铁是人体必需的重要元素之一，它参与着血红蛋白和多种重要酶的合成，对人体的免疫能力、大脑系统功能和新陈代谢等方面都发挥着非常重要的作用。女性在每次的月经期间，大约会流失30—80毫升的经血，随之损失20—50毫克的铁质。因此，女性在经期补充铁质是十分必要的，正常情况下，经期女性对铁质的日需求量为18毫克，经血过多的女性还要增多。
在月经期，女性可以多吃一些富含铁质而又容易消化吸收的食物，如动物肝脏、心、肾、血液和瘦肉、鱼类、蛋黄等等。大豆和菠菜中虽然铁元素的含量也比较高，但是活性较差，不易被人体吸收利用，尤其女性在经期肠胃消化功能较弱，更不易吸收。
蛋白质和其他矿物质
女性在月经期间身体抵抗力低下，情绪不稳定，食欲也较差，身体还非常容易疲劳。加上经血的流失，血浆蛋白和钙、镁、钾等矿物质也随之丢失不少。所以经期女性还应多补充一些此类营养元素，以减轻身体不适和预防营养不良。
女性经期可以适当多吃这样一些食物：牛奶及奶制品、蛋类、牛羊瘦肉、动物肝脏、龙眼、荔枝、胡萝卜、苹果、当归等，以补充身体所需的蛋白质、矿物质和无机盐。
◇饮食帮你解决经前“小状况”
“每逢月经来临前的一周光景，我仿佛被人施了魔法，身不由已地情绪变得焦虑不安起来，会无端地愤怒，莫名其妙地发脾气，有时还会暗自落泪，人也变得慵倦，嗜食甜食；时有头痛，下腹不适，有乳房肿胀、触痛感，有时失眠，有时嗜睡，脸颊上还时常会冒出几颗恼人的小痘痘……奇怪的是，一到月经来潮三天左右，这些灰色的情绪和不舒服的身体症状竟像落潮似的统统退去。生活又恢复了风平浪静，充满生机。好在一个月中就那么几天倒霉的日子，我还以为是心理上的原因，所以没在意，自个儿默默地忍受着，捱过那段痛苦的时光。”
这是一位16岁的女生记录下的经前感受。很多女性在月经来临前都会出现一些不适症状，如身体抵抗力低下、情绪不稳定、焦虑、烦躁、抑郁、乳房和下腹胀痛、失眠、易疲劳、脸上长痘痘等等。
根据妇科研究调查，全世界有将近九成的妇女曾或多或少地遭受过经前综合症困扰。该症一般会在女性排卵期到经期第一天之间的这段日子里“大驾光临”，而且发病很不规律。病症也许只持续一两天，也许会长达一礼拜。通常，20岁至30岁的女性是病发的高峰人群。
女性经前出现的不适大多数都与机体营养物质的缺乏有关。如果能做好饮食调理，补充身体所需的营养元素，另外保证充足的休息和愉快的心情，就可以有效地缓解身体不适症状。
情绪剧烈波动
不少女性在经期前都会出现情绪剧烈波动，如喜怒无常、焦虑、悲伤、抑郁，连自己也不知道问题所在。其实这与体内缺乏维生素B6有一定的关系。多巴胺是一种能够带来好心情的神经传递素，而维生素B6则是参与合成多巴胺的重要元素。
经期如果能够多吃一些富含维生素B6的食物，如金枪鱼、花生、花菜、胡萝卜和香蕉等，另外远离烟酒、咖啡，再摄入充足的钙质，就能有效地改善情绪不稳定的状况，保证心情轻松舒畅。
乳房胀痛
统计资料表明，大约有近两成的女性会在经前出现乳房酸胀或较严重的胀痛。一般情况下，我们可以通过补充维生素E来解决这个状况。女性在经前适量多食用一些坚果、麦片、绿色蔬菜、植物油和粗粮，就能保证维生素E的充分摄入，降低乳房敏感度，缓解乳房胀痛的不适感。
小腹疼痛
临近经期的时候，女性常常会出现断断续续的小腹疼痛。这种情况下应该多吃点深海鱼类、大豆和新鲜的蔬菜水果，这些食物中含有丰富的Omega-3脂肪酸，能够抑制雌激素的分泌，降低经前和经期子宫收缩的剧烈程度，从而起到减轻腹部疼痛的效果。
睡眠质量差
女性在经前和经期都容易出现多梦、早醒、失眠等情况，睡眠质量大幅下降，身体就感觉十分疲惫。我们知道，色氨酸是人体必需的氨基酸之一，它有抑制大脑神经过度兴奋、安神助眠的作用。女性在经期身体荷尔蒙分泌发生变化，导致体内色氨酸水平降低，从而影响了睡眠质量。富含色氨酸的食物有：小米、牛奶、火鸡肉、牛肉和山核桃等。
嗜吃甜食
很多女生在经前一段时间特别想吃甜食，常常不加克制地暴饮暴食，结果身体更加困乏疲倦，还长胖了不少。女性经前嗜吃甜食主要是由于身体雌激素的大量分泌阻碍了血液中钙的吸收，导致身体缺钙而引起的。此时应该多摄入一些富含钙质的食物，如奶类、豆类、虾、排骨等等。特别想吃甜食的女生也可以拿一些糖分不太高的水果来代替，吃一点黑巧克力也是不错的选择。
下身浮肿
经前腿部出现浮肿也是女性经常遇到的情况，可以在经前几天每天吃一碗红豆薏仁粥。红豆富含铁质又利尿，薏仁则有消肿利湿之功效，可以有效改善经期下身浮肿的状况。另外饮食中还应注意减少盐分的摄入。
◇孕妇营养过剩危害大
前不久看到这样一则新闻：“李女士结婚9年才怀孕，双方父母天天想着给她补营养，又是鸡汤又是鱼汤，水果一样都不缺。三个月妊娠反应结束后，李女士每顿吃得特别多，而且常常会半夜饿醒，爬起来还要吃点零食。整个孕期下来，李女士从103斤长到了170多斤。到了预产期李女士住进第一医院，医生剖出了9斤重的大胖儿子，一家人乐得合不拢嘴。但最近三个月，李女士常常感到口干，刚吃完饭一会就又有饥饿感，容易疲劳，上月中旬李女士被确诊为糖尿病。”
我还常听到一些准妈妈们这样说：“自从发现怀孕后，我每天都吃很多东西，鸡呀、鱼呀、水果呀、蔬菜呀，甚至燕窝、虫草等，这样生出来的孩子应该很健康吧？” “为了宝宝，我专门去药店买了很多钙片、叶酸、维生素片，每天都吃，尽量给孩子多补充点营养。”
怀孕是女人一生中最幸福的时光之一，想着肚中的小宝宝，感觉为他做什么都愿意。生一个健康聪明又可爱的宝宝是每一位准妈妈准爸爸的至上心愿。很多女性怀孕后，爸爸妈妈公公婆婆和老公就会不断地提醒自己：吃得多、吃得好，宝宝才健康。准妈妈们为了给宝宝补充营养，对营养食品是“来者不拒”，除了每天的基本饮食外，还要另外补充各种营养素和补品。
事实上，认为孕妇吃得又好又多宝宝就健康的看法绝对是一个误区。孕妇营养过剩，不但会在孕期引起一些并发症（如妊娠高血压、妊娠糖尿病等），还会使胎儿体积过大，容易引发难产，并会给孕妇自身和新生儿都带来较多的健康隐患。
一些准妈妈认为蛋白质、维生素、矿物质和各种微量元素等营养元素的补充是多多益善，而且常常本末倒置，弃日常饮食不顾，专门买来各种维生素丸、鱼肝油、钙片、铁剂等等每天服用。对此我需要指出，健康的孕妇只要调理好日常的饮食即可，无需另外补充营养素，过量地摄入维生素和矿物质反而会给自身和宝宝的健康带来危害。
我们先来看看最“普及”的补钙。准妈妈每日的需钙量为孕早期800毫克、孕中期1000毫克、孕晚期1200毫克，每日对钙质的摄取最多不能超过2000毫克。孕妇过量补充钙质，容易引起肾结石和奶碱综合症，并抑制身体对铁、锌等矿物质的吸收；还会使胎盘过早钙化，宝宝出生后会出现没有囟门或囟门闭合过早等状况。
我建议身体状况正常的孕妇应该尽量从日常膳食中摄取钙质。除了最好的钙质来源奶制品外，还可以从虾皮、紫菜和豆制品中摄取。身体确实缺钙的孕妇应在医生的指导下正确地服用钙制剂。
为了预防孕妇和胎儿贫血，一般观念都主张孕妇多补充铁质。不过最新的医学研究发现，女性在怀孕后身体吸收铁的能力会增加，日常饮食足以满足自身和宝宝的需要，无需另外补充。孕妇常吃的酸性水果中含有丰富的维生素C，维C也有帮助吸收铁质的作用。孕妇如果盲目过食高铁食物，或服用铁制剂，就会影响机体对锌的吸收，大大妨碍胎儿大脑智力和身体的健康发育。
蛋白质是孕妇必需的营养物质之一，但注意应从天然食物中摄取，不要随便服用蛋白质粉。有的孕妇认为只有昂贵的蛋白质粉才对身体有益，这是一个错误的看法。事实上，天然的食物，才是最好的营养来源。孕期补充蛋白质可以适量吃一些富含优质蛋白的食物，如牛奶和瘦肉，但一定要掌握好适合的量。孕妇摄入蛋白质过多，极易引起肥胖症；还会导致肾脏因分解、代谢的任务量巨大而出现功能障碍，引起肾脏疾病。
在维生素方面，孕妇缺乏维生素A容易导致胎儿发育畸形，但摄入过量也会有同样的危害。孕妇过分地补充维生素A，易使胎儿出现耳廓畸形、独眼、泌尿生殖系统缺损、胸腹腔发育不全或其它畸形等；过量补充维生素C会使流产的可能性大大增加；长期大量地服用维生素D会使胎儿的大动脉、牙齿、骨骼的发育出现问题；孕妇摄入过多的维生素E则易使胎儿大脑发育异常。
孕妇营养补充还有一个误区就是多吃补品，认为多吃人参、鹿茸和桂圆等补品就能起到滋养身体、安胎保胎的功效，这在老人们的传统观念里尤为常见。其实，孕妇多吃补品，非但起不到上述效果，还会对身体产生较多的危害。而且容易引起胎火，对宝宝的生长发育也有不好的影响。“胎火”为中医学上的说法，认为女性在怀孕后气血阴虚、阳气旺盛，进食补品，易使内火更盛，不利母婴健康。
人参乃大补元气之品，孕妇服用过多，则会出现阴虚阳亢、火上加火，容易引起失眠、烦躁、头晕、水肿、血压升高等症状。桂圆有补气益血、安神养脾之功效，但是桂圆性热燥，孕妇多食会引起口干舌燥、便秘等不适，还会增加流产或早产的几率。鹿茸有壮阳益精补气之效，胎盘也有补气血、益肾精的作用，阴虚体质的孕妇多食有害无益。
准妈妈们“填鸭式”的进食法和盲目地补充营养素，加上孕期的运动量少，直接导致了营养过剩、身体日益肥胖。孕妇的身体过于臃肿，容易引起一系列的妊娠期并发症，如妊娠高血压、妊娠糖尿病、肾盂肾炎、血栓症、孕期延长等等。另一个后果就是导致胎儿体积过大，正常胎儿出生时的体重一般是5—8斤，如果超过8斤（即巨大儿），就会给产妇的分娩带来相当大的困难，一般只能选择剖腹产。巨大儿患先天畸形的几率比较高，出生后也容易出现缺钙、低血糖，孩子在成年后更易患上心脏病、糖尿病、肥胖症等疾病。另外剖腹产不可避免地会对产妇造成较大的身体损伤，产后元气也不易恢复。如果孕妇在产前即患有糖尿病或高血压，则很可能在手术中引起大出血或心力衰竭，严重威胁着产妇和胎儿的生命。
大多数的准妈妈身体都很健康，一般在日常的饮食中就能保证营养充足的摄入，满足自身营养和宝宝生长发育的需要，无需另外补充营养素。少部分可能患有营养缺乏症或体质较弱的孕妇，应该先做一下身体检查，然后咨询营养医师的建议，调整饮食结构、完善营养搭配，合理地补充身体所需要的营养物质，千万不要盲目地进补。
孕妇应从日常饮食中全面、均衡而适量地摄取营养。每天保证摄入谷、肉、蛋、奶、豆、油和蔬果这几大类食物，便可提供身体所需的一切养分。此外，准妈妈还应保证充足的睡眠和适当的锻炼，保持舒畅愉悦的心情，这样在孕期和分娩时才能更轻松、顺利，宝宝也会更加健康聪明。
◇产后不宜多食鸡蛋
一些产妇在坐月子期间为了增加营养，就盲目进补一些营养较高的食物。有的新妈妈认为鸡蛋最有营养，既可以滋补身体在分娩时的亏损，还能增加乳汁的分泌量、提高乳汁的营养价值，对宝宝成长也有好处。于是每天都要吃很多鸡蛋，煮鸡蛋、煎鸡蛋、鸡蛋羹、鸡蛋红糖水等等，甚至拿鸡蛋来当主食吃。这里我要指出，产后滋补不应多吃鸡蛋，鸡蛋进食过多对身体也会产生危害。
产妇在分娩后，因为先前体力消耗巨大，胃液分泌不足，食欲和消化能力都有所下降，加上其他一些生理性的变化，导致了产妇在坐月子期间肠胃的消化吸收机能减退。鸡蛋营养虽高，但是并不易消化。月子里如果大量吃鸡蛋，势必会增加消化系统的负担，还会影响肠胃对其他营养的消化吸收，容易引起营养不良。
