第十四章雁秋词
晚饭杀羊、杀鸡不在话下，还有猎户送来的穿山甲（当然要给钱的）。红烧，吕泽是第一次吃穿山甲，肉是鲜美，可是鲜美也有限，不过因为第一次吃，所以一顿饭下来，基本都是吃的穿山甲。
扈太公很想吕泽多留几天。吕泽倒是邀请扈成和扈三娘一同去游玩，扈成才十四、五岁，虽然年少老成，可也是少年心性，待扈太公同意，也高高兴兴的加入了游玩的队伍。
第二天吃过早饭后，扈太公将众人送到庄前。这时扈成、扈三娘已经带着八个人骑着马来到了庄前。扈太公让庄丁牵过一匹骏马，马高有个1米4到1米5左右，四肢修长有力，全身白色，让人一看就知道是匹好马。
扈太公牵着吕泽的手说道：“贤侄，没什么好东西送给你，这马你看怎么样？”
“谢谢世叔关爱，已经打扰世叔了，怎么还能收您这么重的礼呢？”大宋的马贵，这样一匹好马，没有300贯以上是肯定买不到的。
“呵呵，贤侄喜欢就好。别推辞。如果不要，就是看不起世叔了。”
“长者赐，不敢辞，小侄愧受了。”
吕泽向扈太公行了一礼，“小侄告辞。”
众人向着北方前行。吕泽并没有骑马，而是在吕胜的协助下，牵着马慢慢的走着。
这时，扈三娘圈马回来，小跑到吕泽身边：“吕家小弟，走得太慢了，上马到前面去。”
“我不会骑马。”吕泽有点不好意思的说道。
哈哈哈，银铃般的笑声惊起了路边树丛的小鸟，噼噼啪啪的翅膀拍打之声仿佛回应着扈三娘的笑声。
“骑马很容易的，本小姐来教你。”
“嗯，你要先叫声好姐姐。”“对，要先叫两声好姐姐。”“不，是三声。”
吕泽忍住笑，诚恳地大声叫了三次“好姐姐，好姐姐，好姐姐。”
扈三娘跳下马来到吕泽身旁，“看着姐姐怎么上马。”
上马是有技巧的，模仿一下动作还真上不去，幸好有几个庄丁都是会骑马的。大宋山东也大量的产马，不过山东的马一般比较矮小，只适合做农活、驮货、拉车，做不了战马。
上得马来，马就开走，就算有庄丁牵着马，吕泽在马上还是左摇右晃的，吕胜。吕柱一人一边跟着，防止吕泽摔下马。那摇摇晃晃的姿势不断得逗乐着扈三娘，银铃般的笑声一直不绝于耳。吕泽累了就下马休息，边休息，边给扈家兄妹讲些段子，笑话什么的。见到干净的酒店就坐下来歇歇脚，吃的东西。
一行人马就这样走走停停，一路欢声笑语，吃喝玩乐，三十多里路走了两天。
来到黄河边上，一眼望去，无数的南迁侯鸟连同一直生活在此处的鸟儿们，形成了鸟的海洋，红色的，白色的，蓝色的，灰色调，花色的应有尽有。此时由于黄河决堤已久，估计有百年以上了。黄河分成三道河道流入海，这三道河流之间长满水草，芦苇等等的湿地植物，自然鱼虾丰盛，吸引大量的鸟类定居，同时也是南迁侯鸟的一个中转站，就这样形成了一个规模宏大的湿地公园。
众人看到在河边有家两层楼的酒家，修建的颇有格调。吕泽一行人就走了进去。掌柜看到众人，面容笑得像花一样，为嘛？看这架势肯定好宰。吕泽安排众人看好行李马匹，在一楼大堂就坐。自己与扈家兄妹，还有三个丫鬟，两个教头就直上二楼，上楼时把杜迁、吕柱也一同叫上。上得二楼，找了个靠窗的位置坐了下来。掌柜从进门开始就跑上跑下的，热情得确像宾至如归那么一回事。
吕泽对扈成道：“哥哥，你看我们三个有点冷清，要不让他们也坐我们一桌？”
扈成一来不讲究这个，二来毕竟年少，也图个人多热闹。于是把众人喊了过来，坐在下手。
掌柜亲手把煮好的茶端了上来，恭敬的问道：“贵人要点什么？”
大家都看向扈成，扈成对饮食倒是没有什么要求。“贤弟，你来，你对饮食熟识。”
吕泽谦让了一下，然后对掌柜的说道：“楼下的只给20斤好酒，免得喝多了误事，菜随便他们点，但要吃完，不要浪费。明白吗？”
“明白的，马上去安排。”答应后，掌柜马上安排身后的伙计下楼做事去了。
吕泽又说道：“有什么特色的好东西，先介绍一下。”
“好的贵人，有黄河大鲤鱼，”
“来条10斤左右的吧，红烧。”
“好嘞，有又肥又大的大雁，”
“来两只最大的，加蘑菇一起煮烂。”
“贵人，现在已经初冬，没有蘑菇了。”
“吕柱，”吕柱马上站起来快步走到吕泽侧后“大郎，您叫我。”
“一会儿吃完饭，你找这个掌柜聊聊，卖点蘑菇给他。”
“是的，大郎。”
“冬天了，还有蘑菇卖？”掌柜面带疑惑道。
“有的，新鲜的蘑菇，草菇。过一会儿吕柱和掌柜的说，我们继续。”
“那大雁就加萝卜煮烂吧，萝卜煮到透明就好。还有什么好东西？”
还有肥大的鸽子，鹧鸪，野鸡，水鸭，田鸡、、、、、、
“鸽子来个5只吧，和木耳，生姜一起蒸；田鸡来三斤，用荷叶垫底来蒸；鹧鸪来个6、7只和大米一起煮饭；三只野鸡加点淮山，薏米煲汤，要煲个小一个时辰才好。有螃蟹吗？”
“有的，大青蟹，都是今天才捞上来的。”
“要一斤最多三只的，来个8斤，记得洗干净螃蟹的泥土，清蒸。白菜炒一盘。羊肉来两斤，还有什么好菜，再来一两个。”
“好嘞，贵人安坐。我马上安排。”
一边吃着野味，一边喝着小酒，看着如画般的风景，偶尔和扈三娘说段笑话，的确是人生的一大乐事。突然，有两只大雁从北方飞来，前面的大雁飞得低而慢，另外一只伴随在左右，却在不断的悲鸣。前面的大雁越飞越慢，渔猎者用竹竿甩出一张网把前雁网住，另一只大雁在上方盘旋悲鸣，不愿离去，突然一头冲了下来，撞死在前雁的身旁。吕泽看到如此情景，心里想：果然有衷情的大雁，古人诚不欺我！
于是站了起来：“吕柱，喊住那个汉子，把那双大雁买下来。”
吕柱应声跑下了楼。吕泽抱拳对着扈成说道：“世兄安坐，小弟去去就来。”也跟了下去。
吕泽走向前来，吕柱已经把一双大雁买了过来。吕泽让他去拿两把铲子，这时，扈家兄妹还有其他人也下楼来了。在地上挖了个小坑，把两只大雁的毛理顺了，一同放进了坑里，然后把土填上，用石头垒了一个小丘。扈三娘问道：“小弟，这是什么意思？”
“我看这两只大雁，衷情生死，比很多人都重情，不应该被吃了，所以把它们埋葬了。”
扈三娘和众人都一面的懵，这也行？
召唤众人回到楼上，吕泽喝了口酒：“伙计，这墙上可以题词吗？”“回贵人的话，可以的。”
“来笔墨。”
吕泽站在一张矮凳上，拿起添满墨水的毛笔在墙上写道：
夫读万卷书，不如走万里路。十月二十六日，与世兄游于大河，见捕雁者网得一雁，另一悲鸣不能去，竟自投地而死。予因买得之，葬之河水之上，垒石为识，号曰“雁丘”予留“雁丘词”于此。
问世间，情为何物，直教生死相许？
天南地北双飞客，老翅几回寒暑。
欢乐趣，离别苦，就中更有痴儿女。
君应有语：
缈万里层云，千山暮雪，只影向谁去？
河边路，寂寞当年箫鼓，荒烟依旧怀齐。
招魂齐些何嗟及，山鬼暗啼风雨。
天也妒，未信与，莺儿燕子俱黄土。
千秋万古，为留待骚人，狂歌痛饮，来访雁丘处。
