顾芳道：“只恨这名字不好听，须得重新取个名字，我也好往上报。”
掌勺的道：“奶奶给取个，也是它得福分。”顾芳听闻，独自在内心想了一下，复又抬头问道：“这鱼果真上过皇家御席？”掌勺的点点头道：“小子哪敢哄骗奶奶，奶奶可是有主意了？”
顾芳道：“刚才竟想起了两个，只是略觉的不妥，须得再仔细想想。”掌勺的见顾芳有了名字，就打破砂锅问到底，“奶奶将名字说出来，裁夺裁夺，好歹取一个吧。”
顾芳见厨师殷勤，倒不好再瞒着呢，就道：“我想到了两个词，一个是‘春鳜’一个是‘黄廷煜’。”
掌勺的见闻，就道：“第一个虽然神似，可竟没有第二个意趣，我觉得第二个就十分可以了。”
顾芳笑道：“有文化的可不在这里，我只是略读过几年书，瞎认识几个字，就起了一个宫廷名单上的膳食，须是不妥，还得请你师父再来定夺。”
掌勺的道：“不瞒奶奶知道，小子的师父去年得了寒风病早去了，这菜名一直延续着口水鱼的名字，我在年亲的时候就想换了，只是一直想不到合适的名字，今日托奶奶的福，好不容易听到一个极华丽的名字，奶奶又这般推辞，小子竟是不知如何好了。”
顾芳道：“原是词穷有限，恐耽搁了这道菜，既然做主不嫌弃，那我吃主还敢挑三拣四的，就叫‘黄廷煜’好了。”
掌勺的听了，脸上喜道：“这竟是好了，奶奶去客人家也可推广推广，让这鱼有些名声。”
顾芳见说，脸上祥怒道：“要是推广成了，人人都来买你的鱼，吃你的手艺，那顾家岂不成了招客的饭馆了吗？”
掌勺的见她可玩笑，也不惧怕，道：“奶奶真会开玩笑，就是有人请也得经过顾府的大门，得到奶奶的旨意，小子才敢出去揽客啊。”
顾芳道：“那真就拦住你了。”两人正说着，忽然厨房跑出来一个小厮，跑到掌勺的前面，畏畏缩缩不敢说话，只是把身子往来抖。掌勺的见了，怒道：“什么事？赶来冲撞三奶奶。”
小厮道：“今天早上还有的，我让李仁去买了，可是等了这半天都没来，我去前厅寻李仁，哪知管事的婆婆说李仁生病回家去了，请了半天假，我也不知道，干等了这许多个时辰，倒把醋忘记采购了，如今家里做饭的都没有了。”
掌勺的听了伸手就在脸上打了一巴掌，清脆莞尔。顾芳急忙拦住道：“多大的事了，哪得动手打人？”
掌勺的道：“奶奶有所不知，这临近春节，商铺到现在这个时候就关门了，到哪里去买醋去，醋没了，饭菜也没法做了，误了今年的团圆饭，奶奶们不怪罪，也我们自己也都羞死了，早晨列了名单让去买去，居然如此马马虎虎，以后可还有什么事能让去办了？”
小厮听了，跪下道：“掌厨放过小的这回吧，小的上有八十岁老母，下有三岁半儿童待乳，家里还有糠妻伸手要吃的，奴婢没了这份活计，养家都很困难。”
顾芳道：“大过年的有什么事情了，不就是买醋吗，我亲自上街去，前些日子董家媳妇常夸自己家的醋好，我还不信，今日就去他家买买，若是门还开着也罢，若是也关门了，我有开门的法子。”
掌勺的听了道：“奶奶少做，此事我让别人去做吧，你是主人，那的你亲自买办的？”
顾芳一手拿过筐篮，一手推开门扇道：“不远，就在东街李府那，我去去就来，其他的都交给你了，可仔细弄明白，若还像这样，我打断你的勺子。”
掌勺的打了一个躬，送顾芳出门去了，其余的都按奏不提。
顾芳径出东门，就望李府那去，果然看到李府旁边还开着一条铺子，董记醋房。门还开着，顾芳走进去，董记醋房的老板娘走出来道：“哎呦，我道是谁呢？怎么这么晚了还来买醋？”
顾芳将厨房小厮的失误说了一遍，然后买了两坛生醋。董家娘子听了，将发酵好的两坛上好的生醋从地窖去了出来递给顾芳，顾芳掏还银两就出来了。
愿以沿着旧路到了后门，把醋给了掌勺的，掌勺的千恩万谢，顾芳以好言相劝，叮嘱一定要把南方的菜肴做好，掌勺的立誓说一定一定，顾芳听了方走前厅去。
顾芳走到客厅，就看到一家人已经坐齐了，上有正场的顾母，坐在紫木颤气麒麟椅上，下来左手是顾钟，穿着红袄绣锦上衣。右手做的是顾信，穿着橙斧月龙袍，顾信右手下面做的正是张诗观，张诗观旁边留有一张空椅。
顾钟左手下面做的是顾家长子顾梓言，顾梓言下面是长女顾思语，都出自于顾钟门下。又后面坐的是顾子浅，顾子浅下面是顾思焉和顾白愔，最后面是自己的儿子顾子生，旁边做的是春祺，怀中抱的陆筱思。春祺上面做的乃是陆朗，陆朗与张诗观中间正放着自己的空桌椅。顾芳见了就走过去了坐了。
顾母道：“怎么如此迟了？”
顾芳知道在说自己，连忙起身道：“厨房有点事耽搁了。”
赫夫人坐在顾钟的旁边，道：“饭菜可都做好了，也不见得有厨房的小厮到前厅来报来。”
顾芳道：“饭菜都齐全了，就等母亲的命令了，几时开饭我好教人去通知。”
顾母道：“不急，还没到午点了，许久未见大家也该好好聊聊天，把些生气去掉。”
陆筱思常听说自己有个姑姑乃是家中的一把手，长的有极好看，找了个上门女婿，一家人也算和睦。常想见见，一直无缘，刚才在顾母房间，众人围了上来，不识的谁是谁，只知道大舅母二舅母还有姑妈这些称呼，现在指名道姓的方才知晓顾芳的真面目，果然跟画里画的人似的，长的出水芙蓉，动作娴熟精致，穿着富贵华丽，举止优雅，果然是个人物。
陆筱思听父亲讲过，这顾府多半是自己的这个姑姑在操劳，所以在顾府位置也是一品，也深得顾母的喜爱。
