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第9章 8~9月宝宝营养大盘点

第一节 宝宝逐月成长档案

一、宝宝生理发育特点

9个月宝宝的体重

男婴体重均值为9.0千克,低于7.5千克或高于10.8千克,为体重过低或过高。

女婴体重均值为8.5千克,低于7.0千克或高于9.8千克,为体重过低或过高。

宝宝体重不宜增长过快,一般以每月增长300~500克为宜。妈妈要时常为宝宝称量体重,监测宝宝的体重增长规律。

9个月宝宝的身高

平均增长1.0~1.5厘米。

男婴身高均值为72.6厘米,低于67.9厘米或高于79.2厘米,为身高过低或过高。

女婴身高均值为71.1厘米,低于66.5厘米或高于77.8厘米,为身高过低或过高。

9个月宝宝的头围

男婴头围为45.5(43~47.4)厘米,女婴为44.6(42.2~

46.6 )厘米。脑重达700克左右,比出生时增加1倍,已达成人脑重的1/2。

育儿金点子

头围的增长也存在着个体差异,婴儿头围增长是呈规律性逐渐上升的趋势,有平均增长值,也存在有差异的正常范围。

9个月宝宝的胸围

男婴胸围为43.3~48.3厘米,女婴为42.9~46.7厘米。

本月,胸围增长0.4~0.5厘米为宜。

9个月宝宝的囟门

本月宝宝的前囟基本没有什么变化,依旧为1厘米×2厘米。9个月宝宝的牙齿

宝宝乳牙开始萌出,大部分在6~8个月时出牙,最早的可在4个月时,晚的可能在10个月时才出牙。宝宝乳牙萌出的数量可用公式计算:月龄减去4~6,例如9个月的婴儿,9-(4~6)=3~5,应该出牙3~5颗。

牙齿的萌出,可以更好地帮助宝宝吃辅食。

9个月宝宝的睡眠

宝宝睡眠的情况基本上和上个月差不多,仍然是大多数都在午前午后各睡1次。午睡时间因人而异,一般是睡1~2个小时。但好动的宝宝午前则一会儿都不睡了。

晚上9点左右睡,早晨七入点钟醒来的婴儿比以前多了,但这个月龄的孩子从晚上睡到早晨,中间1次也不醒的却很少,一般都要因小便醒2次左右。醒后应和7~8个月的孩子相差不大。

宝宝身体发育记录卡

第9月身高(厘米)第9月胸围(厘米)

第9月体重(千克)第9月前囟(厘米)

第9月头围(厘米)

二、宝宝神经、心理发育特点

9个月宝宝的视觉发育

这个时期,宝宝有了记忆力,会花大量的时间来观察周围的事物,能记住所看到的东西,能记住爸爸妈妈的长相及穿的衣服。

宝宝会有选择地看喜欢看的东西,尤其是对窗外的事物有强烈的兴趣,比如在路上奔跑的汽车、玩耍中的儿童、小动物。能看到比较小的物体,但非常喜欢看会动的物体,比如时钟的秒针、钟摆,滚动的扶梯,旋转的小摆设,飞舞的蝴蝶,移动的昆虫等等,也喜欢看迅速变幻的电视广告画面。

宝宝能认识颜色,妈妈要不断地教宝宝,“这是红气球,这是黄气球,这是绿气球,”尽管宝宝对颜色的变化还不理解,也不能分辨,但能够记住气球是什么颜色的。当妈妈把不同颜色的气球放在不同的地方时,妈妈问宝宝:“红气球呢?”宝宝会把头转向红气球。“黄气球呢?”宝宝又会把头转向黄气球,可见,宝宝的视觉发育及记忆能力进一步增强。

9个月宝宝的听觉发育

在父母跟宝宝说“吃饭了”、“喝水了”等简单常用的话时,宝宝可以听明白其中的意思了,但这个时候的宝宝在理解这些话语意思的时候,要靠当时的环境和情景,因为宝宝还比较缺乏抽象思维能力。

宝宝的听觉发育开始对学习语言有帮助,他会把听到的语言和实际行动相互联系起来,形成对语言的记忆功能。比如,和妈妈再见,宝宝就会用胳膊摆摆手表示和妈妈再见的意思。有了这种条件反射,宝宝就开始有了学习与人交往的能力了。

育儿金点子

宝宝这个月对外界的各种声音,如车声、雷声、犬吠声非常关心,会突然转头看。

9个月宝宝的运动能力

宝宝在这个时候可以具有独坐的能力,能坐得比较稳,不需要倚靠就可以独坐很长时间;能独立拿起身旁的东西,用双手玩耍,手的协调和活动的能力进一步增强,能进行手指的精细活动。

这个时候的宝宝可以利用四肢把整个身体都撑起来,有的只可以支撑一会儿。一些爱运动的宝宝可以用四肢撑起身体,而屁股撅得高高的,用头低下来看自己的脚,这个动作会让宝宝非常兴奋,一遍一遍地不断尝试,哪怕重重地摔在床上,都不肯放弃。

这个月,当大人拉着婴儿的时候,他可以站一会儿,靠着家具或墙壁也可以站一会儿。早的5个月时就能扶站,晚的要到12个月时才会,90%的婴儿都在这个时间段掌握了该技能。

9个月宝宝的语言发育

这个时候的宝宝还不能用清晰的语言表达自己的意思,但有些宝宝可以发出一些清晰的单音,如“妈”、“爸”、“拜”等;有的宝宝还能发出不清晰的复音,如“妈妈”、“爸爸”、“奶奶”、“怕怕”等。当宝宝有某种要求时,会通过身体和爸爸妈妈进行交流,同时嘴里发出父母听不懂的声音。

认识若干玩具名称,会听声取物;认识1~2个身体部位,会按要求指出部位所在。

情绪好的时候会主动发出声音,并模仿父母教给他的声音。

9个月宝宝的心理发育

9个月的宝宝喜欢和大人一起玩游戏,喜欢听大人对他的言语行动表示称赞和喝彩。宝宝已经会用挥手来表示“再见”,拍手表示“欢迎”。有时,宝宝会对物体的不同形状与构造发生兴趣,并对这个物体进行仔细的观察。

尽管9个月的宝宝感觉能力有了进一步地发展,但由于语言和思维发展还处于较低的水平,因此,宝宝主要还是依靠感觉来认识事物。宝宝的注意力有所提高,可以集中注意力15~20秒。

育儿金点子

宝宝能够记住经常看到的人和事物,如果妈妈从来没戴过眼镜,突然有一天戴上了,宝宝会异常惊讶。宝宝还喜欢看移动中的物体。

宝宝在经历了一段时间的视觉、听觉、触觉等知觉的发展后,获得了对事物的初步的一般感性认识,为今后的智力发展奠定了基础。

第二节 宝宝营养新观念

一、混合喂养和人工喂养

本月宝宝的喂养指导

9个月的宝宝,已经萌出4颗乳牙,消化能力也比以前增强,此时的喂养应该注意以下几点:

(1)母乳充足时,除了在宝宝睡觉前喂点母乳外,白天应该逐渐停止喂母乳。如果白天停喂母乳较困难,宝宝不肯吃代乳食品,此时有必要完全断掉母乳。

(2)用奶粉喂养宝宝的,此时仍应保证每天500毫升左右的奶量。代乳食品可安排3次,因为此时的宝宝已逐渐进入离乳后期。

(3)适当增加辅食,可以是软饭、肉,也可在稀饭或面条中加肉末、鱼、蛋、碎菜、土豆、胡萝卜等,量应比上个月增加。

(4)增加点心,比如在早午饭中间增加饼干、烤馒头片等固体食物。

(5)补充水果。此月龄的宝宝,自己已经能将整个水果拿在手里吃了。但妈妈要注意在宝宝吃水果前,一定要将宝宝的手洗干净,将水果洗干净,削完皮后让宝宝拿在手里吃。

本月仍可以喂母乳

如果婴儿每天早晨很早就醒了,而在喂了一点母乳后,又可以一觉睡到8点钟,那就可以继续喂母乳。午睡前如果抱着喂点母乳,婴儿能安然入睡,就可以把母乳喂养作为孩子午睡的手段,可以继续喂母乳给孩子。

如果宝宝6点吃晚餐,8点再吃母乳后,能一直睡到第二天早晨的话,那睡觉前的母乳就不必停。如果孩子夜里哭闹,喂了母乳就又能接着睡,也可以继续喂母乳。

与其考虑夜里停喂母乳给宝宝喂什么好这样的问题,倒不如在考虑夜里怎样能使宝宝睡好觉这件事上多下点工夫更有意义。

育儿金点子

后半夜还起来吃奶的宝宝并不少见,如果宝宝后半夜频繁醒来吃奶,超过3次,可在第一次醒来时喂配方奶,如果宝宝拒绝喝配方奶,不吃母乳就哭个没完,妈妈就应心平气和地对待宝宝,满足他的需求。

减少宝宝对乳头的依恋

爱吸吮母乳的婴儿已经不再是为了解除饥饿,更多的是对母亲的依恋,躺在妈妈的怀里,享受着妈妈的拥抱,尤其是夜深人静时,妈妈的乳头是对付夜啼儿的有效方法。

从这个月开始,妈妈要注意减少婴儿对吸吮乳头的依恋倾向。如果乳汁不是很多,应该在早晨起来,晚上睡觉前喂母乳。这个时间段不易产生对乳头的依恋。喂辅食后,2小时之内,即使宝宝有吃奶的要求(妈妈抱着时,头往妈妈怀里钻,用手拽妈妈的衣服等),妈妈也尽量不要让宝宝吸吮乳头。如果已经没有奶水了,就更不要让宝宝继续含着乳头玩。

母乳喂养的重要性逐渐减弱,乳汁的分泌量渐少,爱吃辅食的婴儿多了起来。

妈妈不要因为喂母乳问题和婴儿发生冲突。不要因为进入半断奶期,就严格限制母乳的喂养。只要还有母乳,不影响宝宝吃辅食,也没影响宝宝睡眠,就没有必要严格限制哺乳次数。

谨防宝宝牛磺酸缺乏

很多宝宝由于妈妈的母乳不足,一直都是以配方奶粉为主要食物,这很容易导致宝宝患上牛磺酸缺乏症,妈妈要特别注意。

(1)解读牛磺酸

牛磺酸又称牛胆素、牛磺胆碱,是人体生长发育必需的一种特殊氨基酸,以游离状态存在于人体中,分布广泛。

(2)牛磺酸对宝宝的好处

牛磺酸对婴幼儿中枢神经系统发育有着举足轻重的影响。在宝宝神经细胞增殖过程中,牛磺酸具有促进神经细胞间突触形成和神经细胞增殖的作用,可提高神经细胞的蛋白质含量。另外,牛磺酸还能促进DNA的合成。

最新科学研究表明,牛磺酸能加强神经活动的传导,具有增强记忆的功能。对于婴儿来说,牛磺酸的另外一个重要作用就是能调节机体对钙元素的吸收,尤其是调节脑组织对钙元素的吸收。如果婴幼儿缺乏牛磺酸,中枢神经系统发育就会十分缓慢,从而导致婴儿智力低下。

(3)牛磺酸的主要来源

人体中的牛磺酸可通过自身合成和从膳食中摄取两种方式获得。肝功能正常的成年人都可以通过自身合成得到身体所需的牛磺酸,一般不需要专门补充。但酶类合成系统发育尚不成熟的婴幼儿,尤其是早产儿,由于自身不具备合成牛磺酸的能力,所以必须通过膳食摄取身体所需的牛磺酸。

动物性食物中牛磺酸的含量较丰富,其中每100克食物中牛磺酸的含量为牛奶4毫克、猪肉50毫克、牛肉36毫克、羊肉47毫克、鸡肉34毫克。

如果已经停止母乳喂养,就应注意给宝宝添加富含牛磺酸的辅食,以满足身体需要。

宝宝不爱喝奶粉怎么办

很多原来爱喝配方奶的宝宝,在这段时间一点儿也不爱喝了。宝宝出现这种情况,父母就开始担心宝宝会缺营养,其实,这种担心没有必要。只要宝宝喜欢吃辅食中的蛋、肉、豆腐、猪肝、羊肝等食物,并且能保证蛋白质和钙的摄入量,即使不喝奶粉也一样能够吸收营养。

如果宝宝不喜欢喝奶粉,妈妈也不必着急,再过一两个月宝宝也许会重新喜欢。当然,妈妈也可以让宝宝喝酸奶,吃奶酪、奶片等奶制品来代替奶粉。

育儿金点子

由于酸奶里面牛奶的含量比较少,蛋白质、脂肪、铁和维生素等营养素的含量更是连牛奶的1/3也不到,所以不能用来作为牛奶或奶粉的替代品,作为辅食,少量地喝一点还是可以的。

二、辅食的添加与制作

本月可适当添加的辅食

宝宝要断奶了,因此要以代乳食品来补充母乳的不足,逐渐让宝宝以辅食为主要食物来源。本月可添加以下辅食:

(1)代乳食品

主要是配方奶,配方奶是能够满足宝宝需求的最佳代乳品。但有的宝宝喝奶粉容易上火,在添加的时候需要给宝宝多喝温开水。

(2)淀粉及糊类食品

米粉、面粉、米糊、芝麻糊、烂面条、软面包、小块的馒头等谷类食品,及用各种谷物加上肉、蛋、水果、蔬菜等配料熬成的粥,可为宝宝提供能量,并锻炼其吞咽能力。

(3)豆制品

主要是豆腐和豆腐干,可以帮宝宝补充蛋白质和钙。

(4)肉类食品

鸡肉、鸭肉、猪肉、牛肉、羊肉等各种家禽和家畜的肉,可以做成肉泥和肉末给宝宝吃,颗粒可比上个月略大。

(5)水产品、海鲜

鱼、虾及各种海产品可根据宝宝的情况从少量开始添加,有的宝宝属于过敏性体质,则不要添加或暂缓添加。

怎样给宝宝添加肉末

育儿金点子

由于宝宝的食谱构成正逐渐发生变化,选择食物要得当,以适应宝宝的消化能力。烹调食物要尽量做到色、香、味俱全,以引起宝宝的食欲。

取一小块儿猪里脊肉或羊肉、鸡肉,用刀在案板上剁碎成泥后放在碗里,入蒸锅蒸至熟透即可。也可从炖烂的鸡肉或猪肉中取一小块儿,放案板上切碎。将蒸熟的肉末或切碎的熟肉末取一些放入米中煮成肉粥,或将熟肉末加入已煮好的米粥中,用小勺喂给宝宝吃。

由于肉末比蛋黄泥、肝泥和鱼泥更不易被婴儿消化,所以最好到婴儿8~10个月后再喂。开始喂肉末时妈妈要仔细观察,注意婴儿的大便和食欲情况,观察有无不消化或积食现象,有积食应先暂停喂食肉末。

不要顿顿都喂鸡蛋

众所周知,鸡蛋的营养丰富,含有多种矿物质和维生素,容易被宝宝消化吸收,是理想的婴儿食品。但不能因为鸡蛋有这样的好处,就让宝宝顿顿吃鸡蛋。这是因为宝宝的消化系统还没有完全发育成熟,如果鸡蛋吃得过多,就会增加宝宝的胃肠负担,引起消化不良,出现烦躁、呕吐、腹泻等症状。

另外,过多的蛋白质还会使宝宝体内氮含量增高,从而加重肾脏负担。因此,爸爸妈妈不要把鸡蛋当做宝宝的主食,顿顿给宝宝吃,而且最好是把蛋黄与其他食物混在一起给宝宝吃。当宝宝稍大一些,可以吃全蛋,但也不能超过1个。

需要爸爸妈妈注意的是,在给宝宝做鸡蛋食物时,不要用油煎鸡蛋,更不要给宝宝吃半生的鸡蛋。最好是采用蒸、煮的方法,这样才有利于宝宝吸收其中的营养物质。

宝宝不爱吃鸡蛋和蔬菜怎么办

鸡蛋是最早添加的辅食,而且多是煮鸡蛋,味道比较单一,以后吃整蛋也就是鸡蛋羹,水煎鸡蛋,蛋花龙须面。做法单一,味道不丰富,很容易让婴儿吃腻。

蔬菜虽然好吃,但是婴儿不能吃大块的炒菜,多是煮、烫。放在汤里,包在馄饨、饺子里,多是菜的本味。菜汁和菜泥也是这样的,味道单一,碎菜也不好下咽,所以导致宝宝不爱吃蔬菜。

肉无论怎样做,只要有咸味,就是很好吃的;鱼虾即使什么不放,也有鲜味,婴儿是比较爱吃的。

对于不爱吃鸡蛋和蔬菜的宝宝,可以试试以下几种方法:

(1)应对不爱吃蔬菜的婴儿,最直接的解决办法就是给宝宝吃大人的炒菜。但一定要少油少盐细软。

育儿金点子

不爱吃辅食的宝宝,多是不爱吃蔬菜和鸡蛋,多数婴儿是比较爱吃鱼虾和肉的,爱吃大米粥或大米饭的婴儿也比较多。

(2)用炖肉汤做的面条或菜,宝宝会很爱吃的。即使很不爱吃辅食的婴儿闻到饭桌上的饭菜味,都会着急的,但一定要去掉上面的浮油。

(3)把宝宝放在大人吃饭的饭桌旁一同进餐会增加宝宝食欲。(4)主食和副食分开喂,会增加婴儿食欲,让婴儿品尝出不同食物的味道,如果都是放在一起吃,饭菜混合着,宝宝就总是吃味道不明确的饭食,不利于刺激宝宝吃饭的兴趣。吃一口饭,吃一口菜,再喝一口汤,婴儿会在不断的饮食变换中增加进餐的兴趣。

(5)每天要尽量不吃同样的食品,一周尽量不重复上一周的菜谱。如果种类相同,做法要变换一下。鸡蛋也可以变换一下做法,比如可以做个西红柿炒鸡蛋、紫菜蛋花汤或者蛋黄土豆泥等。

宝宝不爱吃粥怎么办

有些宝宝对食物的味道比较挑剔,单纯给宝宝吃粥的话确实有些难度。可以加蔬菜、鸡蛋、肝末、肉末等配料,直接烧咸蛋花粥或肉菜粥,粥的味道就会大大改善,应该能激起宝宝的食欲。此外,还可以自己做或买一些婴儿肉松(鱼松),给宝宝拌在粥里,宝宝一般会很爱吃。市面上卖的肉松(鱼松)大多加了味精,对宝宝的身体不太好,尽量要少吃。如果有时间的话,还是自己做比较好。肉松的做法其实很简单:先把肉烧好(注意不要加太多调料),用小勺把肉弄碎,放到锅里干炒一会儿,然后再用搅拌机把肉丝打松就可以了。用这样的办法也可以做鱼松。

宝宝不会嚼怎么办

多数宝宝到七八个月大的时候就开始长门牙了,如果辅食添加得正确,咀嚼动作应该进行得很熟练了。如果还不会嚼,多半是因为家长怕宝宝会噎着,一直采用捣烂、捣碎的办法制作辅食,让宝宝吃不必咀嚼就可以吞下去的食品,使宝宝的咀嚼能力得不到锻炼造成的。这时候就要改变以往的辅食添加方式,及时地给宝宝添加一些比较软的固体食物(如小片的馒头、面包、豆腐等)和比较稠的粥,锻炼一下宝宝的咀嚼能力。给宝宝添加的食物也不要弄得太碎,可以给宝宝做一些碎菜末、肉末等有些颗粒感的东西,而不是像以前一样全部都打成泥。另外,还可以给宝宝一些烤馒头片、面包干、饼干等有硬度的东西,给宝宝磨磨牙,同样能锻炼宝宝的咀嚼能力。吃饭的时候,妈妈可以先给宝宝做示范,再鼓励宝宝学着自己的样子嚼着吃,让宝宝的咀嚼能力得到尽可能多的锻炼。

宝宝一吃辅食就吐怎么办

(1)有时候宝宝不喜欢吃辅食的原因是他不喜欢用勺子或者不喜欢吃干性的食物,其实他吃米汤或鸡汤已经证明他是可以接受除奶以外的食物的。

(2)解决的办法是把米粉、蛋黄等从少量开始加入宝宝吃的鸡汤或者米汤中,让宝宝继续用他的奶瓶,不知不觉中让他接受这些食物的味道,然后再慢慢改用勺喂。

(3)也可以先从米汤或者鸡汤开始,让宝宝逐渐适应勺喂的方式。因为勺子比奶头硬,会引起宝宝不愉快,可能他会拒绝食用或者一吃就吐,因此需要一定的时间和耐心,千万不可强迫宝宝吃。

营养辅食精选推荐

炒面糊

【原料】大米、小麦、大黄米、大豆、芝麻各50克。

【制作】

①将大米、小麦、大黄米等谷物以及大豆、芝麻等放在蒸锅里蒸熟,蒸后的食物在阳光下晾干并炒制。

②将其磨成粉,即制成炒面,然后用沸水冲开搅匀。

【功效】此面糊含丰富的营养,有强身健体、促进消化、防治便秘等功效。

骨汤面

【原料】猪骨头200克,龙须面、青菜各50克,米醋和精盐各少许。

【制作】

①将猪骨头砸碎,放入冷水中用中火熬煮,煮沸后加入少许米醋,继续煮30分钟。

②将骨弃去,取清汤,将龙须面下入骨汤中,将洗净、切碎的青菜加入汤中煮至面熟烂,加少许精盐调味即可。

【功效】此品含钙丰富,能有效预防小儿佝偻病。猪骨头中的脂肪可促进胡萝卜素的吸收。胡萝卜素能促进生长发育,增强免疫力。

三色肝末

【原料】猪肝(或牛、羊肝)25克,胡萝卜、番茄、菠菜叶各10克,精盐少许,肉汤和洋葱各适量。

【制作】

①将猪肝洗净,去筋膜,切细末。

②将洋葱去外衣,切细末;胡萝卜和菠菜洗净,切碎;番茄入沸水中略烫,捞出去皮,切碎。

③上述各料一起放入肉汤中煮沸,加少许精盐拌匀即可。

【功效】富含优质蛋白质、钙、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B12、维生素C和胡萝卜素、纤维素,可以补充营养、预防贫血。

芝麻糯米粥

【原料】糯米50克,芝麻1大匙,核桃1个,小花生15粒。

【制作】

①将糯米先浸泡1小时,芝麻、核桃和花生(切碎)一起放在锅内炒熟待凉后用干粉机打成粉。

②糯米煮沸后,加入芝麻核桃花生粉,文火煮1小时即可。

【功效】芝麻中脂肪的主要成分是油酸、亚油酸及亚麻酸,都属于不饱和脂肪酸,不含胆固醇,是非常适宜宝宝食用的食物。

番茄鱼

【原料】净鱼肉100克,番茄半个,鸡汤半碗,精盐少许。

【制作】

①将收拾好的鱼放入沸水锅内煮熟后,除去骨刺和皮;番茄用沸水烫一下,剥去皮,切成碎末。

②将鸡汤倒入锅内,加入鱼肉同煮,稍煮后,加入番茄末、精盐,用文火煮成糊状即可。

【功效】番茄中含有大量维生素C,有增强抵抗力、防治坏血病、抗感染等作用。

鸡肉土豆泥

【原料】土豆50克,鸡胸肉30克,鸡汤50克,牛奶20毫升(冲调好的配方奶也可以)。

【制作】

①将鸡胸肉洗净,剁成肉末备用;土豆洗净,去皮后切成小块,煮至熟软后用小勺压成泥。

②锅内加入鸡汤,加入土豆泥、鸡肉末煮至半熟。

③倒在一个稍大点的碗里,用勺子把鸡肉研碎,再倒回锅里。

④加入牛奶(或配方奶),继续煮至黏稠即可。

【功效】土豆含有丰富的钾和镁,鸡肉含有丰富的蛋白质、维生素、烟酸、铁、钙、磷、钠、钾等营养素,能为宝宝提供比较全面的营养,促进宝宝的生长发育。

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