“鱼!”小莺儿欢呼着,“好大的鱼!”
李胤在河里,无奈地拽着捕鱼器往岸边游去。
河里有鱼。这并不出乎他的预料。江南原本就是水乡。所谓鱼米之乡,除了稻米就是丰富的渔业资源。
到目前为止,李胤还不清楚自己穿越到了什么朝代。可是,既已明确了身处吴郡,且海边又是人烟稀少。那么此处就是一个尚未开发的地域。河道里应该有很多野生鱼类。没有经历过人类的祸害。因此,它们就无所畏惧!
甩干身上的水,披上衣服。李胤才向小莺儿看去。
只见她正努力地和一条大鱼搏斗。试图制住鱼儿的跳动。小脸上挂着难以抑制的笑容。
“莺儿!让我来吧。别把自己弄脏了。”李胤担心她被鱼弄伤。连忙上前说到。
小莺儿听话的站在旁边。看到李胤把鱼举起,狠狠地在地上摔了几次。刚才还活蹦乱跳的大鱼,居然就不动弹了。她不由张大嘴巴,紧张地问:“哥哥,大鱼死了吗?”
李胤嘿嘿一笑,指着鱼头说:“没呢!只是昏过去了而已!你看,它的嘴巴还在不停地闭合呢。”
小莺儿蹲下身,仔细地观察了一下。在确认李胤没有说谎后,才大口地吞咽着口水说:“这条鱼好大啊!”
这条鱼确实不小。足足有半米长。是一条野生的鲫鱼。从小莺儿的神态来判断,她一定没见过真正的大鱼。李胤环顾四周,岸边的草丛上,还有两条白鱼和几只河虾在在蹦哒。随手扯些草,搓成绳子。从鱼鳃处串好白鱼。却发现小莺儿已经抓住了四五只河虾,正对着他炫耀。
“这才是好东西!”李胤赞许道。他对淡水鱼不是很感兴趣。因为鱼刺太多,吃起来实在麻烦。反倒是河虾,确是他的最爱。肉质细腻,弹性十足。没有海虾的腥味。在目前缺少调料的情况下。用来充饥,是最好的选择!
在陶罐里装了些清水,让小莺儿把虾放在里面。李胤先把三条鱼拿回草窝前放好。因为,他担心鱼儿再次折腾。一不小心让它们重回河里,就对不起自己刚才奋不顾身的辛劳了。
诸事完毕,他再次回到河边。确定了捕鱼器还能使用后。便又开始了自己的工作。这次,他想要更多的虾,而不是鱼。这里的河虾竟然有他的巴掌那么长。后世超市里的明虾,也不过如此。更何况,它们还是活的!
吸取了头回的教训,李胤没有把捕鱼器深入水中。只是恰恰好的,让河水淹没了衣服的四周。赶走了几条悍不畏死的鱼儿后,起网收获了四五只大虾。
小莺儿的眼睛亮的吓人。对于如此简单的捕虾方法。她也显得跃跃欲试。李胤宠溺得摸摸她的脑袋。将捕鱼器交给了她。待得她正确的学会了使用后,便取回了鱼。顺便将藏在草窝里的一把镰刀也拿了过来。那是刚才搂着小莺儿的时候,手掌无意间触碰到的。他能够理解镰刀存放的含义。一来,夹放在芦苇杆中,可以防止生锈。二来,取用方便,可迅速抽出防身。只是,用镰刀处理鱼……他觉得:真的很不方便。
“聊胜于无吧!”李胤苦笑道。
满头大汗地处理完鱼。却发现小莺儿的篮子里,已经装满了虾。而她依旧兴致勃勃的盯着河面。
“傻丫头!我们吃不完那么多虾的!”
小莺儿闻言,有些不好意思的说:“以前,和娘亲在河边也看到鱼虾。可惜,我们不会游水。也不会哥哥的法子……”
李胤一手提起鱼,一手揽住她的肩头问:“想游水吗?哥哥教你啊!”
小莺儿疑惑的问:“我可以游水吗?娘亲说:女儿家游水,有伤风化的。”
李胤哈哈大笑道:“游水可以强身健体。也是一种可以自救的本事。只要穿着得体,在人多的地方也是能游的。有伤风化?哼!那些指责别人有伤风化的人,背地里还不知道是怎样的下作呢!”
小莺儿高兴道:“我真的能学?”
“当然能学!你这个岁数学,是最好的!不过,现在的季节入水,还有些寒冷。等到夏天,哥哥就教你!”
兄妹俩有说有笑的回到草窝。李胤突然皱眉道:“莺儿,家中可有盐?”
小莺儿从角落里的布袋里,取出一个很小的袋子。面露难色的说:“这是娘亲从海边的礁石上采来的。我们吃过一次……腹痛了好几天……娘亲说,再也不可食用。我……我舍不得丢掉。”
李胤仔细观察了一下布袋中的事物。黑灰色颗粒。没有后世常见的食盐那么细腻。放了一点在口中咀嚼。苦中带涩,还有些许怪味!他明白:这些东西应该是自然结晶的海盐。盐本身是没有问题的。之所以会吃了腹痛,完全是因为采集的方法不对。在礁石上采盐,工具使用不当的话,会将附着在礁石表面的杂质一起刮下。屹立在海边的礁石上,天晓得有多少细菌和有害的微量元素?
李胤宽慰小莺儿道:“无妨,无妨。待哥哥稍稍处理,就能吃了。不知莺儿可会烧火?”
“会!”
不得不说,小莺儿的行动力是超强的!话音刚落,她就张罗起生火来。
李胤在草窝边上仔细探究,想找到能用的物什。很可惜,除了那个陶罐之外,再也没有第二件合适的炊具。
踌躇间,发现草窝顶上有块尺许见方的石头。大约半指来厚!
“做不了煎炸、清蒸和爆炒,还不允许我做石板烧烤?天无绝人之路。咋也来个随遇而安!”李胤得意的想着,感觉自己就是一个天才!
去河边洗净小石板。又顺手扯了一些宽大的芦苇叶,编织成几个简易的容器。最后将捕鱼器上衣服,仔细地在河里揉搓、漂洗了几遍。方才志得意满。
回到草窝前时,小莺儿已经点燃了火堆。燃火之物,是沙滩边灌木的枯枝和嗮干的芦苇杆。架在三块石头做成的灶台上的陶罐,已经冒出了白汽。
李胤先往装满水的陶罐里,放了一些盐。用枯枝搅拌,让盐水充分溶解。然后尝尝味道。感觉盐分充足后,将麻布衣服叠作四层。芦苇叶制作的容器,三个叠放,短时间里可以防止漏水。在小莺儿的帮助下,将盐水过滤了五遍。最后回到陶罐里的溶液,已经不再混浊。而麻布上,却留下了黑黑的污渍。
没有活性炭!李胤只能退而求其次。勉强对付过这顿晚餐再说!至于以后……背靠大海,还愁没有盐吗?
火堆上换成石板后,晚餐才算正式开始。用两支比较直的枯枝作筷子。平板上一边放上四只虾。一边放上切割好的鱼块。很快,鱼虾的香味就升腾起来。用洗净的草,沾着盐水在食物表面轻洒。不停地翻动虾和鱼块,防止受热不均……李胤此时的心情是轻松愉快的。
小莺儿却在一边默不作声。美丽的眼睛,动也不动地盯着食物。嘴角边淌下了晶莹的口水。
虾是最快熟透的。李胤尝了一个……味道不错!
“要是有辣椒或则孜然,再配上姜汁和蒜泥……”李胤边嚼边想着。忽的发现小莺儿盯着自己的眼神,尽是幽怨。
他嘻嘻一笑,将另外三只大虾放入芦叶碗里,递给丫头。
小莺儿开心了!嘴巴不停地张合,脸上挂满了愉悦……李胤不停地烤,她不停地吃。不知不觉间一篮大虾快见底了。
“可不能再吃了!虾吃多了,会积食的。”李胤终于出声道。他实在担心丫头会消化不良。
小莺儿难为情的停住手,眼神还有些恋恋不舍地留在石板上。
“我记得你说,家里有野菜的……”李胤柔声问道。
小莺儿如梦初醒。将晾晒在草窝另一侧顶上的野菜取了过来。
李胤定睛一看,这野菜的品种还真的是琳琅满目。荠菜、马兰头、蒲公英、蓬蒿……
小莺儿刚刚见识过他的洁癖。凡是要使用和食用的,他都要反复清洗好几遍。
“哥哥,这些野菜都是洗干净的……”
望着忐忑的丫头,李胤微笑着点点头。换下灶台上的石板,将野菜放入了陶罐……