“阿嚏”在后厨帮忙的任青云摸了摸鼻子。
一伸懒腰,忙活了这么久,最后一批烤肉终于烤完了。
这时,一名师姐端来一碗茶“来,先喝口水,青云师弟,辛苦了。”
任青云讪讪一笑,“谢谢师姐。”接过茶,温度不烫不凉刚刚好——师姐怕是盯着自己有一会儿了。
在食堂好容易从众人的吹捧中脱身,回到房间,任青云心情很不错。
一个困扰他多日的问题终于解决了——张记的生意。
此前任青云想了很多,但终究没有好的决策,他现在本钱不够,无法做大生意。
马泰让自己接受张记这个烂摊子,或许是当时那些理论打动了马泰,所以他才给了自己这样一个机会,并以此试探自己深浅,反正最不济就是自己在这什么也做不成。
所以马泰他们不可能为自己投入过多的钱。
那么大生意无法做,小生意里也得做那些前期投资就很小并且能快速周转资金的项目。
餐饮无疑就是一个最佳的选择。
此前任青云面临的问题是罗步街上餐饮店繁多,选择做餐饮那就是在跟众多同行做比拼,想从其它商家手里抢走客人,无非要做到两点。
第一点,张麒麟曾经尝试过了,就是做出比同行更好的产品,不过张麒麟的屡次失败也彰显了这一选择的艰难。
而另外一点嘛,就是另辟蹊径,做出当前市面上所没有的产品,张麒麟因为心里执念,放不下他娘做了多年的包子铺,因此就没考虑过这一点。
这次烧烤在玉昌峰内部得到极大好评,大家都没有吃过这般精致的小吃。
那就说明,这种做法目前是自己‘首创’,而且得到大家一致好评也说明烧烤能够轻易开拓当地市场,相当于一次市场调研了。
所以,任青云打定主意,这家店,就做烧烤了。
晚上,方岚来了继续强化控制训练,顺带吹了一波彩虹屁,盛赞任青云做的串串香美味非常。
不过师父方玲玉打牌到第二天早上才回来。方岚赶紧先交代任青云的特殊情况,晨功一结束,任青云果不其然受到了师父召见。
好在一切准备充分,方玲玉虽然惊讶,但最终还是接受了任青云所说的,失忆和二阶实力的情况。然后说会私下补充任青云该得的月供,毕竟,任青云此举也是解决了她教学任务指标。
玉昌峰的事终于处理妥帖,任青云去了趟罗步街。
张麒麟没听闻过这什么烤肉,不过即使他知道了,也不会支持一切与包子铺无关的项目。所以,与其说是商业,不如说这是任青云单方面的通知。
烤架、炭、香料、竹签等等设备及材料花费了二两银子,让任青云颇为肉疼。
至于最主要的——肉,任青云思索再三,决定还是用口感更好的猪、牛、羊肉。
玉昌峰的那一次不过是自己随意的一次尝试,想要征服更多人的味蕾,必须尽可能做好每一个步骤。
因此他将市场上所有香料都采购了一些,各类肉也都买了五斤——反正可以冰镇,不担心会坏。又是五钱银子没了。
如此,任青云口袋里只剩六两八钱银子了,这还仅仅是准备工作,等正式开业,还得花大头呢,这就让人头疼了,虽然对这个计划看起来基本可以实施,可要是万一呢?随便出一点点问题,比如,大家对新鲜的事务接受程度没那么高,自己能坚持做几天的赔本买卖呢?
定制的那五个烤架要过段时间才能做好,趁着这段时间,任青云打算在玉昌峰进一步完善肉串的配方。
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“大猫,飞快点,再飞快点!”方岚满脸兴奋,骑在一只体长三丈的灰色巨鸟上,在玉昌峰上空急速掠过,劲风将她头发衣服吹得猎猎发响,“呦吼!”
“大猫,受到敌人攻击,快向左方闪避!”方岚假想自己正被敌人重重包围,同时嘴里发出“biubiubiu”的声效模拟敌人的攻击。
被叫大猫的这只巨禽,似乎听懂了,十分配合小姑娘的表演,向左来个了急转,整个身体与地面垂直......
在天上飞了好几圈,方岚才驾着巨鸟落到地面,三阶妖兽灰翼猫头枭挥着翅膀向方岚张嘴叫唤着,那形如猫头的脑袋看着方岚——和一只撒娇讨食的小猫咪并无二样。
“知道了知道了,我这就去给你拿吃的。”方岚从鸟背上跳下,摸了摸巨鸟。
得到方岚的答复,大鸟才安静下来。
小姑娘一路小跑,直奔后厨而来,人未到而声先至:“烤好了没?”
任青云正在拿刷子给肉串刷油,“急什么,不是刚刚给了你一把吗?那一批味道怎么样?”
“嗯,”小姑娘手指支着下巴,眼珠滚动,仔细咂摸么不久前吃的那串烤肉的味道,“肉质更嫩些了,不过嘛,甜度好像过了。”
任青云点点头,在纸上记下:三分之一柱香,肉质嫩;三勺糖,偏甜。
方岚拿了一块冷藏的妖兽肉,等候着任青云的烤肉。
“嗯,还是羊肉口感最佳,不腻不膻,微辣中又带着甜,肉质细嫩爽口,”方岚摇头晃脑感叹起来,“原以为妖兽肉烤串很好吃,可是吃了猪肉、羊肉、牛肉的烤串,妖兽肉又变得难以下咽了!不行,你得补偿我!”说罢嘴巴一鼓,小手一伸。
“喂,当时找你试吃的时候,可是你自己说的,‘有免费好吃的?这个忙一定帮’,怎么现在提起条件来了?”
小姑娘眉头一拉,嘴巴鼓得愈高,俨然是要耍出撒泼打滚那一招了。
任青云急忙妥协:“诶,好好好,你说吧,怎么个补偿法。”
听闻此言方岚脸色瞬间变成大喜,舔了舔嘴角忘记擦去的酱料,“嗯,还没想好,先欠着吧,等什么时候想到了再跟你提。”
“你这不是耍赖吗!”
方岚停下动作,直视任青云,眨巴着那双鹿眼,面无表情地点头说道:“对呀!”
“你!”任青云一时气结,拿这个泼皮毫无办法。
深嗅一口气,感受着空气中的肉串香味,方岚已经有足够的经验:“烤好了,给我。”——说这话时她竟有一分理所当然的自信。
任青云无奈摇头,从着一大把肉串里拿出五根——他自然不会单单请方岚一人试吃。
方岚一把夺过任青云手中的一大把,随手拿了一小把大概七八根的样子给任青云:“反正你也是让她们评价一下味道,一根就够了。”
“那你拿这么多干嘛去啊?”
方岚极其自然答复到:“拿给我苏韵姐姐,让她也尝尝啊。”说罢,一个潇洒的转身,离开了。
喂,这苏韵姐姐是你姐姐,又和我没什么关系,要献殷勤也应该你自己想办法吧!任青云辛苦烤制的肉串就这么被小妮子‘借花献佛’、哦不、‘抢花献佛’了,难免在心里嘀咕起来。
无奈,拿着八根烤串走进食堂大厅,对哪儿等候着自己烤肉的七位师姐,编排起瞎话:“各位师姐,实在是对不起,肉都用完了,每人只有一份了。”
方岚回到那只巨鸟身边,将那一大块妖兽肉往上一抛,猫头枭精准一啄,便将肉吞咽下。——这块不下十斤的肉块到了巨鸟嘴里,完全就是零食,都不够塞牙缝,充其量解解馋罢了。
跃上鸟背,方岚像个临出怔的骑士,神情严肃,背板挺直,一手紧握住肉串,一手牢薅住鸟羽:“目标,宝成峰!”
“咕”,得到命令的巨鸟展翅击空,卷起烟尘无数。