拿过案板，郑启儿操刀上阵，把五花肉切成麻将块大小，郑启儿切着肉，球球围着案板沿转着圈儿，水灵灵的眼睛直瞅着郑启手里的五花肉儿，每当郑启抬头看它的时候，球球都会很有骨气的别过头、咱不馋、不馋。
郑启儿呵笑，把切好的五花肉儿装盘、备用。
金黄的花生油倒进了锅子，拧开煤气炉，点着火，郑启时不时的把手儿放到油锅上方儿，试试温度，油热后，掰开八角丢进锅子，这样八角更容易出香味儿，这还是厨房里的大师傅看在郑启儿给他买了盒烟儿的份上，偷偷告诉他的。
郑启儿紧接着端起盘子里的五花肉，倒进了油锅。
我去、一阵噼里啪啦声响儿，油星子直往外蹦，蹦到了郑启儿手掌上，真疼、为了美味的红烧肉、忍了。
眯着眼，用漏勺儿翻动了几下，这炸五花肉儿，不能太过儿，炸过了，就成了卤油儿，炸的轻了也不行，不出香味儿，把五花肉儿炸至金黄色，出了肉香儿，正好。
郑启儿，看差不多了，一手拿盘儿，一手用漏勺往外捞五花肉儿，往外捞的时候儿，把漏勺儿上下颠上几下儿，把油沥干，装盘儿。
盘儿放在一旁，郑启端起油锅子，走到油罐儿前，拿开上面四方油盖儿，把油儿倒进油罐，热油与凉油方一接触，自然爆发出一阵滋滋响声儿。
这油罐儿长得像古董儿，底平儿、中间略粗一些，像个黑瓷瓶儿，盖在油罐儿上的盖儿，不仅仅可以做盖，还可以当托盘，家里摆酒席时候儿，把盖儿放酒盅儿，权当托盘、敬酒。
锅底剩少许的油儿，放回煤气炉。
去了、忘记切葱花了、郑启儿赶紧的关好煤气儿，回头一瞧，原来球球正在舔着案板上的肉末星子，这家伙、真没出息、小家伙好像感应到了郑启儿的鄙视目光，很是淡定的抬头看了眼郑启儿，又把头扭向装五花肉儿的盘儿，伸出粉嫩的小舌头舔了舔嘴巴子，一副意犹未尽的模样，看样子、小家伙是想吃红烧肉啊。
我去、还没做成呢、郑启儿赶忙跑进了西屋，拿出葱、姜，切成葱末、姜片，扔进了锅子，重新打开煤气，加温的同时有放入一些花椒，在身后的橱柜里拿出不知什么时候剥好的蒜，放在案板上一拍，扔进锅子，一起煸炒，闻着飘出的香味儿，郑启儿转身，拉开身后的橱柜门，拿出半袋儿冰糖，放入几块，紧接着倒入搁在一旁的酱油、端起锅子翻动几下，颠勺儿，冰糖化成糖水儿，郑启儿赶紧的把五花肉儿一骨碌倒进锅子，颠勺、翻动几下，再就是倒入清水了，郑启儿可不打算用一般的清水儿，空间里有泉水、咕噜噜冒个不停、不见多也不见少，做出来的菜儿味道还美，不用白不用。
没家伙什、怎么把泉水加到锅子里，郑启儿拍着脑门儿，直喊无奈、长时间儿不做菜，这些个事情都记不清了，该准备好的没提前准备。
只好拿起饭桌旁的暖瓶、先倒入锅子一点水儿，生怕红烧肉儿粘锅、眼看着香喷喷的红烧肉，怎么能让它粘锅呢。
几个箭步，跑到水管儿旁，拿起舀子，回到厦子底，关上小门的木门，直接进入了空间，在小水池里舀了满满一舀子水儿，倒入了锅子，慢慢炖吧，放进高压锅里倒是快些，不过郑启儿嫌费事，在炒锅里慢慢炖也是一样的，放入八角、桂皮、盐，拿起锅盖罩在炒锅上，看看时间，定上闹钟，一个小时二十分钟差不多了。
虽是盖着锅盖，还是有些肉香从锅内飘荡出来，惹得球球这小家伙儿，直嗅鼻头儿，闻香味。
呵、郑启儿笑呵的蹲下身子，摸摸正满面疑惑的盯着自个儿直瞧的小家伙儿灰茸茸的小脑袋儿，笑道“等会儿让你吃个饱。”
看着乐的只摆尾巴蹭自个儿裤脚的球球，郑启儿呵笑、这么点小家伙儿，能吃个一两块儿顶天了。
打开小门，抱起球球到了空间，让小家伙儿在院子里自由活动，郑启则拿起池塘边沿上的铁皮水桶儿，走进厦子底，进入空间，闲着也是闲着，不如打满水儿，浇菜儿。
每当郑启儿提着水桶走进菜园儿，球球迈动毛茸茸的小四肢，屁颠屁颠的跟在他身后，看着郑启儿浇菜儿。
不干活儿不觉得，这么一活动儿，才发觉、原来天气竟是如此炎热儿，忙活了好一会儿的郑启，擦擦额头的汗水儿，不由感慨道。
擦擦汗、再继续，提水儿、浇菜儿，直到裤兜里早先定好的闹铃儿响彻起来，郑启这才丢下铁皮水桶，跑进厦子底，迫不及待的打开锅盖儿。
一阵浓郁的肉香味，扑鼻而至，汤汁已经剩余不多，大都收在了红烧肉儿表层，郑启儿把火儿再次开大几分，拿起锅铲便颠勺儿边翻动着，香味肆虐、肉味更浓。
郑启儿瞅着锅子里的红烧肉儿，直馋的欲流口水儿，收好汤汁儿、乘在盘子里，满厦子底都是肉香味。顺手倒入热水，刷了锅子。
呜呜呜呜，旺。
突闻一声狗吠声儿，郑启儿放好锅子，扭头一看，原来是球球这小家伙儿。
小家伙儿此刻已经不知怎么的爬上了第一阶水泥台阶，急的旺旺叫，只是嗓音还不太成熟儿，带着一丝颤音，声音有些走样。
咦、这小家伙能上来第一个水泥台了、正拔在第二个水泥台阶上，眼巴巴的向厦子底内张望着。
郑启儿跑近了一瞧儿，这小家伙儿后肢蹬地，前爪紧拔着水泥台儿，想上去、上不来，毛茸茸的小腿儿微微打着颤儿，使劲往上窜、就是上不来。
郑启儿呵笑一声，抓住小家伙毛茸茸的前爪胳肢窝，抱上了厦子底，关上小门，笑呵的看着撒欢儿似的满屋子奔跑的球球。
这小家伙儿、红烧肉在这儿呢。
郑启儿端起放在煤气炉沿上的盘子，香喷喷的红烧肉香味儿，正是由此飘出。郑启儿拿过一双筷子，夹了一块红烧肉儿，放到了小碗里儿，递到球球跟前。
小家伙虽然早已撑的肚儿溜圆，还是迫不及待的一口咬在了红烧肉上。
呜呜，球球赶紧收回了嘴巴子，烫的直打哈哈，左右摆着毛茸茸小脑袋儿。
哈哈、这小家伙儿，烫到了吧，红烧肉儿表面有糖儿，温度更是高，得慢慢的吹着气儿，小口小口的吃，这小家伙儿直接一口咬上去、肯定得烫。
来、球球，过来给哥哥瞧瞧，没烫伤吧，玩归玩，烫伤了可就不好，郑启儿瞅瞅球球的嘴巴子，没事、小家伙儿机灵、方一觉得烫，就罢了口，没被烫伤，这会子，又活蹦乱跳的了，直围着小碗儿内的红烧肉打转，就是不敢在下嘴。
郑启儿瞧得乐呵，端着红烧肉儿走到木桌旁放好，从橱柜里拿出了煎饼，迫不及待的夹了一块红烧肉放在煎饼上托着，吹着气儿，咬上一口。
肉香味美、还不油腻，带着嫩滑，一个字、好、俩字，好吃。
一人一狗，吃得满嘴油泽、那个香啊，让人看着都眼馋。
不大一会儿，一盘子红烧肉儿、见了底，郑启儿瞅瞅小家伙儿。这家伙、一块红烧肉进肚、摇摇晃晃的跑到郑启儿跟前，蹭了蹭他的裤脚儿，趴在地上昏昏欲睡儿。
郑启儿摇头，水泥地上睡觉、容易着凉、抱起球球把它放回了杏树旁的窝儿里。
瞅瞅菜园子里那些还未浇到的菜儿，郑启重新拿起铁皮水桶，开始往返于厦子底、空间、菜园，别看菜园儿不大，郑启儿足足忙活了小半天，这才满头大汗的放回铁皮水桶儿，虽是累一些，心儿高兴，望着处处绿油油、生机盎然的菜园儿，郑启乐的笑呵。
瞅瞅球球，小家伙儿，趴在窝儿里，在麦秸秆上睡的正香儿，微微打着鼾。
看着球球睡得香，郑启儿打了个哈欠、也有些打盹了，左右无事、不如再补上一觉儿。
