纳兰韫很仔细地将几乎一切糟糕的可能都从脑子里过了一遍，有了把握，这才开口。
“嫣姐，开店铺可不是简单的事情。”纳兰韫认真地看着杜明嫣，说道，“您是真的打定主意，哪怕为此牺牲时间也在所不惜吗？”
“嗯！”杜明嫣很认真地点了点头。
“好。”纳兰韫将门帘拉紧了一些，轻声问道，“第一点，嫣姐可曾想过这家店铺，属于谁？”
“不是属于我吗？”虽然杜明嫣活了两辈子，却都不曾干过开店这种事儿，如今连纳兰韫的第一个问题都回答不出。
纳兰韫摇了摇头，叹息道：“第一，嫣姐你是官家子女，按照律例是不能从商的，至少账面上不能，那么，你必须找到一个靠得住的人来当这个明面上的掌柜。”
“那就心吟吧！”杜明嫣想了想，果断地道。
“好，那下一个问题。”纳兰韫本想和她好好说一说人心险恶，只是看着杜明嫣纯净的双眸，这般教她提防的话语便怎么也吐不出口了。
他只能摇一摇头，继续说起了下一个疑问：“第二，这家店铺的起始资金怎么办。或者可以换一种说法，嫣姐打算怎么说服杜伯母？”
好吧，又被问住了。
杜明嫣不得不承认，现在她的确找不出什么理由。
她只有十二岁，之前也不曾有从商的经历，杜家世代为官，也不曾出过商人，教她想找一个前人来学习都做不到。
好在这个问题被纳兰韫自己压下去了：“那我们先把所有问题都梳理顺了，再来讨论如何说服杜伯母的事情吧。”
杜明嫣自然舒心地立刻连连点头，巴不得纳兰韫能遗忘这个问题。
“第三件事，人才怎么办？”纳兰韫道。
“什么人才？”想不到杜明嫣比他还要疑惑，瞪着无辜又天真的大眼睛看着他。
纳兰韫不可思议地回望过去，一字一顿地问道：“嫣姐，难道你没有想过人才问题？管账的账房，招呼客人的下人，这些才是支撑一家店铺的基本人才啊！”
“啊……原来如此！”杜明嫣恍然大悟。
她不好意思地道：“我没有开过店，没想这么多……”
对啊，他忘记了，这里是杜家大小姐，常常出来抛头露面才叫古怪吧！
可是，他也看得出，哪怕他不断地叙述各种疑问，泼了一瓢又一瓢的冷水，也许会让杜明嫣觉得头痛，但她从来没有想过放弃。
她真的很想像那腾巧和一样，拥有一个值得坚持的事业。
纳兰韫的心里不断地提醒自己，哪怕她现在看起来真的非常不靠谱……但是，他就是想要帮她。
让她完成这个心愿。
于是纳兰韫很快整理好心情，继续道：“……还有一个问题，嫣姐想过自己要开的店铺种类吗？”
“酒楼！”杜明嫣想都没想，或者说，她就没有过酒楼以外的想法。
明显是在按照腾巧和的行动在思考啊。
纳兰韫立刻否决道：“如果嫣姐想将真的开一家寿命比较长的店，我还是建议你放弃酒楼这个想法吧。”
“为什么？”杜明嫣十分失望地问道。
“嫣姐，你这辈子不可能离开京城，对吗？”纳兰韫问。
杜明嫣虽然很不想承认，但在纳兰韫严厉的目光下，只能诚实地点了点头：“是……”
她是土生土长的京城人士，早几代杜家人就在京城扎根了，而她孤身一人离开京城，就算她肯，爹娘也不会愿意的，何况她舍不得自己的爹娘。
“正是如此。”纳兰韫继续道，“既然你必须留在京城，那么就必须面对其他酒楼的竞争。如今，且不说京城食九味一家独大，便是有其他酒楼的生存余地，也被十几家大型酒楼给瓜分，不会再给你留下多余份额了。”
“是吗？”杜明嫣对着手指道，“我不能去找其他大厨来么？”
“不行。”纳兰韫笃定地道，“食九味背后还有洛家，和洛家抢利润？哪怕你救过洛小姐，他们也不会因此手软的。”
“我没有要抢利润……”
“抢人才无异于抢利润，如果找一个手艺不如他们的，那又有什么开酒楼的意义？”纳兰韫平静地道。
“真不可爱。”杜明嫣想埋怨也找不到理由，只能运用人参公鸡大法。
不过这对纳兰韫显然无效：“谢谢夸奖。”
要是哪天杜明嫣真的不再认为他是个可爱的弟弟，纳兰韫反而要开心。
他更希望杜明嫣可以把他当成一个足以依靠的男人。
……如今这个希望还依旧保持着希望态。
“那我能做什么呢？”杜明嫣想了想，其实也想得通，只是一开始将腾巧和当成自己的目标，自然迷障了眼。
如今思索通透，自然能迅速接受纳兰韫的意见。
纳兰韫早就想好了，立刻道：“客栈。”
“客栈？”杜明嫣想不明白，但她的优点便是想不明白的事情便仔细听人家说清楚，总好过不懂装懂。
“京城来往商人很多，城中客栈生意从来不缺客人。”纳兰韫掀开车厢边的帘子，恰好此时经过了一间客栈，杜明嫣看了一眼，果然是生意火爆。她羡慕地道：“那我们就开客栈吧！”
纳兰韫无奈地看着她，真是想起一出是一出！
不过他依旧喜欢她这般直爽的性格，只是却否决道：“嫣姐怎么会生出在城中买地的想法？……等等，你开始说去城中，不会是看店面吧？还是打消这个念头为好，京城里一寸地一寸金，便是买了店铺，也没钱装修，没钱请人啦。”
杜明嫣吐了吐舌头。
“……你没开过店，没想这么多？”见杜明嫣想要解释，纳兰韫立刻先声夺人。
“真不可爱！”
“都说了嫣姐别这样夸我。”纳兰韫淡定地道。
杜明嫣哼了一声，立刻不耻下问：“那该在哪里买地？”
“太远了也不行，就在郊外吧！”纳兰韫道。
“咦？可是，那我怎么看着店呐？”杜明嫣问。
纳兰韫道：“便是那腾巧和，也不见得天天呆在食九味吧？”
“……好像也是。嗯，那就买郊外的地！”杜明嫣从善如流地道。
