吃饭之前、大便之后坚持洗手大有必要，目的是为了防止“病从口入”。这个病在此着重指的是蛔虫病。
蛔虫是一种寄生虫，成虫长约10～20厘米，主要寄生在人体肠道中靠吸食营养为生。蛔虫的感染范围非常广，因为它不仅产卵多（一条雌蛔虫，一天产卵高达20万个），而且生命力极强，几乎到处都有分布，粪便、泥土、瓜果、蔬菜，甚至飞扬的灰尘，都有蛔虫卵存在，随时随地都有可能沾在手上，而且它的体积非常小，肉眼根本看不见。所以，一定要坚持饭前便后洗手，以防止蛔虫卵通过口腔进入体内。
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