章鱼，渔民们也叫它为“八爪鱼”，是一种软体动物，弯弯曲曲的长脚像带子一样在海里漂浮，遇到危险时，它们会自断长脚，以求逃生。
19世纪初，一艘朝鲜贵重瓷器的轮船在日本海沉没了。尽管人们清楚的知道沉船地点，可是，一百多年过去了，即使最好的职业潜水员也无法潜入海底，去打捞那些珍贵的瓷器。然而，一位肯动脑筋的渔民却找到了一些最好的“打捞能手”。
这位渔民捉来一些章鱼，用绳子把它们拴住，放到沉船处的海底。过了一段时间，章鱼找到了合适的瓷器作为栖身之处，渔民便小心翼翼地将绳子提起。
“打捞能手”打捞的瓷器，此时章鱼的“八只手”紧紧地抓住瓷器，死也不肯松手。这样，就把瓷器打捞上来。
当然，“八只手”的潜水员并不是光打捞珍贵的瓷器，章鱼腕手上的白色吸盘有时也会捞上块大石头。
章鱼腕手上的吸盘就像一个拔火罐。当吸盘壁上的肌肉收缩时，吸盘腔缩小，腔底活塞结节抬起，章鱼腕手上的白色吸盘吸盘口就紧紧贴在猎物体上；接着肌肉放松，吸盘内腔增大，内部压力急剧减小，产生巨大的吸力，牢牢的吸住猎物。一般情况下，每只腕手有10个吸盘，如果章鱼用3只手吸在岩石上支撑身体，大力气的章鱼用5只腕手吸住物体，那么这50个吸盘可产生8.5公斤的吸力，在水下足以将50多公斤的物体拉向自己。可见，章鱼的力量是可观的。
章鱼在出猎时，总是先用“八只腕手”对陌生环境进行一番探索、侦察，因此腕手比身体其他任何部位遇险的可能性都大。当章鱼的腕手被敌害抓住时，肌肉痉挛性的往回收缩。由于收缩的力量很大，腕手能像刀切一样断落下来。掉下来的腕手绝望地蠕动着，甚至用吸盘吸附在其他物体上，吸引敌人向残体奔去，却丢下了主要目标。那些捕食章鱼的凶猛动物，费了九牛二虎之力才得到了一只腕手。章鱼靠金蝉脱壳的方法，用一只腕手买了一条命。“看客下菜”的章鱼章鱼往往也是“看客下菜”，根据不同的情况，付给不同价格的“买命钱”，因为它的腕手可以从任何地方断落下来。
章鱼“截肢”后，血管极力收缩闭合，防止伤口流血，断面的皮肤很快长好。“截肢”后6小时，血管开始流通，血液流过受伤组织，把腕手皮肤伤口合好。第二天，断肢处开始长出新的腕手。一个半月，新腕手就可以长到原腕手的三分之一。
你知道章鱼的腕手为什么会有那么大的吸力吗？
答：因为章鱼长着8只有吸盘的长脚，这些吸盘壁上的肌肉收缩的时候，吸盘的内腔变小，腔底活塞结节抬起，吸盘口就牢牢的贴在猎物上了，这个时候，内壁肌肉开始放松，内腔面积增大，内部压力也随之减小，巨大的压力也随之产生。这样，猎物自然逃脱不了章鱼的“魔爪”了。
