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第13章 科学计算每日进食总热量

步骤3:根据自己体质指数或标准体重判断调整热能的摄入

1.计算体质指数(Body Mass Index,简称BMI):目前国际最常用来量度体重与身高比例的工具。是利用身高和体重之间的比例去衡量一个人是否过瘦或过肥,适用于成年男女。

计算公式:体质指数(BMI)=实际体重(千克)÷身高(米)的2次方如:身高175厘米,实际体重86千克,则体质指数=86÷(1.75)2=28.1千克/米2。

2.标准体重计算公式:

男性:标准体重(千克)=身高(厘米)-105

女性:标准体重(千克)=[身高(厘米)-105]×0.95

如:身高175厘米男性,标准体重应为70千克,女性则应为66.5千克。

3.根据胖瘦来进行热量调整:肥胖者应比所需热能减少500~800千卡(2092~3347千焦)每日,消瘦者可酌情增加100~200千卡(418~837千焦)每日。

步骤4:根据上述计算出的结果算出每日进食总热量。

例如:比如一位35岁体重75千克,身高170厘米的男性糖尿病患者,从事轻度体力劳动,可以查出他每日所需的热量应为2400千卡(10042千焦)每日,我们算出他的体质指数为25.6,标准体重应该为65千克,他属于超重类型,应该比所需热能减少500~800千卡(2092~3347千焦)每日,则他每日的进食总热量应该为1600~1900千卡(6695~7950千焦)每日。

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