这些饮料虽然可以解渴、消暑。但是对人体却是十分有害的。饮料中含有的一些添加剂、色素、香精以及一些其他的化学物质在体内经过长期的蓄积，都会引起慢性中毒。
拿可口可乐来说，可口可乐是人们青睐的饮料之一，尤其受到孩子们的喜爱。可是长期饮用，它会使孩子们咳嗽、多疾、食欲不振，还会引起蛀牙、肥胖症等。更为严重的是：可乐喝得过多，会影响身体素质，使体质变弱。
另外，可乐中含有******等致癌物质，孩子大量饮用后就很容易引起中毒，出现呼吸加快、烦躁不安等现象。
因此，饮料一定不要多喝，否则对身体有害无益。切记要多喝开水，少喝饮料。最好让儿童少喝饮料，否则会影响孩子的生长发育。3个月以内的婴幼儿一定不能喝饮料。
吃饭前后不要喝饮料。饭前喝饮料有损人体消化系统，大量的水分稀释胄酸，同时也会影响正餐的摄入，造成营养不良，饭后喝饮料则会影响食物消化，对人体也十分不利。
无论饮用何种饮品都要坚持适度的原则，这是保持健康的基本准则。
五、这样吃火锅最健康
中国的饮食文化博大精深、源远流长，向来备受世界瞩目。有许多饮食的制作方法，别具特色，堪称一绝。
火锅文化是中国饮食文化中不可缺少的一部分，是中国人一种独特的饮食制作方式。
火锅常用来象征红红火火的生活。在很多地区，火锅成了欢庆佳节时最重要的一道佳肴。火锅在北方尤为流行。
在冰天雪地的寒冬，一家人围坐在火锅前，有说有笑地品尝着美味的火锅，热乎乎的蒸气拂在人们的脸上，吃得人们大汗淋漓，一派其乐融融的景象。
看来，火锅的确有驱寒的功效。有时患了感冒，吃上一顿火锅可能就会大病痊愈，神清气爽了。
中国的火锅，因地域不同也各具风格。四川人喜欢食辣，所以四川的火锅以麻辣火锅最为著名。广东地区因为临海，海产丰富，因此海鲜火锅最富盛名。而北京的涮羊肉火锅就更别具风味，吸引了大量的外国观光客驻足品尝，也为旅游事业做出了一定的贡献。
但是，吃火锅是否有利于健康呢？怎样吃才能尽量避免疾病的“骚扰”呢？
预防这种病和其他病菌的措施主要应做到以下几点：
①对食用的肉食进行一定的高温和冰冻处理，高温要达到80℃，冰冻温度为—27℃左右，才能将生肉中的旋毛虫完全杀死。
②在选择肉类时，要注意肉食是否经过检疫。
③生食必须要保持新鲜，才可以用来做火锅原料。
④吃火锅时，夹生食用的筷子，必须要经过开水煮烫，然后才可以用其捞熟食。这样粘附在筷子上的病菌就可高温消毒。一般要将筷子放入锅内烫煮15秒钟以上，方可使用。
只有采取上述办法，才能尽量减少细菌病毒对人体的侵害。
火锅的温度很高，人们在吃火锅时，往往只看到浮在菜汤上面的油脂，而看不到热，因而误以为温度不高，吃起来也很快。这样烫的食物经过门腔、食道，很容易烫伤口腔粘膜和食道膜，并可能感染和诱发溃疡。经常食用这种温度过高的食物，会直接损伤食道和胃粘膜，造成非常严重的后果。
所以，在食用火锅时，将锅中食物夹起时，最好停留一段时间，等食物稍微变凉时再食用。
经科学分析，经常吃火锅还会引发一些接触性皮炎。其特征是，在入口的周围出现红斑，会出现干燥、脱屑、瘙痒等现象，尤其是瘙痒难忍。
因此，在吃火锅时，最好不要在汤料和调料中放太多的辣椒等刺激性物质。
吃火锅时，不要放太多的盐，因为盐会使皮肤干燥、发痒。
另外，在吃火锅后，最好用温水洗脸，这样就可防止刺激物长时间刺激皮肤。洗脸时，不要过度用力，否则也会刺激皮肤，从而引起皮炎。
在吃火锅时，最好在调料中加入一些香油，这样对防治接触性皮炎会十分有效。
以上讲了一些防治吃火锅时产生疾病的常识，另外在吃火锅时还要注意人身安全。
在用电火锅时，一定要注意防止火锅汁液溢出，因为这样非常容易导电。
使用卡式炉吃火锅时要注意防爆，预防爆炸伤人。
使用钢制火锅时，要选择没有铜锈的火锅。铜锈是一种绿颜色的有毒物质。当铜锈随食物进入人体内后，就会引起中毒，甚至会导致死亡。
因此，在使用钢制火锅时，可以往锅中加一些食醋，再加点盐将钢锈除去，然后再使用。有些人喜欢使用木炭作燃料的火锅。这就要注意防止煤气中毒。
煤气也就是一氧化碳，是一种无色无味的气体，一氧化碳中毒后，轻者会头晕、头痛、四肢酸软无力，重者就会死亡。
冬季是吃火锅的旺季，这时天气寒冷，室内封闭取暖，空气不流通，木炭不完全燃烧时生成的一氧化碳，在室内会越积越多，当达到一定浓度时，就会引起中毒。
每年因吃火锅而导致煤气中毒的人为数不少，其中儿童居多，因为一氧化碳比较容易沉积在空气的下层，儿童吸入最多，又因为起初的反映不很明显，因此不易被察觉，可能会错过抢救的时机。
六、这样食用蔬菜最健康
蔬菜是我们离不了的一种食物。我们常常有这样的体会，如果几天不吃蔬菜就会不舒服。这主要是因为蔬菜中含有大量人体必须的营养物质。蔬菜在保证人体健康方面起着必不可少的作用。
可是，在丰富营养的背后，还隐藏了一些对人体致命的“杀手”。
随着人类科学的不断进步，人们越来越倾向于利用化学武器消灭危害人类的事物。农药杀虫就是其中之一。不可否认，这样做的结果的确有利于瓜果蔬菜的成长，有利于这些植物的增产丰收。可是，它却留下了一个隐患——过多的农药残留会导致人身中毒。人类总是一味地追求物质进步，正如有些农民们为了蔬菜丰收，多往口袋里挣几个钱，就不停地使用农药、化肥，却忽视了最重要的一点：农药其实也是一种毒药。
1994年4月7日，根据国家对某城市的蔬菜市场进行的一次抽样调查显示：在选定的11种蔬菜的81种样品中，农药残留超标率竞达50.6％，其中有机磷杀虫剂的超标率为33％。
这是多么可怕的事情啊！却是实实在在存在于我们生活中的“现实”。也正是因为这样，因蔬菜中含有农药而中毒的事件屡见不鲜，使人们“谈菜色变”，恐慌不已。
据有关报告，仅1991年1～3月份的三个月内，广东省就发生了农药中毒事件上百起，中毒人数为2000多人，由于抢救及时，只有一人不幸死亡。
1992年元旦刚过，又发生了一起因食用蔬菜而导致的******中毒事件。仅一个月内，全市共有32人因吃了残留有农药的新鲜蔬菜而中毒。
******是一种对人畜有剧毒的广谱高效有机磷农药。它的残留期比较长，一般为30天以上，所以严禁将它使用在蔬菜、水果和茶叶中。但是它对杀灭害虫十分有效，因此常常被那些无知、只谋私利的菜农用来杀虫。这样就很容易导致蔬菜中含有磷毒。
农药中毒后，轻者一般表现为头晕、恶心、呕吐、腹泻、出汗、怕冷等现象，重者则会全身发冷、口唇发紫、四肢无力，甚至瞳孔放大等。如果发现此类症状，应及时进行抢救，否则就无法脱离危险。
看来，去除蔬菜上的农药是十分重要的，也是十分必要的。对于采购回来的蔬菜都应该进行一些必要的“除药”措施：
①可以采取冲洗的方式。最好采用流水冲洗，要反复地多洗几遍。因为农药一般是附在菜叶上的，不耐冲洗，这样做就可以有效地将残留农药去除。
②在洗蔬菜时，可以用淘米水来浸泡蔬菜。因为农药多为酸性物质，而淘米水带有碱性，酸碱中和就可以去除毒病。浸泡30分钟后，用清水洗净即可。
③去除蔬菜中农药的办法最好是将蔬菜放入沸水中烫一下，然后再烹调食用，虽然“牺牲”了蔬菜的一些营养，也麻烦了一点，但权衡一下得失，还是性命重要，因为这样可以去除90％以上的残留农药。
④食用一些有皮的蔬菜，如马铃薯、胡萝卜、冬瓜等，最简单的“除药”方法，就是削皮法。
对待农药还是要小心为妙，否则就会“小命难保”了。
另外，蔬菜本身也含有一些有毒有害物质。亚硝酸盐就是蔬菜中常见的一种污染物。它主要存在于腐烂的、不新鲜的蔬菜里，是由蔬菜中普遍含有的无毒硝酸经一些物理、化学反应而形成的。
这种亚硝酸盐物质的毒性很大，成人一次摄入0.2－0.5克就会引起中毒，小孩更易中毒。
食用了含有亚硝酸盐的蔬菜以后，就会导致急性肠原性青紫症。出现缺氧，口唇、皮肤呈青紫色，头晕、胸闷、上吐下泻等症状，重者会血压下降，昏迷不醒，甚至死亡。
此外，亚硝酸盐在人体内与有机氧作用生成的亚硝胺化合物是一种强烈的致癌物。这种物质还会诱发食道癌和鼻咽癌。
因此为减少亚硝酸盐对人体的损害，我们在选购蔬菜时，一定要注意蔬菜是否新鲜。最好有计划地购买，暂不吃的蔬菜，不要堆放在一起，最好将其放在通风干燥的环境里，或者冷藏起来。最重要的是不要吃腐烂、变质的蔬菜。
看来，蔬莱虽然有营养，有益于健康，但还要注意食用方法，这样才能做到“万无一失”。
在注意蔬菜卫生的同时，我们千万不可忽视另外两件与蔬菜有关的物品，那就是菜篮和菜板了。
有许多人只注意蔬菜是否洗得于净，却从不注意菜篮、菜板的卫生。
菜篮是用来盛装蔬菜的用具，它的清洁经常被人们忽视。经过日积月累，无数小细菌在它的底部、边缘、提手处安了家。它们在这里世代繁衍，经常会随那些放在菜篮里的食物进入人体，开始它们崭新的生活。
菜板就更加容易让细菌“筑巢”了，菜板是做菜不可缺少的用具，但是，你有没有注意它的卫生呢？
有许多家庭的菜板是直接放置在空气中的，并没有想到用什么去罩住它，这样就很容易让细菌在上面“栖息”。根据对使用一周的菜板进行检测的结果显示，平均每平方厘米就约有20万个细菌“小生命”。这是多么可怕的事情。
有些家庭往往只有一个菜板，既用它来切生菜生肉，又用它来切熟食，这样是非常不卫生的。
生菜生肉中，往往会含有大量的细菌，而熟食是切过后就要食用的。这么一来，生菜生肉里的细菌往往会转移到熟食上，然后，再由熟食做媒介，转移到人体内。这是非常危害健康的。
那么菜篮、菜板既然有这么多的细菌“驻扎”，怎样才能消灭它们呢？
最好的办法，就是时常给菜篮和菜板消消毒。消毒时可以用开水。时常将菜篮、菜板放在阳光直射处，让阳光杀死它们上面的细菌，最好给菜板做一个防护罩，既防止苍蝇的侵扰，又可以防止细菌的“驻扎”，真是一举两得。
保持菜篮、菜板的卫生，也是保持人体健康的必要措施。
