“刚刚那个是什么,好香啊。”小女孩抬头问我。
“水煮鱼,不过那个有点儿辣哦,不知合不合你们的口味,那边是菜单,几位看看有什么想吃的没。”这一家三口,一看就是第一次来,我为了防止尴尬,示意她们看菜单。
好贵,这是蓝衣女子和男子看到菜单的第一感觉,两人相视一眼。
“掌柜,你先忙,我们可否自己先看看菜单再决定。”男子开口说到。
“好的,几位随意。”我点头离开,准备回到柜台,还未走近,门口处就传来声音,还是熟人,姚家三兄妹。
“陆掌柜,我们还是老样子。”姚宫景看着走过来的女子说到。
“今天上了新菜,不看看吗?有几日没见你们三位一起来了。”我笑着对他说道。
“姚姑娘,店里上了新酒,桃花渡比较适合女子饮用,要试试吗?”我转头对姚苜雅说到。
“好,听陆掌柜的。”姚苜雅点头
“陆姐姐,我要吃鱼,有没有。”姚烨高兴的对我说到。
“遇到什么事情了,这么高兴。不过算你运气好,喏,今天上的新菜,唯一的一道荤菜就是鱼。”我示意他们看菜单。
“哇,一下上了好多新菜。”姚烨看着菜单说到。
“是啊,你们先进来坐。”我带着他们走到空桌前,刚好与那一家三口成为邻桌。
“陆掌柜,我刚看你又出了新的酒水,其中另一个怎么不见你给我们推荐一下。”姚宫景看着眼前的女子说到。
“你说将军令?那个是外带酒水,并不适合在店内饮用,属于烈酒。”我回答到。
“是啊,姚公子,我们刚听陆掌柜的意思。将军令属于高配版炎爆丹,后遗症只有乏力十二个时辰,可惜我们不是很宽裕,正在犹豫呢。”之前来的客人帮着我解释到。
“陆掌柜他们说的可是真的?”姚宫景转头看向我,询问道。
“嗯,没错。将军令的确是可以提升一个大境界,后遗症就是乏力一整天,不过持续时间只有10分钟。”我点头承认。
“若是如此,陆掌柜,给我五瓶将军令。”姚宫景见她点头,直接给出所需数量。
“不行。”我摇头。
“为何。”姚宫景询问,所有人都看向我,表示不理解。
“将军令,每人每月只可购买一瓶。”我看着众人不解的眼光,解释到。
“那陆掌柜,我们三人,可否卖给我们三瓶。”姚宫景见此,不由得说到。
“可以。”我点头。
“陆掌柜,可否也卖给在下一瓶。”另一桌那个几乎没说话的灰衣男子说到。
“萧槐,你这就买了,这可是1000金币。”白衣男子说到。
“就是啊,这都没人试过效果。萧兄果然大气。”棕黄色男子恭维到。
“出门在外,多一个办法,多份安心。”灰衣男子解释到,随后看向我。
“可以等下买单时在柜台领取。”我看着他回答到。
“你们也是,想好吃什么没有。”我回头看向姚家兄妹。
“好,那我们浮雕酿和桃花渡各来一壶,一个水煮鱼,一个鱼香茄子和干煸四季豆,还要个酒鬼花生,三个米饭。”顾易看着菜单点了不少东西。
“好的,你们先坐一会儿,我点头。”随后我走到另一桌。
“几位,点好了嘛?需要些什么?”我看着小女孩一家三口问到。
“我们也要个水煮鱼吧,再点一个荷塘小炒和西红柿炒蛋。再给我们上一壶桃花渡。”男子开口说道。
他们在一旁对于他们的聊天内容听得清清楚楚,早在前几日进城时就听说这家酒馆了,来历神秘的酒馆和容颜倾城的掌柜,拥有奇异特效的菜色,却没有人知道他们的来历。
“将军令我们也要一个。”犹豫了一下蓝衣女子开口点了一个将军令。
“好的请稍等。”我看着他们微笑着说到。随后我转身离去,回到厨房工作。
“娘子,那个将军令.....。”男子看着蓝衣女子不解。
“孩子他爹,跟那位公子所说一样,你常年出门在外,多一份保障,多一份安心。”蓝衣女子解释到。
“刚刚点菜的时候,你为何不点浮雕酿,还不是听见人家掌柜的说桃花渡适合女子饮用。”蓝衣女子看着男子满眼都是情深。
你爱我,我也一样爱你。
两人相视一笑,有些话不说,他们各自都明白。
我来到厨房,从食材柜中取出两份鱼先用调料腌制上,开始做其他的菜。
我首先做的是鱼香茄子,将茄子洗净切条,猪肉剁成肉糜。茄子条撒上少许盐拌匀,腌制十分钟脱水。猪肉糜中加入少许生粉,料酒,腌制片刻。茄子用手挤出水份,加入生粉拌匀,放置十几分钟。
锅中放多些油,可以先放一根茄子条进去,茄子边缘有细密的小泡出现,就可以倒入全部的茄子炸,炸软捞起沥油备用。锅中留少许油,小火,将切好的姜,葱白,蒜蓉煸香,放入猪肉糜炒变色,加入一勺豆瓣酱翻匀,再加一勺料酒。开中火,将沥好油的茄条放入锅中翻炒。再将实现调好的生抽和糖倒进去翻炒最后加入剩下的蒜末和葱白,等汤汁收得差不多的时候加入一点水淀粉翻炒两下就可以出锅了,撒上撒葱花,完美。
做鱼香茄子的时候,我另一口锅的荷塘小炒也做好了。现在一个人掌控两个锅对我来说是再正常不过。
我将米饭和这两个菜分别端上两桌,回到柜台将酒也送上去,才回到厨房继续做菜。
干煸四季豆,将准备好的四季豆去蒂,去筋,摘成五厘米长的段洗净备用,葱姜蒜洗净切末。
锅中放油,烧制七成热,放入四季豆炸干,盛出备用。锅中留少许油,放入花椒,豆瓣酱小火煸炒,倒入肉末。加入葱姜蒜爆香,加入干辣椒,放入炸好的四季豆加盐味精,鸡精,白糖,料酒胡椒粉,爆炒后出锅。
至于西红柿炒鸡蛋,我从食材柜中取出一个西红柿和两个鸡蛋。西红柿洗净切三角块,备用。鸡蛋打入碗中拌匀,葱姜切末。
锅中放油烧热,将鸡蛋倒进去炒熟,盛起来备用。锅烧热,加入适量的油烧热,放入葱姜末爆香,放入西红柿改成大火翻炒,依次加入白糖,盐,胡椒粉,改中火翻炒两分钟。最后倒入鸡蛋,大火翻炒均匀,装盘。
做这两个菜的同时我还炸好了酒鬼花生。我将菜端出厨房,分别端到两桌。
最后一个水煮鱼,我一次性做的两份。