今年的年和往常一样,老祖宗传下来的事情,一样都不能少,人们都井井有条的在准备着,可是寻常又隐隐透出一些不一样的味道,小康也说不出来有什么不一样,或许是大爹脸上的实实在在的笑容又或者是二爹脸上激荡着的创业前的激情?
总之,一样或者不一样,春节还是在孩子们的期盼中,一步一步的走来了!
过年是孩子们一年最重喜欢的节日,不仅有新衣服穿,大人们也都变的大方起来,平时舍不得吃的鸡鸭鱼肉都会像不要钱一样的做出来,让孩子们吃个够。
小康的记忆中,过年和下雪基本可以划上等于号,那时候的天可不像现在这般反复无常,每当临近过年的时候或者过年那天总是要下雪的。
大年三十了,雪花又如约而至,漫天飞舞,飘飘洒洒,大爹和二爹在扫院子,不管有没有用,今天的院子都必须扫的干干净净的,把一切的魑魅魍魉,妖魔鬼怪都扫出院子,然后再贴上门神,保佑一家人在新的一年里平平安安,美满安康!
那时候没有电视,没有手机,没有电脑,孩子们没有什么其他的娱乐项目,除了玩一些现在的孩子们都没玩过的很幼稚的游戏外,最大的乐趣就是帮大人们干活,过年前最有仪式感的活就是帮大人们贴春联了。
你拿着剪刀,我拿着胶,他拿着对联,乱哄哄的,热热闹闹的,都围在大人身边,争先恐后!
古朴破旧的黄泥墙上,不大一会就贴上了各种红色。一条条春联,一个个倒贴的福字,把整个小院点缀的红红火火,年味十足。
接下来,就该点年火了。
相传古时候,有一种怪鸟叫九头雉鸡。每到大年初一,就会飞出四处觅食。九头雉鸡头部破烂,不断滴血,血滴在哪里,哪里就遭殃。后来,人们发现九头雉鸡十分惧怕火光,于是就用烧柴火的办法防御它飞来。久而久之,形成了烧年火的习俗,当然这只是民间传说。
许多地方的年火点的是干柴杂草,小康的村子年火有一些奢侈,家家户户烧的都是煤炭,sx这个地方最不缺的就是这东西了。
把煤块放进用黏土块垒成的炉子中,炉子呈长方形,像极了历史书中图画上的司母戊鼎。
然后填进去一些干柴,引燃煤块,熊熊大火就燃烧了起来,一直要烧到正月初六才会熄灭,谁家的年火垒的大,烧的旺,来年的日子就会更加红火。
老张家骨子里遗传下来的要强,年火更是不能落于人后。
大爹二爹垒的年火总是村里最高最大的,一垒就是三座,到了晚上熊熊大火把黑漆漆的小院照映的一片通红,越看越喜庆。
大年三十晚上是要熬年夜的,那时候没有春晚可看,也不吃年夜饭,大人们都会搬着凳子坐到火边,迎着雪花,打打扑克,唠唠家常,聊聊过去的不易,畅想一下来年的美好。
添柴加火的事情不用大人们动手,孩子们早早都就把煤块和干柴揽到了自己面前,一看火里的煤块烧的差不多了就赶紧往里面添,唯恐落了后。
过去没什么好玩的,孩子们苦中作乐,总能在日常琐事中寻找到属于自己的欢乐。
“小康,快起床了,起来放了接门炮,奶奶才能出去。”,天刚蒙蒙亮,才睡了五六个小时的小康就被奶奶叫起了床。
“好,来了。”,过年的兴奋战胜了熬夜的疲惫,小康兴冲冲的穿好了奶奶早就给他放在头前的新衣裳。
接门炮也是老祖宗传下来的规矩,都由家里的男孩子来放,至于有什么寓意,小康也没问过。
这个规矩让他第一次感觉到了身为一个男子汉的骄傲。
小康穿戴整齐,洗了把脸,拆开成串的鞭炮,拿出三个捻比较长的,接门炮是要拿在手里点着,然后在从门里扔到院子中的,捻短了容易炸伤手。
他从小就是个小心谨慎的人,说白了就是胆子有点小,放炮这个事情虽然骄傲,但风险也比较大,总得把危险降到最低处。
“噼啪”,小康点燃了手中的鞭炮,赶紧扔到了门外。
“噼啪”,“噼啪”,“噼啪”,隔壁堂弟放炮的声音明显要比小康紧密了些。
“过年了,过年了......。”,接门炮放完,孩子们兴奋的呼喊着,走出门外,都穿着崭新的衣服。
“噼里啪啦......”,大爹二爹点燃了成串的长长的鞭炮,火光四射,炮声震天。
爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。
年终于到了。
“开饭了,快来吃饭了,吃完好去村里串门挣压岁钱去。”,不大一会奶奶他们就做好了早饭。
大年初一的早饭也是很讲究的,叫金丝吊葫芦。
小康的家乡大人们基本都会做手工挂面,具体的工序很是复杂,一袋白面要整整一天才能做成挂面。
做起来不易,吃起来却是简单,在锅中煮个两三分钟就熟了,然后放入凉水中过去盐分,再捞入特质的汤中稍微加热就可以食用了。
炒上一锅肉菜,放进去几个肉丸子,油炸豆腐,和煮好的挂面一调,十分的美味。
挂面就是金丝,至于葫芦么,就是饺子,调好的挂面里面在加进去几个肉馅饺子,一碗香味扑鼻的金丝吊葫芦就做成了。
家乡的手工挂面吃起来十分有劲道,比起现做的面食丝毫不差,又比方便面有营养,保质期较长,吃起来也很方便,后来卖到了全国各地,天下闻名,吃过的人都说好。
吃完了早饭,孩子们穿着新衣服向村子里进发了,早就有一堆一堆的孩子,三五成群的走出了家门,见到面,比比谁的新衣服好看,谁的糖更加香甜,现在看起来很是无聊,也写不出什么新意。
如今的孩子想穿什么衣服了随时都可以买,根本体会不到一年只能穿一身新衣裳的那种心情。
村子不大,基本都沾亲带故的,孩子们相跟着一家一家的磕头拜年,不仅能挣到压岁钱,瓜子花生各式糖果也装满了兜。
那时的年过的简单给人的感觉却丰富无比,现在的年过的复杂给人的感觉却无比枯燥,也不知道改变了的是年还是人心?