免疫力的敌人--病毒、病菌从外界入侵,各种病菌随着食物和水进入人体,通过肠道的吸收进入人体各部位。在这个过程中,如果人的肠道功能是健全的,有益菌占了优势,就会将这些外来的病菌和病毒杀死一大部分,而运动不畅、有益菌减少的肠道则不能行使这一职能,病菌几乎不受损耗地完全被人体吸收。
那么,如何提高免疫力呢?
微生态学家研究发现,双歧杆菌等有益菌得到功能性低聚糖的营养后,数量和杀菌能力都大大增强,肠道运动也因此活跃起来,进入人体的病菌和病毒大部分被双歧杆菌杀死,还有一部分随着顺畅的排便被及时排出体外;同时,由于有害菌得到抑制,体内制造的毒素也很少,这样,被肠道吸收的毒素就寥寥无几了,淋巴和肝脏等解毒、杀菌器官解决它们也就游刃有余。
功能性低聚糖--糖尿病人可以吃的糖
糖尿病的发病率居高不下,使很多人对吃糖感到恐怖。特别是年轻的女士,一方面害怕吃糖会发胖,另一方面是因为受到了众多媒体报道的误导,担心吃糖会引起高血压、高血脂、糖尿病……一时间,视糖为洪水猛兽,避而远之。其实,糖没有这么可怕,它是我们所需营养素的一部分,每个人每天都需要的。没有了糖,我们身体里的细胞就会因缺乏能量而停止工作。所以,我们要正视糖的合理存在。
糖尿病人能吃糖吗?答案是肯定的。
但不是所有的糖都可以吃,有些糖吃了后会引起血糖快速升高,那这种糖就不能吃。比如葡萄糖,我们食用后,葡萄糖可不被分解,直接吸收进入血液,引起血糖快速升高,那患者就受不了了。虽然蔗糖分子比葡萄糖复杂,但我们人类的消化系统已经“见惯了”蔗糖,马上就可将它转化为葡萄糖,这也会引起血糖快速升高。
众所周知,糖的代谢和胰岛素密切相关,健康人群的体内有足量的胰岛素,当胰岛素发现有大量的糖进入血液后,就会马上行动起来,将这些糖运送到需要能量的细胞内,在那里进行转化和分解。这样血液中的糖浓度就会降下来,所以健康人体血液中的糖含量始终保持在一个比较稳定的范围内,不会随食用糖类的多少而发生大的变化。
糖尿病人就不一样了,他们的体内胰岛素供应不足,一方面血液中的糖不能被快速转化和分解,堆积很多,另一方面组织细胞却因无糖可用而缺乏能量,身体只能动用热能仓库--脂肪组织来产生能量,这时会产生酮酸,从而影响酸碱平衡,使尿糖增加,水分、电解质的排出也会增加。时间长了就会对组织器官产生影响,产生“三多一少”【即多饮、多尿、多食、消瘦】及一系列并发症。
糖尿病人的体内胰岛素为什么会缺乏呢?这是因为产生胰岛素的胰脏不能很好地工作。造成胰脏不能正常工作的原因很多,但人们发现有一种叫黄尿酸的有毒物质对胰脏影响最大。色氨酸是人体必须的氨基酸之一,它是心情的调和剂,可使大脑合成复合胺,使人产生满足感、心情愉快。但色氨酸不能被身体正常利用时,就会转化为黄尿酸,当黄尿酸在血中过多时,在48小时内就会使胰脏受损,使之不能分泌胰岛素而引发糖尿病。
维生素B6是色氨酸正常代谢的必需物质,若体内维生素B6供应充足,色氨酸就可正常代谢,黄尿酸就会减少。此外,镁离子参与也可减少黄尿酸的产生。因此,从某种意义上讲,糖尿病的治疗离不了维生素B6和镁这两种物质。
其实,我们每个人的身体内都有一个“维生素的合成中心”,那就是结肠。结肠中有益菌在战斗的同时,也在默默地为我们制造多种必需的维生素。
结肠中的双歧杆菌在微生态制剂的帮助下,将有害细菌消灭,同时大量制造各种水溶性维生素,其中就含有一定数量的维生素B6。同时,双歧杆菌的代谢产物中的醋酸和乳酸又可酸化肠道,使机体摄入的镁离子的溶解性增加,吸收率提高。微生态制剂在结肠内分解出的多种免疫因子,也可提高糖尿病人的抵抗力。
益生元是一种比较简单的糖,但是,人体没有相应的酶系统去分解它,所以,人体就不能吸收这些功能性低聚糖,也不会引起血糖升高,糖尿病人就可放心食用益生元。
几乎所有的糖尿病人均不再从事较重的体力劳动,多是轻度的体力活动,因此,他们的食量可按轻体力活动计算,并采用少吃多餐的方法。
早饭:1两主食,青菜不限,肉蛋适量。
上午10点:加餐主食1两,青菜、肉蛋适量。
午饭:主食2两,青菜、鸡、鱼、肉、蛋、奶充足。
下午3点:加主食0.5两。
晚饭:主食1两,青菜、蛋白充足。
睡前:加餐主食0.5两,鸡蛋或青菜适量。
防癌抗癌,益生元助我们一臂之力
作为三大成人病之一的癌症,在人群中的普遍程度和危害已经达到了让人“谈癌色变”的程度。其发病机理迄今还没有被完全研究清楚,大多数人都以吸烟和肺癌的关系为代表,认为是由于摄取了致癌物质。
但我们不能忘了,在体内也能产生致癌物质,这些致癌物质的产生与肠道运动有着密切的关系。近年来大肠癌、结肠癌、乳腺癌的急剧增加,普遍认为是由高脂肪、高蛋白的饮食习惯造成的。
我们很有必要反思这一营养学的根本。随着中国人的生活水平提高,肉类、油脂的消耗量比以前大大增加,乳制品更是几乎从零开始形成了一个庞大的消费群;相对的,米的消耗量却减少了,马铃薯、番薯等纤维比较丰富的食品几乎很少有人吃了……这样的饮食,确实改善了中国人的体格,平均寿命也有了很大的提高,但另一方面也产生了弊端,其中一项就是心脏病和大肠癌、结肠癌的患者不断增加。有关专家估计,将来中国人的死因,肠癌很可能会排到第一。
高蛋白、高脂肪的饮食为什么会导致肠癌呢?益生小精灵Oligo为我们寻找到了答案。
高蛋白、高脂肪食品会导致大肠内的蛋白质、脂肪增加,这样就给了产生致癌物质的有害细菌活跃的机会。进入肠道的过多肉类等动物性食物,有一部分不能被消化,而被肠内的有害菌所分解,制造出胺、硫化氢、粪臭素类、吲哚等有害物质。再加上平常摄取的食物纤维少,不容易形成大便,或大便间隔的时间过长,有害物质就会长时间地滞留在体内,增强坏的影响,成为人体内最大的致癌物质来源。另外,为了消化脂肪,需要分泌大量的胆汁,这些胆汁中含有胆汁酸,肠内的有害菌会把这些胆汁酸转换成具有很强致癌作用的二次胆汁酸。可见,肠道内的有害菌是致癌物质形成的重要因素。
现在我们应该知道了,以前在中国很少出现的大肠癌现在突然增多,就是因为嗜好高蛋白、高脂肪的欧美型饮食习惯所导致的。
那么,我们该如何对付这些癌症呢?
益生元可以帮我们解决这些问题:
【1】它通过增殖双歧杆菌,激发双歧杆菌活力,改善肠道运动环境,使肠道分解、消化食物的能力大大加强,对各种营养成分都能够吸收得比较充分,减少生产致癌物质的原材料。
【2】它使肠道运动加速,排便及时顺畅,腐败的有害物质得以迅速地排出体外,并减少有害菌制造毒素的机会,降低其危害。
【3】抑制有害菌生长,减少有害菌的数量,使二次胆汁酸的分泌量减少或消失。微生态学家最新研究发现,受到益生元滋养的双歧杆菌会产生一种神奇的物质--双歧杆菌素。虽然目前科学界对其作用机理还没有完全搞清楚,但大量的试验已经证明:正是它全面抑制了癌细胞,产生了良好的防癌、抗癌效果。
拥有益生元,乳腺癌变得不再可怕
拥有健康、美丽的乳房是女人骄傲的资本,但同时乳房疾病也成为女人心灵的隐痛,乳腺癌就是最可怕的女性杀手之一。令人遗憾的是,女性很注意爱护自己的乳房,却很少有人关心自己的肠道,而现代科学研究表明:乳腺癌的发生与肠道运动有直接的关系。
前面益生小精灵Oligo曾经与我们一起打探到了女性生理特征--一生有月经期、孕产期、更年期等几个生理阶段,每一个生理阶段都有其特殊性,包括内分泌的变化、生理组织的变化等,而有些女性非常不爱运动,肠道活力也非常差。
或许你还没有意识到,肠道运动不活跃会严重危害健康。持续十年、二十年肠道运动不活跃,可能会引起严重的后果,不仅会使肠内污浊,身体提早老化,还会促使乳腺癌的发生。
微生态学家称,便秘只是一个表象而已,导致乳腺癌患者增加的根本原因在于肠道中的有害菌生产出的一种类似激素的物质。
事实上,肠道内的梭状芽孢杆菌等有害菌会制造出具有与女性荷尔蒙相似作用的物质,这种物质若是被体内吸收,就有可能导致乳腺癌。
服用益生元,增殖双歧杆菌、乳酸菌等有益菌,抑制有害菌的作用,是预防乳腺癌最方便、最有效、最直接的手段。
益生元食品--孕产妇最佳辅助食品
大家都知道,女人在怀孕和哺乳期间,饮食安全始终都是最重要的,而且因为“一张嘴吃两个人的饭”,营养还不能缺少。而生产的时候又大量失血,身体虚弱,极容易落下各种各样的病根。因此,不论从孕产妇本身的健康出发,还是胎儿和婴儿的需求来说,每天怎么吃、吃什么是非常重要的。
对孕妇来说,除了吃一些营养丰富的食物之外,还要保证肠道的正常运动,维护肠内细菌群的平衡。否则吃得再好,不能正常吸收,又有什么用?
特别需要注意的是,便秘为孕妇的常见病和多发病之一。因为怀孕期间黄体素分泌增加,使胃肠道平滑肌松弛,蠕动减缓,导致大肠对水分的吸收增加,粪便变硬而出现排便不畅。在怀孕后期,胎儿和子宫日益增大,对直肠产生一种机械性压迫,也会引起便秘。但这时又不能选择通便药物,大豆低聚糖就成了最好的选择,它不但能安全地促进肠蠕动,有效缓解便秘症状,而且它的增强免疫力的作用更是孕妇们不可缺少的。
对产妇来说,坐月子期间由于卧床时间较多,使腹肌及盆底肌肉松弛,肠蠕动减弱,也易发生便秘。
因此,专家建议,每一个孕产妇都应该摄取充足的膳食纤维和适量的功能性低聚糖。它们不但能大幅度增加肠内有益菌的数量和活性,促进肠道的吸收功能,保证产妇的营养吸收;而且有益菌能促进脂肪的分解,可有效预防产后发胖。特别是它们的安全性、天然性、多效性充分满足了孕产妇的特殊需求,因此益生元食品对每一个孕产妇都是不可或缺的。
此外,益生小精灵Oligo还提醒,接受剖宫产术的产妇,如何尽快通气,如何尽快恢复胃肠功能也是个很重要的问题。功能性低聚糖能增强产妇的肠蠕动,使其尽早排气,同时又能改善胃肠功能,安全天然,可以说是产妇的最佳辅助食物。
术后病人的康复伴侣--益生元
习惯上人们总是认为,病人在患病期间本身身体就很虚弱,一动手术更是大伤元气,所以在病人动完手术后,其亲人往往不惜血本,费尽心机给病人弄来各种各样的补品。但事实上,术后病人需卧床休养,其胃肠蠕动减慢,过多食用各种补品不仅不易消化吸收,还很容易形成便秘。若此时形成便秘,对正处在恢复期的患者来说,有害物质更容易乘虚而入,危害更大,并且会给病人造成不必要的痛苦。
医学专家指出:手术后【腹腔手术在开始排气后】应每天摄取一定量的益生元,这样能增强肠蠕动,迅速恢复肠道功能,同时通过调节肠道细菌群的平衡,保障营养成分充分吸收,提高肌体抵抗力,并防止便秘。