毛大叔烧菜的时候不喜欢放太多油，顾琴心是知道的，但是张大厨那些个油汪汪的菜，着实很想知道是怎么做出来的。顾琴心在李常宣布开始的时候就走到场上观看起起来。
原本坐在贵宾席上的苏公子，就是苏员外家的幺子，不过十八岁的年纪，苏员外没来，苏公子却是过来凑了个热闹，看见顾琴心下场，而且顾琴心也没有像那个神秘女子一样把脸蒙起来，十六岁的少女正是身子最是窈窕的时候，何况顾琴心又是面容姣好，柳叶眉，瓜子脸，杏仁眼，樱桃小嘴，双目半闭的时候还会从眼角流露出一丝妩媚。
苏公子跟着顾琴心一起下了场，装模作样的看着，实际上注意力全在顾琴心身上。
顾琴心看着毛大叔准备的食材有：西兰花，百合，蜂蜜，芦笋，肉，小排，莲蓬，一只鸭，一条鲢鱼，豆腐，黄芽菜，土豆，生菜，白萝卜。
张大厨那里是：面粉，大块猪肉，一条鲢鱼，一只鸡，一盘剥好的鲜虾，南瓜，冬瓜玉米，青豆，腊肉，花生，莲子，鸡蛋，韭菜，山芋，还有海参……
大家选得食材其实相差并不是很大的，这些食材，要是做好了，都是美味。顾琴心算是看出来了，张大厨大概不是不会做菜，只是太久没接触其他的厨师有些走歪了。
毛大叔先是洗干净小排，倒上黄酒，淀粉，略略腌制了一下，放在一旁备用，在一个锅里先放上水，放好姜和盐先煮着，开始处理起鸭子来，将鸭子切成小块，像处理小排一样放在一旁的碗里面，看见水开了，就把腌制好的小排倒进了锅里，放了些许盐又倒了一些黄酒，然后盖上锅盖继续煮，然后开始将拿好得蔬菜都切好，放在一旁备用。
另一边张大厨是先做了一个冬瓜汤，里面还放了一些肉丝在里面，看上去还算清爽，锅子里都还在煮东西，张大厨开始和面，一半分成小小的面团，然后将一半的面团都擀成饺子皮，剩下的面团，放在一边用纱布盖上，又将泡在姜水里的虾肉剁成泥，包进饺子皮里，顾琴心看见了暗暗点头，这是要做虾饺。张大厨这时掀开其中的一口锅，把里面的南瓜拿了出来，用刀切了南瓜盖，掏出里面的那瓜瓤，剔除了南瓜子，和之前的面团和在一起。
毛大叔在煮小排的锅里倒下之前准备好的白萝卜，因为时间有限，萝卜切的有点小。也是为了快些把萝卜煮烂，融到汤里面去。
不一会而两位厨师的汤都已经做好了，李常立马拿着顾琴心给他的手稿开始说话：“好！现在请我们的工作人员给每位嘉宾都盛上一碗开胃汤！！”
在毛大叔他们做菜的时候，十名幸运观众也选出来了，他们也得到了品尝菜肴的机会。然后大家给第一道菜投票，大概是因为小排萝卜汤比较鲜美些，毛大叔这一轮观众票得了八票。
比赛还在进行，顾琴心已经坐到了贵宾席上，就等着吃菜了。
毛大叔做的菜是：小排萝卜汤，红烧鸭块，芦笋炒百合，鱼头豆腐汤，蝴蝶鱼片，炸鱼排，酸辣黄芽菜，蚝油生菜，干锅西兰花，蜂蜜土豆泥（上面有剥好的新鲜莲子，淋上蜂蜜的菜后甜品）。
张大厨做的是：冬瓜汤，东坡肉，水煮鱼，，珍宝鸡，五色珍宝，水晶虾饺，黄金瓜（南瓜饼），翡翠鸡蛋（韭菜炒鸡蛋），海参汤，山芋片（干焙山芋片）。
大概是因为之前训过张大厨几句菜做的太油的话，这几到要比赛的菜倒是看上去还不错，至少没有那天那么严重了。看样子，这个张大厨其实还是一个可造这才。只要好好改进，还是有希望成为一个好厨师的，唯一不太好的就是，张大厨的脾气的确不太好，很冲，也很傲气。
这场比赛不出所料，是毛大叔赢了，但让人意外的的是，两人的选票其实想差的并不多，顾琴心仔细一想，的确，投票的人百姓居多，张大厨烧的平时百姓家里不常吃，就图个新鲜，而且，许多家庭也没有那个条件每天吃大鱼大肉的，，但是相比较而言，的确毛大叔烧的口味好上不少，而那些贵宾席上的，几乎每天都是大鱼大肉的吃，一下子吃到毛大叔烧的美味家常，到底还是很喜欢的。所以这毛大叔赢也是意料之中的事情。唯一的意外就是，张大厨居然会在顾琴心毫不留情面骂了他的份上居然还是改善了自己的做菜方式。说实在的顾琴心在这一点上还是相当欣赏张大厨的。
那边的张大厨看见自己居然还是输了，脸色看上去很不好，有点不可置信，，在观众的欢呼中，呆愣了几秒，嚎叫一声，冲到毛大叔那里的桌子上，倒是把桌子边上的毛大叔等人吓了一跳，而桌子上每个碗里还多多少少剩了一点，张大厨仔仔细细地尝了一遍，闭着眼睛好好体味了一翻，再睁开眼的时候，眼里一片清明，看着毛大叔看了好久，吓得毛二妞连连挡在毛大叔身前，唯恐张大厨突然冲过来，张大厨突然上前一步，吓得二妞一下子躲到毛大叔的身后，眼泪都快标出来了，可是下一秒却让在场的人都目瞪口呆，张大厨竟然一下子直挺挺地跪在毛大叔的面前，拱手：“我张大牛，甘拜下风，请毛……大叔收我为徒！！！”语气之坚定，倒真的是让顾琴心惊呆了，不过心底倒也生出一丝佩服，很少有人输了还能看的那么开的，倒是我小瞧他了。
这边毛大叔反映过来，连忙扶起他：“张大牛，你这又是做什么？！你我年纪其实相差不大。我叫毛玄竺，你叫我的名字就好，我们平辈论交！拜师的话就不要再说了，我们可以互相帮助，共同提升。”听了毛大叔的话，张大牛也感动了，毛玄竺赢了比赛，不但没有落井下石，在自己鼓足勇气，放低姿态，就想拜他为师的时候，却是愿意以结交的姿态对待他。张大牛一下子哽咽地说不出话来，更因为，毛玄竺并没有之前自己对他的发难而为难自己。
毛大叔开口：“从今以后，我们就一起在酒楼工作，互相探讨。”张大牛听了重重地点头，却是说不出话来。
顾琴心凑上来，故意说到：“唉~~之前不是还说不干了的么？？！！”
张大牛看见顾琴心就气不打一处来，这小姑娘还那么嫌弃自己做的菜：“哼！又不是让你吃的！”
顾琴心看见张大牛还是这么个倔模样，倒是没了脾气，“好吧，随你怎么说，既然你厨艺么有毛大叔好，那么工资自然没有毛大叔高咯！！就每月二两银子，新菜色毛大叔看过以后再决定是不是给你奖励！哼！叫你得罪我！”
张大牛差点跳起来：“什么？！我原来还有三两每个月呢！！”
全场哄堂大笑，李常又再次抛下重弹：“好！今天大家快来吃啊！！今天老板高兴，全场半价！！！”全场再次沸腾起来，所有的人都冲了进来，挤得顾琴心一个踉跄，差点摔倒，顾琴心狠狠瞪了李常一眼，但是人家正笑的眼睛都睁不开来，哪里注意的到啊。
没有人看见酒楼门外的巷子里一个邋遢的人影怨毒地看了一眼酒楼里的欢笑和热闹，迅速消失不见了……
…………………………
其实没怎么烧过菜，不对劲的地方请忽略……还有报告一下，明后两天洒家上午练路考~~早上四点起床，十一二点回来，所以等更新的小朋友门不要太着急，再怎么晚也是有可能滴~~~
