减肥。保持正常体重是减少痛风发作的有效方法，但是减肥的速度应以不发生酮症为度，因为酮体会在肾脏与尿酸竞争排出。
适量的碳水化合物，碳水化合物可防止脂肪分解产生的酮体，能促进尿酸的排出。
低脂。清淡的饮食可以减少热量的摄入有助于减肥，而脂肪会阻碍肾脏排泄尿酸。
补充微量元素及维生素，蔬菜和水果属于碱性食物含有维生素B族、维生素C以及铁、锌等营养素，可使尿液呈碱性，有利于尿酸溶解，防止结石形成损害肾脏。
多饮水。每天的饮水量应达到2500～3000毫升，通过增加尿量来帮助肾脏排出尿酸，同时保持尿液稀释，减轻尿酸对肾脏的损害。
戒烟酒。乙醇代谢物可使血乳酸浓度增高，抑制尿酸排出，饮酒往往是痛风性关节炎急性发作的诱因。
糖尿病患者饮食须知
糖尿病患者在饮食上应注意哪些？忌吃什么？少吃什么？宜吃什么？如果发生了低血糖症应该怎么办？
和普通人一样，糖尿病患者每天吃多少，应以每天消耗多少热量来推算食物需要量。
忌食：白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食，如果糖、糕点、果酱、蜂蜜、蜜饯、冰激凌等。
少食：马铃薯、山药、芋头、藕、洋葱、胡萝卜、猪油、羊油、奶油、黄油、花生、核桃、 葵花子、蛋黄、肝肾、脑。
宜食：粗杂粮如荞麦、燕麦片、玉米面、大豆及豆制品、蔬菜。
糖尿病患者在治疗过程中容易引起低血糖症，当血糖降低的太快便发生了低血糖症。成人型糖尿病患者通常因省略正餐或延迟用餐时间或激烈运动而引发低血糖症。轻微低血糖症的症状包括嘴巴麻痹、皮肤湿冷、胸部有颤动的感觉和饥饿。如何治疗？你只须服用现成的糖类。喝甜的饮料，例如，澄汁或汽水，或吃一块糖，并随身携带糖果，以防万一。
糖尿病患者吃水果的四个注意事项
水果富含糖分，糖尿病患者能不能食用水果？如果能，食用水果应该注意些什么？
水果虽然富含糖分，但糖尿病患者也并非完全不能食用，只是要把握好食用水果的几个要点：
时机
水果中含有较多的果糖和葡萄糖，影响血糖的主要成分是水果中葡萄糖的含量。糖尿病人该如何根据自己的具体病情和水果含糖量的高低选择可以进食的水果，在吃水果的时间问题上又应该注意些什么呢？具体地说，应注意以下几点：
如果血糖控制不理想，血糖、尿糖均高的时期，不宜进食水果。可先将番茄、黄瓜等蔬菜当水果吃，等病情平稳后再选择水果。
当血糖控制比较理想，病情比较稳定的时期，即空腹血糖能控制在140毫克/分升以下，餐后2小时血糖控制在180毫克/分升以下，糖化血红蛋白控制在75%以下，没有经常出现高血糖或低血糖的情况下，就满足享受水果的先决条件了。每日可在两餐间摄取一次低糖型或中等量糖的水果，如西瓜、猕猴桃、苹果、梨等。水果摄入量应该在每日100克左右，但是如果吃后出现尿糖增多现象，应采用减少主食的办法进行均衡，以免出现血糖增高现象。
不要在饭后进食水果，因为饭后马上吃过多的水果，会造成血糖浓度迅速增高，增加胰腺的负担；同时阻碍甚至中断消化过程，增大肠道的负担，减少某些营养素的吸收。
水果一般作为加餐食用，也就是在两次正餐中间（如上午10点或下午3点）或睡前1小时吃，这可以避免一次性摄入过多的碳水化合物而使胰腺负担过重。一般不提倡在餐前或餐后立即吃水果。
小贴士
不了解自己适宜哪种水果，和不确定水果的合理适用量的糖尿病人，最好能在进食水果前后两小时左右测一下血糖或尿糖，以确定哪些水果适合自己，吃多少才适量。
“种类”的选择
各种水果的碳水化合物含量约为6%～20%。应选择含糖量相对较低及升高血糖速度较慢的水果。后者在不同的糖尿病患者可能有一定的差异，可根据自身的实践经验作出选择。一般而言，西瓜、苹果、梨、橘子、猕猴桃等含糖量较低，对糖尿病患者较为合适，而香蕉、红枣、荔枝、红果、菠萝、甜橙、葡萄等含糖量较高，糖尿病患者不宜食用。具体可以参考以下的资料：
每百克含糖量在10克以下的青梅、西瓜、橙、甜瓜、柠檬、葡萄等，可以选用。
含糖量在10—20克的香蕉、石榴、柚、橘、苹果、梨、荔枝、芒果等，要小心选用。
含糖量超过20克的枣、红果，特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等，应禁忌食用。
“数量”的把握
根据水果对血糖的影响，每天可食用200克左右的水果（可提供约3762千焦的热量），同时应减少25克的主食，这就是食物等值交换的办法，以使每日摄入的总热量保持不变。
小贴士
如果能在吃水果前和吃后两个小时测一下血糖及尿糖，对了解自己能不能吃这种水果，吃得是否过量会很有帮助。
防癌、抗癌食物清单大推荐
癌症是威胁现代人的三大疾病之一，从饮食入手预防癌症，从饮食入手治疗癌症无疑是一个不容忽视的话题。那么，都有哪些食物具有防癌、搞癌作用呢？
茶叶
茶叶内含有茶多酚，有抗氧化功效，茶多酚的抗癌作用，在于它能在癌细胞形成初期遏止其分裂，减慢扩散速度。研究表明，吃茶叶对癌症有预防作用，茶叶中的黄嘌呤生物碱对呼吸系统疾病有一定治疗作用。茶含一种抗氧化剂，可减慢自由基对细胞的损害速度。
澳大利亚的研究人员发现：绿茶和红茶能预防一系列的癌症及心脏病的发生。
喝绿茶的人患癌的机率小，喝红茶的人患食道癌的比例低。
研究发现，每日饮绿茶10杯以上的人，即使患上癌症，病发的平均年龄亦比其他人晚9年，而日本人常饮绿茶，更具有比维生素E强20倍的抗氧化效果。来自美国亚利桑那州癌症防治中心的研究人员发现：中国绿茶能够有效减少吸烟者患上肺癌的危险。这家中心让一组吸烟者每天至少喝4杯绿茶或是红茶，然后检测他们体内一种名为8-OHdG的化学物质的含量，这种物质是人体吸烟之后生成的，会损害人体DNA，从而导致癌症。研究发现，吸烟者喝绿茶后，体内的8-OHdG含量比不喝茶时减少了31%，同时，喝红茶者体内8-OHdG含量也有一定的下降，但不如喝绿茶者显著。
小贴士
喝茶只吸收茶叶中的水溶性成分，不溶于茶叶中的成分被丢弃，因此，喝完茶再把茶叶吃掉更有营养。
蔬菜
北京蔬菜研究中心蔬菜专家薛疑颖博士经对蔬菜抗促癌技术的研究，得出一个令人惊喜的结论：蔬菜摄入量增加确实具有防癌作用。薛颖博士筛选了30个科、100种蔬菜，进行了162个样品的控测实验，共计101个样品显示了中强抑制活性，新发现18种具有强抗促癌活性的蔬菜。
30个科的食用植物，其中唇形科、苋科、伞形花科和十字花科蔬菜的抗促作用较强，而豆科、百合科、睡莲科蔬菜中未发现具有强抑制活性的品种。蔬菜种类与品种之间抗促癌活性也存在着显著差异，从食用部位来看，叶（花）菜类及根菜类蔬菜中显示较强抑制活性的样品比例较大，而茎、果菜中较少。苦瓜的种子及瓤部的ＥＢＶ抑制率比可食的果肉要高一些。
绿色的蔬菜含有大量维生素A和C，具抗氧化功效，能够强化健康细胞，抵御癌细胞的侵袭。
女性每周吃两次或两次以上的菠菜，乳癌发病率较低。
此外，大蒜能杀菌，中国山东等地的人喜欢吃大蒜，癌症发病率最低；
洋葱含微量元素，可增强人体免疫能力；
海藻类食物含大量矿物质，如钙可以把体内的有机物转化成无毒的物质，达到净化血液的功能。
小贴士
蔬菜中还含有一种免疫物质——干扰素诱生剂，它具有抑制人体细胞癌变和抗病毒感染的作用。但这种物质不耐高温，只有生食蔬菜才能发挥其作用。所以，日常生活中，凡是能生吃的蔬菜，最好生吃，这样才能尽量减少营养的损失。
萝卜
萝卜中含有抗肿瘤、抗病毒的活性物质，有效成分为双链核糖核酸。它是刺激机体细胞产生干扰素的“干扰素诱生剂”，对食管癌、面癌、鼻咽癌、子宫颈癌细胞均有显著抑制作用。白萝卜、青萝卜和心里美萝卜等都含有此成分，由于其对口腔中的核糖核酸酶耐受性相当高，吞咽中不易降解，且无任何副作用。而生吃细嚼萝卜才能使之释放，一般每日或隔日吃100至150克即可。
番茄
