【导言】
一个人幸福与否,往往受很多因素的制约,而其中最重要的因素是健康,没有健康一切都化为零。联合国卫生组织曾这样定义健康:健康不仅仅是指躯体上没有疾病,还应当包括心理和社会适应能力等方面的健康与最佳状态。其实我国古代圣哲早就认识到了身心健康的重要性,并懂得身体与心理之间的辩证关系。
以老子、庄子为代表的道家,秉承其“物极必反”、“无为而治”的思想,认为“甚爱必大费,多藏必厚亡。知足不辱,知止不殆”,过分追求名利实际上并不能达到幸福的目的。在这个原则指导下,主张“静以养生”,认为只有心无所羁,顺其自然,才是真正的养生之道。
除以静养为主的道家养生理论外,还有一种以动养为主的养生理论,以《吕氏春秋》为代表。认为:“流水不腐,户枢不蝼,动也。形气亦然,形不动则精不流,精不流则气郁,气郁则百病丛生。”
后世的养生学在融合动、静两种养生理论的基础上有所发展,提出了“动以养形,静以养心”的新见解,使传统养生学更具有科学性。
除精神的静养和形体的动养外,后世养生学还把人与环境作为一个整体结合起来,提出“调气”、“食养”、“药补”等重要的养生理论和方法,涉及饮食、起居、性情、导引、应时、****、疾病、劳作等生活的各个方面,至今具有广泛的指导意义。
“适中”观是我国传统养生理论的一个重要特点和共识,认为凡事太过或不及都会对身体产生不利影响,认为“久视伤血、久立伤骨、久行伤筋、久卧伤气、久坐伤肉”,“大甘、大酸、大苦、大辛、大咸,五者充形则生害矣;大喜、大怒、大忧、大恐、大哀,五者接神则生害矣;大寒、大热、大燥、大湿、大风、大霖、大雾七者动精则生害矣”。这些都是养生的大忌。因此,传统养生理论强调要维护人体的正常生活节律,反对任何不及或太过的行为。古训常说“知足常乐”、“知足不辱”、“节欲”、“勿劳”等,都是对“适中”观的具体说明。陈其德在《垂训补语》说:“养心之法,不必过为有心,不必过为无心”,“大凡摄生之术,第一戒****,第二除烦恼,第三节食欲,第四慎寒暑,第五均劳逸,能此五者,何必勤导引、问吐纳、饵芝服术而后延年却病哉?”曾国藩也说:“养生之法约有五事:一曰眠食有恒,二曰惩忿,三曰节欲,四曰每夜临睡洗脚,五曰每日两饭后各行三千步。”都可谓中华传统养生法之精髓。
现代学者洪昭光先生讲健康“四大基石”:合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡。颇受养生者欢迎。
当今市场经济社会,竞争激烈,人们精神压力沉重,再加上环境污染严重,对健康带来大的挑战,在这个时代背景下,注重科学养生以保持身体健康,显得特别重要。本篇对养生的论述,有理论,有经验,内容丰富,读后如能实践,受益无穷。
1、保身
【原文】
五福:一曰寿,二曰富,三曰康宁,四曰攸好德,五曰考终命。
——《周书·洪范》
【译文】
五种幸福:一长寿;二富贵;三平安无疾病;四喜欢合法的道德规范;五享尽天年。
【原文】
上古之人,其知道者,法于阴阳,和于术数,食饮有节,起居有常,不妄作劳,故能形与神俱,而尽终其天年,度百岁乃去;今时之人不然也,以酒为浆,以妄为常,醉以入房,以欲竭起精,以耗散其真,不知持满,不时御神,务快其心,逆于生乐,起居无常,故半百而衰也。夫上古圣人之教下也,皆谓之虚邪贼风,避之有时,恬淡虚无,真气从之,精神内守,病安从来。是以志闲而少欲,心安而不惧,形劳而不倦,气从以顺,各从其欲,皆得所愿。故美其食,任其服,乐其俗。高下不相慕,其民故曰朴。是以嗜欲不能劳其目,淫邪不能惑其心,愚智贤不肖不惧于物,故合于道。所以能年皆度百岁,而动作不衰者,以其德全不危也。
——《黄帝内经·上古天真论》
【译文】
上古时代的人,一般都懂得养生的道理,能够取法于天地阴阳自然变化之理而加以适应,调和养生的方法,以达到正确的标准。饮食有一定节制,作息有一定规律,不妄事操劳,又避免过度房事,所以能够做到形体与精神协调统一,活到寿命应该终了的时候,超过百岁才死去。现在的人就不是这样了;把酒当做水饮,滥饮无度,使反常的生活成为习惯,酒醉了肆行房事,纵情****,因而竭尽了精气,真气耗散。不知道保持精气充沛,蓄养精神的重要,只顾一时快乐,背离了养生的真正的乐趣,作息没有一定规律,所以刚到半百之年便衰老了。上古时代,对养生之道有很高修养的人经常教导人们说,对于一年四季中可能影响人们身体健康的气候变化,要注意适时回避;同时思想上保持清静,无欲无求,使真气居藏于内,精神内守而不耗散,这样,疾病便无从发生,所以他们精神都很安闲,欲望不多;心境安定,没有恐惧;形体劳作,并不过分疲倦;真气平和而调顺;每人都能顺心并感到满意;吃什么都感到香甜,穿什么都感到舒服,大家喜爱自己的风俗习尚,愉快的生活,互相之间从不羡慕地位的高下,人人都自然朴实。所以任何不正当的嗜好,都不会引起他们的注目;****邪说,也不能动摇他们的意志;不论愚笨的、聪明的、能力大的,还是能力小的,对于酒色等事,都不因外界事物变化而动心焦虑,这就吻合养生之道了。总而言之,他们之所以都能够过百岁而动作还不显衰颓,这都是因为他们领会和掌握了养身养性的方法,而身体不被内外邪气干扰危害所致。
【原文】
春三月,此谓发陈,天地俱生,万物以荣,夜卧早起,广步于庭,被发缓形,以使志生,生而无杀,予而勿夺,赏而勿罚,此春气之应,养生之道也。逆之则伤肝,夏为寒变,奉长者少。
夏三月,此谓蕃秀,天地气交,万物华实,夜卧早起,无厌于日,使志无怒,使华英成秀,使气得泄,若所爱在外,此夏气之应,养长之道也。逆之则伤心,秋为阂疟,奉收者少,冬至重病。
秋三月,此为容平,天气以急,地气以明,早卧早起,与鸡俱兴,使志安宁,以缓秋刑,收敛神气,使秋气平,无外其志,使肺气清,此秋气之应,养收之道乏也。逆之则伤肺,冬为飧泄,奉藏者少。
冬三月,此谓闭藏,水冰地坼,无扰乎阳,早卧晚起,必待日光,使志若伏若匿,若有私意,若已有得,去寒就温,无泄皮肤,使气亟夺,此冬气之应,养藏之道也。逆之则伤肾,春为痿厥,奉生者少。
——《黄帝内经·四气调神大论篇》
【译文】
春天的三个月,是所谓“推陈出新”万物复苏的季节,自然界显出生机勃勃的景象,草木得以繁荣。为了适应这种自然环境,人们应当入夜而眠,早早起床,到庭院里散步,披散头发,穿着宽敞的衣服,不要使身体受到拘束,使神志随着春天的生机而舒畅活泼。对待事业,也要符合春天的特点,提倡生长不要扼杀,给予不要剥夺,培养不要惩罚。这正是春天生长之气所要求的保养生发之气的方法。违背这个道理就会伤肝脏,到了夏天,就会发生寒冷性质的疾病,供给夏季成长的物质基础也就差了。
夏季的三个月,是所谓“草蕃木秀”,自然界万物繁茂秀美的季节。其间,天地阴阳之气相互交通,植物开花结果。人们应该夜晚睡眠,早早起身,不要嫌白天太长,抱怨天气太热,情志应保持愉快,切勿发怒,精神要像自然界的草木枝叶繁茂,容色秀美那样充沛旺盛。夏天阳热旺盛,身体宜应出些汗,使体内阳气能够宣通开汇于外,对外界事物有浓厚的兴趣。这是对夏天“宜养”的呼应,违反了这个道理,心脏会受伤,到了秋天,就会发生疟疾,供给秋天收敛的能力也就差了。
秋季的三个月,是所谓“收容平藏”,即自然景象因万物成熟而平定收敛,是万物成熟的季节。天高风急,地气清明。应该早卧早起,鸡叫起床,使神志保持安定,减缓秋季肃杀之气对人体的影响。精神内守,使秋气得以和平;不使意志外驰,保持肺气的清肃功能。这是适应秋令的特点而保养人体收敛之气的方法。如果违背了这个方法,肺会受伤,到了冬天,就要生顽固不化的飧泄病,供给冬天潜藏之气的能力也就差了。
冬季的三个月,是所谓“紧闭坚藏”,生机潜付、万物蛰藏的季节。自然界中的阳气深藏而阴寒之气大盛,表现出风寒凛冽,水结冰,地冻裂。人们不要扰动阳气,应该早卧晚起,一定要等天光大亮再起床。使意志伏藏,像有私意似的,又像已有所得。还必须躲避寒冷求取温暖,不要让皮肤开汇出汗而令阳气不断的损失,这就是适应冬天藏伏的方法。如果违反了这个道理,肾脏会受伤,到了春天,就会发生痿厥病,供给春季生养的能力也就差了。
【原文】
夫四时阴阳者,万物之根本也。所以圣人春夏养阳,秋冬养阴,以从其根,故与万物沉浮于生长之门。逆其根,则伐其本,坏其真矣。故阴阳四时者,万物之终始也,死生之本也。逆之则灾害生,从之而苛疾不起,是谓得道。道者,圣人行之,愚者佩之。
从阴阳则生,逆之则死;从之则治,逆之则乱。反顺为逆,是谓内格。是故圣人不治已病,治未病;不治已乱,治未乱,此之谓也。夫病已成而后药之,乱已成而后治之,譬犹渴而穿井,斗而铸锥,不亦晚乎?
——《黄帝内经·四气调神大论篇》
【译文】
四时阴阳,是万物生长的根本。所以圣人春夏保养阳气,以适应生长的需要,秋冬保养阴气以适应收藏的需要,顺从了生命发展的根本规律,就能与万物一样,在生长收藏的生命过程中运动发展。如果违反了这个根蒂,便会摧残本元,损坏其真实的存在。所以说四时阴阳是万物的终始,是盛衰存亡的根本。违反了它,就要发生灾害;顺从它,就不会得重病。这样才可说为养生真谛。这种养生之道只有圣人奉行之,愚人却不照着做。要知道,顺从阴阳的消长,就能生存,违逆了就会死亡。顺从它就正常,违反它就会混乱。不顺而违逆它,就会使机体与自然环境相抗拒。
所以圣人不提倡已病之后的治疗,而重视未病之先的防范;不提倡乱形成之后的治理,而重视未乱之先的防范。说的就是这个意思。假如病已形成再去治疗,乱已形成再去平治,岂不正是临渴掘井、临战铸器,不是太晚了吗?
【原文】
阴之所生,本在五味;阴之五宫,伤在五味。是故味过于酸,肝气以津,脾气乃绝;味过于咸,大骨气劳,短肌,心气抑;味过于甘,心气喘满,色黑,肾气不衡;味过于苦,脾气不濡,胃气乃厚;味过于辛,筋脉沮驰,精神乃央。是故谨和五味,骨正筋柔,气血以流,腠理以密,如是则骨气以精。谨道如法,长有天命。
——《黄帝内经·生气通天论篇》
【译文】
****的产生,来源于对饮食五味的摄取;但是,贮藏精血的五脏,又可因为过食五味而受伤害。过食酸的东西,会使肝气淫溢而亢盛,脾气因而受到克制,而呈现衰弱。过食咸的东西,会使骨骼受伤,肌肉短宿,心气抑郁。过食甜味的东西,会使心气喘闷,气逆作喘,颜面发黑,骨气也就衰弱了。过食苦味的东西,会使脾气过燥而不濡润,胃气也就薄弱了。过食辛味的东西会使筋脉渐渐衰败,精神也就颓靡了。所以应当慎重地调整饮食五味,从而调配适当,使得骨骼正直,筋脉柔和,气血流通,腠理固密,这样,骨气就精强了。只要严格地按着养生的方法去做,就可以尽享天年。
【原文】
肝色青,宜食甘,粳米、牛肉、枣、葵皆甘。心色赤,宜食酸,小豆、犬肉、李、韭皆酸。肺色白,宜食苦,麦、羊肉、杏、薤皆苦。脾色黄,宜食咸,大豆、豕肉、栗、藿皆咸。肾色黑,宜食辛,黄黍、鸡肉、桃葱皆辛。辛散,酸收,甘缓,苦坚,咸软。
毒药攻邪,五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充。气味合而服之,以补精益气。此五者,有辛酸甘苦咸,各有所利,或散或收,或缓或急,或坚或软,四时五脏,病随五味所宜也。
——《黄帝经经·脏气法时论篇》
【译文】
肝对应颜色中的青色,宜吃甘味食品,如粳米、牛肉、枣、葵菜都是属于味甘的。心对应颜色中的赤色,宜食酸味,小豆、犬肉、李、韭都是属于酸味的。肺对应颜色中的白色,宜苦味,小麦、羊肉、杏薤都是属于苦味的。脾对应颜色中的黄色,宜食咸味,大豆、猪肉、栗、藿都是属于咸味的;肾对应颜色中的黑色,宜食辛味,黄黍、鸡肉、桃、葱都是属于辛味的。五种味道都有各自不同的功能用处:辛味能发散,酸味能收敛,甘味能缓急,苦味能坚燥,咸味能软坚。凡毒药都是可用来攻逐病邪,五谷用以充养五脏之气,五果帮助五谷以营养人体,五畜用以补益五脏,五菜用以充养脏腑,把五种气味调和适当之后食用,可以补益精气。这五类食物,各有辛、酸、甘、苦、咸的不同气味,各有利于某一脏气,或散、或收、或缓、或急、或坚、或软化等,在治疗疾病的时候,要根据春、夏、秋、冬四时和五脏之气的偏盛偏衰及病变特点等具体情况,恰当地选择利用药物食品的五味特性。
【原文】
黄帝问于岐伯曰:夫百病之始生也,皆生于风雨寒暑,清湿喜怒。喜怒不节则伤脏,风雨则伤上,清湿则伤下。三部之气,所伤异类,愿闻其会。