贾世竹安排大家休息，他问石头还用不用站岗，石头笑道：“城墙一周多少士兵站岗还缺你这一个？”石头和吴花来到楼上小客房，早有伙计把五个煤炉送到，茶博士（店小二）也提个大茶壶跟着石头后边进来。
石头早听说这店小二可是消息灵通，不过在北宋时期好象就有了给小费的习惯，这可比西方国家早多了。石头没零钱，也不知咋称呼小二，他摸了一块碎银说：“大哥！能帮我兑点大钱吗？”
那小二早知石头已存了二两银子在柜上，现在见石头又掏出一块马上认定他是个富家公子，只因战乱逃难才穿着贫农的粗衣。他忙接过说：“官人千万莫折煞小人，我这就去，旁边就有兑房。”
很快小二就提了两包铜钱回来，他还带了个秤，原来这年代有钱人家用这铜钱、铁钱，数量多了就不用数，全用秤称。
石头也不称，他也不懂，只知这两包应有十多斤。他拆开一贯取下五文赏给小二，多了他可舍不得，这能买半斤多肉了。
石头先向小二打听城中哪里有糕点、小吃卖，又简单打听了城中居民贫富居住情况才放小二离去。
吴花知道了小吃街就在附近早就急不可耐，石头哄了许久她才睡了，至于睡着了没有石头就不知了。
石头拿了菜谱选菜：最前边的两道简直抢钱，三百文大钱一道菜，免了；鸡、鸭、鹅、兔看一下就免掉，自己连野兔都天天吃上了；猪肉本想免掉但胜在便宜，二十五文大钱一盘，于是点了两个因费时平时没做的，东坡肘子，脆笋肚片；剩下的就是羊肉了，看菜名就惹人谗，不过也贵多了，这还是小脚店，好几道菜价都在一百文以上，石头选了五道九十文的：鼎煮羊、羊四软、五味杏酪羊、辣蹄花、批切羊头；这后边两道是凉菜，但石头见旁边注明有辣的字样才动了尝一下的念头，不知这大宋咋把菜做辣的，今日蔬菜只有韭菜和茭白两道，三十文一盘，比大肘子还贵。
石头算了下简单的两桌就需一两多银子了，难怪听说大酒楼一桌一二十两银子很正常，汴梁五十两一桌的大酒楼就有七十二家。
石头去把九道菜报给掌柜，“全部两份，先备好午时再炒，天冷了，一道一道上。”“一定、一定！包官人满意！”掌柜高兴地保证。
石头小心地躺到吴花身边，被子也没盖竟睡着了，直到吴花推他才听见大山喊，午时了，厨子们准备上菜了。
石头提着两包大钱下了楼来，大堂里边挨一起给他们摆好两桌，先锋队十人在一桌坐了，石头把没拆开的那贯丢给贾世竹说：“每人发一百个，吃饭后可以在城内玩，但最少要三人一组，这两天你们要吃什么自己买，今天中午让大家吃碗酒，以后不准自己买酒喝。你们出去玩多注意听听金兵的动静，还要留心县城里逃去南方的人有无归来。”
见石头去了另一桌坐下，掌柜的才催伙计上菜。小二又收了茶壶换了两个酒壶上来，他抱坛酒当面拍开封泥倒了两满壶。石头见贾世竹数钱太慢，又让店小二去帮他发。
先上来两道凉菜，所谓的辣就是姜、蒜和茱萸剁成末洒了一层，石头见众人辣的直咧嘴不由好笑，他见自己这桌才五人又把贾世竹和三娃子叫了过来。
大家都没在酒店吃过酒，开始还很拘谨，石头告诉大家后边菜还多，每上一道菜他还要催大家趁热吃。当烧透的鼎用盘子端上来，鼎里边的羊肉汤还在翻滚，众人新奇，都抢着出手，这才热闹起来。石头见这脚店的菜量都很足才放下心来，一两多银子呀，十几个人都吃不饱那多丢人呀！
石头见大家都夸那鼎煮羊好，不怕凉了，他笑道：“好啥好？时间长了还不是要拿去烧，又不能涮菜。”众人马上想到煤炉的妙处。
羊肉是煮熟的小块，当然没有涮了吃的嫩，没辣味还特腥膻。石头尝了叹道：“等把煤炉的广告发出去我教大哥做一种炭火锅，比这鼎先进多了，那才叫吃羊肉啊！”“我就知道多跟着石头兄弟准没错，一定会有新玩艺教给我，快讲来我听听。”贾世金高兴嚷着。
石头见铁匠大哥心急，就让三娃子找掌柜的借来纸笔。他把大肚子炭火锅横纵面的样子画出来讲给贾世金听了，并说明用铜做好些。铜熔点比铁低500摄氐度，它比铁质软，富有延展性，稍加敲打就能做精细，导热性也不错。
贾世金收好火锅的图纸嘿嘿笑道：“你还不知我会做铜器？明天我就回去给你做，做好了可要再教我一些哦！”
“下午你和大山就去找你师兄，这煤炉售卖还要多听他一些建议，也不知价钱多少合适，放哪卖也还要他帮着租间房子做铺面。这些落实好了才能鼓捣那炭火锅！到时会给你准备五十两银子买原料。”石头急忙告诫他。
“租间铺面还不简单，一刻就完事！”贾世金高兴地嚷道。
贾世竹和三娃子先吃好了，石头怕他们心急就让他们去了，小队员们那桌早吃完了，除了辣的两个菜剩一半其它的都吃得光光的。
石头把剩下的那串大钱分成三堆，“一人装一份，想带点什么回山上自己买，钱不够和我说。”
“还不快装上跟我走，酒还怕没喝的吗？”贾世金催促大山。吴病也装了一堆，石头见他们怀里都鼓的还不算太大决定下次再多给点。
下午街面上就热闹多了，石头叫上吴病一起陪吴花上街，他在小说里早看透了陪女生逛街的可怕，带上吴病减少点压力是必须的。
店小二在门口殷勤地为石头指路，石头找吴病要了五个大钱给小二，要他打听好哪里能印刷。
吴花递给石头一两银子叹着气说：“石头哥哥你没钱啦？我娘也只有这点银子，全给我了。”石头收了碎银，转手给了吴花一锭十两的，“我是没零钱，你娘给你娶嫂子的钱你也敢花！用这个。”吴花捧着银锭嘿嘿乐了“这么大！”
