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第16章 夏季养生,养心消暑热

立夏——养护心脏,多饮汤水防心火

黄帝内经立夏养生经

每年公历5月5-7日是农历的立夏之日。“斗指东南,维为立夏,万物至此皆长大,故名立夏也”。立夏前后,南方地区刚跨进夏季;华南其余地区气温为20℃左右,属于暮春时节;而低海拔河谷则早在4月中旬即感夏热,立夏时气温已达24℃以上,可谓夏日来临了。

四季中夏天属火,“火气通于心”,“暑易人心”,春夏之交,要重点关注心脏。因为立夏之后,人体气血更加外向,出汗开始增多,心跳逐渐加快,所以更要注意调养心脏,不能过累过劳。睡眠要充足,早睡早起,顺应自然。立夏时节,人们要重视精神的调养,保持神清气和、心情愉快的状态,切忌大悲大喜,以免伤心、伤身、伤神,为安度酷暑做好准备,使身体各脏腑功能正常。

立夏节气的气候变化

●温度明显升高

中国将立夏作为夏季开始的日子,也习惯认为立夏是温度明显升高,农作物进入生长旺季的一个重要节气。《礼记·月令》解释立夏说“蝼蝈鸣,蚯蚓出,王瓜生,苦菜秀”。说明在立夏时节,青蛙开始聒噪着夏日的来临,蚯蚓也忙着翻松泥土,乡间田埂的野菜也都彼此争相出土日日攀长。

●南北雨量变化差异大

立夏前后,南方炎暑降临,雷雨增多,而牮北、西北等地气温回升很快,但降水仍然不多,加上春季多风,水分蒸发快,容易出现短暂的干旱现象。

立夏节气的人体反应

●天干物燥,人体易失水和上火

立夏之际,天干物燥,人体的水分容易通过出汗、呼吸而大量丢失,再加上天气变化反复无常,人体易上火。人体的新陈代谢不能保持平衡和稳定,导致生理功能失调而致使大脑指挥失灵而引起“上火”症侯。具体表现为咽喉干燥疼痛、眼睛红赤干涩、鼻腔热烘火辣、嘴唇干裂、大便干燥等。

●能量消耗大

进入立夏节气后,人体的心脏功能处于旺盛时期,新陈代谢加快,能量消耗比较大。所以,人体在白天所消耗的能量要靠晚上的睡眠来补充,如果睡眠不足,必然会破坏体内新陈代谢的平衡,使人精神委靡不振,进而影响身体健康。立夏节气应从饮食上适当进补以促进睡眠。

●容易心烦气躁

炎热天气容易引起人的“心躁”,一定要戒躁戒怒,努力培养急事不惊、烦事不争的心态。恰如嵇康在《养生论》中所说,夏季“更宜调息净心,常如冰雪在心,炎热亦于吾心少减,不可以热为热,更生热矣”。

立夏节气的养生原则

●养护心脏

心为阳脏而主阳气,也就是说心为阳中之太阳,心的阳气能推动血液循环,维持人的生命活动,使之生机不息,而心与夏气相通应,即心阳在夏季最为旺盛,功能最强。立夏在农历四月前后,天气渐热,植物繁盛,此季节有利于心脏的生理活动,人在与节气相交之时故应顺之,是养护心脏的最好时机。

●保持平和心态

立夏以后,天气转热,中医学认为,“暑易伤气”“暑易人心”。在盛夏暑日,尤其要重视精神养生,因为神气充足则人体的机能旺盛而协调,神气涣散则人体的一切机能遭到破坏。

古医书中记载“善摄生者,不劳神,不苦形,神形既安,祸患何由而致也”。因此,应重视精神的调养,保持神清气和、心情愉快的状态,切忌大悲大喜,使机体的气机宣畅,通泄自如,情绪向外,以免伤心、伤身、伤神,尤其是老年人更要做到这一点。这是适应夏季的养生术。

宜多吃清热生津的食物

●多食酸、少食苦

立夏是阳气渐长、阴气渐弱的时节,因此人体的肝气渐弱,心气渐强,此时应多吃酸性食物,如鱼、鸡、瘦肉、鸭肉、豆类、芝麻、洋葱、圆白菜、茄子、冬瓜、芹菜、芦笋、南瓜、小米、玉米、山楂、枇杷、杨梅、香瓜、桃等,少吃苦味食物,以补肾助肝,调养胃气。

●多食生津止渴的食物

夏季因天气炎热而容易出汗,导致体内水分流失,’消化系统功能降低。此时宜多吃稀食,如早晚食粥,午餐喝汤,这样既能生津止渴、清凉解暑,又能补养身体。在煮粥时还可加入荷叶、绿豆等具有消解暑热、养胃清肠、生津止渴作用的食物。

●吃一些清热利湿的食物

平时还应多吃一些清热利湿的食物,如西瓜、桃、乌梅、草莓、番茄、冬瓜、莼菜、黄瓜等。鲤鱼就是很好的利湿食物。立夏时节应少吃动物内脏、肥肉以及过咸的食物,如咸鱼、咸菜等。

●饮食要清淡

中医认为立夏后阳气上升,天气逐渐升温,如果此时人们还多吃油腻、易上火的食物,就会造成身体内外皆热,而出现痤疮、口腔溃疡、便秘等病症。

●饮食要注意卫生

夏季饮食,要注意卫生,不可过食或滥食,否则,会伤害胃肠消化功能,出现消化不良、腹泻等病症。清晨可食少许洋葱,晚饭宜饮少量红酒,以畅通气血。具体到膳贪调养中,应以低脂、低盐、清淡为主。

推荐立夏养生食谱

●老鸭笋干汤

老鸭1只,笋干60克,老干姜10克,盐、料酒各适量。老鸭洗净剁成大小均匀的块,笋干用温水泡发、泡软捞出沥干水,姜切成片。老鸭下沸水煮3分钟捞出,过凉水,以去除血水。把老鸭放进煲汤锅里(最好用沙锅),注入足量的凉水(3倍老鸭的量),大火烧沸,撇去汤表面的浮沫,放姜片和笋干,倒料酒,转小火煲3小时,放盐调味,再焖30分钟。此汤具有利湿去暑的功效。

●鸭肉冬瓜汤

取冬瓜、鸭肉各500克,猪瘦肉100克,芡实、薏米各50克,荷叶1片,陈皮5克,盐、鸡精各适量。鸭肉、猪瘦肉洗净切块,冬瓜连皮洗净切块,荷叶洗净剪成小块。

以上四味与芡实、薏米、陈皮一起放入沙锅中,加适量清水,先用大火煮沸,再用小火煮至鸭肉熟烂,调入适量盐、鸡精即可。夏季常喝此汤可滋阴养肝、健脾利湿。

宜用补而不燥的药膳

从中医角度看,立夏开始,阳气日渐旺盛,人们易烦躁上火,还会食欲不振。加上春夏交替,天气湿热,皮肤会经常出现瘙痒。想清热解毒,避免皮肤细菌滋生,可以买一束半边莲煲水饮,甘凉易入口。至于皮肤瘙痒,有可能是体内积了湿毒,这时还可以饮用金银花藤汤。材料很简单,只需金银花藤和方糖一起煲汤饮用即可。立夏还应该选用补而不燥、药性平和的药材,如黑木耳、茯神、百合、红枣、桂圆等。

●五花茶

五花茶清肝热、去心火。在药店购买五花茶(金银花、野菊花、槐花、玫瑰花、鸡冠花),用药前先把五花茶浸洗10分钟,然后将五花放入煲中,大火煲沸后改用慢火煲大约10分钟,喝时加入适量蜂蜜调味。五花茶的主要功效是清肝热、去心火,也有清热解毒、消暑祛湿、利小便、凉血和预防夏季风热感冒的功效。

●麦冬西洋参饮

麦签西洋参饮可解心烦,益气。如果天热易心烦、心气弱的人,可用麦冬5克、西洋参3~5克泡水饮。

多通风,多午睡,多做养心功

●居室通风消毒

立夏以后,人的新陈代谢开始活跃起来。室外活动愈加频繁,活动量增大,加上夏季昼长夜短,所以要调适好作息时间来顺应立夏节气以达到养生的功效。居室应保证通风,阳光照射过强的话可以拉上浅色窗帘避光。居室要加强消毒工作,防止各种病菌的滋生。

●坚持午睡

立夏以后,人在午后困意颇大,应顺应此节气坚持午睡,午睡对保障身体健康,减少某些疾病的发生起着至关重要的作用。研究表明,午睡可以预防多种心脏疾病的发生,如冠心病、心肌梗死等。午睡时间要因人而异,一般以30分钟到1小时为宜,长时间午睡反倒让人感觉没有精神。睡觉时不要贪凉,避免在风口处睡觉,以防着凉受风。

●养护心脏要常做养心功

此功法于农历的弦朔日(初七、初八、廿二、廿三日为弦日,初一为朔日)的清晨,面朝南方端坐,去除心中杂念,叩齿9次,然后将口中津液鼓漱3次,意念中想象南方有气体从鼻入口中,并将此气与口中津液一起分3次咽人丹田。此功法使人在夏天神平体安,增强心脏功能而不伤及肺脏。

按摩内关穴养护心脏

●内关穴是心脏的保护伞

取穴时可将掌心向上握拳,手掌外翻并紧绷,手臂上可见两条突起的筋,在两筋之间距离手掌横纹上2寸的地方(见本书第73页)。内关名意指心包经的体表经水由此注入体内。本穴物质为间使穴传来的地部经水,流至本穴后由本穴的地部孔隙从地之表部注入心包经的体内经脉,心包经体内经脉经水的气化之气无法从本穴的地部孔隙排出体表,如被关卡阻挡一般,故而得名。内关穴归手厥阴心包经,为本经络穴,又是八脉交会穴之一,主治本经经病和胃、心、心包经疾患,以及与情志失和、气机阻滞有关的脏腑器官、肢体病变。

●按摩内关穴

内关穴具有双向调节心律的作用。若心跳快,按揉它可以减缓;若心跳过慢,按揉它又可以增加心率。按摩时,用一只手的拇指置于对侧手臂的内关穴上,稍微用力向下点压,保持压力不变,旋转揉动,直至产生酸胀感,点搡1分钟即可,再换对侧。注意按揉时不可以憋气。如果经常按揉,就可以感到一种莫名的刺激感沿着前臂内侧传至心脏,这就是要达到的刺激效果,但注意不可用力过度。一般坚持一两个月,心烦、心悸、呼吸憋闷等感觉就会明显减轻或消失。

要预防立夏多发的心脏病

由于夏季主气为暑,暑属阳、属火。心也属火,暑气暑热直通于心,故夏季的暑热之气最易伤心。此外,夏至之后,气候特征是暑热渐生,气压低、湿度大,这也会加重心脏负担,容易使人感到胸闷、气短。暑邪侵袭心脏的表现为憋气、心慌、头晕、心动过缓、心动过速等,也有部分中老年人出现胃痛、背痛、手麻等症状。从夏至开始,暑热之邪逐渐旺盛,最易引发或加重中老年人的心脏疾患。

中医有“未病先防”的理念,所以应及早采取一些措施,避免诱发心血管疾病。心脏不好的老年人夏至后每天至少应保证6小时以上的睡眠时间,并应坚持午睡。同时要注意饮水,可防止血液黏稠度上升,每日饮水1500~2000毫升,最好分8~10次饮用,平均每次饮200毫升左右。饮食上,每次吃饭不要太饱,宜淡不宜咸。还应注意锻炼方式不要过于激烈,最好选择散步、打太极拳等。

小满——未病先防,清热除湿正当时

黄帝内经小满养生经

每年公历5月20-22日为小满节气。小满含义是夏熟作物的子粒开始灌浆饱满,但还未成熟,只是小满,还未大满。

进入小满节气以后雨水开始增多,故民间有俗言“小满小满,江满水满”。因此,小满节气的到来往往预示着夏季闷热潮湿的天气即将来临。小满节气的养生要做好防热防湿的准备。这也符合中医未病先防的理论,否则极易引发风湿等病。再加上夏季是阳气最盛的时期,小满作为夏季的第二个节气,也是阳气最为旺盛的节气之一,天气渐趋炎热,人们容易感到心浮气躁,人的情绪波动也较大,所以平时要注意控制自己的情绪。

小满时节,万物繁茂,生长最旺盛,人体的生理活动也处于最旺盛的时期,消耗的营养物质为一年二十四节气中最多。所以,应及时适当补充,才能使身体五脏六腑不受损伤。但在饮食调养方面,宜以清淡的素食为主,忌肥甘滋腻的食物,可多吃有清热、化湿、养阴作用的食物,如红小豆、薏米、黄瓜等。

在起居上,也应顺应阴阳消长的规律,晚睡早起,中午补充睡眠,以顺应体内阳气的生发。另外,小满节气中气温明显增高,雨量增多,但下雨后气温下降幅度会很大,如果不注惠添加衣服保暖,就容易受凉而患感冒。

小满节气的气候变化

●炎热夏季的开始

每年5月21日前后太阳到达黄经600时为小满。《月令七十二候集解》说“四月中,小满者,物致于此小得盈满”。小满正是适合水稻插秧的季节。小满还意味着炎热夏季的开始,是从初夏向仲夏过渡的阶段。小满也是收获的前奏,这个节气自然界的植物都比较茂盛,小麦的子粒逐渐饱满,小满夏收作物已接近成熟,春播作物生长旺盛,进入了夏收、夏种、夏管三夏大忙时期。

●降雨南北差异大

从气候特征来看,在小满节气到下一个节气芒种期间,全国各地都是渐次进入夏季,南北温差进一步缩小,降水进一步增多。华南中部和西部常有冬干春旱,大雨来临又较迟,有些年份要到6月大雨才姗姗而来,最晚甚至可迟至7月。

小满节气的人体反应

●皮肤病多发

夏季闷热潮湿,因起居不当必将引发风疹、风湿、汗斑、湿疹、脚气等,正是皮肤病发作的季节。《金匮要略·中风历节病脉证并治》中说“邪气中经,则身痒而隐疹”。可见,古代医学家对此早已有所认识。

●消化功能减弱

小满过后,雨水多起来,天气闷热潮湿,中医称之为“湿邪”。据专家介绍,人体的脾“喜燥恶湿”,受湿邪的影响最大。很多人一到雨季就会有食欲不振、腹胀、腹泻等消化功能减退的症状,还常伴有精神委靡、嗜睡、身体乏力、不想喝水、舌苔白腻或黄腻等,中医叫做“湿邪中阻”。

●容易出汗

随着气温上升,人们容易出汗。人体通过出汗调节体温,以适应温度上升的气候变化。汗为心之液,但老人不能过度出汗,需要每天补充水分,保持机体水钠平衡,尤其是运动后更要适当饮用温水,补充体液。再则要注意防晒,避免日光性皮炎。这时要尽量少吃燥热的食物,可适当炖点人参鸡汤来调补身体,以增强身体的抵抗力。

小满节气的养生原则

●谨防皮肤疾病

小满节气正值五月下旬,气温明显升高,雨量增多,所以这一节气中,要注意气温变化大,随时添加衣服,不要着凉受风而患感冒。又由于小满节气多雨潮湿,若贪凉卧睡必将引发风湿症、湿性皮肤病等疾病。在水满节气的养生中,要特别提出“未病先防”的养生观点,就是在疾病没发生之前,做好各种预防工作,以防止疾病的发生。

●强机体的正气

中医学认为,人与外界环境也是息息相关的,人类要掌握自然规律,顺应自然界的变化,保持体内、外环境的协调,才能达到防病保健的目的。疾病的发生有正气与邪气两个方面的因素。邪气是导致疾病发生的重要条件,而人体的正气不足则是疾病发生的内在原因和根据,但不否定外界致病因素在特殊情况下的主导作用。因此,“治未病”应该从增强机体的正气和防止病邪的侵害这两方面入手。

清淡健胃,多吃苦味食物

●多吃健胃食物

夏季蔬菜水果相对比较多,在保证清洁卫生的条件下能生吃的尽量生吃。如果想增加食欲,可以适当吃点苦味的食物,苦味食物不仅有清火的作用,同时淡淡的苦味还能增进食欲,有健胃的作用。另外,要适当补充蛋白质。蛋白质来源主要有两种,一种是动物性蛋白质,以清蒸鱼最好;一种是植物性蛋白质,以摄取豆类食物最好,可吃豆腐和豆腐皮、喝豆浆、喝豆粥等。

●清淡清爽饮食可防皮肤病

此节气是皮肤病的易发期,所以饮食调养宜以清爽清淡的素食为主,常吃具有清热利湿作用的食物,如红小豆、薏米、绿豆、冬瓜、丝瓜、黄瓜、芦笋、黄花菜、水芹、荸荠、黑木耳、藕、胡萝卜、番茄、西瓜、山药、蛇肉、鲫鱼、草鱼、鸭肉等。忌食甘肥滋腻、生湿助湿的食物,如动物脂肪;也要忌食酸涩辛辣、性属温热助火之品及油煎熏烤之物,如生葱、生蒜、生姜、芥末、胡椒、辣椒、茴香、桂皮、韭菜、茄子、蘑菇、虾、蟹及牛肉、羊肉、狗肉、鹅肉等。

●清热、凉血、解毒就选苦菜

苦菜具有清热、凉血和解毒的功效。小满前后也是吃苦菜的时节。李时珍在《本草纲目》中讲“苦菜,久服,安心益气,轻身耐老”。古代养生家也建议,夏日不妨多吃点“苦”,对人体健康有益。史韦《周礼》中记载,“凡和,春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多咸……以甘养气”。《本草备要》也指出,“苦能泻热而坚肾,泻中有补也”。

推荐小满养生菜谱

●粉葛玉米心煲排骨

取粉葛1个(700克左右),甜玉米4个,排骨500克,蚝豉6粒,红枣6颗,陈皮1片,水、盐各适量。粉葛洗净去皮,最好撕去硬根,切块;甜玉米去衣洗净,用刀切下玉米仁剩玉米心,玉米仁留起做菜用;蚝豉用水稍微搓洗一下;红枣洗净拍扁去核;陈皮浸软,刮去内瓤;排骨洗净切块,焯水捞起冲净。煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲1.5小时,加适量盐即可食用。此菜具有清热祛湿、生津止渴之功效。

●冬瓜水鸭汤

取冬瓜1000克,水鸭1/2只,薏米100克,陈皮1/4片,生姜3片,盐适量。上述材料分别洗净。冬瓜连皮连子切厚块;薏米、陈皮稍浸泡;水鸭去尾部、肠杂,切块。

将材料与生姜一起放入瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗量),大火煮沸后改为小火煲1.5小时,放适量盐调味即可。此汤具有消暑、清热、益气养阴的功效。

宜用清热利湿的药膳

要选择有清热利湿功效的中草药,如白茅根、红藤、海蛤壳、败酱草、马鞭草、半枝莲、蒲公英、鱼腥草、黄芩、黄柏、茯苓、泽泻、滑石、薏米。同时也应注意养护心脏,安心养神。

●清热解暑汤

取土茯苓、粉葛各30克,红小豆、扁豆各50克,陈皮1/2片,水8碗。将土茯苓去皮切段,粉葛去皮切块,将材料放入煲内,水沸转小火煲3小时即可。此汤具有去暑、清热毒的功效。

●清热利湿瘦肉汤

取鲜白茅根50克(切成段),猪瘦肉500克(切成片),葱、姜、水适量,一同下锅煮熟,吃时调味,喝汤吃肉。此汤有清热利湿的功效,也适用于肝胆湿热型胆道结石、胁痛等病症。

●车前瓜皮薏米粥

取冬瓜皮、薏米各30克,车前草15克。洗净一同煮粥,煮熟后拣去车前草,喝粥吃薏米即可。此方可治疗阴囊湿症,很适合祛湿。

●养心安眠粥

取去心莲子10克,桂圆肉5克,百合15克,加适量冰糖、小米、小枣煮粥。立夏时节,睡眠要充足,对失眠的人,可喝此粥。

●冬瓜薏米汤

取海带(或海藻)30克,冬瓜100壳,薏米10克,同煮汤,用适量白糖调味食用。

此汤可降血压,降血脂,清暑解热,利湿健脾。

注意睡眠,不做剧烈运动

●睡眠的注意事项

小满后,由于昼长夜短,睡眠不好,身体容易疲倦。夏天睡觉时不要为贪图凉快而睡在冷地板或凉席上,以免湿气侵入筋脉,导致风湿病,或头重身痛,或生痈疔疖。也不可随意坐在晒热的椅凳和砖石上,以免热毒侵入肌肤,而导致患坐板疮或生毒疖。

●洗冷水澡

小满后,天气变得越来越热,此时可适当洗洗冷水浴,这样能增强机体的新陈代谢和免疫力,同时还能消耗体内的热量,帮助减肥。但应注意,体质弱、高血压、关节炎者不宜洗冷水浴。

●应避免做多出汗的运动

锻炼项目以散步、慢跑、打太极拳等最为合适。根据“春夏养阳”的原则,不宜做过于剧烈的运动,因为剧烈运动可致大汗淋漓,不但伤阴,也伤阳气。应当以刚出汗为度。应避免在11:00-16:00炎热的时间里进行锻炼,减少外界的高温直接照射在身体上。室外锻炼要戴遮阳帽,穿着白色或淡色、透气性能好、质地柔软及宽松、整洁的衣服。在运动过程中要增加间歇次数,每次10~15分钟。并设法在阴凉、安静处休息,锻炼时间不宜过长,每次30-40分钟。在间歇时可饮淡盐水、绿豆汤、果汁。

清心安神要按摩劳宫穴和中冲穴

●保护心脏的手厥阴心包经

小满对应人体的手厥阴心包经(见本书第73页)。心包有保护心脏、使心脏功能正常运转的作用,“心包为心之外膜,附有脉络,气血通行之道。邪不能容,容之心伤”。可以说心包是心的宫城,保护心不受外邪的攻击。心包经戌时(19:00-21:00)最兴旺,可清除心脏周围外邪,使心脏处于完好状态。此时一定要保持小情舒畅,看书、听音乐、跳舞、打太极拳等,放松心情,释放压力。心包经的虚证大多表现为心跳异常、气喘、失眠多梦、心悸亢奋、语言障碍、手掌发热等。

心脏不好的人最好在戌时敲心包经,效果最好,而且此时应该创造安然入眠的好条件。不要剧烈运动,否则容易失眠。

●按操劳宫穴可缓解心慌气短

劳宫穴(见本书第73页)位于第2、3掌骨中间。握拳时,中指指端下即是该穴。

有清心安神、消肿止痒的作用,像中暑、心痛、烦闷、胸胁痛、口疮、舌烂、口臭,都可以按劳官穴。劳宫穴是一个大补穴,揉这个穴可以使心情放松;心慌气短也可以按揉此穴予以缓解。

●中冲穴祛热清心火

该穴位于中指指端的中央(见本书第73页),有开窍醒脑、泄热清心的作用。像中暑、昏厥、中风昏迷、热病、吐泻、耳鸣、心痛等,都可以按摩中冲穴。中冲穴可以点刺出血,为急救要穴之一。也可以用指甲掐或用指节硌,相比之下,用指节硌效果会更明显。同时,中冲穴也是泻心火的要穴,心火旺或口舌生疮,不妨按揉该穴。按摩时,以左手手指甲掐按右手上的中冲穴,约1分钟即可,再换右手掐按左手中冲穴1分钟。

芒种——天气炎热,清淡饮食是关键

黄帝内经芒种养生经

每年公历的6月5-7日为芒种,是麦类等有芒作物成熟、夏种开始的时节。《月令七十二候集解》说“五月节,谓有芒之种谷可稼种矣”,意指大麦、小麦等有芒作物种子已经成熟,抢收急迫。春争日,夏争时,“争时”即指这个时节的收种农忙。

从芒种节气开始,天气甚热,雨水较多,湿度增大,北方进入雷雨、阵雨天,南方则已进入梅雨天,人体内汗液无法通畅地发散出来,所以要注意防湿。湿热之下,人难免会感到四肢困倦、委靡不振。而午休可帮助缓解疲劳,有利于健康。

在这个节气,气温更高,湿度更大,使心脏负荷加重,有心脏病的人要注意保养,少熬夜,避免工作过分紧张,生活要有节奏。心情保持轻松愉快,忌恼怒忧郁,这样可使气机得以宣畅,通泄得以自如。

芒种时天气开始炎热,是消耗体力较多的季节,要注意补充水分,多喝水。芒种炎热的天气使人的消化功能相对较弱,因此,饮食应当清淡而不是肥腻厚味,不要过多食用热性食物。

为避免中暑,要常洗澡。“阳热”易于发泄,洗浴以药浴最能达到健身防病之目的。但需注意一点,在出汗时不要立即洗澡,衣衫要勤洗勤换。另外,在夏季游泳可以增强机体对外界的反应能力,提高耐寒及抗病能力,改善肩背及美节功能。

芒种季节的气候变化

●进入梅雨季节

每年的6月5日左右为芒种,是二十四节气中的第九个节气,太阳到达黄经75.这个节气麦类等有芒作物成熟,夏种开始。在这一节气,中国中部的长江中下游地区雨量增多,气温升高,开始进入阴雨连绵的梅雨季节,空气十分潮湿,天气异常湿热,各种衣物、器具极易发霉。

●芒种的三候变化

中国古代将芒种分为三候,“一候螳螂生;二侯鹏始鸣;三候反舌无声”。在芒种时节,因感受到阴气,螳螂在去年深秋产的卵破壳生出小螳螂;喜阴的伯劳鸟开始在枝头出现,并且感阴而鸣;与此相反,能学其他鸟儿呜叫的反舌鸟却因感应到了阴气的出现而停止了鸣叫。

芒种节气的人体反应

●代谢旺盛,元气消耗大

人体新陈代谢旺盛,汗易外泄,耗气伤津之时,宜多吃具有解暑益气、生津止渴的食物。老年人因机体功能减退,热天消化液分泌减少,心脑血管不同程度地硬化,饮食宜以清补为主,辅以清热解暑、护胃益脾和降压、降脂的食品。

●容易疲倦

有谚语“芒种夏至天,走路要人牵;牵的要人拉,拉的要人推”。短短几句话,反映了夏天人们的通病——懒散。其原因是夏季气温升高,空气中的湿度增加,体内的汗液无法通畅地发散出来,人身之所及,均不离湿热之气。所以,暑令湿盛必多兼感,使人感到四肢困倦。

蓄积节气的养生原则

●小心受寒

通常会在芒种节气的前后,民间有“未食端午粽,破裘不可送”的说法。这告诉人们,端午节没过,气温还会有冷的时候,御寒的衣服不要收起,以免受寒。

●保持情绪稳定

芒种的养生重点要根据季节的气候特征,在精神调养上应该使自己保持轻松、愉快的状态,忌恼怒忧郁,这样可使气机得以宣畅,通泄得以自如。

●汗后勿洗冷水澡

为避免中暑,芒种后要常洗澡,这样可使“阳热”易于发泄。但需注意的一点,在出汗时不要立即用冷水洗澡,中国有句老话,“汗出不见湿”,若“汗出见湿,乃生痤疮”。在洗浴时如果采用药浴,则会迭到更好的健身防病的目的。

饮食要清淡和忌辛热

饮食调养方面应清补,勿过咸、过甜。唐朝的孙思邈提倡人们“常宜轻清甜淡之物,大小麦曲,大米为佳”。老年人因机体功能减退,饮食更应以清补为主,辅以具有降压、降脂功能的食品。对女性而言,应少吃辛热食品,多吃一些清利热湿之品,如绿豆,还应常吃健脾利湿之品,如薏米、山药、白扁豆、大米粥,以防妇科病缠身。同时,气温升高也使人体新陈代谢旺盛,汗易外泄,耗气伤津之时,宜多吃祛暑益气、生津止渴的食物。

●多食清淡食物

历代养生家都认为夏三月的饮食宜清补,可多吃新鲜蔬菜、瓜果等。如蔬菜、豆类可为人体提供所必需的糖类、蛋白质、脂肪和矿物质等营养素及大量的维生素,维生素又是人体新陈代谢中不可缺少的,而且可预防疾病,防止衰老。瓜果蔬菜中的维生素C,还是体内氧化还原的重要物质,它能促进细胞对氧的吸收。

●忌肥甘厚味辛热

夏季气候炎热,人体出汗较多,因此不宜食用肥甘厚味及燥热之品,如人参等补品。这些药材性辛热,炎热夏季过多食用后,会使人非常烦躁,同时也容易引起消化道及全身性的一些疾病或不适,如便秘、痔疮、口唇干裂、咽炎等。

●长夏饮食稍温辛

中医学认为,长夏的饮食要稍热一点,不要太寒凉;不要一次吃得太多,在次数上可稍多一些。在中国一些南方地区,夏季炎热多雨,疾病以暑病为多,不少人有食辣椒的习惯,这是因为吃辣可以增强食欲,促使人体排汗,在闷热的环境里增添一份凉爽舒适感。适当吃点生姜对夏季养生也大有好处。多吃补血养心、健脾益气的食物,如糯米、小米、黄豆及其制品、大麦、胡萝卜、南瓜、番茄、奶类、鲤鱼、猪肝、猪肚、牛肉、鸽蛋等。

推荐芒种养生菜谱

●荸荠水鸭汤

取荸荠(马蹄)100克,水鸭1只,葱20克,姜15克,料洒20毫升,盐少许。将鸭洗净,切块,用沸水焯去血水;荸荠去皮,一切成两半;葱切段,姜切片。把鸭放入锅内,放入荸荠、葱段、姜片、盐、料酒,加水适量,置大火烧沸,改小火炖熬至鸭熟即可。每日2次,吃肉喝汤,佐餐、单食均可。此汤具有利尿消肿、清热解毒的功效。水鸭味甘,微寒而无毒,有补中益气、消食和胃、利水消肿及解毒之功,对于病后虚弱、食欲不振有很好的食疗功效。

●枸杞滑熘里脊片

猪里脊肉250克,枸杞子30克,水发黑木耳、水发笋片、豌豆各30克,鸡蛋清1份,水淀粉、植物油、葱、姜、蒜、醋、料酒、盐各适量。将枸杞子等量分2份,一份加水煮,提取枸杞子汤汁约25毫升,另一份洗净蒸熟。猪里脊肉抽去白筋切成片,用鸡蛋清、水淀粉、盐拌匀浆好,投入热油中,待滑透捞出沥油。等锅内油热时放入黑木耳、笋片和豌豆、葱、姜、蒜、醋、料酒、盐翻炒片刻,加入熟枸杞子、肉片、枸杞子汤汁和清汤,翻炒片刻即可。此菜具有养心安神的功效。

●番茄炒鸡蛋

取番茄300克,鸡蛋3个,盐、鸡精、植物油、白糖各适量。番茄洗净切片,鸡蛋打入碗内搅匀;油锅烧热,先将鸡蛋炒熟,盛人碗内。炒锅洗净,烧热放油,白糖入锅化开,把番茄倒入锅内翻炒2分钟后,将鸡蛋、盐入锅同炒1分钟,放少许鸡精出锅即可。此菜可生津止渴、养心安神。

凉血祛湿需靠药浴和茶饮

芒种时节药物养生应凉血祛湿。适合使用有清热解毒、活血化淤、凉血祛湿功效的中草药,如甘草、土茯苓、玉竹、薏米、白茅根、荷叶、淡竹叶、扁豆、灯心草、桑叶、芦根、鱼腥草、(野)菊花、木棉花、绵茵陈、夏枯草、金银花。不过如果是体质虚寒上火的人则不适合用。

●凉血祛湿五枝汤

用凉血祛湿五枝汤做药浴。所谓药浴就是在浴水中加入药物的汤液或浸液,或直接用煎好的汤药,以蒸汽沐浴方法熏洗全身或患病局部,达到健身防病的目的。药浴的方法多种多样,常用的有浸浴、熏浴、烫敷,作为保健养生则以浸浴为主。用五枝汤做药浴时,先将桂枝、槐枝、桃枝、柳枝、麻枝等量药物用纱布包好,用10倍于药物的清水浸泡20分钟,然后煎煮30分钟,再将药液倒入浴水内,即可浸浴。可每日浸泡1次,这种药浴方法适用全身浸浴液,亦可用于局部泡洗。五枝汤药浴可凉血祛湿,防洽皮肤病、痱子。

●山楂甘草茶

用鲜山楂50克、甘草10克、侧柏叶15克水煎后服用,每日1剂,代茶随意饮。能健脾祛湿,凉血解毒,主治湿热型脂溢性皮炎。

●绿豆土茯苓饮

绿豆土茯苓饮祛湿解毒凉血。绿豆、土茯苓各50克,红糖适量。先将绿豆、土茯苓洗净,加6碗水煲至豆黏,加红糖,再煮片刻汤成即可饮用。绿豆有解毒清热作用,加土茯苓祛湿利水。如果得疖疮还可加速愈复。

勿露脊梁,多练调息功

●芒种时节的穿衣指南

芒种过后,午时天热,应该穿透气好的棉、丝织衣服,使衣服与皮肤之间存在着微薄的空气层,而空气层的温度总是低于外界的温度,这样就可达到防暑降温的效果。另外,此时人体易出汗,衣衫要勤洗勤换。

◆不宜裸露脊梁

在这个节气中,大街小巷开始有些人光着脊梁,认为这样凉快,其实并非如此。众所周知,皮肤覆盖在人体表面,具有保护、感觉、调节体温、分泌、排泄、代谢等多种功能。

在人体皮肤上有几百万个汗毛孔,每天汗液在皮肤表面蒸发可带走身体不少热量。当外界气温超过35℃,人体的散热主要依靠皮肤汗液蒸发,加速散热,使体温不至于过度升高。此时若光着脊梁,不穿衣服,皮肤就会从外界吸收热量,而且不能通过蒸发的方式达到散热的目的反而感到闷热。

●晚睡早起

起居方面,要晚睡早起,适当地接受阳光照射(避开太阳直射,注意防暑),以顺应阳气的充盛,有利于气血的运行,振奋精神。夏日昼长夜短,中午小憩可助消除疲劳,有利于健康。

●练毛孔调息功

自然站立,双脚分开与肩同宽,双臂自然下垂,掌心朝内侧,中指指尖紧贴风市穴,拔顶,舌抵上腭,提肛,净除心中杂念。全身放松,两眼微闭或两眼平视,但要视而不见,两膝盖微屈,呼吸绵绵,呼气时意念全身毛孔都张开,向外排气,使一切病气、浊气都排出去,吸气时意念全身毛孔都在采气,内脏各器官也与宇宙之气同呼吸。每次20分钟,可达到去病延年之目的。

按摩极泉穴,午睡护心经

●心、胸、神志病找心经

中医认为芒种时芾对应人体的手少阴心经(见本书第49页)。《黄帝内经》中说,外邪侵犯心经,心经异常,则人的咽喉就会干燥,老是口渴想喝水,心也会感觉痛,这是臂间气厥逆的现象。如果本经所主的心脏发生病变,会出现眼睛发黄,肋胀肋满疼痛,上臂和小臂内侧后缘也会疼痛或者发麻,手掌也会热痛。

●午睡可养手少阴心经

中午11:00-13:00时,气血流注心经,心经旺,气血充盈。此时宜静不宜动,应该调养休息,使心火下降;反之,则易造成胸闷、心悸、烦躁等心火旺症候。所以,人在午时能睡片刻,对于养心大有好处,可使下午乃至晚上精力充沛。尤其对患有高血压的老年人,午休最有益。午休也有助于消化。

当然,午睡时间不要太长,最好不要超过1小时。需要注意的是,手少阴心经的养生之道是减轻心脏负担,避免心脏过度兴奋。

●极泉穴,强健心脏的大穴

极泉穴(见本书第49页)位于人体的两腋窝正中,在腋窝下的两条筋脉之间,腋动脉的搏动之处。极,高、极致的意思;泉,心主血脉,如水流之,故名泉;“极泉”的意思就是指最高处的水源,也就是说这处穴位在心经的最高点上,所以叫“极泉穴”。如果一个人常常郁闷,他的腋窝下,即极泉穴上,就会长出一个包,这是心气郁滞的现象。或者一个人总是被别人的一个小动作,或者一件突发性事件吓倒,心跳加快,并且感到胸闷、头晕、头疼、出汗、浑身无力,甚至不想吃饭,这就是心悸。这说明心脏已经过度疲劳了。这时,只要弹拨腋窝下面的极泉穴,就能把包块化解掉,缓解心经郁滞的疾病。

●按摩极泉穴治疗心脏疾病

按摩时,用一只手的中指指尖按压另一侧腋窝正中的陷凹处,有特别酸痛的感觉;再用同样的方法按压另一侧的穴位;先左后右,每次早晚各按1次,每次揉l—3分钟。能够有效治疗各种心脏疾病,如心肌炎、心绞痛、冠心病、心悸、心痛等。

芒种时节口舌易生疮,拔罐治疗效果佳

中医认为心与小肠相表里,芒种开始,湿热更重,如湿热内积,心火重,小肠积热,就会出现口舌生疮,小便短黄,吾红苔黄,大便秘结。

溃疡点一般是在口腔的唇、颊、软腭或齿龈等处的黏腆,通常有2~3个,大小不等,呈圆形或椭圆形,周围有红晕,表面覆盖灰白色或蓝色假膜溃疡,有烧灼样剧痛。可用拔罐法治疗。具体方法用刺络拔罐法,先用常规消毒法对大椎、太阳、合谷、少海四穴进行消毒,然后用三棱针在各穴点刺2~3下,至微出血,再用闪火法吸拔于点刺部位,留罐10N15分钟。每日1次,10次为1个疗程。或用竹叶、银花、连翘、甘草各5克泡水饮。

同时要注意口腔卫生,避免损伤口腔黏膜,避免辛辣性食物和局部刺激。加强身体锻炼,注意劳逸结合。注意生活规律性和营养均衡性,养成定时的排便习惯,防止便秘。保持心情舒畅,乐观开朗。保证充足的睡眠,避免过度疲劳。

按摩加食疗可治芒种时节易得的妇科病

女性在此节气易患白带增多,或色、质、气味发生异常,并伴有全身或局部症状的妇科病。这是因为芒种时节湿气加重,脾虚湿困,或者湿热下注等引起。中医可用灸罐法治疗。具体方法:先艾灸命门、次修、带脉、气海、三阴交、太溪穴,各穴15分钟,以皮肤有温热感为宜,然后拔罐,留罐10分钟,每日1次,10次为1个疗程。此法对脾肾虚弱引起的白带异常疗效显著。饮食上应少吃辛热食物,多吃一些清热利湿之品,如绿豆,还应常吃健脾利湿之品,如薏米、山荮、白扁豆、大米粥等。

夏至——调养身心,睡好午觉精神足

黄帝内经夏至养生经

夏至节气在每年公历的6月21-22日。中国民间把夏至后的15天分成“三时”,一般头时3天,中时5天,末时7天。这期间中国大部分地区气温较高,日照充足,作物生长很快,生理和生态需水均较多。

从中医理论讲,夏至是阳气最旺的时节,养生要顺应夏季阳盛于外的特点,注意保护好阳气,着眼于一个“长”字。夏至与心气相通,因为夏季多汗则易使心气涣散,中医又有“汗为心之液”,大量出汗耗损的就是心气,因而中医有“春养肝,夏调心,秋养肺,冬养肾”的四季养生学说。精神养生方面,切忌懈怠厌倦,恼怒忧郁。《黄帝内经·素问·四气调神大论》说“使志勿怒,使华英成秀,使气得泄,若所爱在外,此夏气之应,养长之道也”。

“立夏日,吃补食”。可见,夏至补食从立夏就开始了。气候炎热也使人的消化.功能相对较弱,因此,饮食宜清淡不宜肥甘厚味,要多食杂粮以寒其体,不可过食热性食物,以免助热;冷食瓜果当适可而止,不可过食,以免损伤脾胃;厚味肥腻之品宜少勿多,以免化热生风,激发疔疮之疾。这个季节的饮食养生,必须把握时令与脏腑的关系,有目的地补充心脏所消耗的能量,以保护心气。

夏至节气的气候变化

夏至日,此时太阳直射北回归线,是北半球一年中白昼最长的一天。夏至这天虽然白昼最长,太阳角度最高,但并不是一年中最热的时候,因为接近地表的热量这时还在继续积蓄。俗话说“热在三伏”,真正的暑热天气是以夏至和立秋为基点计算的。大约在七八月中旬,中国各地的气温均为最高,有些地区的最高气温可达40℃。

夏至时,雨量增加。中国的主要降雨地区仍在江淮流域。有时暖湿空气抵达华北,冷暖空气相遇,午后到夜间时常出现雷雨、大风,有时甚至产生冰雹。夏至末期,江淮流域梅雨结束,华北大地由南至北开始进入雨季。

夏至节气的人体反应

●易患上各种疾病

在夏至节气中,尽管天气炎热,可是阴气已经开始有所生长。由于阴气的生长,使人体在此节气中便显得极其脆弱,容易患上各种疾病。

●冬病极少发作

一些因寒冷而发的疾病到了夏季开始慢慢转轻,如慢性气管炎、支气管炎、肺气肿等,这些疾病在冬季发作频繁,而到了夏天则发作较少或不发作。

夏至节气的养生原则

●精神调养

夏季要神清气和,心胸宽广,精神饱满,如万物生长需要阳光一样,对外界事物要有浓厚的兴趣,培养乐观外向的性格,以利于气机的通泄。

●调养心脑

中医理论说“心主血脉”。心脏通过血脉向全身各组织器官输送养料,以维持正常的生理功能;而许多心脑疾病,其治疗也先从“心”的调养开始。

●控制血压

夏季气温高,心脑血管疾病不会像冬季那么容易暴发,但易直接影响血压波动,因为高温酷暑容易使人烦躁不安,大量出汗又会导致血液浓缩,进出空调房间又会受到不断的冷热刺激,这些因素都会引起血压升高。严重者可引起中风或心肌梗死。

●及时补充水分

天气炎热使人体排汗量增加,没有及时补充水分,泌尿系统内便会有结晶物产生,进而形成结石。多喝水能预防结石。

●运动调养

运动调养也是养生中不可缺少的因素之一。夏季运动最好选择在清晨或傍晚天气较凉爽时进行,场地宜选择在水边、公园、庭院等空气新鲜的地方。锻炼的项目以散步、慢跑、太极拳、广播操为好,不宜做过分剧烈的活动。若运动过激,舍导致大汗淋漓,汗泄太多,不但伤阴气,也宜损阳气。在运动锻炼过程中,出汗过多时,可适当饮用淡盐开水或绿豆盐水汤,切不可饮用大量凉开水,更不能立即用冷水冲头、淋浴,否则会引起寒湿痹症、黄汗等多种疾病。

宜酸味和咸味食物

●适当多吃酸味和咸味食物

夏季是多汗的季节,出汗多,则盐分损失也多,若心肌缺盐,心脏搏动就会出现失常。中医认为此时宜多食酸味以固表,多食咸味以补心。《黄帝内经·素问·藏气法时论》说“心苦缓,急食酸以收之”,“心欲软,急食咸以软之,用咸补之,甘泻之”。

●不宜多吃过寒食物

从阴阳学说的角度看,夏季体外越热,体内越冷,因此饮食不可过寒。如《颐身集》所说,夏季心旺肾衰,即外热内寒之意,因其外热内寒,故冷食宜少不宜多,贪多定会寒伤脾胃,令人吐泻。西瓜、绿豆汤、乌梅、小豆汤,虽为解渴消暑之佳品,但不宜冰镇食之。按中医学的脏与脏之间的关系,“肾无心之火则水寒,心无肾之水则火炽。心必得肾水以滋润,肾必得心火以温暖”,从中不难看出心、肾之间的重要关系。

推荐夏至养生菜谱

●清炒苦瓜

苦瓜2个,青椒1个,干红辣椒2个,大蒜2瓣,植物油、盐、鸡精各适量。苦瓜洗净,对半剖开去瓤、去子,切片;青椒洗净去子切丝;干红辣椒剪成段;大蒜瓣切片。起油锅,油温升至五成热时,放入干红辣椒、大蒜片爆香,再放入苦瓜、青椒大火快速翻炒2分钟,加盐、鸡精调匀即可。此菜具有清暑利湿的功效。

●蚕豆炖牛肉

鲜蚕豆或水发蚕豆120克,牛肉500克,盐、鸡精、香油各适量。牛肉切小块,先在锅内焯一下,捞出沥水,将沙锅内放入适量的水,待水温时,牛肉人锅,炖至六成熟。将蚕豆入锅,开锅后改小火,放盐煨炖至肉、豆熟透,加鸡精、香油,出锅即可。此菜可健脾利湿、补虚强体。

宜用滋阴养心的药膳

中医认为,夏季阳气旺盛,阴气乜从夏至开始滋长。药膳养生应保护阳气,不应让心火过于旺盛,宜选用滋阴调息、养护心脏的中草药,如荷叶、扁豆等。

●荷叶灰方

取鲜荷叶洗干净,剪去边缘及蒂,晒干后将其撕成块,放到锅中,在锅上盖一只口径略小的锅,两锅交接处用盐水调黄泥封固,在小锅上再贴一张白纸,以判断火候。然后点火煅制,以白纸变成焦黄为度。待冷后取出,研成细末备用。米汤调服,每次6克,每日3次。此方有清暑利湿、升发清阳的作用。

●清暑利湿茶

将白头翁、葛根各20克,马齿苋10克,厚朴9克,薏米30克,一起用清水煎煮,每日1剂,早晚分服。此茶具有清暑利湿,止泻的功效。要注意素体阳虚、脾胃虚寒者不宜用。

协调作息,温浴强身

起居调养,以顺应自然界阳盛阴衰的变化,宜晚睡早起。夏季炎热,若汗泄太过,令人头昏胸闷、心悸口渴、恶心,甚至昏迷。安排室外工作和体育锻炼时,应避开烈日炽热之时,加强防护。

●温水洗澡

每日温水洗澡也是值得提倡的健身措施,不仅可以洗掉汗水、污垢,使皮肤清洁凉爽,消暑防病,而且能达到锻炼身体的目的。这是因为温水洗澡时的水压及机械按摩作用,可使神经系统兴奋性降低,体表血管扩张,加快血液循环,改善肌肤和组织的营养,降低肌肉张力,消除疲劳,改善睡眠,增强抵抗力。

合安排休息时间

在夏季应该顺应自然界阳盛阴衰的变化,晚睡早起。合理安排午休时间,一为避免炎热之势,二可消除疲劳之感。另外,夏日炎热,腠理开泄,易受风寒湿邪侵袭,睡眠时不宜吹风扇,室内外温差不宜过大,更不宜夜晚露宿。

●三浴法

天气热起来,正是进行“三浴”锻炼的好时机。所谓“三浴”是指空气浴、日光浴、水浴。每天多通风,并开窗睡觉,进行空气浴;夏季在每天早9:00左右到户外进行日光浴,日光中的红外线照到皮肤上,对心肺功能会起到有益的作用,紫外线照到皮肤上,可使全身功能活跃且循环加速,并能刺激骨髓制造红细胞,防止贫血,此外尚有杀菌消毒作用。还有就是水浴.天气热了,正好可以通过洗澡来降温,注意水温在35℃左右。、要天天洗澡,不只为了干净,还为了增强体质。

老年病找神门穴和少府穴

●神门穴安神怡心

穴如其名,神气出入之门。心藏神,神门穴(见本书第49页)实为心气所出入之门。神门穴位于腕部,腕掌侧横纹尺侧端,尺侧腕屈肌腱的桡侧凹陷处。神门穴可以说是人体的安心枕,特别对经常失眠的老年人,此穴非常重要,平时可用大拇指指腹缓慢、轻柔地按摩神门穴。有条件的也可以艾灸,直接灸1—3炷,温和灸10~15分钟。有心绞痛、冠心病的老年人,可针剌神门穴,刺法为直剌0.3~0.5寸,可改善冠心病,缓解心绞痛。

●少府穴清心除烦去心火

少府穴很好找,在手掌面,第4、5掌骨之间(见本书第49页),握拳时当小指与无名指指端之间。少府穴,少,阴也;府,府宅也。该穴名意指本心经气血在此聚集。本穴物质为少冲穴传来的高温水湿之气,至本穴后为聚集之状,如云集府宅,故名。少府穴主要防治原发性心脏病、先天性心脏病。它有清心泻火、行气活血的功效,最强的功效是清心除烦。平时多注意用大拇指按揉少府穴,能让心静下来。另外,如有手脚总爱发热,莫名地恐惧焦虑,脑部充血所引起的眼睛红赤、眼睛充血、眼睛痛、鼻黏膜充血等症状,也可多揉揉少府穴。

中医小偏方治疗暑热痱子

痱子又称汗疹、热痱,多发生于暑热夏季大汗之后,是因汗腺周围发生炎症而致的皮肤病,也是夏季最常见的一种皮肤炎症。中医认为痱子是由湿郁腠理、热蕴肌肤,肌腠不得发泄所致。当外界气温高,湿度大,人体出汗过多而不易蒸发时,堵塞了毛孔,就容易生痱子。

中医治疗暑热痱子的方法,可用金银花6克,沸水浸泡约1小时即可,以棉签或纱布蘸金银花浸泡液轻抹患处,每天3次。也可用败酱草9克,把药放入沙锅中,加水约500毫升,先用大火煎开再用小火煎5分钟即可,以棉签或纱布蘸败酱草煎出液轻抹患处,每天2次。或者用鲜冬瓜去皮切片外擦患处,每天3次。

多午休可防止“夏打盹”

老百姓常说,“春困、秋乏、夏打盹”。现代医学认为,夏季中午1:00-3:00是一天中气温最高的时候,人容易幽汗,稍活动就会因出汗多消耗体力,极易疲劳。由于出汗多散热的缘故,血液大量集中于体表,大脑血液供应相对减少,或者当午饭后,消化道的血液供应增多,大脑的血液供应就更少。同时,夏至时,白天最长,天亮得早,人们起得早,而晚上相对睡得晚,容易造成睡眠不足。

中医学认为,夏至时,湿邪弥漫,脾被湿邪所困,脾又主肌肉7,人体四肢就会倦怠,人也会感到浑身乏力。为了防止睡眠不足的“夏打盹”,就要增加午休,尤其是老年人,有睡眠不实的特点,因此更需要午休,以消除疲劳,保持精力充沛。

要调理夏天容易得的胃肠炎

胃肠炎以上吐下泻、脘腹疼痛为主要症状。在中医属于“呕吐”“泄泻”范畴,认为该病的发生,是受署湿之邪或贪凉感受寒湿所致。夏至时节,气温高,湿度增大,容易受暑邪。另外,在这个季节,不宜多食冷饮,以免损伤脾胃而致病。

治疗胃肠炎可将鲜藕1000克左右洗净,开水烫后捣碎取汁,用开水冲服,每天2次服完。另外,在湿度大的季节,细菌容易繁殖,饮食要卫生,少吃隔夜饭菜,碗筷要洗涮干净,不吃路边摊的食物,以免染上肠炎、痢疾。体虚的人要注意少吃生冷食物。

小暑——清心除烦,自我调理度苦夏

黄帝内经小暑养生经

小暑为每年公历的7月6-8日。《月令七十二候集解》中说,“六月节……暑,热也,就热之中分为大小,月初为小,月中为大,今则热气犹小也”。暑,表示炎热的意思,小暑为小热,还不是特别热。这时江淮流域的梅雨即将结束,盛夏开始,气温升高,并进入伏早期;而华北、东北地区则进入多雨季节,热带气旋活动频繁,在这个节气里热带气旋开始增多。

小暑之季,气候炎热,人易感心烦不安,疲倦乏力。在自我养护和锻炼时,我们应按五脏主时,夏季为心所主而顾护心阳,平心静气,确保心脏功能的旺盛,以符合“夏养阳”之原则。

小暑时节温度较高,降雨增多,即将进入三伏天。湿热重是其特点,此时是人皮肤病的高发期,如日光性皮炎、痤疮、晒伤、丘疹性荨麻疹等,因此要做到预防为主,尽量少到草丛、树荫下或潮湿、蚊虫多的地方,室内可熏蚊香。发生皮疹后可外用含有激素的各种软膏或霜剂,口服抗过敏药,注意最好不用红花油等,因为有时会致敏,使病情加重。

饮食以清淡为主,注意营养均衡,可以多吃点“苦”,如苦瓜、芹菜等,具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管的作用。同时,饮食要有节制,应侧重健脾、消暑、化湿。

起居调养,以顺应自然界阳盛阴衰的变化,宜晚睡早起。夏季炎热,若汗泄太过,令人头昏胸闷,心悸口渴,恶心甚至昏迷。安排室外工作和体育锻炼时,应避开烈日炽热之时,加强防护。

小暑节气的气候变化

●天气较热

小署日“斗指辛为小暑,斯时天气已热,尚未达于极点,故名也”。太阳黄经为10500此时虽然天气已经很热,但还不到最热的时候,所以叫小暑。小暑已是初伏前后,很多地区的平均气温已接近30℃。

●多有暴雨

暴雨时常在小暑节气光顾中国的大部分地区。由于这段时间的雨量集中,所以防洪防涝显得尤为重要。有农谚“大暑小暑,灌死老鼠”之说,更有“小暑南风,大暑旱”“小暑打雷,大暑破圩”的经验总结。小暑若是吹南风,则大暑时必定无雨,就是说小暑最忌吹南风,否则必有大旱;小暑如果打雷,必定有大水冲决圩堤。

小暑节气的人体反应

●易得胃肠道疾病

夏季饮食不洁可引起多种胃肠道疾病,如痢疾、肠炎等,若进食腐败变质的有毒食物,还可导致食物中毒,引起腹痛、腹泻,重者出现昏迷或死亡。气温高时,人体消化液分泌减少,胃酸降低,食欲神经就会受到抑制。因此,人们在夏季往往吃得比较少。

●容易中署

人体内的血流加快,心脏负荷大,人们最应该警惕的便是心力衰竭。在三伏天里,最易发生的季节病就是中暑。中暑主要是因为气温高、通风差、体热不能及时向外发散而造成的。

小暑节气的养生原则

●署邪耗气防苦夏

“苦夏”是一种常见的暑热证,大多发生在体弱多病和中年脑力劳动者身上。苦夏是由于天暑地热,人体与气候不适应,造成神经功能紊乱和失调。常表现为:一进入夏天,就会经常感到头昏脑涨、全身乏力、倦怠嗜睡、食欲减退、精力不集中、心烦不安等。到秋日暑衰,各种不适便不治而愈,饮食和精力亦恢复正常。苦夏可以从饮食、运动、精神调养、合理安排生活起居等多方面进行防治。

●夏季养心戒烟酒

烟酒等不良嗜好对心脏循环系统的影响非带大,同时由于夏季炎热,心气易涣散,容易引起各种疾病。日常生活中应减少或戒除烟酒的不良刺激,做到心平气和。

●夏季精神调摄

盛夏季节,应安神调心,保持心境平和,即俗话说的“心静自然凉”。在夏季高温的刺激下,人体正常的生理功能往往会发生变化,如心火偏旺,人的心情会变得烦躁,情绪很容易激动,自我控制能力下降。因此,在炎热的夏季,要保持一个平稳的心态,防止“上火”。

清凉消暑,多吃含钾和酸味食物

●多吃消暑食物

“热在三伏”,此时正是进入三伏天的开始’。“伏”即伏藏的意思,所以人们应当减少外出以避暑气。民间度过三伏天的办法是吃清凉消暑的食品。俗话说“头伏饺子,二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”,这种吃法便是为了使身体多出汗,排出体内的各种毒素。天气热的时候要喝粥,用荷叶、土茯苓、扁豆、薏米、猪苓、泽泻、木棉花等材料煲成的消暑汤或粥,或甜或咸,都适合此节气食用,多吃水果也有利于防暑。

●含钾食物补体力

由于夏天人们出汗较多,致使体内丢失一部分水分、盐分及一定量的钾元素,会出现倦怠无力、头昏头痛、食欲不佳、精神不振等症状。为防止缺钾,在日常膳食中可多吃大豆、草莓、桃子、土豆、紫菜、芹菜、毛豆等含钾丰富的食物。

●多酸生津兼敛汗

炎热夏季出汗较多,食欲不振,四肢乏力,脾胃功能降低。酸味食物能敛汗止泻、祛湿,可预防人们因流汗过多而耗气伤阴,又能生津解渴、健胃消食。因此,夏季应适当吃些酸味食物,如番茄、柠檬、草莓、乌梅、杨梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃等。此外,持续高温下细菌易繁殖,多吃酸味食品可增加胃液酸度,帮助杀菌和消化。

推荐小暑养生菜谱

●冬瓜海带汤

取冬瓜300克,海带50壳,植物油、盐、鸡精各适量。将冬瓜去皮切块洗净,海带用水泡40分钟,洗净切丝。锅中倒油,油热倒入冬瓜和海带,翻炒2分钟,大火再烧8分钟,加盐、鸡精即可。此汤具有清暑利水的功效。

●丝瓜番茄粥

取丝瓜300克,番茄、大米各100克,葱末、姜末、盐、鸡精各适量。丝瓜洗净去皮,切小片;番茄洗净,切小块备用。大米洗净放入锅内,倒入适量清水置火上煮沸,改小火煮至八成熟;放入丝瓜、葱末、姜末、盐煮至粥熟,再放番茄、鸡精稍炖即可。此粥可清热解暑、化痰止咳、生津除烦。

宜饮用养心安神、清热解暑的药膳

小暑节气的药膳调理,既要能清热解暑,又要能养心安神。宜用浮水麦、炙甘草、荷叶、金银花、淡竹叶、桂圆、百合等做成药茶经常饮用。

●宁神养心茶

取浮水麦、麦米粒各50克,炙甘草25克,红枣5颗,花生100克,加水共煮,30分钟即可,代茶饮用。此茶有养心宁神、润燥和中的功效,对失眠、神经衰弱、精神紧张或精神恍惚的人疗效好。适合平时多饮用,长期坚持效果更好。

●清络饮

将鲜荷叶边、金银花、西瓜翠衣(西瓜皮)、丝瓜皮、鲜竹叶心各6克,鲜扁豆花l枝,用400毫升水共煎,煮取汁200毫升,可代茶饮用。此饮具有清透暑热的功效,可预防暑病。

●桂圆百合养心茶

将桂圆肉10克、百合5克加适量水煎煮10分钟后,加入玫瑰花3克当茶饮用,可加糖调味。桂圆肉味甘,性温,具有补心脾、益气血之功效。《本草纲目》讲此茶“久服强魂聪明,轻身不老”。百合人心、肺经,具有润肺止咳、宁心安神的作用。玫瑰花味甘性温,归肝、脾经,具有行气解郁、和血、止痛作用。三者合用可治心气不足,心神失养导致的心慌、气短、身体疲乏无力的症状。

小暑节气的起居养生

起居应少动多静,要注意劳逸结合,保护人体的阳气。要保证充足的睡眠,并利用午睡弥补夜晚睡眠不足。夏季人体能量消耗很大,运动时更要控制好强度。运动后勿用冷饮降温。

●晨练不宜过早

夏季天亮之前,空气并不清新,是污染的高峰期。在日出莳没有光合作用,绿色植物周围并没有多少新鲜氧气,不利于健身;并且清晨气温偏低,如果衣着较少,易患感冒,或引发关节疼痛、胃痛等病症。故夏季晨练的时间不宜早于上午6点。

●应正确使用空调

夏季使用空调时,室温应控制在26~28℃,室内、外温差不宜超过8℃;定时通风换气,禁止在空调房抽烟。长时间在空调房间的人,每天要到户外活动3~4小时;年老体弱者、高血压患者,最好不要久留空调房间。

●夏不坐木

小署节气时,因为气温高、湿度大,久置露天里的木料,如公园、小区里的椅凳等,露打雨淋,含水分较,表面看上去是干的,可是经太阳一晒,温升高,便会向外散发潮气。体虚或老年人如果在上面坐久了,能诱发痔疮、风湿和关节炎等病。所以,在小暑节气中要注意不能长时间地坐在露天放置的木料上。

养护肺经,喉咙痛找少商穴

●手太阴肺经养生法

中医认为,小暑对应的是人体的手太阴肺经(见本书第23页)。该经主治呼吸系统的疾病和五官疾病,如急慢性支气管炎、气喘、咳嗽、胸痛、咽炎、鼻炎、鼻出血等。手太阴肺经是走行于手臂内侧的一条重要经脉,属肺脏。而中医认为“肺为娇脏”,这是因为肺通过口鼻直接与外界相通,易受侵邪,不耐寒热。肺的主要功能是吸人自然界的清气,呼出体内的浊气,使卫气散布全身,保护肌表,输送水分和血液。

●少商穴是治疗咽喉肿痛的要穴

少商穴在拇指末节桡侧(见本书第23页),距指甲根0.1寸。取穴时伏掌于桌面,伸出拇指,并沿拇指指甲底部与桡侧缘各引一条直线,其交点即为少商穴,可用来辅助治疗咽喉肿痛。可以自己指压少商穴治打嗝,效果也是不错的。用拇指和食指紧压少商穴,直至有酸痛感为度,持续指压半分钟至1分钟,打嗝一般都可以停止。

要预防三伏天的中暑

在炎热的伏天,最易发生的季节病就是中暑。中暑主要是因为气温高,而环境通风差,使体热不能及时向外发散造成的。中医认为,夏天署气大,在天为热,在地为火,在人为心,暑气伤人先伤于心,并有“中暑者,中气虚而受于暑也”之说。

如果身边有中暑的人,可用风油精把手涂温或取盐一把,揉擦两手腕、双足心、两胁、前后心八处,擦出许多红点,患者即觉轻松而愈。上述方法适用于先兆中暑或轻度中暑。

夏季预防中暑的方法:合理安排工作,注意劳逸结合;避免在烈日下暴晒;注意室内降温;睡眠要充足;讲究饮食卫生。有条件的人,进入夏季后,宜常服用一些芳香化浊、清解湿热之方,如鲜藿香叶、佩兰叶各10克,飞滑石、炒麦芽各30克,甘草3克,水煎代茶饮。也可在暑热之季服用一些仁丹、十滴水等。

中医小偏方助你三伏天轻松度苦夏

苦夏,中医称为“疰夏”,主要症状为不思食、恶心、头昏乏力、倦怠思睡、舌苔腻、小便少、汗多。中医认为,小署时节气候炎热,令人体的气血也由脏腑大量输.送到体表,这时脏腑的气血就显得相对亏虚。另外,三伏天因天热下降,地湿上升,湿热交争困于脾胃,脾胃功能也随之减弱,从而出现了疰夏的症状。对苦夏的人,可服藿香正气丸,醒脾化湿;或薏米、白扁豆、荷叶、大米粥以养脾胃;或辅以香砂养胃丸以健脾助消化。可用党参、五味子、麦冬、当归、陈皮、青皮、甘草、黄柏、神曲煎汤,每日服用2次,连续服用1周左右,能有效预防疰夏。

大暑——谨防湿热,三伏天远离中暑

黄帝内经大暑养生经

每年公历7月22-24日是夏季的最后一个节气——大暑,也是一年中最热的节气。这个节气雨水多,谚语说“三伏之中无酷热,五谷田禾多不结,此时若不见灾危,定主三冬多雨雪”《管子》中也说,“大暑至,万物荣华”。大暑也是雷阵雨最多的季节,有谚语说“东闪无半滴,西闪走不及”。在夏天午后,闪电如果出现在东方,雨不会下到这里;若闪电在西方,则雨势很快就会到来,要想躲避都来不及。

夏季气候炎热,酷暑多雨,暑湿之气容易乘虚而入,暑气逼人,心气易亏耗,尤其老人、体虚气弱者往往难以将养,而导致苦夏、中暑等症状。

大暑是全年温度最高、阳气最盛的时节,在养生保健中常有“冬病夏治”的说法。故对于那些每逢冬季发作的慢性疾病,如慢性支气管炎、腹泻、肺气肿、支气管哮喘、风湿痹症等阳虚证,此时是最佳的治疗时机。

大暑节气的气候变化

●常有雷雨

每年7月23日前后,太阳到达黄经120时为大暑节气。大暑与小暑一样,都是反映夏季炎热程度的节令,大暑表示炎热至极。这个时候天气比较复杂,时而有阵雨、雷雨、强对流天气,时而有多云转晴天气。高温天气时有发生,但是随着雷阵雨天气的到来,高温又有所缓解。

◆多高温

大暑正值中伏前后,在中国很多地区,经常会出现40℃的高温天气。大暑节气是华南一年中日照最多、气温最高的时期,’是华西雨水最丰沛、雷暴最常见、30℃以上高温日数最集中的时期,也是华南东部35℃以上高温出现最频繁的时期。有些长江中下游的城市甚至会出现“火炉”天气,让人感到酷热难耐。

大暑节气的人体反应

●气血运行和心脏功能都旺盛

夏季主阳,是阳盛之极,阳气盛、气温高,充于体表,人体阳气运行畅达于外,气血趋向于体表。心通于夏,人体心脏与夏季相应,心脏的生理功能在夏季比较旺盛,具体表现在心主血脉,气血旺盛,运行畅达,汗液排泄增加,阳气充,浮于外,功能活动亦加强,精力充沛。

●易中署

此时大量出汗津液外泄。大暑节气气候炎热,酷暑多雨,暑湿之气容易乘虚而入,心气易亏耗,尤其老人、儿童、体虚气弱者往往难以承受,导致中暑。夏季炎热,易使人体腠理开泄、津液外泄,出汗量远远大于其他季节。

大暑节气的养生原则

●切不可急躁或大怒

睡眠要充足,不可在过于困乏时才睡,应当在微感乏累之时便开始入睡。不可露宿,室温要适宜,不可过凉或过热,房中也不可有对流的空气,即所谓的,“穿堂风”。早晨醒来,可先在床上做一些保健的气功,如熨眼、叩齿、鸣天鼓等,再下床活动。早晨可到室外进行一些健身活动,但运动量不可过大,以身体微出汗为度,可选择散步或练习静气功。日常生活中,气温高的中午不要外出,而居室温度亦不可太低,工作量不宜过大。

●防止“情绪中暑”

大暑时节高温酷热,人们易动“肝火”,会产生心烦意乱、无精打采、思维紊乱、食欲不振、急躁焦虑等异常行为,这是“情绪中暑”所引起的。养生要注意心态宜清静,越是天热越要“心静”,以避免不良刺激。

多吃防暑湿、益气养阴的食物

●多吃些燥湿健脾的食物

可用橘皮10克(鲜皮加倍),冰糖适量,用开水浸泡后代茶饮。此饮具有理气开胃、燥湿化痰的功效,适用于暑湿所致的脘腹胀满、饮食无味者食用。大暑时节,除了炎热外,还会出现多雨或阴雨绵绵的天气,气候特点以潮湿闷热为主,所以从传统养生学的角度讲,特别要注意对暑湿的预防。暑湿侵害人体可出现胸膈满闷、饮食无味、口中黏腻、头昏脑涨、肢体困重等症状,所以应以消暑清热、化湿健脾的方法进行预防或治疗。

◆益气养阴的食物不可少

大暑天气酷热,出汗较多,容易耗气伤阴,此时,人们常常是“无病三分虚”因此,除了要及时补充水分外,还应常吃一些益气养阴的食物以增强体质,使湿热之邪无机可乘。但所选食物一定要清淡,不可过于滋腻,否则极易伤胃,导致消化不良。如山药、红枣、海参、鸡蛋、牛奶、蜂蜜、莲藕、木耳、甲鱼、豆浆、百合粥等,都是夏日进补的佳品,可根据个人喜好选用。

推荐大暑养生菜谱

●山药西瓜炒百合

取山药200克,西瓜、鲜百合各150克,大葱、姜各10克,植物油20毫升,盐3克,鸡精2克,水淀粉、香油各适量。山药去皮切丁,西瓜取瓤(去子)切丁,山药丁与鲜百合分别用沸水焯出。锅内加植物油烧热,加大葱、姜烹出香味,放山药丁、百合炒,随加盐、鸡精,加西瓜丁大火快炒,用水淀粉勾芡,淋香油即可。此菜可清热解暑。

●西瓜番茄汁

西瓜1/2个,番茄3个。西瓜去皮、去子,番茄用沸水冲烫,剥去皮。二者同时绞汁,两汁合并,随量饮用。这款果汁可清热生津、止渴除烦。对于夏季感冒、口渴、烦躁、食欲不振、消化不良、小便赤热者尤为适宜。

药补以清热补气为主

大暑时节药膳养生应注意清热补气。可服用凉性的补气药,以达到清补的功效,也就是补而不热。这样的中药有西洋参、沙参、山药、白芍、太子参、扁豆等。

●益气养阴生脉汤

取人参3克,麦冬10克,五味子5克。将各药加水煎取汁,连煎3次,然后将3次汁混合备用。每日1剂,分数次温饮。方中人参补肺益气而生津,麦冬养阴清肺而生津,五味子敛肺止汗丽生津,并能收耗散之气。三物合用,能益气复脉、养阴生津。适宜于心悸不宁、少气懒言、夜寐不安、多梦健忘、口干舌燥等症。

●莲梗薏米扁豆粥

取莲叶梗30克,柳叶3克,薏米15克,扁豆20克。加水3碗,煎至1碗服用,每日1剂。常食有祛暑清热、健脾利湿的作用。‘

寡言养气,在家练养生功

●寡言以养气

大暑时节,人体元气不足,若是经常喋喋不休地大声叫喊,必然要消耗肺气,影响呼吸系统的正常功能,致使体内元气不足,外邪乘虚而入致百病丛生。有些人追求刺激,群聚一起狂呼乱叫,嬉笑不已,这样只会损精耗气,使人精神飞驰,血气流荡,变生他疾。因此,这个时节应寡言少语,以养元气。

●常静坐转颈叩齿

大暑季节要慎外出,可以在早晚进行身体活动。可以练习以下功法:坐姿,双拳撑地,头部向肩部方向扭动,远视,左右方向各做20次。叩动牙齿40次,调息,津液咽人丹田10次。可治头痛、胸背风毒、咳嗽上气、喘咳烦心、胸膈胀满、掌中热、脐上或肩背痛、中风、多汗、心情郁结、健忘等症。

按揉中卒穴和太渊穴

●中府穴调气丰胸

中府穴在胸部(见本书第23页),横平第1肋间隙处,锁骨下窝外侧,云门穴下1寸,前正中线旁开6寸。中府穴是肺经的募穴,就是肺气血直接输注的地方,所以用中府穴来调节肺所主的“气”,如咳嗽、气喘、胸满痛、气胀、呼吸急促等肺部病,经常按揉中府穴是很有好处的。如剧烈运动后气喘,可马上按揉中府穴,只要找对穴位,一般2分钟左右,气喘就能缓解。另外,按摩中府穴也有治疗腹胀、消化不良、水肿等病症的作用。

●太渊穴宣肺解表、益气通脉

本穴位于上肢(见本书第23页),腕掌侧横纹桡侧,桡动脉搏动处。有宣肺解表、益气通脉的作用,可治疗感冒、咳嗽、咯血、咽痛、哮喘、肺结核等病症。太渊为肺经的原穴,补气的效果非常好,为一个大补穴。一方面,气不足,肺气虚,喘不上气可以按揉这个穴位;另一方面,肺朝百脉,这个穴位叉是脉之会穴,人体的脉都在这里汇集,所以无论是静脉曲张,还是心血管疾病,只要跟脉有关的,都可以揉太渊穴,均可达到缓解之功效。

大暑进行冬病夏治疗效佳

大暑是全年温度最高、阳气最盛的时节,在养生保健中常有“冬病夏治”的说法,故对于那些每逢冬季发作的慢性疾病,如慢性支气管炎、肺气肿、支气管哮喘、腹泻、风湿等阳虚证,是最佳的治疗时机。

上述慢性病的老年人,在夏季养生中尤其应该细心调养,重点防治。以慢性支气管炎为例,可内服外用并举,具体方法:内服温肾壮阳的金匮肾气丸、左归丸等,每日2次,每次1丸,连服1个月。外敷药可选用白芥子20克,元胡15克,细心12克,甘遂10克,同研细末,用姜汁调糊,分成6份,每次取1份摊在直径约5厘米的油纸或塑料薄膜上,贴在后背的肺俞、心俞、膈俞穴或贴在双侧的肺俞穴、百劳穴、膏盲穴上,用胶布固定。一般贴4~6小时,如有灼痛感可提前取下,局部微痒或有温热舒适感可多贴几小时。需注意的是,每个伏天(夏季3个伏天)贴1次,每年3次,连续贴3年,这种内外结合的治疗可以有效地根除或缓解症状。

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