登陆注册
9468700000019

第19章 衣食住行篇(3)

我小时候最喜欢吃薄荷糖,方糖含在嘴里直冒凉气。还有一种“茶膏糖”,我也很爱吃。“茶膏”能解毒清火,块儿很小,包成一包一包的。记得卖这种药糖的多是出家人的打扮(也可能是道士),大都是流动性的。有的还吹笙,曲调悠扬动听,有如药糖含在口中一般让人回味绵长。

有钱过关,没钱打底下钻

这里说的是北大关的事。北大关为天津人所熟知,它本是清光绪二十六年(1900年)以前,在天津北门外的运河上设立的一个控制内河航运的税收关卡,当时叫“大关”,也叫“天津关”。干这个工作的,称为“大关差使”。当时凡经走运河的货物,都得由这里通过,经上税手续后,才能放行运销(陆地运来货物要经过“常关”上税)。当初,大关的税收有专人包征。所谓专人,即是向官家花钱买下来的“差使”,可以世袭。由几十户人编为一组,每组轮流干一年(“值年”),十年后又轮到一“值年”。就在这一“值年”中,可以捞到一大笔钱,足够十年的生活和挥霍。那时,河上是由几条船排成的浮桥拦着,每天“开桥”两次。缴完税,可以在“开桥”时通过;那没钱缴税的呢?——于是天津就流行一句老俗话:“有钱过关,没钱打底下钻!”

老天津人有时说“关上”、“关下”,关上大体是指北大关之西南运河以北的地方,关下是指北大关之东南运河以北的地方。我的一位亲戚住在河北大街街北一条死胡同,叫“吴家实胡同”,天津人泛指这里为“河北关上”。一般说来,天津人管英、法租界一带叫“下头”,管今天的河北、红桥一带叫“上头”,西郊、北郊的人到天津来称为“下卫”,塘沽、东郊的人到天津来称为“上卫”,这显然都是以处在海河、运河的上下游的方位来确定。所谓“北大关,大王庙,河北大街龙王庙”就是指北大关及其周边一带的地方。“打底下钻”钻到哪去呢?依我看不是从河北大街关上关下钻到运河以南,就是由运河以南钻到河北关上关下去了。

据老一代知情人讲,旧时天津的大关差使是特别肥的一个行道儿,像“大关刘”、“大关丁”等,个个富得流油。他们讲排场,摆阔气,生活奢华到了极点。大关的税吏们都是学而未成的念书人,多出身于上层之家,同当地的财主非亲即友,自有大关差事,一朝交泰,渐与盐商、当商并驾齐驱。税吏们上关,多数是坐轿,有专用的长随跟班,与地方官出入无异。他们其中多数有极深的鸦片烟瘾。每天到关批阅文件、处理公务之后,便去追求其三教九流的社会应酬。天津流传一个“丁大少爷卖糖堆”,可见大关差使的生活状况。

丁大少爷叫丁伯钰,他继承大关差使时年方十六,此人除吃喝抽大烟,可以说任嘛不会。他每天去大关办公,总要坐八抬大轿往返。丁伯钰家住城里鼓楼北沈家栅栏,大关在北大关浮桥北头,可以说是近在咫尺,而为了讲究排场,他也要坐轿去。冬季为避免路上寒风吹入,用珍贵的灰鼠皮毛,制成轿帘,以示阔气。他也是天津第一个骑自行车的人。庚子前,西洋人刚发明自行车,运进我国,数量少,价钱贵,天津除外侨外,天津人虽羡慕也不敢问津。唯有丁伯钰,不怕花钱,买了一辆试骑,在城厢内外,各地兜风。每到半夜过足烟瘾后,他都要吃上一顿极为考究的各种小吃。他特别爱吃“玛瑙野鸭”,据说这种东西是用野鸭和豆浆皮精制而成。他还喜欢蘸糖堆,且吃且玩,并把北京的糖葫芦名手王老五请到他家当场献艺,丁伯钰边看边操作。丁家破产后,他居然将这个手艺派上用场,亲手制作糖堆儿出售,自食其力,不受人怜。老人们说,丁伯钰的糖堆儿,特别畅销,尤其过年前后,富户都是预先订货,真正是到了供不应求的地步。

鞋爱高跟走几遭,全凭衣服见时髦

有专家对比京津沪这三个城市的特点,称京派文化带有“官的帮助”,海派文化带有“商的帮助”,津派文化带有“民的帮助”。这种“民的帮助”,滋养了一片片很容易铺排开的土壤,上面的水气略一发散,就成了流行的风气。

旧时天津卫的衣着风格既不具北京的宅门官气,没有旗人的贵族气息,也没有江南的娇媚轻盈,与西晋(山西)东鲁(山东)的朴实味道也不搭界,它就是天津本乡本土的风度。富户商贾高贵华丽,平民百姓衣着简朴,短裤、短褂,还有天津人俗称的“二大棉袄”,勾勒出一幅劳动者的典型画像。有人说,旧社会天津人穿衣服除了遮羞避寒,更是一个人的“身份证”,在天津,人不可貌取,但可以衣量。

民国时期,天津人的衣着穿戴发生了变化,一些人也开始讲起了时髦,尤其是一些有钱有身份的人,也崇尚名牌,男人中盛行“头顶盛锡福,脚踩内联陞,身穿瑞蚨祥”。民初,天津还流行一句俗语,叫做“鞋爱高跟走几遭,全凭衣服见时髦”,说的是天津那些追求新款的时尚女性。

1927年9月,报纸上的一篇文章用“时髦女子十五爱”来概括女性时尚:“一爱洋钱;二爱住洋楼;三爱坐汽车;四爱看电影;五爱小白脸;六爱写情书;七爱吃西餐;八爱逛游园;九爱看性史;十爱跳舞;十一爱穿玻璃纱;十二爱剪发;十三爱照相;十四爱穿高底鞋;十五爱买粉纸。”由此可以看出,当时的时髦女性基本是西洋风气,这与当时的社会文化背景有关。当时逐渐发达的传播媒体对此也起到了推波助澜的作用,报刊、画报上女性形象,洋气十足,而电影对社会时尚的影响更大。20世纪20年代电影在中国城市中开始具有影响,30年代有声电影问世后更是如此,电影中西方女性的形象成为天津妇女效法的对象。

这一时期新式时髦服装层出不穷,成为天津女性追逐的时尚。有人惊呼:“现在男女的衣服,差不多几天就要变更一次,不要说十几年前的衣服,就是上半年做的,下半年就不时兴了。”当时天津的报刊杂志,这方面的内容比比皆是,衣服、鞋、帽的时髦样式不断翻新,令人应接不暇,“新杏”、“鲜荷”、“绿波”、“白李”——仅仅是这些衣服的名字就很吸引人,其款式更是多姿多彩。此外,报纸杂志还及时介绍女帽、女鞋的最新潮流,欧美当年流行的女鞋式样也很快介绍到天津。

20世纪20年代天津女子装饰也令人耳目一新。女学生为主的知识界掀起一股“文明新装”风,她们身穿蓝或月白色的新式旗袍,倡导不戴簪钗、手镯、戒指。同时,身着倒大袖袍(秋瑾袍)衫,黑长裙,白线袜、黑偏带布鞋,一条长辫或齐耳短发,显示着新青年的风采。

在天津,女子剪发也曾风行一时。民国建立以后,男子剪发被强令实行,对女子则没有提出发式的要求。后来女子发式出现了一些过分讲究的样式,受到批评。在这期间,天津妇女还推行了“剪发运动”。妇女剪发的越来越多,剪发被视为新女性的象征。当时的天津政府也顺应潮流,发布剪发的法令,还组织“剪发队”上街劝导,推行妇女剪发。

那时的天津,与封建时期“女子无才便是德”、“贤妻良母”的传统理想女性形象相比,新的时尚女性真的是越来越西洋化。可以说,近代第一批“摩登女郎”于20世纪20年代在津城出现,从一个侧面反映了天津这座城市的开放与前卫。

北门富,东门贵,南门贫,西门贱

这是天津的一句老俗话。“北门富”是说北门内金店、银号较为集中;“东门贵”是说东门内有官衙、孔庙且住有盐商;“南门贫”是指南门内居住了一些较为贫苦的居民百姓;“西门贱”是说与北门、东门相比之下,许多穷苦人西迁西门里,又因生活所迫,一些妇女成了土娼。这种说法反映了旧时天津城厢的大体状况,虽不完全如此,却也有一定依据。

北门内在一百多年前确有不少金银首饰店,其中三义金店、天兴德金店都是天津最早的金店。后来更因绅商富户大都住在城里,为了做富户生意,其他地方的金银首饰业也不断转向这里。自清咸丰至光绪年间,北门内大街已有长源、义涌等多家银楼、金店。1900年八国联军入侵天津,北门里外及各处商号被炮火轰击成废墟。但一两年后,首饰业艺人又重操旧业,开设了镀金作坊、包金局、捶金坊和首饰楼,原有的老字号也逐渐恢复。民国以后,除原有几家老字号,又出现一些新字号,1927年开设的正阳金店就是十分出名的一家。据老人讲,当年这里的金店门面及装潢别具特色,柜台里迎面是账桌,左右两山墙立着多抽屉的立柜,到晚上将立柜一合再加锁,既保险又具古香古色之气派。老天津卫还有这样的说法,北大门内大街因“往来命使”及士大夫出入皆由北门,后来渐渐演化成百姓家的丧事仪仗、柩椁及刑犯等均不可通过此街出入北门,否则以大不敬论处。

东门内具有衙门、商铺与深宅大院并存的特点。比较著名的“衙门”有“经司”,已有600多年的历史。明制:驻军卫所不设行政衙署,只设经历司。“经司”是天津人的俗称。司内设七品经历一员,是专事解决军民词讼的衙门。现在东门内大街儒园公寓北侧尚存的仿古建筑即其遗址。东门内除孔庙、府学、县学外,还有几处名人故居。东门内大街143号为近代著名书法家华世奎的故居。故居门楼高大,坐南朝北,正中以箭道贯通南北,东侧六进四合院,西侧二进四合院。砖木结构,硬山青瓦顶。主要设正房、过厅、书房、祠堂和厢房。姚家大院又称鼓楼东姚家,其北门在东门内大街225号。原由五进大院和东、西跨院组成。因姚家五世祖姚逢年及次子姚承恩先后连中进士,故院内悬“世进士第”大匾。徐家大院为徐朴庵宅,为东门内大街202号。原由东、西箭道和三路住宅组成,现仅存中路、东箭道和东院。中路四进,倒座东南辟门楼,迎面为砖雕影壁。二道院正房后檐砖雕“五蝠寿”六角窗。中、后院正房均面阔五间,厢房三间,檐廊相连,宽敞明亮,现辟为老城博物馆。

同类推荐
  • 波希米亚人:巴黎拉丁区文人生活场景

    波希米亚人:巴黎拉丁区文人生活场景

    本书生动地刻画了19世纪上半期聚居在巴黎贫穷的拉丁区的一群青年艺术家的日常生活。他们是孤立又执着地坚守在生活边级的一群人,没有固定的职业和收入来源,更谈不上任何社会地位,终日过着白日混迹酒馆、夜晚宿于阁楼、以裁缝为妻、以面包屑果腹的穷苦生活。书中描写的那些落拓不羁的艺术家形象对日后西方的文学潮流以及生活方式都产生了极其深远的影响,从波德莱尔、本雅明到金斯堡、凯鲁亚克,波希米亚人的精神血脉一代又一代地传续下来。如今,波希米亚已成为随意率性、开放自我的生活方式的代名词,成为主流生活的新装点。
  • 中国历史文化百科——文字

    中国历史文化百科——文字

    此系列书籍介绍了中国历史文化百科的知识,内容包括字谜,中医学,武术,政体,哲学,战争,天文学,诗歌,服饰等。
  • 中华民俗万年历

    中华民俗万年历

    春节、清明、端午、中秋……这些都是中国人的传统佳节,但是随着洋节日的冲击,国人对于自己传统佳节反而越来越不熟悉了,比如七巧节、鬼节,特别是传统的结婚习俗、生育习俗几乎被我们所淡忘。本书将中华民俗和中华诸神传说融为一体,让你将它们彻底了解清楚!
  • 善文化宝典

    善文化宝典

    张刚忍编著的《善文化宝典》是善文化系列丛书之一,本书收录了关于“善”的名言一百句、“善”的故事一百篇,用这种方式来宣扬“善”,使更多的人通过图书了解“善”、认识“善”、践行“善”,对弘扬传承民族文化,具有非常积极的意义。
  • 中国名匾

    中国名匾

    我国是一个历史悠久的文明古国,匾额遍布神州大地。匾额既是著名建筑和风景名胜的点睛之处;风景名胜也因有了大学者,大文豪、大书法家和大政治家题写标名,而增色,而传名。匾额与名由胜景相辅相成,相得益彰,成为我国一种独特的,集建筑、文学、雕塑和书法等于一体的艺术形式,千百年来盛行不衰。
热门推荐
  • 天行

    天行

    号称“北辰骑神”的天才玩家以自创的“牧马冲锋流”战术击败了国服第一弓手北冥雪,被誉为天纵战榜第一骑士的他,却受到小人排挤,最终离开了效力已久的银狐俱乐部。是沉沦,还是再次崛起?恰逢其时,月恒集团第四款游戏“天行”正式上线,虚拟世界再起风云!
  • 他是我的星星

    他是我的星星

    他是天上耀眼的星星,让月亮也失去了颜色。他是抓不住的风,那属于他的沙儿又在那里?是谁让放荡不羁的星星暗自落泪,答案开始寻找
  • 豪门闪婚之老公凶猛

    豪门闪婚之老公凶猛

    遭遇未婚夫和妹妹的双重背叛,她悲痛欲绝。他说结婚可以治失恋,睡前运动可以治失眠,当她一觉睡醒望着两个红本子问他发生了什么?他又说糊里糊涂有益身心健康。当穆希婼意识到自己可能是被算计的时候,已经开始了苦逼的保姆生涯,娇气公子吃饭要喂、穿衣要伺候、洗澡常常忘浴巾,睡觉一定要抱抱。在她大声呼喊要自由的时候,某男用他那逆天的颜值哭诉着她虐待残疾人。妹妹嘲笑她嫁个瞎子,渣男嘲笑她嫁个只靠家里供养的无能废物。但是当她在他的帮助下逐渐蜕去稚嫩、丰满羽翼,在商界如鱼得水之时,他们淡定不了了,质问他是谁?穆希婼轻蔑一笑,小鱼小虾不配知道他高大上的身份。
  • 次本1

    次本1

    浩瀚宇宙八千亿年银河历史……三十六重天之上,众神于天帝威压之下能否探索毁灭圣莲的诞生?镜潭星月之中,剪断秋水之悲,你若问三千溺水为何要波涛汹涌,怎能道不尽五大天族的繁荣昌盛!却又问为何八千圣境沧桑悠悠无尽头?天神之灾,命如棋盘,命运神棋十六道命线沟通的十六座命桥都不敢去面对,又何能战胜棋盘上九大神明?“我想多看她一眼,愿陪她梦千亿年溯回她亿!”谁说神明无情,千亿年的爱恨怎能忘却!可是,宇宙之王,异次元皇帝,银河系首领会束手就擒于九大神明之首的强大?哪怕宇宙在他面前如尘埃,难道也要放弃我们的生命?!毁灭宇宙的疯子千亿年后拯救宇宙你会不会觉得可笑?是我们本身就是个笑话,还是说这世间万物都应该被远古十一大圣人时代的毁灭而操纵了!地球,白银遗迹在远古十大神将的庇护下成为了最后存在的生命……那个屠杀了宇宙的疯子,那个不可理喻的疯子,为何去救一个孩子?
  • 如生词

    如生词

    一个温润如玉的上神,一个性格跳脱的纨绔上仙,总想着历劫飞升上神超越那个他。“苏词,此生你乃是我的挚友。”“解如笙,我愿与你同生共死。”神魔大战时。“解如笙,只要你说你没有,我便信你。”那一刻解如笙知道,如果苏词信他,便不会等他的答案,而是选择相信,但他没有。最终时。“苏词,这所有的一切会在这个地方彻底的结束。”(本文纯属虚构)
  • 团宠她又对绿茶心软了

    团宠她又对绿茶心软了

    她是各界大佬的的心尖宠,众人皆知,家喻户晓的草包大小姐。突然有一天,大家都发现,那个众人都嫉妒的草包原来本就是个大佬,当草包成了大佬,谁敢说她半句不是,谁敢动她的人半分。找人黑她,k在这里等着你,你可以试一试,找武功高手暴揍她,你得先看散打格斗冠军同不同意,找绘画名家侮辱,开玩笑,谁会侮辱自己的师傅,可突然有一天,有人发现,这些马甲全都是她,然....你说然后?自那以后,君家门槛都被踏破了,家里那些宠她如命的人赶都赶不走。“媳妇儿,你是我的。”某位偏执界大神委屈地搂紧了她的腰,“他们没有自知之明,弄死好了。她:“....”后摸头杀,苏炸![冷酷无情马甲众多中二病vs外萌内冷高手小绿茶]
  • 兄弟姐妹之发现真爱却被毁了

    兄弟姐妹之发现真爱却被毁了

    自己好不容易发现了真爱,却被她亲手毁了。
  • 青丝绾风

    青丝绾风

    天下分人鬼两道,人间修仙世家想尽办法想要杀尽鬼族。在纷纷世间。仙家言氏长子言风与仙家苏氏二少主苏筝于林中相遇。惊鸿一瞥间,两人互生情愫。但人鬼两族战乱不断,世家子弟带兵出征。在这战乱之中,两人的爱情跌宕,坎坷,誓死不渝,令人为之动容。
  • 假面网球王子

    假面网球王子

    15岁的明晓优是人见人爱、花见花开的美少女!不不不,是美少年?拜托,世界上真的有这样的老爸,为了一场篮球赛就把自己的亲生闺女卖到了男子网球社做替补。花季美少女明晓优和别扭美少年韩成南,尴尬又爆笑的室友生活华丽开始。看明晓优如何与一大堆女生的麻烦私密事作战的同时,抵挡住那些神经大条还精力过于旺盛的男生们;看韩成南如何炯炯有神地和自己心底的小魔鬼作战!网球场上的爱情赛正式开始!
  • 奥秘世界3

    奥秘世界3

    地球的年龄是多少?百慕大为什么被称为“魔鬼三角”?为什么会有“水往高处流”的现象?动物有哪些特异功能?鲸鱼为何会“集体自杀”?人类的寿命极限是多少?“法老的诅咒”为什么一再应验?比萨塔为什么斜而不倒?面对信息化时代知识学习问题的挑战,加强课外知识体系建设,提高课外阅读的科学性、健康性、先进性以及趣味性,不仅重要,而且极其紧迫。在人类的科学尚不发达时,人们囿于知识的局面限,对自身及周围的种种现象,只能靠主观的猜测与揣摩;当人类的科学知识水平获得空前大发展以后,很多过去遗留的难题,都做出了科学合理的解释,同时又发现了更多的有关这个世界目前仍无法解释的奥秘。