日常饮食宜多样化,合理搭配,保持体内酸碱平衡,对于健发、美发、防止头发早衰有重要作用。可适量食用含蛋白质、碘、钙、维生素B、维生素A、维生素E等较丰富的天然食物。如鲜奶、鱼、蛋类、豆类、绿色蔬菜、瓜果、粗粮等。同时,可根据情况适当选用健发营养食品。例如,仙人粥(《遵生八笔》):取何首乌、白米适量,用沙锅煮粥,常服。有补肝肾、益气血、乌发驻颜之效。芝麻核桃糖蘸(《药膳食谱集锦》):赤砂糖500克,黑芝麻、核桃仁各250克,加工制作成糖蘸。日服数小块,可健脑补肾,乌须黑发。经常服用,又可防治神经衰弱、健忘、头发早白、脱发等症。
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