杂货店的商品定位是非常重要的，只有恰如其分地确定商品，才能更好地为顾客服务。一般情况下，杂货店的商品定位由以下步骤构成：
（1）确定主力商品。对于杂货店来说，主力商品为人们日常生活中必须消费的商品。其在销售中占半数以上的营业份额。
（2）分析商圈内顾客自然情况。商圈内顾客的自然情况随着各种原因而变化，并影响着杂货店的商品销售。例如，地理环境不同，会影响消费者，改变消费者的消费习惯。在南方，饮料、冷食等需求量大，而在北方要相对少一些。所以，商品的定位要将地理环境考虑在内。
（3）分析商圈居民构成。杂货店所处商圈内居民的构成也是商品定位的条件之一，居民构成不同，消费的商品也会不同。如杂货店设立在居民区，商圈内多半是老人，那么，商品定位时要倾向于他们；如杂货店设立在居民区，商圈内大多是刚结婚的青年男女，其年龄层较低，收入较高，杂货店在商品定位上要偏向于质量和档次较高的商品，迎合这些顾客的品位。
（4）掌握顾客消费心理。作为杂货店的经营者，要充分了解商圈内的情况，观察顾客的日常购买商品的行为，洞察顾客购买心理。根据顾客需求，为商品定位。
杂货店在为商品定位时可通过一些特定方法了解影响商品定位的各方面情况，如日常观察法、顾客调查表法等。
日常观察法是指店员或店主通过日常经营中对顾客购物时的观察，分析顾客的购买行为和消费倾向，总结出顾客对杂货店商品的需求。
店主可通过平时与左邻右舍的顾客一起上街购物，获取顾客的生活模式和消费标准的信息，从而为杂货店的商品定位提供相关资讯。
顾客调查表是常用的做法。杂货店应制作大量的顾客调查表格，让店员带着小礼品对商圈内的目标顾客开展调查。调查内容包括姓名、性别、年龄、家庭成员、经济收入、消费标准、商品需求类别等，然后通过统计整理后，明确地制定出商品定位。
