低聚半乳糖在肠道中极难消化，是一个很好的双歧杆菌增殖因子，每日摄取10g，一周后粪便中双歧杆菌数由108增加到1010，而有害菌则大为减少。其甜度为蔗糖的20%～40%，热稳定性良好，在酸性环境下很稳定，粘度接近蔗糖，有较好的保湿性。
食品工业将它大量用于婴儿食品，使婴儿配方食品的成分更趋近母乳，有助于建立婴儿肠道内的双歧杆菌群。保健食品中加入低聚半乳糖，可调节肠道菌群、改善便秘。因低聚半乳糖对热及酸稳定，故可添加于功能性饮料及清凉饮料中。特定药品中添加低聚半乳糖，可使肠道中双歧杆菌及乳酸菌增殖，进而阻止生成其他有害菌，减少毒素吸收，避免肝功能下降、便秘等。
母乳喂养的婴儿，无论发育、健康状况，均比人工喂养婴儿良好，不易患肠道感染。研究发现，这是因为母乳喂养的婴儿的肠道中双歧杆菌数量比人工喂养婴儿几乎高一倍。究其根源，在于母乳中含有乳酮糖、低聚半乳糖等双歧因子和免疫蛋白。母乳中的低聚半乳糖是用乳糖作原料，在高浓度下，以酵母或霉菌的β-半乳糖苷酶，即乳糖酶为生化催化剂催化生成的。
5.异麦芽低聚糖
异麦芽低聚糖是指异麦芽糖、异麦芽三糖、四糖和潘糖等。异麦芽低聚糖虽有双歧杆菌增殖作用，但在小肠中可部分水解而被吸收。
异麦芽低聚糖对酸热稳定，在酸性到弱酸性环境下，120℃加热15分钟不分解，其性状与高麦芽糖浆相似，故日本将其作为食品配料大量使用在需高温加工的食品【如面包、糕点等】制造中，以改善品质和口感，并兼可提高其保健功能。异麦芽低聚糖在我国已广泛应用在糖果、咖啡、口香糖、巧克力、果酱、黄油、蛋糕和软饮料中。
6.其他类低聚糖
其他国内已有商品生产的低聚糖有低聚甘露糖，由甘露聚糖经酶水解而成；低聚壳聚糖是由氨基葡萄糖苷酶、α-葡萄糖苷酶等用低聚壳聚糖原料水解而成；乳果糖是用乳糖和蔗糖为原料，经过糖苷转移酶作用生成的。此外还有以乳糖为原料，经碱转化而成的乳酮糖；以及由水苏茎根提取的水苏糖等，都是很好的双歧因子。
我国微生态学家对益生元保健功能做了大量研究，对整肠作用已有肯定结论。在日本，对低聚糖功能的评价还限于整肠功能，对于其他功能，正在积极研究，以便取得科学数据来证实。在欧美，益生元被视为一种膳食纤维，使用在保健食品和新型食品中。
Oligo提示，以双歧杆菌、乳酸菌和各种功能性低聚糖为首的微生态制剂，是建立在医学和营养新概念基础上开发出来的新一代保健食品，而合生元就是把体外补养和担任有益菌“补给官”这两种方式结合起来，既可解决活菌在肠道中存活时对营养的需要，又可促进肠道有益菌的增殖，以维护肠道健康。
合生元【synbiotics】是指把益生菌和益生元同时合并应用的一类微生态制品，其优点是同时取益生菌和益生元的长处：既可以充分发挥益生元的生理活性优势，又可以有选择地增加益生菌的数量，从而使其对人体的良性作用更加显著和持久，是最好的肠道食品。理论上，这种剂型可使益生菌的效能得到最大发挥。可以这样说，使用合生元，是双管齐下保健康的好对策。
总的说来，合生元有以下几种作用：
【1】增加肠中益生菌的数量，调整机体的失调，从而维持肠内的总体平衡。
【2】增加双歧杆菌在食物中的存活率和到达肠内细菌的数量，刺激有益菌在结肠的定植和生长，促进有益菌的新陈代谢，从而保护人体的健康。
【3】在预防肝病，消化道功能紊乱等疾病中具有重要作用。
因此，合生元已成为微生态制剂新的、有潜力的发展趋势。
第三、活力肠铸的17???解决方案
好了，对于微生态制剂和微生态学领域两种调节肠内微生态平衡的方式，我们现在已经熟悉了。真不错，又是一个新知领域的游历，让我们获益良多，了解到了微生态制剂的真面目，懂得了如何根据自己的身体状况选择调节方式和微生态制品。能够自己帮助自己，感觉真是太棒了！不过，下一站我们还是要去的。现在我们身体的问题太多了，要么是亚健康，要么是皮肤粗糙、晦暗或粉刺丛生，要么是腹胀、腹泻闹肚子，要么是痔疮、便秘难以忍受，还有怀孕生产的女性肠胃不适，还有糖尿病、肝病、心血管疾病、代谢性疾病，甚至癌症。如此一来，我们就必须了解微生态制剂一一对症的解决方案了。
微生态学家预言随着微生态时代的来临，由益生菌、益生元、合生素所组成的微生态制剂将成为消除亚健康状态和维持健康的首选产品。我们应该对此充满信心，也需要更加细致地了解，当我们面对肠道菌群失衡带来的各种疾病时，益生元产品是如何帮助我们恢复健康的？
美丽肌肤，解决“体内的美容”最重要
婴儿般凝滑香柔的肌肤，如何一生拥有？
微生态学家告诉我们，关键要从肌肤出现问题的根源着手，解决“体内的美容”问题，才能长久保持皮肤细腻、润滑、富有弹性，让美丽由内而外地散发出来。
微生态学研究表明：肠道有害物质是加快皮肤衰老的真正原因。婴儿肠道内的有益菌占绝对优势，有害菌极少，只占肠道总菌量的5%以下。这是婴儿皮肤不粗糙、不生粉刺、润滑而有弹性的重要原因之一。但随着年龄的增加以及生活习惯、生活环境的变化，肠道中有益菌逐步减少，而各种有害菌不断增加，有害物质也随之增加，人的皮肤会逐渐失去弹性和光泽，变得晦暗粗糙，所以成人皮肤没法跟婴儿比。
而要保持婴儿般凝滑香柔的肌肤，其实很简单，只要坚持“天天服用益生元，天天做体内美容”，就能从根本上解决美容问题，令肌肤常葆青春，因为益生菌能够：
【1】迅速增殖肠道有益菌。以功能性低聚糖为主要成分的益生元，是有益菌最理想的营养源。它不被人体消化吸收，可直接进入大肠为有益菌所利用，而不能被有害菌利用。
【2】抑制有害菌繁殖。补充益生元壮大了肠道中有益菌的实力，使其总量、活性重新占据绝对优势，可减少有害物质产生，还可以分解有害菌产生的多种有害物质，降低血液中有害成分的含量。而且，有益菌在肠道中占优势，可以产生大量乳酸、醋酸等有机酸，使肠道酸性增加，抑制有害菌的大量繁殖。
【3】还原完美肌肤。部分有益菌会被肠壁吸收而随血液一起在体内循环，在近表皮处稀解色斑和坏死的小肉囊，令肌肤恢复原有的光泽和弹性。
益生元食品有助于清除体内毒素
只要我们活着，时时刻刻无不在与毒素打交道。这些毒素来自各个方面，有随食物带入体内的，如食品中的防腐剂、农药等；有通过呼吸系统进入体内的，如汽车尾气中的铅、室内装修材料中的甲醛等，更多的则是我们身体自己制造的毒素，如组织和器官的代谢废物，还有肠道内有害菌制造的毒素等，这些都是时刻威胁我们身体健康的物质。虽然蛋白质、脂肪等是人体不可缺少的营养物质，但如果摄入过多，超过人体吸收和利用的极限，也会转化为毒素。
益生小精灵Oligo通过多条途径得知，在人体内有两个部位毒素较多：一是血液，二是肠道。
血液在向组织器官输送养料的同时，也将它们的代谢废物带走，再通过肝脏解毒或排泄器官如肺、肾或皮肤将它们排泄出去。肠道是
人体最大的“带毒器官”：食物腐败产生的、有害菌产生的、肝脏排出的所有毒素，都要经过这里；肠道也是最大的排毒器官，如果这些毒素不能及时排出，就会在结肠部位被重新吸收进入血液，进而和血液毒素一起危害机体健康。
有多种因素影响肠道的排毒功能。
首先是便秘，便秘会使排毒的通路发生“塞车”，毒素就不能及时排出。
其次是毒素太多，使肠道“中毒”，表现为肠黏膜受损、发炎，排毒功能减弱。
第三，肠道成了有害菌的天下，它们不仅要制造毒素，而且还要阻止排毒，所以，保持一个良好的肠道环境，对排毒十分重要。
益生元食品对保护肠道、排除毒素功不可没。益生元食品不仅可通过增加有益菌数量来抑制有害菌，减少毒素的产生，还能利用自有的保水特性来防止便秘，并可在肠道壁上形成一道屏障，阻止毒素被吸收进入血液，从根本上清除体内毒素。
焦躁、脆弱、心情不好，别忘了酸奶
我们的生活环境正逐渐恶化、人际关系越来越复杂、工作生活节奏越来越快、竞争压力越来越大……因此，产生的精神压力也越来越大。人体特别容易受精神压力影响的是消化器官。胃肠不适导致食欲不振，或好不容易吃下去的食物，营养也不能被充分吸收。这样，肠内微妙的平衡会被骤然打破，使有害菌增加，双歧杆菌等有益菌的活力衰退。
为了将这种来自环境压力的损伤控制在最小限度内，平时就要让双歧杆菌充满肠内，同时，大幅提高以双歧杆菌为首的有益菌的活性。
要做到战胜紧张压力对身心健康的影响，除了要具有转换心情的技巧和克服环境压力的能力外，还应注重有益菌的补充，特别是性格比较脆弱的女性，可以通过喝些酸奶来增加体内双歧杆菌等有益菌的势力，使自己肠道健康、体魄强壮，从而更容易获得轻松愉快的心情。研究表明，身体越健康的人越容易获得愉悦轻松的心情，比一般人更能保持美丽的容颜。
这8件事不是上了年纪才做，如果在年轻时就将这些事纳入生活之中，我们就可以永葆青春。
【1】拥有正确的饮食知识，并且在每天的生活中实践。理想的食物就是前面提到的要努力摄取的食物纤维、酸奶、乳酸菌饮料、双歧杆菌、大豆低聚糖及维生素A、C、E等。
【2】从有规律的排便来检查健康状况。每天在固定的时间排便，并且从大便的颜色、形状、硬度、量、气味等来检查饮食方式是否适当。
【3】饮酒适量，不要抽烟。这是老生常谈，就不多说了，但请你务必回顾一下对自己健康问题的态度。
【4】适度的运动。运动可促进全身的血液循环，改善肺和心脏的功能；慢跑可以防止腰腿老化，建议运动量是一天4公里【以计步器来计算是6000步】以上。
【5】保持身体清洁。经常洗澡，并着重清洗肛门部位。
【6】充分的休养和睡眠。充分的休养和睡眠当然是维持健康的基本原则，如果不注意此原则，就不可能获得真正的健康。
【7】解除精神压力。精神疲劳是疾病的根源，所以，必须尽早利用能让自己感到愉快的嗜好来消除压力、疲劳。前面所叙述的“知足常乐”，对解除精神压力也很有效果。
【8】过有意义的快乐生活。胸襟开阔和有意义的生活，可以让人充满活力，防止脑部老化。未来人们不应在生病时才考虑如何治疗，而是要更多地关注如何预防疾病的发生。而且，每个人都要具备有关健康的知识，好好保护自己的健康。
解决口臭从肠清开始
你是否知道，其实，彻底解决口臭、体臭问题并不难！微生态学研究表明，口臭和体臭实际上是肠内异常发酵导致的。从源头着手，改善肠道状况，对于消除口臭、体臭有着重要意义。如果能有效消除藏在肠壁皱褶里的“酸性腐败便”，即可从源头直接消除便秘，恢复肠道菌群平衡，从而防治口臭、体臭。
益生小精灵Oligo了解到，具有特定生理功能的微生态制剂在人体胃肠道内可以被一些有益菌如双歧杆菌和乳酸菌等利用，发酵产生短链脂肪酸和一些抗生素物质，从而抑制外源性致病菌和肠内固有腐败细菌的生长繁殖，逐渐使肠道内的菌群向有利的方向变化，减少有毒发酵产物及有害菌的产生。同时，大量短链脂肪酸能刺激肠道蠕动，增加粪便保水性，并保持一定的渗透压，增强肠道运送和排空能力，快速减轻便秘症状，打通肠道，使代谢废物不再于肠道内长久滞留，达到排便轻松通畅。结果如同疏通了一个被堵的下水道，超标的有害菌、毒素、宿便，甚至一些多余的脂肪都可以一清了之，让肠道好像刚清理疏通过的河床一样清洁、通畅、健康，从源头消除了口臭、体臭，并达到养生的目的。
益生元食品对肠易激综合征的奇妙效果
一个人几乎每天都会发生肠道“激动”的问题。在第一章中，益生小精灵Oligo就碰到了这种情况。但人们出现这样的病症时，并不都知道是怎么回事儿，甚至认为“肠激动”的说法是在开玩笑。幸好，Oligo请专家对此现象做了详细解释，这其实是一种被称为“肠易激综合征”的疾病，发病率很高。用餐不规律、食物过敏、压力过大、焦虑、睡眠不好、女性经期时都容易引起胃肠道功能的改变，进而引发此病症，主要表现为腹痛、腹泻、呕吐和恶心等胃肠道功能紊乱。
不过，Oligo提醒我们不必为此过于担心，因为现在我们能从根源上解决这个问题。
最近的研究表明，肠易激综合征的发生同肠道微生态平衡被破坏造成的暂时或持久的菌群失调有很大关系。所谓微生态失衡，就是胃肠道微生物菌群平衡偏离了潜在的有益或促进健康的细菌，如乳酸菌和双歧杆菌，而转向有害细菌或病原菌增加。这一过程是可逆的，临床可通过改善肠道微生态环境、增强宿主的适应性、合理的营养调整、短期应用抗生素、提高益生菌群的定植能力或服用生态制剂来恢复微生态平衡，达到防治疾病的目的。
在临床上，肠易激综合征的治疗原则一般是：解痉、导泻、止泻、调整胃肠道动力，或采用益生菌制剂，如丽珠肠乐【双歧杆菌】、整肠生【地衣芽胞杆菌】，以提高肠道内有益菌群的数量，同时服用益生元食品【如低聚果糖、大豆低聚糖等】促进肠道内双歧杆菌、乳酸菌等有益菌增殖。此外，还可以采用限制饮食、心理治疗等方案。
益生元--有益的减肥食品
有许多女性为了漂亮，情愿为减肥付出任何代价，并且深信，只要付出大笔的金钱，就可以获得相应的效果。于是她们出入塑身中心，购买各种各样昂贵的减肥药品，甚至以节食的方法来保持体形。
在这些女性当中，不乏对苗条的病态执着者。她们减肥的目的就是“想要变得更瘦”，甚至有人在看了杂志上“模特儿的腰围平均是几公分”的报导后，就以该数字为目标，拼命地节食减肥。她们减肥的决心确实令人佩服！
服用减肥药、节食，确实可以取得一时的效果。但这些方法“治标”不“治本”，一旦停止减肥，体重会迅速反弹，并会比以前更胖。
节食过度使人营养不良，减肥药物的副作用更是人所共知。所以，经常有女性为了追求“骨感美”而失去了健康；并且，这类人呈越来越多的趋势。一些社会学家和营养学家为此深感忧虑，他们认为：不健康就不是真正的美丽。减肥必须从改善肠内环境的恶化这一根本问题着手，这也是美容、减肥真正达到持久效果的最佳捷径。
