木樱并没把太多的目光放在后宅，因她自己还有很多事要做，最起码家里多了这么多人，人还是要养的。
齐磊那里一直没有消息，所以她在让胡江左收购大量葡萄的同时，又让胡江左的大儿子胡宣文出去打探蔡家的消息。
她想如果齐磊再不上门，那她就准备自己寻找机会认识蔡恒昌，不过在这之前，她自己至少要酿一点成品葡萄酒出来才行。
在这其间她还真发现了几个特殊人才，让她在心中也忍不住感慨了一把，高手在民间这句俗语半点都没说错。
首先是几个木工。乡下人家里的桌椅什么大多都是自家人制作，所以一般的都会几手。但家里的这几个，还真有两个手艺特别好的，至少用木头雕出来的各种小动物，是活灵活现。
木樱在惊喜之余，也动了心思，至少把自己酿酒需要的几种小工具给做出来吧。经由她的口述加指点，最终成品虽然难看了点，但还是成功的制出，这就省了她很多劲。
再就是有会酿酒的。当初胡江左推荐的那位胡老爷子一家，老爷子胡良与老太太于氏竟然都会酿酒，而且胡老太太尤其会酿葡萄酒。
“当年老身的家里也有个葡萄园，只可惜家里的长兄不善经营，最后就给卖了。其实葡萄酒虽然不太上档次，但销路还是挺好的。”老太太慈眉善目的与木樱道。
老太太就是先前第一个问起木樱养老政策的人，在听了木樱的回答之后，立马安心的带着孙子孙女，与老爷子在木家呆了下来。
又因木樱后来所说的那个特殊奖励政策，就与老爷子在胡江左那里备了一下案，说是会酿酒。两家本就是老乡，对于两老的手艺，胡江左怎会不清楚，所以第一时间就跟木樱报备了一下。
对木樱来说，这还真是瞌睡遇到了枕头，大喜啊。也不用老爷子看大门，直接把两老调到了身边，开始了自己的酿酒大业。白酒，木樱压了后，首酿葡萄酒。
关于酿酒的事情，木樱本来就是眼高手低的主，她知晓大量的理论知识，却大多没亲手实践过。现在有了胡家两老，她的眼高手低就完全没了什么问题。两相一结合，木樱发现如果自己不成功那就真说不过去。
胡家两老酿了半辈子的酒，本来家里也薄有积蓄，只可惜近几年苛捐杂税实在是太多，再加上这两年粮食颗粒无收，所以白酒是没法酿的。想酿葡萄酒，但却被当地的葡萄庄园主打压，所以也酿不下去，就一家人出来逃荒，这才来到木樱家里。
木樱也承诺过家里买来的这些人，会帮他们注意失散的亲人，不过大家都知道能寻到的可能很少。所以老夫妻两人也就不在奢望能寻到儿子媳妇，只想平平安安的在木家养大孙子孙女。
因而对木樱，两老就半点都没隐瞒家传的酿酒手艺。从胡家两老那里木樱对这世的酿酒技术又有了新的认识，先前只是在书中看，毕竟还是有些脱离现实，但从跟两老相谈之后，她心里便更加有数。
接下来的一个多月的时间，她就把所有的事务都交给了胡江左，而她专心带着胡家两老准备酿造葡萄酒的一切事宜。
就是胡江左有事想寻她的时候，都被徐相宜所拦。事情由徐相宜出面解决，实是他老人家也想看看，自己的这个外孙女究竟能走到那一步。
如果说心里没有期待那是假话。木樱是个极其聪明的女子，也相当的倔强，从自己拒绝告诉她真相之后，她就再也没找自己了解过。徐相宜也知道她现在正寻找机会，想认识蔡恒昌，她也能猜出自己与蔡家可能深有渊源，但她就是不曾再拜托过自己。
这样的木樱，徐相宜也好无办法。祖孙两个，就这样彼此试探着，在各自的底线上，相安无事的生活着。
木樱第一次的葡萄酒酿制引来了挺多人围观，最后还是徐相宜扮了黑脸，把人给驱散。不过即使这样，现场还是剩下不少人。
胡家两老加木樱是酿造者，木樱身边的几个大丫环是帮工的，家里的几个长辈加上木果，那就纯粹是来围观的。
第一个阶段的准备工作全是木樱自己一个做的，她带过来几个瓷瓶中都装满了各种汁液，不过除了她自己，谁也不知那是何物。
木樱看看身边那一篓一篓的葡萄，脸上的笑容加深了。她选了三个品种，都是前世不见的，但从个头到甜度比前世常见的那些品种要好上很多。何况最重要的一点，这个时候的葡萄没有前世的那些乱七八槽的农药或是化肥，完全是纯天然的。
葡萄上的白霜完好的保留着，这批葡萄是她在见到胡江左拿到的样品之后，亲自跑到人家葡萄园里带人摘回来的，又亲自指挥几个丫头，用水冲过后放至竹篓里晾晒好。
三个品种的葡萄，甜度个头都有差别，木樱想好了要分开酿制。不但这要分开酿，她与胡家两老也要分开。
“老爷子老太太，我也不用多说了。”木樱对两人道：“今年有些迟，我也不想多酿。三个品种，每种六百斤，我们分开酿制。”
“你们需要什么东西现场没有的，尽管问胡管家要，这四个丫头归你指挥，重物提不动的，就让外边的小子来做，两天时间能完成吗？”
“姑娘放心，不用两天时间，这点葡萄，今天一天的时间就足够了。”胡老爷子挥挥手道。
木樱点点头，其实她也知道这点葡萄一天时间足矣，只是嘴上一说罢了。
“樱子，你怎么还不跟老爷子他们一起酿？”徐月萍有些讶然的问。
木樱笑笑：“娘，我有些独特的方法，所以要边酿边做试验，成不成功还不好说呢。”
“行，你有什么要做的，娘也来给你打个下手。你外公外婆都行，咱家祖上其实也酿过葡萄酒呢。”徐月萍似是无意而道。
木樱略微怔了怔，不过这些她早已有心理准备，所以也没太过讶然，只是没想到母亲会当着外公的面提起罢了。
“是吗？从没听外公外婆提起。”木樱目光落在外婆外公两位老人脸上。
“都几十年前的旧事了，早就忘了个干净。”外婆徐氏微笑。
木樱看老人家不想提，也不在意。转头开始看眼前的原材料。
她们现在是在小青山下的一间大粮仓里，周围林木密集，遮天蔽日，再加上临水，所以半点暑热都无。再加上这间仓库下，有王家建的一个冰窑，所以这里的温度即使在炎炎夏日，也不会高到那里去。
葡萄酒发酵虽然需要温度，但太高却也不好。何况木樱要酿的葡萄酒有点与众不同，至少二次发酵需要在低温进行。
胡老爷子夫妻两人用的是瓷坛，这是老两口要求的，而木樱用的却是玻璃罐。东夏的玻璃烧制技术已相当成熟，所以完全能满足她的需求。
木樱当然知道酿制葡萄酒最好用橡木桶，但她初次酿制，用玻璃可以看得更清楚一点。下一次吧，当她技术好点之后，也许会选用木桶。
纯手工的葡萄酒酿制技术大多都是一样，像胡老爷子夫妻就是用手将葡萄抓碎装进坛里。老夫妻两个一看就是老手，动作相当娴熟，力道也恰于其分。他们也没用那些丫头上手，夫妻两人亲自来完成。毕竟是第一次，还想给姑娘留个好印象，等以后大批量的酿制时再用人也不晚。
而木樱这边就要复杂的多，她这边却不是用手捏，而是用捣的。也不算是捣，更像是来回的挤压。
这个小木制机器就是木樱与家里的几个木工合制而成的，纯木工，从头到尾打磨的非常光滑。
很简单，不大，来自木樱天马行空的想象，当然也是借签了一下前世一些古老的手工工具。像前世那种古老的花生擦皮机，不过这个底盘是木制的，上面钻了很多孔，孔很大，不过肯定大不过一个葡萄。底盘连接着一个皮囊，皮囊下又接一个竹筒。
把玻琉罐放到架子底下，将连接的竹筒放至罐中。然后将适量的葡萄放进小木桶中，摇动把手来回挤压，葡萄很快便被压碎，汁液由下边的底盘孔经由皮囊再到竹筒后流至玻琉罐中。
木制底盘的孔很大，像葡萄子，一些葡萄皮也均可流下，但也可能阻塞。看底盘的漏孔都被葡萄皮堵住，就转动一下旁边的一个木制旋纽，底盘是活的，旋一下底盘便可从中间裂开翻转，这样皮便可一下子漏进皮囊，再到竹筒中，当然也可拿一个木制的长勺刮下去。
用熟练了，可能会比纯手工快，而且如果以后当真大批量的酿制的话，用这种简单的机器会更省力一些。当然这机器很是简陋，经不经用现在也不太好说。
还好工序半点都不复杂，木樱也说了不管禁不禁用，先制出来试一试，让木工们慢慢的来改良，现在看来效果还是不错的。
木樱的这个小工具让在场的人都眼光一亮，不过现在她却没有时间为人解释。
她做了一次，然后就交给了几个丫头。自己便开始向罐中添加别的东西，许是糖，又或是那些她自己制成的，各种让人摸不着头脑的汁液。
