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第35章 怎样采购酒吧设备?

酒吧的设备种类繁多,那么,在创办酒吧初期应怎样进行有关设备的采购呢?

(1)有计划地购买。为了节约经营成本,在购买酒吧设备之前需进行一番计划,要购买必要、适用的设备,以免资金浪费。

(2)进行经济效益分析。在购买设备之前,必须对所需购买的设备进行费用预算,包括设备的购置、安装、维修和使用费用等,并进行经济效益分析。

(3)确保使用安全性。采购设备时,必须注意设备的质量问题,要购买正规厂家的产品,并仔细检查设备各方面运转情况,以确保使用中的安全性。

(4)方便维修与保养。在购买设备时,要注意厂家是否对其产品进行保修,其维修服务系统是否健全,能否保证设备的正常检修和维护。同时对酒吧内的各种设备应有专人负责维护和保养,以延长设备的使用寿命。

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