云香这几天没有出门，和张妈福蓉每天忙着酿酒腌制各种泡菜。
“小姐，老爷派人过来了。”福安带着一个六十多岁的老人和一个又黑又瘦的男孩走到后院。
“小姐好！我们是老爷派过来开酒坊的，老爷让我们一切听从小姐的吩咐。”
“嗯，老爷派你们来的，那么你们可曾酿过酒？”
“小姐我叫张庭，这是我孙儿铁牛，我们是云国人，我家世世代代酿酒为生，因为前一段时间牵扯到一段官司，家里人全部入狱，最后只剩我和铁牛被上官老爷找人救了出来，老爷让我们以后就跟着小姐，我们的命是老爷救的，老爷让我们跟着您，您就是我们的主人，我们愿意为小姐效犬马之劳！”张庭拉着铁牛跪下给云香磕了三个响头。
“快起来！快起来！你们好好干，我和上官老爷也不会亏待你们。”云香等他们站起来，又问到：“你们都会酿什么酒？”
“我们云国酿酒也就是高粱酒，和玉米酒。”
“别的酒你可会酿制？”
“我们家祖祖辈辈都是用这两种粮食酿酒，虽然有一些别的酒，也不过是加了别的原料泡制，但是酒只有这两种。”张庭恭恭敬敬的对云香说。
“我们的铺子是酒铺，也卖酒，福蓉，你去前面把所有的酒都倒一杯让张伯尝尝。”
福蓉不一会用托盘端来了酒，张庭每一种酒都细细的品了一口，然后递给铁牛，铁牛也小心翼翼的把剩下的酒喝掉。
“小姐，这都是果酒吗？既有酒的味道，又有水果的香气，这酒度数不高，但是口感很好，酿酒时添加的是普通白酒，如果用我们家的高度酒，味道会更好。”
“是的，爷爷，这种酒虽然好喝，但是度数太低，并且里面添加的白酒味道有点杂。”铁牛也点点头说。
“福蓉，把米酒给张伯尝尝。”福蓉递过琉璃杯，张庭看了看杯中的酒，颜色米白，半清半浑，有浓烈的米香味，喝起来有点酸酸甜甜的。
“好酒！这个是糯米酿的，我们云国也有妇人酿制，不过没有小姐的甘醇。”
“哦？云国也有人酿米酒？”云香终于听到有人也会酿这种酒了。
“有一些老妇人会做这种酒，一般都是女人喝这种米酒。”
“嗯，不知道老爷有没有和你们说，我找你们开酒坊的事，我想在酒坊制作果酒和你们会酿的酒，再增加一些新酒，你们愿意和我一起做吗？”
“小姐，我们家世世代代就是酿酒，除了酿酒我们也不会做什么，喝了小姐的酒，我们也很好奇，我们的命是老爷救的，命以后就是老爷的，老爷让我们跟了您，小姐我们就听您的，我们愿意和小姐一起酿酒！”
“小姐，老爷还有信给您，您看一下。”福安递过来一封信，云香接过来打开信，看完以后神色凝重起来。
“福安，你先安排一下张伯和铁牛的住处，我要休息一会。”云香走进了卧室。
上官昊的信上说张庭两人是云国人，因为得罪了别的酿酒世家遭人陷害，是他托人救了出来，所以可以信任，并且签了卖身契，他有个乡下的田庄，可以把酒坊建在那，至于云香后母和赵老板的事，让她隐忍一段时间，等他过来解决。
现在李雪娴还不敢确定这个店是云香开的，不过也开始怀疑，所以云香现在真的不适合露面，十八岁之前，她必须想办法脱离后母的掌握，但是要用什么办法呢？云香皱了皱眉头，还是等上官昊过来一起商量吧。
云香让张妈把福安叫了过来：“福安，老爷说酒坊的事情了吗？”
“老爷说了，我们在下河村有个田庄，老爷让把酒坊建在那里，庄子上种粮食，我们可以直接拿来酿酒，至于水果也可以运过去，以后酒做好从下河村运过来。”
“下河村？离上河村多远？”上河村是云香的本家，不知道两个村子距离多远。
“不是特别远，坐马车，一个时辰就可以到了。”
“嗯，知道了，明天你把账面上的钱齐一下，带着张庭和铁牛过去建酒庄，这边我先照看一下。”
“好的，小姐，我明天就带他们过去。”福安退了出去。
云香想了想，只是卖酒还是有些太过单调，不如增加一些卤味，简单又可以下酒，她必须尽快赚更多的钱，才能早点自立，还上官昊的人情。
福禄早已打听过告诉了云香，欧阳杂货铺现在是欧阳浩宇在打理，不过他是个花花公子，不怎么去铺子，据说生意大不如从前，毕竟同在一个镇子，虽然她从八岁就在山上生活，但是父亲的葬礼还是有很多人见过她，所以她现在出门都围着面纱。
下午云香带着张妈和福蓉出去采购，云香转到自家的杂货铺前。
“张妈，你在外面等我们一会，我和福蓉进去买点香料。”
“小姐，我们可以去别家杂货铺，我怕万一少爷在，会认出你的。”张妈担心的说。
“我会注意的，如果欧阳浩宇在我就不说话，爹爹的铺子我一直没有来过，但这是爹爹多年的心血，不看一眼我心里始终放不下，你放心吧，我会小心的。”
云香走进铺子，看见伙计正在门口的小凳子上打瞌睡，云香冲福蓉递了个眼色，福蓉走上前喊了一声：“伙计，我们要买东西！”
“哦，哦，你们要买什么？”小伙计一下子被惊醒，赶紧从凳子上站了起来，不好意思的笑了笑。
“请问二位要买点什么？我们欧阳杂货铺可是咱们东宁最大的铺子，我们的货都是从云国和晋洲带过来的，就是京城也不一定比我们的全。”
云香看了看铺子，古代的杂货铺类似于现代的一个小超市，几乎什么东西都卖。
“铺子这么大，只有你一个人吗？”云香故意压低嗓音问到。
“从前还有一个伙计，也是和我一样做了好几年的，但是他说话得罪了少爷，被少爷赶走了，如果老爷还在就好了，老爷不会像少爷一样，只爱听好话。”小伙计抱怨着，看来爹爹的人品是非常好的。
“哦？那只有你一个人，没有掌柜吗？”云香看了看四周，真的没有发现有别人。
“掌柜在里面，有顾客才出来，我们原来的周掌柜才不会这样，这是少爷才派过来的，架子大的很。”
云香买了酱油，盐，料酒，冰糖，八角，桂皮和香叶，算账的时候才看见那个懒洋洋的掌柜，云香在父亲葬礼上见过，他好像是李雪娴家的一个远房亲戚，爹爹用心经营的杂货铺，恐怕要败坏在欧阳浩宇的手上，云香摇摇头叹了一口气。
云香带着张妈和福蓉去肉铺买了一个猪头，几个猪蹄和猪耳朵，这些都是很少有人买的，这个时代大家都爱吃肉，像这种骨头多肉少的，很少有人买，所以价格也很便宜，一个猪头六个猪蹄四个猪耳朵才花了一两银子，云香在心里暗暗惊叹，做出来这可都是美味啊，看到案板旁边桶里装的猪下水，云香指着问老板：“这个猪下水多少钱？”
肉铺老板惊讶的看着云香：“小姐，这个是我们准备丢掉的，您要买吗？”
“小姐，这个很臭的，不能吃，您问这个干嘛？”张妈拉住云香说。
“哦，那老板我给你十文，卖给我吧，行不行？”
“行，您要是天天来买猪头，我就不要钱白送给您。”
云香很高兴的买下了这些东西，福蓉一脸嫌弃的提着桶，张妈拎着猪头，云香拿着猪蹄和耳朵，在众人奇怪的目光中回到了铺子。
