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第27章 水是最好的药(1)

水制造了生命,同时也溶于生命。在中国传统医学史上就有这样的提法,世界上最便宜、最安全、最有效的保健品是水。早在四百五十年前,李时珍就把水列为各篇之手!在《本草纲目》写到“好水是百药之王”。只要能够保持充足的水供应,人体便可百病不生,健康无忧。

专家总结喝水的有助N多好处如:能预防心脏和脑部血管堵塞、抗失眠、提高免疫力、抗癌、抗抑郁等,下面就来一一解答。

一、水能预防心脑血管疾病的发生

健康是人生最宝贵的财富,生命活动中各个环节都离不开水,每天必须喝足够的水才能维持体内平衡。多喝水能预防疾病,可以预防心脏病和脑血管疾病,水可以起到畅通的作用。 随着年龄的增长,体内固有水分会逐渐减少,到了老年,细胞内水分会比青年期减少三至四成,更是心脑病的多发期。中年以后皮肤出现皱纹,也是由于皮肤细胞内水分的渐减而至。

1.缺水会引起脑中风

脑是人体全身的支配中心,现在患有脑部疾病的朋友也日益增加,基中一大部分的原因是因为不注重生活细节而导致的,尤其中老年人患病机率更是呈上升趋势。经过多方研究表明,引起中风的病因是由于,喝水量太少,导致血液过浓引起的。当然中风的原因还有别很多,如血管硬化、血栓塞、高血压、糖尿病等到也是引起病变的原因之一。专家还明确表示,摄取水分不足,增加患病率的可能性会更大一些,因此,并建议广大朋友每天要保证摄取足够的水分,可以有效的预防悲剧的上演。

2.为什么缺水会引起脑血管疾病

人用脑过度或是精神过于紧张、面地困难时的承受能力下降,都脑部缺水有关。大脑中百分之八十五是水,人体中的水不仅能将食物中的能量水解成微小是颗料输送到人体的各个角落,还能协助溶解氧气。严重的缺氧会引起中枢神精工作失调、脑水肿、昏迷等症,其实脑部的供水不足很大程度是由于脑部脱水造成的。水分不足,进入体内的氧气就无法让水溶解并输送,从而导致大脑缺氧。

3.心脏病的病因

心脏病分两种,一种是先天性心脏病,一种是后天性心脏病。其得病原因主要是由于血管壁上附着大量的胆固醇,在这种情况下血管不很难从血液中吸收养分,时间久就会造成血管硬化或是软化,也就是我们常说的动脉硬化。还有另一原因,就是血液循环过快会冲破血管,也是造成了血的原因,因此提醒患有心脏病者情绪不要过于激动。

4.水和心脏病的关系

多年来研究表明饮水和心血管疾病死亡率有很大关系。而水的硬度更是有着与其不可逃离重大关系,大量的医学研究已证实了两者间的相关性。在美国,有两位科学家曾做过这样的调查:在水质个不同的地区,四千二百名成年人中展开调查,结果他们发现,硬水地区心脏病死亡率低于软水地区,喝软水地区的居民患病率和死亡率均高于硬水地区,这项调查还证明了,硬水中的钙和镁具有效的降低心脏的危险。

生活小贴士:

心脑血管病是一种痛苦的疾病。适时的防预起到至关重要的作用,心脑血管病一般发病在晚上,原因是和白天喝水的多少有直接关系。所以无论正常人还是有心脑血管病的人都要注意白天的饮水量,医学上公认的健康生活理念是:早晨起来要先喝水,不仅对是对身体各项器官工作一夜的补偿,也是对它们的一种净化。

知识链接:

饮水除了能能滋润身体,还能稀释血液、降低血粘稠度度,有效地避免心脑血管病患者发生意外,预防心脏病和中风,也能稀释尿液,使积蓄了一晚上的毒素排出体内,即冲洗了尿道也起到了预防尿路感染的作用,从而减少结石的发生。

话说回来,水对一些疾病是有一些功效,但水不能代替药,药也不能代替水,两者间不能完全相互取代。也可以说两者是相互的,水虽不能完全代替药但水能使药更好的发挥疗效。很多时候水和药又是互补的药对患者的作用是局部的,水是整体的,药是短期效应,水是长期效应,药有副作用,而水不存在这个问题,药是有剂量的,而水在正常情况下是没有限制的,药必须在医生的指示下方可服用,而饮水是可以不用医生指导的。对于人体来说,水和药是完美的组合。

二、水能预防肥胖并能有效减肥

常常有人问到底喝水会不会变胖?或喝水能不能减肥?从医学角度来说,人们肥胖的原因是因为体内脂肪的增加。大家都知道,水分是没有热量的,营养学家认为,肥胖不是营养过剩,而是由结构性营养不良造成的,由于生活条件的改善,人们过多地食用富含动物脂肪的产品,造成内分泌及脂肪代谢失调,从而引起了脂肪积蓄,导致肥胖。对减肥者来说,多喝水不仅是减肥的法宝,更是重要的养生保健方法

说起肥胖这个词,大多女性会比较熟悉,也是大多数人正无法解决的问题。首先要理清肥胖的原因。肥胖有很多种:遗传、饮食过量、运动不足、激素药物使用过多、激素分泌失常等原因。而通常,我们摄入的热量过多,无法适时的排出,转化为脂肪,堆积到皮下组织形成肥脱胖。在平时我不仅要注意饮水,减肥期水更是不能缺少的,因为现代医学表明减肥最关键的一步就是增水。脂肪进行氧化分解需要水,脂肪代谢产物的清理也需要水。

1.不喝水会导致肥胖

摄入大量的能量后,不喝水会导致肥胖。为什么这么说呢?脂肪、蛋白质、和碳水化合物都属于是一种能量,一个成年人一天摄入的能量是一般二千卡左右,相应的饮水量至少要在2.5升左右,才能将其排解。举个更简单的例子说,每摄入一克脂肪,就需要十克左右的水才能将其充分燃烧掉;每摄入一克蛋白质,则需要七克左右的水来分解。由此得来,如果不能摄入足够的水分,这些能量是不会自动消耗排解掉的。只有饮水充足了,这些能量才会在水的作用下排出体外,达到一定的减肥效果。

2.喝水能减肥的小误区

有些人听说喝水可以减肥,就没有节制的喝,认为喝的越多,排出体外脂肪会越多,从而达到减肥的目的,这种的观念是错误的,如果为了减肥而长期的、大量的喝水,不出一个月就会导致“水中毒”。 水中毒是指长期喝过量的水或短时间内大量喝水引起的。初期表现为虚弱无力、心跳加快、粘膜干燥、皮肤失去弹性等症状,严重时甚至会出现痉挛、意识障碍和昏迷。

还有一些人在减肥期,水都不敢多喝,认为自己属于喝水都会胖的人,美国一位专门研究肥胖的专家指出,在运动减肥期,如果不喝足够的水,许多人会变得过度肥胖,从而引发肌肉弹性减退、各种脏器官功能下降、体内毒素增加、还会伴有关节和肌肉疼痛,甚至还会导致其它的疾病发生。

3.水对肥胖者的益处

事实证明,现在不少肥胖者减肥成功都与水是分不开的。在减肥期多喝水,不仅使体重恢复了标准,而且健康状况也得到了改善。为什么会有如此疗效呢?水通过小肠,除了大部分被吸收外,剩余的部分过和了大肠。进入大肠后一部分被肠壁继续吸收,进入血液里,别一部分化身成了粪便的稀释剂,保证通例顺畅,防止便秘,同时还会减少痔疮的发生。

4.如何预防肥胖

严格遵守“早吃好、午吃饱、晚吃少”的饮食习惯,尽管现代人生活忙碌,也要坚持做到以上几点。

坚持晚饭后快步走半个小时以上。要想减肥,必须改掉不爱活动的生活方式,要增加运动,消耗多余的热量。但不宜吃过晚饭后立即活动。

不吃甜食,糖类会使人发胖。绝大部分食物中都含有糖,那些糖已经保证了你身体的需要。额外过多地食用甜食,能诱发胰腺释放大量胰岛素,促使葡萄糖转化成脂肪。

吃饭时咀嚼次数要多,进食速度要慢。这样不仅有利于唾液和胃液对食物进行消化,而且有利于减少进食。

减肥还有许多具体的小方法,如食醋、戒饮白酒、不吃零食等,关键在于坚持!关键在于养成生活习惯!

生活小贴士:

生活是美好的,也是需要发现的。医学专家认为,人类日常饮食中存在许多能减去体内多余脂肪的食物,人们可以在享用美味的同时又能减掉身上多余的脂肪。脂肪是吃出来的,但合理的吃也会吃掉你的多余脂肪。下面向大家推荐几种可以帮助你吃掉体内脂肪食物。

1.香菇:能明显降低血清胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白水平,经常食用,可使身体内高密度脂蛋白有相对增加趋势 。

2.番茄:番茄含有红素、食物纤维及果胶等成分,可以降低热量的摄入,促进肠胃蠕动。

3.冬瓜:经常食用冬瓜,能去除身体多余的脂肪和水分,起到减肥的作用。

4.大蒜:大蒜对减肥很有利。蒜中含有硫,所形成的硫基化合物可以减少血液中胆固醇和防止血栓形成,有助于增加高密度胆固醇。

5.谷类:燕麦含有极丰富的亚油酸,可防止动脉粥样硬化。玉米则含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等,也具有降低胆固醇的作用。

6.海带:含丰富的牛磺酸、纤维藻类,这些物质可降低血脂及胆汁中的胆固醇,有通便和利尿的功能。

7.葡萄柚:葡萄柚酸性物质可以帮助消化液增加,促进消化功能,消除疲劳,美化肌肤。葡萄柚含丰富的维生素C,含糖份少。

8.韭菜:韭菜除了含钙、磷、铁、及糖类、蛋白、维生素A、维生素C外,还含有胡萝卜素和大量的纤维素,能增强胃肠蠕动,有很好的通便作用,能有效的排除肠道中过多的脂肪及其毒素。

9.苹果:因富含果胶、纤维素、维生素C等,有非常好的降脂作用。

10.柠檬:含较多的柠檬酸,能促进胃液的分泌,促进肠蠕动,利于通便。

11.醋: 醋中富含的氨基酸,可以促进体内脂肪的分解和糖类的新陈代谢。

12.白萝卜 :含有芥子油和淀粉酶,有助于消化和脂肪类食物的新陈代谢,防止皮下脂肪的堆积。白萝卜也有通气和促进排便的作用。

其实生活中还有更多我适合我们的减少脂肪的食物,热爱生活的朋友,赶快去发现吧!一定会找到合适自己的健康减肥食品。

知识链接:

喝水是最简单方便的减肥法,因为水能减少体内的热量和脂肪的堆积。人体的新陈代谢会消耗热量,产生水分,倘若一天摄取超过五毫升的水分,一定可比正常人多消耗一倍以上的热量;而且喝水的饱足感也会影响正常的食量,占据了胃内的空间,自然吃得也会比较少。美国肥胖研究所专家指出:摄取适量的水是减肥的关键,但只有合理的饮水才能达到减肥的效果和目的。为了让每个人都能更科学的饮水,国际运动医学研究中心制定了每日摄水量的公式,在不运动的情况下,每千克体重应饮用22.83毫升;如果运动,每千克饮用水量应增至28.96毫升;饮水的最佳时间在十点到十五点之间为宜,这样的饮水疗法,能收到良好的减肥效果,可使大多数人体型变得匀称,达到标准体重。还要特别的强调一点,对于那些活动量小,经常坐着的人来说,不要饮用过多的水,因为水分容易滞留体内,不利于代谢,容易发生水肿性肥胖。

三、水能防止各类结石的发生

在人体的泌尿系统中,从上到下都有可能产生结石,水能防止尿中多种晶体盐类沉积。 由于水渗透力强、溶解力强、使细胞充分吸收营养时,还能排出代谢废物,但如果体内水分不足,没有足够的水分来清理体内的毒素,代谢物没能及时的排出体外,造成毒素堆积,那么细胞的死亡率也会加大,从而产生结石。

各种结石病的病因:

1.饮用水不干净:尿路结石形成原因很复杂,与饮食饮水的质与量是分不开的。平时饮用水不干净的人,对喝水又特吝啬的人,就易患肾结石。防止酸性尿道结石,平时应以素食蔬菜为主,保持尿液碱性,有助于结石的溶化和排出。

2.偏荤喜甜:甜食过多会促进胰岛素分泌,加速胆固醇沉积。脂肪和胆固醇摄入过多,易形成胆固醇结石。经常不吃早餐者会使胆酸含量减少,胆汁浓缩,当人体胆汁中胆固醇过于饱和或游离胆红素增多时,分泌过多的糖蛋白就如支架一样,把胆汁中的颗粒物质凝聚在一起也会形成结石。

3.盲目补钙:各类结石日见增多,原因也是多种多样的,盲目补钙也是其一。原因是这些人体内钙的丢失是因肝肾胆等脏器管的代谢功能失调,或是性激素下降,导致假缺钙。结果反其道而行之,越补结石症状越重。

4.体重肥胖者:体重超过正常标准百分之十五者,胆结石的发病率比正常人高五倍。肥胖者大多活动少,所以易生结石。经多年年病例累积证实,二十岁至三十岁的肥胖女性胆结石的发生率比正常体重的同龄人高六倍,六十岁以上的肥胖女性百分之四十有胆囊疾病和胆结石。原因是肥胖者大多脂肪和胆固醇摄入过多而引起的。

5.蛔虫作祟:形成的主要原因是肠道蛔虫钻进胆管,死蛔虫的尸体或活蛔虫钻动对胆道内膜产生的破坏作用,使胆管发炎,发生溃疡,最终结疤而造成胆道狭窄,胆汁因而流通不畅,滞留体内,逐渐形成胆管内结石。在我国多发病于农村。

6.贪吃柿子:柿子中含单宁和鞣酸,柿皮中所含其成分更高。单宁与胃液结合易凝固集成块,鞣酸与蛋白质结合易沉淀,吃多了便有了形成胃结石的可能。

7.啤酒与海鲜:胆结石与吃海鲜时喝啤酒有很大关系。海鲜中含有嘌呤和苷酸两种成分,而啤酒则富含维生素B1等,维生素B1是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂,两者混合一起食用便会在人体内起化学作用,使人体血液中尿酸的含量增加,失去平衡,导致尿酸不能及时排出体外,以钠盐形式沉积起来,从而形成胆结石。

8.乳汁不畅:乳房结石多是从乳汁演化而来。产妇在哺乳期受到某种刺激就会反射性地致使乳管不通,排乳不畅;或因乳房发生炎症之后使输乳管道变窄或堵塞,造成乳汁淤结。时间一长,乳汁中水分逐渐被吸收,钙质逐渐沉积,就形成了质地致密的乳房结石。

结石病的调理方法:

1.多饮白开水:多饮水使尿液得到稀释,钙离子和草酸根的浓度就会降低,形成不了草酸钙结石。研究表明,增加百分之五十的尿量,可使肾结石发病率下降百分之八十六。

2.合理补钙肾:结石患者也需要补钙。 血液呈酸性时,结石容易形成,呈碱性时,抑制结石形成。缺钙时血液偏酸性,合理补钙,血液偏碱,有利于抑制结石的形成。

3.少吃草酸盐含量高的食物: 含草酸盐高的食物有番茄、草莓、甜菜、菠菜、巧克力等,过高的草酸盐摄入也是导致肾结石的主要原因之一。

4.少吃甜食:美国科学家最新一项研究结果表明,高糖食品的摄入,可以使患肾结石的机会增加,因此,要注意少吃甜食。

5.少吃豆制品:大豆食品含草酸盐和磷酸盐都高,能同肾脏中的钙融合,形成结石。

6.睡前慎喝牛奶:睡眠不好的人,睡前喝杯牛奶有助于睡眠。但在睡眠后,尿量减少、浓缩,尿中各种有形物质增加。容易形成结石。

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