欣欣妈
不知不觉已为人母，宝贝爱女欣欣已经快两岁半了。做父母的都希望宝贝能健康快乐地成长，而在宝贝成长的道路上，饮食问题是一个值得关注的大问题。怎样能让宝贝吃饱，而且吃好？如何能让宝贝在日常饮食中摄取更多的营养？什么样的饮食方式才算健康？这一系列的问题都摆在年轻父母的面前。因为缺乏实践经验，大家都需要不断地学习。任何经验和阅历都需要在岁月的磨炼中慢慢积累，关键是肯用心，脚踏实地。不瞒大家说，结婚以前我几乎没做过饭菜，真正开始学习烹饪是在宝贝欣欣出生之后。在烹饪方面，开始几乎一无所知。直到现在也经常是一边手捧书本，翻看食谱，一边进行实际演练。给宝贝准备美食真是一件特别开心的事情，每次看到宝贝开心地吃着自己亲手做的饭菜，总是有种莫名的感觉，或许这就是幸福的味道！所以为了宝贝，为了家人，我时刻提醒自己一定要坚持到底！
因为是新手，在宝宝的营养与饮食方面，还处于摸索学习阶段。平时遵循的原则是营养均衡，做到肉、蛋、奶、水果、蔬菜、海鲜、五谷杂粮等都让宝贝吃。做宝宝餐得经常变换花样和菜式，否则宝宝容易产生厌食心理。这里我选了几样曾经做过的宝宝餐，想与年轻的父母们一起分享，希望你们的宝宝也会喜欢！
材料：西兰花60g、牛奶100mL。
调料：盐适量。
做法：
1.将西兰花洗净，掰成小朵，焯过备用。
2.锅内倒入牛奶煮滚，放入西兰花同煮。
3.煮开后，加盐调味即可。
妈妈喂养经：
这道牛奶炖西兰花营养相当丰富，其中西兰花富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C，而牛奶含有人类生长发育和维持健康所需的几乎所有营养素。牛奶含有8种人体所必需的氨基酸，非常易于人体吸收。牛奶中还含有乳糖、半乳糖，它们是构成脑及脑神经组织的重要成分。牛奶中含有丰富的钙质，是从食物中摄取钙的最好来源，因此这是一道值得推荐的补钙佳品。不仅可以让宝宝在享受美味的过程中轻松补钙，对促进宝宝的生长发育也十分有益。
