夏清欢拿出破壁机就将黄豆放到了破壁机里面。
“我们现在先将黄豆打碎,大概需要10分钟左右才可以将黄豆打好。”
夏清欢觉得这十分钟就这样什么都不说很奇怪,就想起了之前在度娘上看到有关豆腐脑的介绍,就准备说一下。
“豆腐脑相传是汉代刘安为炼长生不老药偶然得出的,它虽然不是什么灵丹妙药,但是口感细腻,别有一番风味,自此之后豆腐脑就成为一道著名的传统小吃。”
【主播小姐姐一直说古华国,感觉小姐姐对古地球的文化好熟悉,小姐姐是考古系的吗?】
【这些事我们现在都难以知道真假,谁知道主播是不是胡诌的。】
【楼上黑子,鉴定完毕。】
【同意楼上,黑子滚开,不要污染小欢欢的直播间。】
【刚刚去查了一下古地球的资料,古地球是有一个华国,但是就没有其他具体信息了,时间太久远了。主播小姐姐的家里应该很有底蕴。】
……
“好了,现在豆子已经打好了,我们先将豆浆中的豆渣过滤出来,然后将豆浆倒在锅里,大火烧开。”
锅里烧着豆浆的时候,夏清欢将之前买的内酯用水融化在碗里。
“这个是内酯,能不能做成豆腐脑就看这个东西了,豆浆煮开了之后要再煮三分钟,煮好了之后冷大概三到四分钟。”
夏清欢关了火,等豆浆冷到八十到九十摄氏度。
“现在温度大概差不多了,我们用一勺豆浆将内酯冲入锅里,盖上盖子,大概二十分钟之后豆腐脑就好了。”夏清欢将盖子盖好,就等豆腐脑好了。
半个小时之后,夏清欢看到豆腐脑好像已经凝固,可以吃了。
夏清欢盛出两碗豆腐脑,一碗做了咸豆花,还有一碗做了甜的,每个人口味不同,所以她就都做了,做好了之后就放到直播设施上让大家品尝。
“今天做的豆花的食材都会放到蔬果小店,有需要的可以自行采购。”夏清欢说完就将直播设施屏蔽了。
果然高科技的东西就好,夏清欢现在关了直播大家就吃不到了,不关直播她又觉得在这么多人面前吃东西不太好意思。
她把为难的地方跟圆圆说了。圆圆就直接告诉她直播设施是可以屏蔽直播屏幕的,五感中关闭了视觉。其他的还是可以感受到的。
夏清欢去叫了陆玖玖下来吃饭,陆夜辰刚刚回来的时候夏清欢已经叫过他了,他洗漱完就会下来了。
“小欢欢。你今天做了什么,看起来好普通。”陆玖玖第一次见到这么简单的食物,就是一堆白色的东西上面加点糖,还有一边就是加了酱油,看起来太普通了。
“看起来普通,你可以尝一下,口感很好。”夏清欢之前做的食物都色香味俱全,现在突然这么朴素,让大家有点不太适应了。
看来直播间应该也有很多人觉得太普通了吧,夏清欢默默的想着。
陆玖玖听到夏清欢说的,就尝了一口,那口感,滑爽细腻,让人忍不住想一口接一口。