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第2章 生活自理能力(1)

一. 考考自己动手能力

1.1 钉扣子

小脑袋里的问题

扣子掉了,那件衣服是不是就不穿了呢?扣子应该怎样才能钉好呢?

生活小博士

如果为了一颗扣子就得丢掉自己最心爱的衣服,那多可惜呀!如果妈妈不在家,你也可以自己学着钉扣子,钉好扣子后你会发现,原来你也很棒,可以自己钉扣子。

生活大帮手

如果想要学习钉扣子,你就得准备一根线、一根针和一块布,当然了,还得有扣子。

首先,你得把针穿上线,在尾部打个结,然后在布上选定一个位置,做好记号,再把针从布的背面穿过来,并将针穿过扣子,把扣子套在线上,然后从上面的那个眼子穿到对面的一个眼子,接着再从后面穿到上面的眼子再穿到下面的眼子,依此类推,多缝几下,这就把扣子钉好了!钉扣子看起来简单,其实并不是那么容易,不过只要你们认真去学,那就肯定能缝好!

教你一个穿针小绝招,把线头用舌头舔一舔,然后再穿,这样就很容易穿过去了。

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扣子又称纽扣,是人类常相伴守的生活服装用品。最初是作为专用于服装连结的扣件,随着社会的进步和科学技术的发展,今天的钮扣除了它原始的连结功能外,更多的体现出它的装饰与美化的功能。

纽扣的花色品种很多,有方形、圆形、菱形、椭圆形、叶形,以及凸花、凹花、镶花、镶嵌、包边、涂料纽扣等等。按照取材特点可分为四大类:合成材料纽扣、天然材料纽扣、组合纽扣和金属纽扣等。

1.2 烹饪小常识

小脑袋里的问题

香喷喷的饭菜到底是怎么做出来的呢?看到电视里面的厨师像变魔术一样,一会功夫,就能把色香味俱全的菜肴摆在大家面前。看过动画片《中华一番》吗?里面就有很多关于烹饪的知识,其中提及了“中国八大菜系”,那么“中国八大菜系”指的是什么呢?

生活小博士

烹饪和烹调有什么区别呢?烹调是指将可食性的动植物、菌类等原料进行粗细加工、热处理及科学地投放调味品等烹制菜肴的过程。烹调与烹饪的区别在于:烹调是单指制作菜肴而言,烹饪则是包含菜肴和主食的整个饭菜制作。

菜系,也称“帮菜”,是指在选料、切配、烹饪等技艺方面,经长期演变而自成体系,具有鲜明的地方风味特色,并为社会所公认的中国的菜肴流派。中国的八大菜系是指:鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜。八大菜系的烹调技艺各具风韵,其菜肴也各具特色、各有千秋。

生活大帮手

1.做菜的方法各有不同,但步骤大致是相同的,简单来说有如下几点经验:

(1)往锅里放油,等油烧热了才能放菜下去,小白菜、豆芽之类的青菜要大火快炒。

(2)等到菜快熟的时候再放盐,先少放一点,尝一下咸淡,不够再加。

(3)烧红烧肉或牛羊肉时,最好不放盐,主要加生抽。

2.下面介绍几个简单小菜的制作方法,很简单的,你一看就能学会了,但是要记得注意防火,小心被烫伤或者被刀割伤。

(1)炖排骨。往锅里加一些水,待水烧开后将切好的排骨放入。马上关火,将排骨捞出。重新再烧一锅水,水沸后放入:葱,姜,酱油,醋,料酒,糖,盐。注意:醋少放,酱油多放,看颜色差不多就好了,糖和盐按口味放。然后大火转小火,盖上锅盖慢慢炖。每隔一段时间在锅中翻动一下,防止烧焦。等水差不多干了的时候就熟了,放葱起锅。

(2)煎蛋。打匀四五个鸡蛋,放入葱末和适量盐,待用。将锅放在火上加热一小段时间,放入中等量的食用油,等油热了以后倒下打匀的鸡蛋。等到蛋快熟的时候铲铲锅底,不要让鸡蛋粘锅了,再加少量油,反复这样两次,等到挨着锅底一面的蛋熟了以后,翻过来。翻面的时候最好准备一个盘子,先把盘子扣在锅上然后翻个,再稍微热一下就好了,起锅。

你尝试去做一道菜了吗?

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最简单的柠檬汁、冰红茶的制作方法:

1.将柠檬用榨汁机榨汁,兑少量水,加方糖若干,加冰块,一杯柠檬汁就做好了。

2.红茶1小袋、柠檬1片、方糖或冰糖若干,用开水冲泡。冰镇以后就是正宗的冰红茶。

1.3 学会收拾房间

小脑袋里的问题

现在你跑进自己的房间,认真的看一下,是不是有以下情景:一张大床,上面乱七八糟地摆满了杂物,屋子里所有的柜子上面都摆放着东西,垃圾到处都有。天啊!为什么你会生活在一个垃圾堆里面呢?要怎么收拾房间呢?

生活小博士

想知道打扫房间的标准程序是怎样的吗?下面来看看吧!

1.打开房间的窗户,保持房间内的空气清新、畅通。

2.把房间里的垃圾入桶,将卫生间垃圾一起倒掉。

3.将脏的杯具拿到厨房清洗干净。

4.用药水清洁马桶、面盆,并用抹布擦干净,擦干后应无水迹。

5.用干抹布擦拭房内所有镜面和大玻璃,保证玻璃和镜子上无毛絮。

6.把房间的地面拖干净。

生活大帮手

1.平常的收拾并不用那么复杂,只要每天坚持简单地收拾一下就可以保持足够的清洁。

(1)床:先把床上乱糟糟的东西收拾一下,衣服放到衣柜里,把床单上面的脏东西扫到地上,然后把被子展开铺在床上。

(2)柜子和地板:把地上的鞋子放进鞋柜,脏衣服放到脏衣篓里,让柜子上面的瓶瓶罐罐各就各位。

(3)以上全部收拾好以后就是擦桌椅。

(4)最后是拖地板。

2.接下来教你几个收拾房间的小窍门:

(1)把东西分门别类地放到不同的地方,穿的放在一起,玩的放在一起,吃的喝的放在一起,用的放在一起。

(2)平时要强迫自己把随手用过的东西放回原处。

(3)把房间最乱的时候拍下来,每次想偷懒时看看,以鞭策自己。

(4)收拾完房间很累的时候,强迫自己把当时的心情写下来,最好纸上还要留两三滴眼泪(没有就滴点水),没事儿的时候拿出来忆苦思甜一下。

3.如果想偷懒,就得知道怎样才可以快速地打扫房间:

(1)打滚法:对于零乱的床单,可扯起来用力地抖一抖,然后顺势在上面打几个滚儿,即可达到床面快速平整的效果。

(2)纸箱法:找一个装过家电的旧纸箱,将不常玩的玩具、用过的书等东西整齐的放进箱子。这样就可以快速清除掉桌上、地上,甚至是床上的一堆杂物啦!

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收拾完房间后,你会是什么样的感觉呢?和朋友分享一下吧!会不会有一种如释重负的感觉呢?清理掉那些不需要的东西,也腾出很多地方来了。就像人的回忆一样,定时地进行整理,把那些无头绪的东西再一次扔进垃圾筒里。所以,该清理的就必须清理掉,而且要彻底地清理。

清理掉那些杂物后,你就能在干净整齐的房间里舒舒服服地学习啦!

1.4 怎么养花

小脑袋里的问题

为什么看到别人养花的时候,经常干些浇水剪枝、松土施肥的工作呢?一朵漂亮的花是怎么开放的?想不明白了!

生活小博士

花卉为什么要修剪?

“七分靠管,三分靠剪”,是一条重要的养花经验。通过修剪,不仅可使花卉枝条分布均匀、节省养分、调节株势,还可以避免长得奇形怪状,从而使花卉株形整齐、姿态优美,而更重要的是有利于多开花。大多数花卉的花朵都开在新枝上,只有不断修剪老枝,才能促进新枝生长,多开花,多结果。

修剪枝条一般可分为以下两种:

1.休眠期修剪,主要是进行疏枝和短截。一般宜在早春树液刚开始流动、芽即将萌动时进行。修剪太早,伤口不易愈合,刚萌发的新梢易受冻害;修剪过晚,新梢已萌发,浪费养分。

2.生长期修剪。主要是为了调节营养生长,包括摘心、抹芽、疏花、疏果、剪除多余长枝等工作。

生活大帮手

你知道花的生长过程吗?下面我们以孔雀草为例看一下花的生长过程。

1.花的种子。找四粒花种,样子很像孔雀的一根毛,怪不得叫它孔雀草。找一盆土,准备播种。

2.播种。先在盆里挖4个洞,然后轻轻地把4粒种子分别放在了4个小洞里,最后把土盖上。

3.发芽儿了。要隔两天浇一次水,不要忘记哟!日子一天天过去了,孔雀草终于长出芽儿了。

4.长叶。长叶期间要每隔一天浇一次水,要耐心等待呀!叶子终于长出来了,数数有多少片叶子了?然后,你就能让它在阳台上茁壮成长,成为一棵很有生命力的小植物。

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蛋壳、茶叶汁不适宜当肥料

在现实生活中,有人爱把鸡蛋壳扣在花盆里或用喝剩的残茶浇花,以为这样对花卉生长有益,其实往往适得其反。

如果把鸡蛋壳扣在花盆上,壳内残存的蛋清会流入盆土表层,发酵后产生热量,直接烧灼植物根部。同时蛋清发酵后会产生一种臭味,招引苍蝇生蛆,咬食根部,进而又易诱发病虫害的发生,影响花卉生长。

茶叶内含有茶碱、咖啡碱和其他生碱,对土壤中的有机质养分具有一种相对的破坏作用。同时,残茶覆盖于盆面,时间长了便会逐渐发酵霉烂,阻碍盆土透气,造成盆内缺氧,影响根部的呼吸作用,对花卉生长不利。

1.5 洗衣服的学问

小脑袋里的问题

有了洗衣机为什么还要用手洗衣服呀?难道洗衣服还有这么多讲究的么?

生活小博士

衣服还真的是分很多种的呢!例如,有的衣服容易脱色,有的衣服不能用洗衣机洗,还有的贴身衣服不能混合来洗等等。不过,衣服上通常都缝有洗涤备注,按照上面的要求来洗就不会错了。容易脱色的衣服不能和其他衣服同时洗,深色衣服和浅色衣服分开洗,内衣和外衣分开洗。洗的时候应多注意领口、袖口等容易脏的地方,裤子应多注意裤脚、屁股等地方。洗衣前可先加洗衣粉或者其他洗涤剂用水泡上10~15分钟,这样会更容易清洗干净。

生活大帮手

如果是手洗,最好先将衣服用水浸泡,并放入适量洗衣粉,一定要选清洗效果较好的,洗的时候就不需要大力搓洗。如果衣服上没有什么顽固的污渍就会比较省力,基本上揉一揉就很干净了,只需要对领口、膝盖、袖口等一些容易脏的地方重点照顾一下,总体来说还是很容易洗的。

如果要洗的衣服较多,浸泡的时候最好将衣服分类:

1.首先注意的是要避免将容易掉色的衣服与其他衣服泡在一起,尤其是白色的或者其他浅色的衣服,容易被染上其他的颜色。

2.外衣和内衣要分开浸泡,如果要节省用水,也可以先洗外衣,再用剩下的水洗内衣。

掉色的衣服一定要单独洗,而且剩下的水不要洗别的衣服。

洗完之后注意要用清水洗干净,不要留下洗衣粉的白色泡沫。如果没有清洗干净,浅色的衣服干了之后会出现痕迹。

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洗衣机的节能小窍门

洗衣机都是按照既定的程序进行清洗的,还有节能的小窍门吗?不信就往下看:

1.先浸泡后洗涤。洗涤前,先将衣物在流体皂或洗衣粉溶液中浸泡10~14分钟,让洗涤剂与衣服上的污垢起作用,然后再洗涤。这样不仅能够使衣物洗得更加干净,而且可使洗衣机的运转时间缩短一半左右。

2.分色洗涤,先浅后深。不同颜色的衣服分开洗,不仅洗得干净,而且也洗得快,比混在一起洗可缩短1/3的时间。对于一些不是很脏的衣物,可以少放一些洗衣粉,也可以减少漂洗次数。

3.先薄后厚。一般质地薄软的化纤、丝绸类织物只要用四五分钟就可洗干净;而质地较厚的棉、毛织品就得耗费十来分钟才能洗净。厚薄分别洗,比混在一起洗可有效地缩短洗衣机的运转时间。

4.集中洗涤。集中洗涤是一项非常经济有效的洗衣方法,即一桶洗涤剂连续洗几批衣物,洗衣粉可适当增添,全部洗完后再逐一漂清。这样就可省电省水,并节省洗衣粉和洗衣时间。

1.6 学会怎么布置房间

小脑袋里的问题

如果去同学的房间参观,你可能会发现有的同学把自己的房间布置得非常有自己的风格。能不能让房间按照自己想象的样子布置出来呢?按自己喜欢的样式布置出来的房间才是自己的小天地呀!

生活小博士

设计儿童房间的装饰一般遵循如下准则:

1.有利于身心健康。儿童房间应有新鲜的空气、充足的阳光和适宜的温度。

2.尽可能大的游戏空间。可以无拘无束随意游玩的自由空间是孩子们迫切的需要。

3.色彩力求活泼。墙面与天花板以中性色调为好,家具可大胆采用明快的原色,如纯正的红、蓝、绿或紫色。

4.摆设的安排必须符合美学规律,力求整齐、和谐,能促进身心的健康发展。

生活大帮手

怎样才能让自己的小小卧室看起来更宽敞、更具现代气息呢?

1.明确风格。你是个喜欢粉红色空间的可爱小女生呢?还是一个眼光独到的小帅哥呢?答案当然是很明确的,那么就可以确定房间的大概风格了。

2.确定家具摆放位置。一般大件家具都是爸妈帮忙摆设好的,如果你认为在小小房间里面,家具可以换个方向摆设,你也可以尝试一下呀,说不定有意想不到的效果呢!

3.材质、色彩与风格。小孩子的零花钱一般比较少,可以选择用彩色纸张,自己来制作小手工艺品来装饰白花花的墙。色彩尽量选择自己喜欢的,看起来不是特别刺眼的。

4.选用其他装饰物。如果房间只有一些桌子椅子之类的家具,不妨考虑摆放一棵小植物。看书写字累的时候,就看一看自己照顾的花草长得怎样了,还能偷着乐呢!

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