登陆注册
48003000000047

第47章 料理孩子感冒后的膳食

小朋友感冒的时候嘴巴苦苦的,胃口肯定不好,我在第一天给孩子煲的是白粥,千万不要加盐,要的就是白粥原味的米香味,带着一丝甜,慢火煲得绵绵滑滑的,最适合孩子在不舒服的时候吃了。感冒第二天给孩子下的油醋面(实验证明有开胃的效果),晚上给做的排骨粥,全部消灭完。

油醋面

猫在生病的时候,什么也不想吃,却吃完了一小碗油醋面。

做法:

1.在面碗里先调味,加陈醋(稍多),少量酱油,少量盐,葱花粒,姜蒜粒,小磨麻油,半勺砂糖,少量鸡粉,一勺五香肉末(稍后介绍)。大人和小孩子的区别在于,一碗辣一碗不辣,呵呵。可先加面汤浸泡,这样会让调味料更快地散发出最佳的香味。

2.煮面的过程中,加一汤勺的冷水再煮,这样会令煮好的面有弹力,嚼劲,爽口,好吃。

3.将煮好的面放进调好味道的面碗里,搅拌即可开吃了。

排骨粥

先将米提前浸泡,这样,煮的过程中省时间,会容易煮得更绵滑,入口即溶。

排骨选用最好的排骨腩肉,就是没有骨头,中间的那块排骨肉,给孩子的粥最好不要有骨头,粥里会很容易有骨头渣。

放两片姜进去煲,对感冒有帮助,还可以去除肉的腥味。

感冒中是否用姜来料理,还要看孩子属于风热感冒还是风寒感冒,如果是风寒感冒,就可以用姜。

粥煲到黏黏的,像糨糊一样的时候,加少量的盐,就可以熄火了。

香喷喷的排骨粥,让逐渐病愈的孩子吃得津津有味。

清蒸鱼

感冒的周期一般都在四五天左右。只要调理得好,很快就可以有胃口。等猫提出要吃肉的时候,我就从稍温和的鱼肉开始下手,清蒸石斑,清蒸塔莎鱼的做法很简单。

做法:

1.先将鱼洗净,沥干(或用厨房纸巾粘干)。切好薄薄的姜片,铺在鱼的身上,鱼肚子里也不要放过哦。

要注意,在蒸的时候什么调味料都不要急着放。

2.水滚后,就可以蒸鱼了。小点的鱼用中火,差不多7~8分钟就可以了。稍大点的,10~15分钟,熟练后可以由妈妈们自己拿捏。时间过长鱼肉很容易老。

3.蒸鱼的同时,旁边的锅子里需要同时煎花生油(家里用的色拉油、玉米油、葵花油都可以)。

4.鱼蒸好后,端出来倒掉渗出的水分,加入酱油(有专门的蒸鱼酱油,没有的话,不太咸的酱油也可以)。

5.最后,将煎好的热辣辣的油(一定要热辣辣的哦)淋在蒸好的鱼身上,听到“喳喳喳”的响声,美味的清蒸鱼就搞定了。

豆腐鲜虾味增汤

味增是用大豆发酵制成的,含有丰富的维生素B 12以及大豆酵素,该酵素可分解排泄身体中残留的辐射和放射线毒素,因此电脑工作族、抽烟人士可多摄取味增汤排毒。

此外,味增中含有天然的抗氧化物质以及维生素E,能预防人体老化。日本人相对寿命长,跟家家户户都喝味增汤有关哦。

蛋白酶成分可抑制体内癌细胞生长,植物性蛋白质可促进血液循环,防止血管硬化以及心肌梗塞,酵素可整理肠道、促进消化。

做法:

味增我买的是方便的汤包,超市里有盒装的,建议家里常备。好处很多的,最大好处是偷懒必备,嘻嘻……

材料:新鲜的豆腐、新鲜的虾(遗传了妈妈,虾也成了猫猫的最爱)、海带丝、葱花。

做法:将汤包里的汁儿倒进锅里煮,加入备好的材料,就可以了。有营养之外还适合懒妈妈,嘻嘻,一举多得。

想要做成豆腐鲜虾羹的形式,也很简单,打个厚度合适的芡汁儿,煮的时候加以搅拌就可以了。

肉末娃娃菜

做法:

1.先炒一份五香肉末,备用(也可以用火腿丝)。

2.用清鸡汤(盒装的)加盐,煮滚,以做上汤(用清水也可以替代,只需要加皮蛋香菇鸡粉熬出上汤)。

3.放进娃娃菜和备好的肉末再一起煮。打个薄芡汁儿,起锅时搅拌。

4.出锅后即可食用,小朋友吃可以出锅后浇点香油,可以增加孩子食欲。

娃娃菜富含维生素和硒,叶绿素含量较高,具有丰富的营养价值。

猫猫不喜欢吃菜,却在病中吃了很多娃娃菜。美食的力量真是让妈妈安慰呀。

猫妈厨房私语

偶家的厨房会常备一些懒人的食品,当然,也是猫妈勤快制作的自创食品,以备不时之需。

先勤快,后偷懒,猫家女人大道理。比如,意式番茄肉酱、五香肉末,还有我专属的私房杂菇肉末辣酱。

做五香肉末很简单啦。买些半肥半瘦的五花肉,多瘦少肥的最好。等锅里的油煎热了,倒进剁好的肉末,将肉末弄散(重要),最好不要黏在一起,待肉末基本上炒散了后,加入酱油、两粒八角、少许姜片、蒜片,用中火一起再翻炒,待到锅里没有一点水分了(只有这样才能储存在冰箱里),就可以起锅了。五香肉末备用,给孩子蒸蛋、煮面、煮馄饨、上烫青菜等,都可以放点肉末,会更好吃哦。

同类推荐
  • 子女教育(走进小康丛书系列)

    子女教育(走进小康丛书系列)

    编写本丛书,坚持以人为本的原则,坚持素质教育和终身教育的理念,进行功能性扫盲,努力使扫盲教育与当地经济发展、文化建设以及个人发展相结合,力求满足学习者的实际需求,为学习者提供生存、生活及发展所必需的知识,提高他们的思想道德水平和科学文化素质,培养他们现代生产与生活的新观念、创业求发展的实践能力以及终身学习的基本能力。
  • 我的孩子最优秀

    我的孩子最优秀

    教育孩子要求父母要更多地关注孩子的天性、情感和性格,并注意培养孩子健全人格的基本品行,这点和我们国学教育中的很多观点不谋而合。书中所阐述的正是以国学教育的基本思想为基础,生发出来的人性教育方法,希望能够通过这些浅显易懂的文字,与家长们一起来探讨家庭教育中最根本的问题,共同促进我们孩子的健康成长。
  • 还孩子本色

    还孩子本色

    本书是你可以仔细阅读的许多本书中的一册。如果你只是想在等待电视广告结束后继续收看电视连续剧的时候随意地翻一翻,希望能在极短时间内获得教子的“速效灵丹”,那么本书会让你失望的。本书只适合愿意并且有时间坐下来好好看书,能够用心琢磨适合自己孩子的教育方式的父母阅读。本书主要讨论3-6岁的孩子的心理健康教育。3-6匀这一人生发展阶段在心理学上被称为学前期或幼儿期,这时候的孩子被称为学龄前儿童。孩子在这一阶段将逐步参与社会生活,逐渐形成自己的独特个性,并为接受规范化的学校教育做准备。本书将讨论在这个过程中,孩子在个性形成方面可能遭遇的最主要问题和父母可以提供的帮助。
  • 专家解答育儿百科

    专家解答育儿百科

    全书分为新生儿篇、婴儿篇、幼儿篇共3个部分,以问答方式,对初生到3岁的婴幼儿的身体状况、科学喂养、日常护理、体能训练、智能培养、常见病家庭防治、育儿游戏等家长最关心的内容进行了系统介绍。本书内容全面,通俗易懂,科学性强,实用性强,是广大家长向专家学习育儿心得、防病经验的绝佳选择。
  • 如何教孩子才肯学

    如何教孩子才肯学

    本书通过一则则真实的故事告诉家长:自主学习能够激发出孩子的潜能,应该从小培养孩子的自主学习能力,并从7个方面指导家长具体应该怎样做。主要侧重的是方法的指导,任何一位家长都能够在其中找到自己教育子女的影子。
热门推荐
  • 蜜恋盛夏:仙灵恋爱学院

    蜜恋盛夏:仙灵恋爱学院

    噢no!我只想做个安静的美少女啊!一出生就能看见不干净的东西,于是没什么朋友,理由是:哪儿来的鬼!苏小芸,你个疯子!某天,放学,被绑架了,心里那个哀怨:我一穷光蛋,绑架我干啥!进校之后,这是人吗?怎么在天上飞?!我怎么还看见了吸血鬼?!wc!房子怎么在天上?!
  • 田园医妃:农女巧当家

    田园医妃:农女巧当家

    国医圣手林轩久被撞死,一睁眼发现自己穿越了,荒山野岭,躺沟里等死。很好,这开局很潮流。什么?她阿奶要卖她?她亲爹是个傻子,亲娘是个瞎子?这么悲催的新家,林轩久表示压力山大。既然来了,那只能认命,活人总不能被尿憋死。她林轩久虎躯一震再震,收拾极品亲戚邻居,靠着医术致富,救治爹娘。挽起袖子开始了自己在古代建个医院的宏伟计划!所以这位患者,请不要仗着你长得好看就乱来,身份再高贵也不行,小女子卖艺不卖身的。“为夫摔倒了,要娘子抱着睡觉觉才能起来。”“这种摔倒是病,不用抱抱,扎一针就好了。”
  • 鬼道成仙

    鬼道成仙

    常言说:人,乃万物之灵长。但,生老病死,福祸双齐,都是大自然之规律。无论你生前为善人,为恶人,都要下地狱,入轮回,得转生。只不过你生前的所作所为,换来的是投胎转世后的因果,或为猪狗、为牛羊,或为皇亲国戚、为达官贵人……命运使然。又言:大千世界,无穷无尽,无所不生,无所不灭。一沙一世界,一草一生灵,宇宙空间断断续续,或平行,或交错……都逃不出规则的约束。人间界,神界,仙界,佛界,冥界等各有其精彩之处,而我们的故事便是从这“冥界”开始说起。
  • 君于忘川等妾

    君于忘川等妾

    一杯清茶,袅袅烟气。笑看人海茫茫,你我缘分又有多少?
  • 谁是你的霞光

    谁是你的霞光

    刘霞把自己的生活心得视为思想,把思想视为财富,把自己的生活阅历视为人生,把人生视为历史。有意无意中,刚出校门不久的刘霞完成了她的第一部思想随笔集,记录了她自己思想的历史。这是一束照亮人生的思想的霞光。我有缘读到这部思想着的书,因于我的一名学生。那天,我当年中师时期的一名学生送来这部《谁是你的霞光》,说作者是他的学生。我顿感神圣,给学生的学生写序,是一件多么庄重的事情,这庄严感使我迟迟不敢动笔完成任务。待到翻阅书稿之后,我又产生一股由衷的喜悦,刘霞的文笔有一股思想的锐气,青春的朝气,童心的稚气,经典的书卷之气。随笔的清新,人生的颖悟,和思想的胆略,感情的深厚汇聚一书,生气勃勃。
  • 穿到暖男身上怎么办

    穿到暖男身上怎么办

    一场意外,王峰穿到了一个暖男身上,一穿就有妹子追着自已砍。
  • 守望宫阙

    守望宫阙

    我出生在如诗如画的江南,我家门前有三秋桂子十里荷花的风光。儿时的我,梳着可人的双丫角,是荷塘上年幼的采莲人,手举着硕大的莲花,和小伙伴追逐嬉戏,什么也不在乎。父母总是对我说,潇湄,姑娘家不要随便出门,外面到处充满了危险。我毫不在意:外面的`天是蓝的,云是白的,阳光更是灿烂的。
  • 神雕来了

    神雕来了

    这一年,杨过还未入古墓,这一年,有那小龙女初长成。而他,好死不死的成了那只怪雕!“我是奔着痴情的小龙女,傲情的郭芙,纯情的郭襄,还有怨情的少妇李莫愁来的,贼老天,你让我变成了一只禽兽!?”他学习着独孤的剑法,他和黄药师交情莫逆,他时不时的会坑一坑欧阳锋,他最爱找洪七公请客喝酒。这里,是神雕世界,而他,被江湖上所有人尊称为——神雕!弥补他心中的遗憾,纵横他心中的江湖。天下如此之大,英雄美人,神雕来了!(ps1:本书别名《好大一只鸟》,别想歪,这是我几个损友提供的。)(ps2:本书非典型异兽文,是武侠+异兽的统一,每月3天化形为人,不喜误入。)(ps3:神雕来了,打劫推荐收藏!群:守夜人:252042865)
  • 末日星壳

    末日星壳

    未来总是无限可能,十年后,一百年后,一千年后,如果没有发生战争,也没有能够灭绝人类的病毒,也没有其他文明的入侵,想必那时候的世界,科技文明程度一定会很高。当然,在文明发展的时候也会存在很多我们想不到的变故,比如,因为一个屁,整个文明的轨迹发生了变化,从科技文明变成了修真文明……有没有这种可能?嗯,这是一个值得深思的问题。
  • 彩霓裳

    彩霓裳

    人是社会的一部分,感情是人的一部分,要想对生活把握到位,的确不容易。华凌应该算是剩女,但内心的火焰只能越烧越旺;而姐妹宅女巍彤的处境,的确令人担忧,先是国外凤凰男友的虚与委蛇之辞,后是隐匿失踪......两个孔雀美女劳心致累,索性一切随缘。但命运会如何安排呢?虚雷小说!(纯属虚构、若有雷同、纯属巧合)书友群32847505