纳兰韫已经不知道说什么好了。
到底开客栈的人是他还是杜明嫣?她怎么半点意见也没有。
纳兰韫也挣扎了一下,然而,杜明嫣虽然偶尔抱怨,却也理据充分:“可是,你说得有道理啊!”
仔细想想,他自己说的的确没有问题。
但怎么就是心里不爽呢?
纳兰韫想幼稚地赌气一回,可杜明嫣满脸佩服地看着他,他肚子里的话便好像长了腿似的拼命往嘴巴外面钻。
“置办客栈的话,跑堂、账房和大厨这些都是绝不能缺的。鉴于你不能时时刻刻留在这里,最好还要找一个掌柜来看店,理论上,这个掌柜和账房不能是同一人。”纳兰韫口若悬河滔滔不绝,说得杜明嫣不断地点头,深感这次听纳兰韫的,实在是做了一个太正确的选择。
杜明嫣对这掌柜倒也早就想好了:“既然已经想过要将客栈交给心吟看管,正好就让她当掌柜吧!我呢,就做个女老板!”
她笑嘻嘻的,明显还是没有放弃将腾巧和列为奋斗对象的想法。
纳兰韫自然不会刻意打击她这小小的私心,只是仍旧有些犹疑道:“嫣姐,这客栈前期投入可是很大的,你确定能够说服杜伯母吗?”
“这一点你尽管放心!”杜明嫣十分自信地道,只是脸上虽然自信,可被纳兰韫泼了这么久的冷水以后,如今也有些担心起来。
可是她毕竟是纳兰韫的嫣姐姐,怎么可以让自己的弟弟小看呢?也就打肿脸充胖子了。
纳兰韫也不知道有没有看出她的想法,十分体贴地替她转移了话题:“那么还需要解决的一个问题就是这地是要买哪里的了。”
“咦?这个也要思考吗?郊外啊!”杜明嫣十分疑惑。
纳兰韫:“……京城郊外很大的。”
他后悔了,真的后悔了,简直是脑子进水才会将这件事揽到自己身上!如今倒是他焦头烂额了,这生意还没开呢,就要被女老板气死的幕后军师,他也算第一位吧?
杜明嫣虽然生意不行,但是察言观色的本领却是极强的,见纳兰韫苦着脸,立刻道:“放心放心,若是这客栈生意真的支起来了,你就是二老板!”
“二老板?”纳兰韫有一丝被当成自己人的窃喜,却也有一丝淡淡的糟糕预感。
他连忙问道:“嫣姐,你有没有考虑过这工钱要怎么给?”
“啊哈,这个很简单呐!”杜明嫣一听,总算说到这自己思考过的问题了,立刻不假思索地回答道,“我打算过了,招收五个跑堂,一个大厨,一个账房,外加一个掌柜!你看,心吟的工钱呢,就在杜府领,掌柜么,加上大厨和五个跑堂一共七个人,再加上你我两个老板一共九个……九个,这不好分呐,对了,再把款款叫来也添一笔,一共十份,一人一份!”
说完,她还邀功一般得意地道:“如何?是不是很公平?”
“公平……公平……”纳兰韫都不晓得该说什么了,崩溃道,“这样,谁会来打工啊?努力也是一笔钱,不努力也是一笔钱,跑腿也是一笔钱,动脑子也是同样数量的一笔钱,这样的客栈,能开多久?”
杜明嫣也看出了纳兰韫似乎不爽,不过以她的生意头脑自然看不出纳兰韫为何不爽。她反而疑惑地反问道:“其实我原本只是想要开一家客栈罢了,目的又不是赚钱,何必管得那么严厉呢?再说了,若我是跑堂,也会喜欢这样的客栈呐。”
“跑堂是喜欢了,可是账房呢?大厨呢?”纳兰韫头痛地看着杜明嫣,决定这一次绝不能心慈手软了!必须好好给她灌输一下什么叫做人性!
经过纳兰韫一番苦口婆心,杜明嫣也总算意识到,她那种自以为公平的分配方式,其实一点也不公平。
“那,该怎么办?”杜明嫣又开始发扬她一贯的优点了,虚心好学,不耻下问!
“唉……”纳兰韫看着这样的杜明嫣,终究还是心软,“先调查一下市场上一般给多少工钱吧。”
“嗯!”
“还有啊,那个选址千万要注意。既不能选择太热闹的地方,地皮贵,而且也不能远离官道,否则根本不会有人知道有这一家客栈。”纳兰韫的话井井有条,杜明嫣很容易吸收。
“哦……原来如此!”杜明嫣当即记下。
杜明嫣仔细地回顾了一下:“跟娘亲要客栈的起始资金,然后要看地买地,郊外的地!还有,要雇用跑堂、大厨和账房!至于看店铺的掌柜,就交给于心吟和款款打理,对了,他们的工钱是从府里支出的,这样一来,我们还省下两人的人工费呢!”杜明嫣仿佛发现新大陆一样兴致勃勃地对纳兰韫道。
纳兰韫无奈地看她一眼:“那要不要跑堂、账房和大厨这些都从府里面挑啊?”
“好主意!”杜明嫣福至心灵。
“……”他胡说的喂。
杜明嫣忽然又道:“对了,还有这家客栈可一定要想一个好名字。比如‘食九味’那样的,既大气,又好记!唔……我挺喜欢怡红快绿这句话的,你说我们客栈叫怡红院……或者快绿坊好不好?”
“不好。”纳兰韫直接驳回,“哪能想起一出是一出?既然是长久的名字,就应该有一个好兆头才行。对了,盛友如云,客似云来……这个兆头不错,我看这家酒楼就叫云来客栈,如何?”
“不如何。”名字被驳回的杜明嫣哪有好脸色给他看。
“那你想一个?”纳兰韫无语,“除了怡红院。”
“啧,你怎么老针对这个无辜的名字?好吧,我想一个。那就叫悦来客栈吧!”杜明嫣想了想,立刻笑嘻嘻地道,“客皆悦来,我比较喜欢这个名字!”
纳兰韫迟疑半晌:“悦来客栈已经在官府登记了,有注册权的。”
“……哦!”
“补充一句。”
“什么?”
“怡红院,也在京城登记了。”
“是吗?我怎么没去过这家酒楼?”
“……那是青楼。”
“哦!”杜明嫣恍然大悟状。
纳兰韫没来由地生出一股,“败了!”的感觉。