1．蚝仔粥
【原料】鲜蚝1250克，糯米300克，猪五花肉150克，酱油10克，大蒜4瓣，干葱头5克，味精2克，胡椒粉少许，熟猪油50克。
【制作】①将糯米洗净，浸30分钟，鲜蚝洗净去壳，猪五花肉洗净切薄片，葱头切粒，大蒜切末；②将煮锅放在旺火上，放入猪油烧热，放进葱头煸至呈金黄色捞起。加300毫升水煮沸，下糯米煮沸，再加入蚝肉、五花肉煮沸后，用铁勺沿锅边将粥搅动翻匀，防止粘锅结团。煮至米心刚透，佐料刚熟，加入酱油、味精，用微火保温，食用时撒上葱头粒、胡椒粉、蒜末即成。
【特点】滑嫩爽口。
2．苡仁粥
【原料】苡仁50克，大米90克。
【制作】将大米淘洗干净，放入锅内，加入苡仁，添入适量的水烧开后，再用小火煮熟，即可食用。
【特点】色白微糯，容易消化。
【功效】除湿热，利肠胃。这个补粥适宜于水肿、风湿性关节炎患者食用。亦可作为癌症患者的辅助治疗。健康人食用能增进食欲，防病强身。
3．核桃仁粥
【原料】核桃仁30克，小米100克，红糖适量，盐少许。
【制作】将核桃仁与小米同煮为粥，熟后加盐少许，放入适量红糖。温服之。
【功效】补肾强肾，益气润肺。适用于肾虚腰痛、四肢乏力、小便频数、阳痿遗精、畏寒肢冷等症的补益。
4．海带粥
【原料】北粳米50克，干海带20克(鲜海带30克)。
【制作】干海带用淡水浸泡半日，洗去咸水，切细，用北粳米同入沙锅内，加水至450毫升左右，煮至海带烂熟，米粒开花，粥汤发稠为宜，适当加些油盐同煮，则口味更佳。每日早晚餐温热服食或隔日服食1次。
