餐饮协会厨艺交流会如期举行，小辉作为特邀嘉宾出席，也引起了一些人的不满，但是碍于周贤的面子，大家都没有表现的太过。
会议开始，分别由餐饮协会会长周贤和会议的承办方-南华大饭店的董事长王长风致开幕词。周贤在发言的最后，特别介绍了一下小辉和他的‘九系菜谱’，增加了一些神秘色彩，并邀请小辉和大家同台竞技。而王长风则又一次抬高了锦程饭店和‘九系菜谱’，无形中给小辉他们又树敌不少。这场交流会还没有正式开始，已经有点剑拔弩张的味道了。
“感谢周会长和王董事长的精彩发言，现在交流会进行第二项，烹饪环节。请各位代表和助手就位。”主持人上台继续主持。
待主持人说完，八大菜系的大厨、南华大饭店、锦程大酒店的代表和助手们纷纷上台，小辉看向程雅馨后，苦笑的摇了一下头，然后起身上台，和他一起上台的是田晓晓而不是薛二宝。
“烹饪环节一共三道菜，时间是三个小时，由大家自由发挥。现在计时开始。”主持人一声令下，计时器被按下，开始倒计时。
各个大厨们开始安排各自的食材和顺序。小辉这边先是用电饭煲煮上一锅米饭，同时田晓晓开始杀鸡。
每一个工作台都有一个专门的摄像头，用于拍摄他们的操作过程，并且实时传到大屏幕上，让台下的观众们可以清楚的看到每一位大厨的具体操作。
小辉这边先是把田晓晓收拾干净的鸡放进沙锅，再把煮好的米饭放到冰箱进行冷藏，然后就开始切豆腐，投影幕上大家只看到小辉拿着刀在豆腐上比划，只能捕捉到幻影，谁也看不清具体切了多少刀。一切准备好后，时间过去了将近一个小时，小辉就和田晓晓坐了下来，一边看着砂锅，一边看着其他选手。
整个大厅慢慢弥漫起了香味，这场来自八大菜系名厨的厨艺交流会，确实难得一见，每个代表三道菜，十一个代表就是三十三道菜，而且大部分都是大厨们的拿手菜，接近两个小时的时候，整个宴会厅已经香气满满了。观众们也纷纷闭上了双眼，用心的品味着各种美味。
当计时器上显示还有一个小时的时候，小辉和田晓晓站了起来。小辉从冰箱里把米饭拿了出来，交给了田晓晓，并给她做了示范。
“就像我这样朝着一个方向搅动，搅得越散越好。”
“好的，交给我吧。”
交待完田晓晓，小辉就开始起锅烧油，准备做“灰白人生”了。
三个小时很快就过去了，一道道美食摆到了工作台上，三十三道菜，呈现在观众的视野中，每一个菜的前面都手写了一个菜名。
“好了，时间到，下面我向大家介绍一下各个代表的菜名，然后请服务人员一一拿到评委席，让评委写评语并打分。”
“第一个，川菜，麻婆豆腐、开水白菜、鱼香肉丝。请服务人员。”
“第二个，豫菜，炸紫酥肉、清汤鲍鱼、煎扒青鱼头尾，有请服务人员。”
“第三个，阿一鲍鱼、清蒸东星斑、雁南飞茶田鸭，有请服务人员。”
主持人一一介绍，并由服务人员一份份端到了评委席上。而小辉他们又一次被放到了最后一个，而且是等前面十个代表的评语和评分都公布了之后才开始报他们的菜名，不知道是故意为之还是主持人的失误。本次交流会的目的并非为了排名，所以几个评委也心照不宣，大家的分数几乎都很接近，而且有一半的分数是一样的。
“下面请允许我介绍第十一位代表，这位代表的菜系我从未听闻，所以作为压轴登场，下面让我们拭目以待。‘九系菜谱’代表的三道菜分别是：日月星辰、灰白人生和涅槃重生。哇哦！单听菜名就给人不一样的感受，那么就请服务人员将三道菜端到评委席，谢谢。”
服务人员将三道菜端到了评委席，除了日月星辰是用盘子装的外，灰白人生和涅槃重生都是用砂锅装着，并未揭盖。
“咦？”只听观众席中传来一阵惊呼。
原来是服务人员打开了第一个砂锅，和当时试菜的时候一样，当服务员一揭开盖子，一股肉眼可见的螺旋之气从砂锅中冒出。不过和上次不一样的是，这一次螺旋之气上升了近五十公分才开始向四周飘散。众评委闻到香气，也纷纷闭上了眼睛，揭盖子的服务员也出现了一时的失神。反应过来后，开始盛到一个个的小碗中，然后再端到评委面前。
评委们一勺一勺的品味着涅槃重生，周贤作为会长，更是闭上了双眼，细细品味。
“妙啊！妙啊！”说完，随即在打分牌和评语栏写上了自己的意见。
当服务人员打开第二个盖子后，
“啊？！”服务员和观众席又一次传来了惊呼声。因为有摄像机在跟拍，投影幕上也能看到砂锅内的景象。一个清晰可见的太极图案漂浮在砂锅的表面，这一幕确实让大家吃惊不小。
服务员虽然不忍心破坏，但是迫于职责所在，不得不将汤盛到每一个碗里，但是让他奇怪的是，哪怕是盛到小碗里，每个碗里依然有一个稍微模糊的太极图案，一时震惊的不知道说什么。
当每一个评委看到自己的碗里竟然一个稍微模糊的太极图案时，也是你看我我看你，感觉有点不可思议。当他们喝完汤后，又不少评委额头微皱，有的甚至眼角含泪。
第三道菜，日月星辰，服务员以为终于可以安静的盛饭了，当她把米饭搅开时，香气四溢开来，“好香啊！”这位服务员终于忍不住了。
当小辉的三道菜都被评委们品尝完毕。主持人拿过了打分表，眼睛瞪得很大。
“各位观众，各位代表、各位评委，第十一位代表，也就是‘九系菜谱’的代表最后的得分是十分加！让我们掌声鼓励！下面有请周会长。”主持人有些激动。
“感谢各位代表不远千里来到南华进行厨艺交流，大家都知道，厨艺易学难精，只有我们多交流心得才能获得长足的进步。说实话，今天大家做的菜都是精品，接下来，在南华大饭店，我们也会进行为期一个月的交流和分享。希望大家能给我们更多的建议，和我们一起为厨艺的发展尽一份绵薄之力。”
“今天给我震撼最大的是最后一位代表，他才二十四岁，他做的菜都是我们常见的菜，虽然名字有些奇怪，但是大家也都能看出来，全部是普通的素材。恰恰就是这些简单的菜，他却做出了另一种境界，我们都知道，一道名菜讲究的是色香味俱全，但是第十一位代表，还有另一种特点，那就是不同的情感和经历，他的三道菜都给人不同的感受，就好像在用不同的食材向我们表达对应的情感和人生经历。这确实让我很震撼啊！”
“之前我也看到过关于锦程大酒店家宴的报道，说实话，我当时的感觉是报道有些言过其实了，但是，今天品尝过后，我觉得那些报道太不专业了，他们说那种境界是只可意会不可言传的，今天我感受到，那就是一种情感和人生经历！我相信大家和我一样，心中都充满着疑问吧，那么我们就有请‘九系菜谱’的代表林泽辉先生上台和我们分享一下吧。大家欢迎！”
随着一片热烈的掌声响起，小辉被请到了台上。周贤会长的一番感慨确实让小辉有些意外，自小辉下山以来，周贤是第一个在短时间内做出如此贴切的回答和理解的食客，他很感动，但是，他并不想出风头，但是，既然赶上了，他也无法拒绝。
“大家好，我是林泽辉，目前在锦程大酒店。刚才周会长的一番话，让我受宠若惊。周会长谬赞了！”小辉向周贤点头以示感谢。
“‘九系菜谱’其实没有那么夸张，一共就九道菜，去过锦程大酒店的人也知道，分别是包罗万象、荡气回肠、四两千斤、和而不同、一花一世界和五味之心，再加上今天的三道菜。这九道菜是我爷爷所创，这和我爷爷的经历有关。”
说道此处，小辉停顿了一下，平复了一下自己的情绪。
“周会长说的很对，这九道菜里融合了爷爷当时的情感和经历。具体的不方便透露，请大家原谅。美食就是做出来让大家品尝的，感谢周会长和各位评委的认可，我会继续努力，向各位远来的大厨们学习，争取能做出更多的美食来，也欢迎各位代表到锦程来交流。我就说这些，谢谢大家。”
小辉说完，台下响起了热烈的掌声。但是，也有一些怨恨的目光看向台上的小辉。
当然，今天最开心的莫过于程雅馨了。
