高大锤敲打着胸脯的直率样子让霍木微微笑了一下，心里顿时充满了信心。我有领先三五百年的知识，还能在这古代社会中混不出个样子来？要说默默无闻，那是自己在现代的时候！
“高大哥，你先回去帮我做些高压锅来，样子呢我已经重新做了改进，要做几个尺码的，记着，工艺一定要好，做精细，有些活我看着太粗。”高大锤的手艺没得说，但是和其他中国人一样，不在乎小节，想想现代社会那些日本样子货，霍木觉得还是要从精细上下工夫。“另外，我们的这个高记铁艺铺子很快就会开张，其他的玩意也要做一些，充充门面。同时也试探一下市场行情，看哪种东西更为大家所接受。”
大家正在这里聊着，小曹子进来了：“爷，您说要给我们做好吃的特色火锅，我们把料按您说的准备好了，天都晌午了，等您下厨呢！”
刘君拍了小曹子一巴掌：“没规矩，不知道我们都忙着正事呢吗？”
小曹子涎着脸道：“掌柜的您不知道，这肚子里有一个馋虫，正闹呢！”大家都被说乐了。
霍木起身道：“我看今天就到这里吧，大家都加把劲儿，挣俩钱，咱过个好年！”
高大锤起身道：“瞧阿木你说的，我现在挣的钱都觉得心慌，你说挣钱，那不叫挣钱，那是在地上拣钱呢！”大家又一阵乐。
霍木来到厨房，发现各种东西都准备齐了：羊肉片、白菜、豆腐、土豆片、冬瓜片等等东西切得一盘盘的，各种调料一应俱全，还有霍木特别要求准备的桂圆、山药、首乌、田七、党参、高汤等等。旁边两个大师傅急得抓耳挠腮，正等着霍木出手呢——要学学这新式的火锅。
霍木亲自下了厨，一步步地教他们怎么配料、怎么熬汤、怎么掌握口味，两个大师傅听得是心服口服，满脸喜色。以前自己也做火锅，但绝没这么讲究，还要用药材，还要掌握这么多的要领。其实这种火锅，霍木也不是很会做，以前给一个小肥羊火锅店打过两个月的工，多少掌握了点配料的方法。想想那时候，没钱了，啥活都干。饭店里端盘子虽然工资不高，可是人家管饭。要去别处打工，至少要一个月后才能领工资，估计到那时候，霍木就饿死了。现在霍木倒是要感谢那些打工的经历，谁会想到原来这三脚猫的功夫也能用上呢？
没一会，热腾腾的火锅就上桌了。药香扑鼻，味道撩人。大家乍看火锅还分两个汤池，不明所以，待到仔细观察，原来一个是清汤，另外一个是辣汤，汤面上漂着珍贵的秦椒，鲜红翠绿，一锅的美艳颜色，不禁叫妙。霍木得意道：“先别吃，考考你们，知道这火锅怎么叫吗？”
今天的人很全，除了霍木之外，刘君、高大锤、刘嫂、小月、甜妹，还有小曹子等几个参与酒店日常管理的人员也来尝鲜。几个人瞪着眼睛，想了半天。刘嫂说：“叫两吃锅！”小月说：“叫双锅！”甜妹说：“一锅汇行不行？”刘君说：“叫对对锅！”高大锤摇头道：“吃个饭还要考试，这个我弄不来！”
霍木呵呵一笑，坐下，先从锅里捞了个菜叶放在嘴里，才慢吞吞地说：“这种做法，在我们那里叫鸳鸯火锅！你们大家看看，我们吃火锅的话，还缺什么？”
大家看了看，刘君、刘嫂比较明白，同时说：“还没上调料呢！”
“对了，没准备调料！”霍木拍手笑道。
小曹子有点机灵劲：“爷，你的意思是咱这锅不用调料？”
霍木鼓励他：“你先尝尝！”
小曹子从锅里捞了一片菜，小心翼翼放嘴里，吧嗒吧嗒嘴吞下去，才开口道：“爷，真的，不用蘸料，味道真好！”
呼啦一下，大家的筷子一齐向锅里冲去。嘶哈之声不绝于耳：“太好吃了，有药味，有肉味，从来没吃过这样的火锅！”“辣的也很好吃，我原来的时候不知道还有辣这种味道！”
看着大家不雅的吃相，霍木心里的幸福感觉象潮水一样澎湃开来。见霍木停箸不食，刘嫂诧异道：“怎么了阿木，快吃啊！”
“嫂子，你吃。我们家那块经常吃这个呢～”
小曹子嘴里吸溜着道：“爷，你们那里的老爷们可真会吃，能弄出这么好的火锅来！”
霍木不屑道：“我们那里老百姓都吃这个，我们那里也没有老爷。”
“我才不信呢，哪有这么好的地儿？爷又逗我呢！”小曹子边说边吃，左右开弓，说话吃饭互不影响。
倒是刘君有些相信霍木的话，疑惑道：“阿木，听你说起来，你那个家乡可是怪怪的。”
“没什么怪的，社会发展嘛，再过几百年，我们这里也是那样子。”霍木转头向小曹子道：“好好干，我让你天天吃好吃的，一辈子都吃不完。”
刘君沉思了一下，问道：“阿木，这种火锅你准备怎么在咱饭店推出？”其实，在尝出了火锅的味道后，刘君就开始食不知味了——作为掌柜的，在餐饮界摸爬打滚这么多年，他最明白这种新式火锅的市场价值了。
霍木摇头道：“暂时不想推出。”
“哦？为什么？”
“刘兄，你想想，等我们的对手学足了我们现在的菜式以后，我们再推出怎么样？”新产品的开发要有目的性，要有序，不能一股脑推向市场，这是最基本的常识，霍木很清楚。
思考了一会，刘君豁然开朗，竖起大拇指赞道：“高，实在是高！”听得霍木心里咯噔一下：“这句话怎么这么耳熟？好像是现代社会经常被人说起的广告词呢！”不禁微微笑了一下。
“爷，咱得把这火锅藏好了，留着过两年挣钱。要让别人把这方法偷去了，咱就挣不到钱了。”小曹子的脑子总是要快那么一点。
霍木道：“不错，大家一定要保密。想吃了，咱就偷偷做一回。等咱挣够了钱，这方子就不用再瞒着了。等咱有了钱，想吃包子就吃包子，想豆浆就和豆浆，豆浆买两碗，喝一碗，倒一碗……”
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