正说话着，几个侍者端着好几盘菜围了上来，小心的把菜给放好后，随后一个厨师端出了一盘热气腾腾的大闸蟹。
比较讲究的是，厨师从一旁的一个侍者手上拿了一个银色的锤子，给官小宴和景少舟详细示范了一下如何用手中的小银锤子敲开大闸蟹来取食。
景少舟很是兴奋的挥舞着一个侍者给他递上的银锤，开始敲打拿到自己眼前盘子里的大闸蟹。
官小宴本来想问他一些什么的，看见景少舟的注意力一直集中在敲打大闸蟹上，就把要说的话给吞了回去。官小宴就扭过头来，拿起了一个荷叶饼，又夹了几块鸭肉和一些黄瓜条、萝卜条之类的，用筷子挑一点甜面酱，抹在荷叶饼上，夹几片烤鸭片盖在上面，再放上几根葱条、黄瓜条或萝卜条，慢慢把荷叶饼卷起包卷起来，然后一口就咬了上去。
就这么吃过几块后，官小宴觉得有些腻味了，便让一个侍者去取了一些白糖过来。她以前听说，吃北京烤鸭有好几种吃法，最正宗的当然是刚才的那种吃法了，但是这种吃法就是有些太麻烦了。不过好像听说民国初年的时候，有些妇女闺眷之类的人发明了另外的一种吃饭，就是那又酥又脆的鸭皮，蘸了细细的白糖来吃。
官小宴又这样子吃了几片，旁边的一个厨师一见，就吹嘘：“小姐，你知不知道，我们酒店地大厨是从北京全聚德挖过来的。好家伙，那个大厨对着鸭子打量这么一眼，就下刀如风，把一只鸭子片出108片来。最早的时候我还不信，就在那个大厨片好后，端了几盘来数。结果数来数去。每只鸭子就是不多不少的片出了108片。说邪门也真是邪门……”
那边官小宴正郁闷的取了一只大闸蟹，弄在手里拨弄着玩，一听这个厨师说这些，扑哧一声就笑了出来。然后有些好奇的发问到：“为什么就不多不少，只片出108片呢。难道这108片还这么讲究，就不能多片一两片或者少片一两片么。”
这个问题似乎对厨师来说有些困难。这个厨师有些为难地想挠挠头，结果发现只是摸到了头上带着地帽子。厨师有些不好意思的说：“这个问题我也问过那个大厨。他也说不出个所以然来。只是告诉我一个野史似的故事。他说北京烤鸭起源于鲁菜，可能是大宋年间，石迁偷来一只活鸭，山东梁山好汉最爱吃烤鸭，兄弟们为了有福同享，一百单八将。所以就把这个鸭子片成了108片，大家均分，一人一片呗。中国人么。总是讲究什么不患寡，而患不均什么的。”
这些。官小宴和景少舟不约而同的都笑了出来。官小宴笑骂道：
“有机会可真要好好认识一些贵店的大厨，他真是个好玩地人。这么牵强的东西他都能给附会到一块去，还真是人才难地，我看他就不要做大厨了，干脆改行演相声或者小品什么的，一上那个春晚什么的，立马就把赵本山给比下去。他一去，估计赵本山就没店混了。”
