杂货店选择自选的售货方式，主要为了满足顾客对商品的需求。所以，要经常在货架上陈列大量的商品供顾客选择。因为每样商品不可能上架后立刻卖出，或因采购不当而形成滞销商品。顾客退货等现象也会造成一部分商品需要进行退、换货处理。
如果杂货店在退、换商品上处理不当，大量商品滞留或损失，必将影响经营利益。
（1）退货处理。杂货店在发现需要办理退货的商品时，应该将此商品清点清楚。登记之后，妥善管理。店员要及时填写退货单，并通知供货商办理退货手续。供货商接到通知后要到杂货店取出退货，并登记。店员核实后，供货商方可带走商品。
退、换商品是比较麻烦的工作，处理不好会伤害杂货店和供货商之间的感情。所以，经营者在进货时一定要认真验收，避免退、换货给杂货店带来经济损失。
（2）换货处理。杂货店的店员在发现有不符合验收标准的商品时，要立刻办理换货手续。及时清点换货商品，并通知经营者与供货商联系换货。供货商接到杂货店的换货通知后，在订货合同所示的期限内，给杂货店进行换货。由杂货店人员复核、登记、查验后，供货商换回不合格商品。
