肝炎是肝脏的炎症。肝炎的原因可能不同，最常见的是病毒造成的，许多病原微生物、寄生虫、毒物、毒素和药物都会引起肝炎。此外还有自身免疫造成的。酗酒也可以导致肝炎。肝炎分急性和慢性肝炎。在各类肝炎中，病毒性肝炎一直是影响我市居民身体健康的主要传染病，近十几年来，发病率一直居各种传染病之首。其中乙肝是最为严重的一种。
1.致病因素
⑴年龄：25～40岁为高发年龄。
⑵性别：一般情况下，男性的发病率比女性要高，可能和男性染色体某些缺陷有关。再有，当今的生活中，作为一家的中流砥柱的中青年男性，其工作压力要比女性大很多，应酬也要多一些，尤其是喝酒、抽烟男性也比女性要多，因而，对肝脏损害也较大，相对容易发病。女性虽然肝炎发病率小，但女性更易将病毒遗传给下一代。
⑶酗酒：酒中的主要成分是酒精，酒精及其代谢产物对人体的肝脏损害很大，经常过量饮酒就增加了得肝炎的可能性。主要是由于酒精（乙醇）及其代谢产物乙醛的毒性对肝细胞直接损害造成的。
⑷药物或化学毒物：西药中的很多药物成分都对肝肾有损伤，常吃一些对肝脏伤害比较大的药物或经常接触一些化学毒物，就可能发生药物性肝炎或中毒性肝炎，甚至肝硬化。
⑸遗传：肝炎这种病具有比较显著的种族特点，遗传的几率也很大，欧洲国家等白种人的发病率高，而在亚洲黄种人中相对少见。
2.饮食疗法
⑴木瓜为“肝”保驾护航
关于木瓜的营养保健作用流传已久，李时珍在《本草纲目》中记载“木瓜性温味酸，平肝和胃”。木瓜中含有丰富的维生素C，它维生素含量是苹果的48倍。能够清除氧自由基、增加肝细胞的抵抗力，稳定肝细胞膜，促进肝细胞再生和肝糖原合成，从而促进受损肝脏的修复。木瓜富含齐墩果酸，齐墩果酸是一种具有护肝降脂、抗炎抑菌等功效的化合物，以“齐墩果酸”为主要成分的齐墩果酸片，是一种常用的保肝药物。木瓜的乳液中含有一种蛋白酶，能够分解肉食中的蛋白质。慢性肝病患者常有食欲减退、饭后饱胀不适等消化功能减退的表示，多吃木瓜可以帮助调节这些功能，提高人体的消化能力，促进吸收。
⑵早晚吃蜂蜜可以护肝
蜂蜜具有丰富的果糖和葡萄糖，它们可以很好的促进肝脏的解毒功能，并增强肝细胞的再生、修复能力，这样就间接地使肝脏的功能及抗感染能力都得到加强。所以平时多喝点蜂蜜对各种慢性的肝病（尤其是慢性肝炎）具有辅助治疗的效果。饮用蜂蜜的最佳时间一般在晨起空腹之时及晚上临睡的时候。
⑶肝炎患者宜食的10种食物
①西瓜：性寒，味甘，归心、胃、膀胱经；具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效；主治胸膈气壅，满闷不舒，小便不利，口鼻生疮，暑热，中暑，解酒毒等症。现代研究证明，西瓜汁及皮中所含的无机盐类，有利尿作用；所含的配糖体，具有降压作用；所含的蛋白酶，可把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质。这一点对肝炎病人非常有利，可以说是天然的治肝炎的食疗“良药”。
②蘑菇：甘，平。消食，清神，平肝阳。主治消化不良，高血压。所含维生素有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K及泛酸、生物素和叶酸等。肝炎及肝硬化者食之颇宜。现代已有将鲜蘑菇的水煎浸膏片用以治疗迁延性或慢性肝炎，也有用蘑菇的多糖蛋白片剂治疗传染性肝炎。
③绿茶：我国被誉为“国饮”。现代科学大量研究证实，茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成分，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效。茶叶具有药理作用的主要成分是茶多酚、咖啡因、脂多糖、茶氨酸等。对慢性肝炎有五心烦热、口干口苦、牙龈红肿出血的血淤血热型患者，有辅助治疗作用。
④冬瓜：冬瓜性凉，味甘淡，有清热、利尿的作用。同时冬瓜又是一种含蛋白质和糖，但不含脂肪的食品，而且含钠量低而含钾量高，又含维生素C，对肝病患者来说是很有益的食品。《食物疗法》书中有关冬瓜治肝硬化腹水的方法：冬瓜1个，放火上烘烂，打碎，用纱布过滤去渣，服汁，每次60毫升，口服3次，颇为适宜。
⑤葡萄：多吃葡萄可补气、养血、强心。《名医别录》说：逐水，利小便。从中医的角度而言葡萄有舒筋活血、开胃健脾、助消化等功效，其含铁量丰富，所以补血。在炎炎夏日食欲不佳者，时常食用有助开胃。葡萄的营养价值很高，葡萄汁被科学家誉为“植物奶”。1千克葡萄能供给人体热量3700千焦，它还含有丰富的钾，这些都对肝病十分有益。根据“宜忌原则”，肝炎及肝硬化初期，食之颇为适宜。
⑥蜂乳：又称蜂王浆。性平，味甘、酸。入脾、肝、肾经。含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素Bl、维生素B2、丰富的叶酸、泛酸及肌醇。还有类似乙酰胆碱样物质，以及多种人体需要的氨基酸和生物激素等。急性肝炎和慢性肝炎者，皆宜食之。据报道，将蜂乳配成1%王浆蜂蜜口服液（由王浆与蜂蜜调和而成），每日2次，每次5～20克（根据年龄大小）治疗急性传染性肝炎，对肝功能的改善有良好的作用。
⑦灵芝：味甘，平。归心、肺、肝、肾经。主治虚劳、咳嗽、气喘、失眠、消化不良，恶性肿瘤等。动物药理实验表明：灵芝对神经系统有抑制作用，对循环系统有降压和加强心脏收缩力的作用，对呼吸系统有祛痰作用，此外，还有护肝、提高免疫功能、抗菌等作用。急性和慢性肝炎患者，均宜服食。
⑧泥鳅：味甘，性平，入脾、肝；肾经。补益脾肾、利水、解毒。主脾虚泻痢，热病口渴，消渴，小儿盗汗水肿，小便不利，阳事不举，病毒性肝炎，痔疮，疔疮，皮肤瘙痒。泥鳅有保肝作用，较一般保肝药物治疗为快，适宜慢性迁延型肝炎患者服食。
⑨枸杞子：枸杞子据近代药理实验研究证实，具有明显地改善肝功能的作用，促进肝细胞新生的作用，适宜慢性肝炎之人。经常用开水冲泡代茶饮。
⑩梨：又称快果、蜜父、玉乳，素有“百果之宗”之称的美名，是一种乔木梨树的果实，其味甘微酸，性凉、平。在梨的可食部分中，含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸等等，其中所含有的丰富糖分和维生素，有保肝和帮助消化的作用。对于肝炎、肝硬化患者来说，作为医疗食品经常食用很有好处。
3.食疗选方
⑴紫皮大蒜粳米粥
原料：紫皮大蒜60克，粳米200克。
制作方法：将紫皮大蒜洗净，放入沸水锅内煮3分钟捞出去皮。加清水适量，将粳米、大蒜熬煮成稀粥。
用法：每日空腹食用1次，要保持粥在温热的状态食用。
功效：消炎杀菌，止泻利尿，适用于急慢性肝炎食用。
⑵赤小豆鲤鱼汤
原料：鲤鱼1条（500克左右）、赤小豆15克、蒜头、陈皮、姜片、盐适量。
制作方法：赤小豆洗净，用清水稍加浸泡。蒜头去衣。陈皮洗净泡软，刮去内瓤。洗净宰好的鲤鱼，沥干水分。热锅倒两汤匙油，放鲤鱼和姜片，中小火两面煎至微黄。煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
用法：每日喝汤食肉。
功效：能利水消肿，消胀除肿，供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好，但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。
⑶四红汤
原料：赤小豆120克，带衣花生仁60克，红枣20个，红糖2匙。制作方法：将赤小豆、花生仁洗净放入锅内，加水700毫升，小火
慢炖数分钟，再放入洗净的红枣，继续煮30分钟，至食物酥烂为止。
用法：服用四红汤时要加红糖，每日l剂，分早晚两次吃完。
功效：具有补益肝血、健脾利湿、清热消肿、行水解毒功效。
主治：适用于慢性肝炎的患者。
⑷蘑菇嫩豆腐
原料：嫩豆腐一块，鲜蘑菇50克。
制作方法：将豆腐切小块放冷水锅里，加绍酒少许，待旺火煮豆腐出小孔时，弃去豆腐水。将豆腐与鲜蘑菇、适量酱油、精油和没过豆腐的清汤放入瓦罐，文火炖25分钟，撒入味精，淋入香油食用。
用法：可经常服用。
功效：鲜蘑菇补肺健脾，能调节免疫机制，提高机体耐受缺氧能力，促进损伤的肝细胞修复；豆腐滋脾养肝，益气和中。非常适合肝炎患者食用。
⑸胡萝卜炒猪肝
原料：猪肝250克，胡萝卜150克，植物油、盐、味精适量。
制作方法：胡萝卜、猪肝均洗净，切成薄片；将炒锅置旺火上，下油适量烧热，先放入胡萝卜片，煸炒至将熟时，再下猪肝一起煸炒片刻，加入盐、味精调味，即可起锅装盘。
用法：可经常服用。
功效：胡萝卜富含胡萝卜素，并且胡萝卜中还含有九种氨基酸，能起到“下气补中，利胸膈肠胃，安五脏，令人健食，有益无损”。临床研究也证明，胡萝卜能促进肝脏的代谢功能，保护肝细胞。适合肝炎患者食用。
4.运动疗法
肝炎痊愈后一年，如没有任何症状，肝功能正常，能适应日常活动，就可以根据体力情况，逐渐恢复原来运动量的锻炼。如在身体检查时发现肝大，但没有肝炎临床表现和其他症状，应在一个月内暂停剧烈运动，只作较轻的运动，如做广播操、打羽毛球、打太极拳等，同时密切观察健康状况和运动后的反应。肝炎的病人通过运动的治疗方法可以有效地缓解因为肝炎所造成的机体疼痛。经过一个月的观察并经复查，如果一切良好，其肝大恢复到正常范围，运动量可稍增加。但是在运动过程中，还是有很多方面是需要注意的。
⑴饭后不宜运动
这是因为人们在吃完饭后，身体内的血液都集中到消化系统，来帮助消化食物，而且，当身体行走、运动的时候，血液就会有一部分流向手足，此时，流入肝脏的血流量会减少50%以上。如果肝脏处在供血量不足的情况之中，它正常的新陈代谢活动就会受到影响，从而导致对肝脏的不同程度的损害。
⑵肝炎患者的治疗要讲究动静结合
肝炎病人的急性期、慢性肝炎的活动期，应卧床休息，不要进行剧烈的运动，即治疗的方法以“静”为主，因为这样做可以增加肝脏的血液循环。实验证明，卧床时出入肝脏的血流量比站立时至少多40%，这样有利于肝脏的营养与修复。
当病人度过急性期和活动期之后，症状缓解，黄疸消退，疾病进入恢复期时，此时转氨酶虽仍未完全恢复正常。这时病人已经不需要继续卧床了，而是应该采取“动静结合”的方式，逐渐开始散步、做操，进而做些家务劳动等一些不剧烈的活动及体育锻炼。活动的强度以活动后不出现疲劳，微微出汗为标准。要循序渐进地增加运动量。
适当的锻炼能提高肝炎患者中枢神经系统的张力，改善大脑皮层和自主神经系统对肝脏的调节功能，增强全身的抵抗力和免疫能力。所以说，适度且合理的运动，能帮助肝炎病人对抗疾病，战胜病魔。
⑶运动别过量
什么样的运动量才是最适合肝炎病人的呢？所说的以不感觉疲劳又有什么科学的依据呢？其实，乙肝患者应根据运动后的劳累程度和脉搏跳动次数来选择适当的运动量，以运动时脉搏加快，运动后疲劳感于10～20分钟内消失为宜。
如果锻炼后有轻度疲劳感，但是精神状态良好，体力充沛，食欲没有出现减退的情况，睡眠也保持正常，这说明运动强度是合适的。
如果锻炼后感到十分疲惫，四肢沉重、周身无力，不思进食、睡眠欠佳、精神不爽，并且在经过了一夜的休息后，第二天起床时仍感到身体很疲劳，说明运动量过大，需要及时调整。锻炼过程中，如出现呼吸困难、面色苍白、恶心呕吐等情况，应立即停止运动，等调整一段时间再做尝试，如果情况严重，要立刻去就近的医院进行治疗。
⑷肝炎患者可选的6项运动处方
①慢走：一般比较专业的慢跑是半个小时大约消耗热量350千卡。不过通常，大家都没什么训练的基础，掌握这个度很困难，那不如先从走步练起，由慢步到快步，最后过渡到跑步。每分钟以60～80步，每次15～20分钟。步行后，可卧床休息，也可在步行途中坐位休息。体质较好的患者可根据体力练习一组或几组太极拳动作，量力而行，每次应在15分钟以内。
注意，运动之前，一定要做一些放松锻炼，让身体各个关节充分舒展开，如活动一下胳膊，压压腿，伸伸腰，以避免肌肉、韧带拉伤和心悸气短。一般体育锻炼要3周左右，人体才能逐渐适应。锻炼要掌握好运动的强度，以结束后不感疲劳为宜。
②扭腰膀：站立位，两脚开立，与肩同宽，膝胯微屈，肩腰等关节放松，悠缓自然地扭腰晃膀，晃动的时候要使上身、肩、腰等上体部位得到充分的放松，保持身体重心下移，紧张点移至两脚。呼吸自然，腰膀晃动不拘姿势，宜轻柔，富于节奏。操练15～20分钟。
注意，扭腰晃膀要自然，关节松动软如棉，上虚下实脚抓地，调息会神守中脘。中脘穴在人体的腹部，意识要集中于此。
③俯撑挺腹：两臂屈肘放在身体两侧，再伸臂撑起，抬头挺胸，眼看前方，5～10秒钟落下。练习8～10次。
④双手托天：去站立位，双腿开立，与肩同宽。两手十指交叉，经过前上举过头，掌心朝上。成托天状。两臂上伸时，同时提起脚跟并用鼻轻轻匀缓地吸气。然后，两臂放松，十指松开，沿体前下落，同时脚跟下落，并用鼻缓缓呼气。升降动作共进行8～l2次。
⑤顺风扫叶：两脚开立，两腿的距离间隔l米左右。膝微屈，全身放松。两臂顺时针方向在身前轮转5～8次，再逆时针方向在身前轮转5～8次。
注意，两手轮转时上下左右运动幅度越大越好，但动作亦要轻松柔和，不要用力，而且精神意念要集中。
⑥抬头跷腿：仰卧，两臂前举，收腹，头和上身尽量抬起。同时两腿伸直高高跷起，10～15秒钟放下。动作进行8～10次。
5.按摩疗法
按摩是一种适应证十分广泛的民间物理疗法。按摩疗法是根据中医理论，运用各种手法在人体体表的特定部位循经络按摩穴道，以调整机体的脏腑功能，可疏肝理气，通经止痛，强身定神，可疏经络，补虚泻实，行气止痛。因此，按摩可以达到与中医药相同的治病效果，使全身生物电恢复平衡，刺激病变器官的生命活力，达到治病健身的目的。
⑴推摩季肋
①患者仰卧，用手掌从上向下推摩右季肋部及背部相对位置，各25次。
②轻轻向上捏提季肋部的皮肤25次，一捏一提使皮肤呈震颤样抖动。
③用手掌旋转推磨上腹及中腹部，至中腹部皮肤感到局部发热。
④用大拇指揉中脘、水分、足三里、太冲各1～2分钟，按压时有酸胀感并向干区放射者效果更好。
注意，做以上推摩时，要注意手法轻柔，早晚各进行1次即可。⑵摩腹按摩
①仰卧位。用手掌沿肋骨走向斜擦胸肋部，用力要注意和缓、轻柔，以透热为度。用拇指按揉期门穴、章门穴1～2分钟。
②仰卧屈膝位。用拇指按阳陵泉、足三里、三阴交1～2分钟。用拇指指甲掐按足背一二趾间缝纹端行间穴、太冲穴1～2分钟。
③仰卧位。用手掌逆时针摩腹70周。用拇指按中脘穴5分钟，以穴位周围有酸胀热感为度。
④俯卧位。用手掌从上向下揉按腰背部5遍。用拇指按揉第七胸椎棘突下至阳穴，以有酸胀感为度。
⑤侧卧位。提拿右胁部40次，然后用双掌揉搓右胁部。
⑶按摩有利肝炎患者康复
按摩可以使患者产生生物物理和生物化学的变化，使肌肉、皮肤毛细血管扩张，促进新陈代谢，提高肌肉耐力，同时能够促进消化道蠕动以增加食欲，提高免疫能力，按摩中筋络穴位的传递效应，还可以达到舒筋活骨，消除疲劳的作用。事实上，一次全身的按摩，等于为病人做一次不消耗体力的被动运动，变静为动，静中带动，有利于肝炎病人康复。
6.其他疗法
⑴心理疗法
由于肝功能失调往往会出现情绪方面的症状，如出现烦躁、易怒、忧郁等不良情绪，而不良的情绪又反过来加重病情，就形成了恶性循环，另外，肝炎不仅是个人的病痛，同时也是一个严重的社会问题，因为肝炎具有传染性，所以患有肝炎的群体很易遭遇不公待遇，因而患者要尽量克制自己，保持乐观的态度，做到愉快豁达。不要过分的在意自己的疾病，但是也要积极地配合医生进行治疗。
⑵日光浴疗法
在比较柔和并且不大刺激的日光下进行全身日光浴，每日1次，每次30～45分钟，15次为1个疗程。对肝病的治疗有非常大的好处。
⑶泥浆浴疗法
选择天然泥，用热盐水或自来水稀释成泥浆样，混合好后的泥浆温度控制在35℃左右，温度控制好后就可以进行全身热泥浴。隔日1次，每次15～20分钟，浴后冲洗并休息l小时。
7.自我预防
肝炎发病率较高，临床治疗较困难，严重者可发生肝损伤，如出现肝硬化、腹水、恶变等情况，严重危害人们的健康。所以，无论是已经患病的病人、病人家属，还是没有得肝病的病毒携带人群及健康人群都应提高对病毒性肝炎预防知识的了解。
⑴不要用眼过度：如果你是整日对着电脑的上班族、如果你是沉迷于网络的青少年，如果你退休无事久在家中看电视的中老年人，如果你是衣食住行全部在网上搞定的御宅族，这时候最好考虑一下，除了要在保护眼睛的同时也保护一下肝。因为“久视也会伤肝。”肝通目，所以说用眼过度会对肝造成伤害。
⑵不发怒：俗话说“笑一笑，十年少”。其实，笑一笑不只是能让你年轻的问题，大家如果关注养生的话，会发现百岁老人长寿的原因有一个共同的特点，就是心态平和，很少生气，因为保持情绪的安定，不烦躁，可以使机体免受很多伤害，中医学就认为，“怒伤肝”。所以，千万不要动不动就生气，要使自己的心胸开阔、豁达。
⑶不熬夜：晚上要尽量减少夜生活，尤其要注意不要通宵看电视或者打电脑，要注意保证每天8小时睡眠时间。中午有可能的话，要午睡半小时到一小时。
⑷不再温度过低或温度过高的空调房中久呆：空调虽然给我们的生活带来了很多方便，但是因为空调房中的热风或冷气不是自然风，空气污浊，易孳生病菌，损伤肝脏。因此，降温或升温都应适当，在空调环境中呆一段时间后要到户外活动，如打拳、散步，夏天要注意不要大汗淋漓，消耗太多；冬天要注意防寒保暖。
⑸不饮酒：中医学认为，“酒为火热之食，损伤肝阴”。无论啤酒如何冰镇，夏天饮用都如同火上浇油，因此必须防备过度饮酒而导致酒精性肝炎、脂肪肝，直至肝硬化。酒精除了对肝脏的影响外，还会让我们产生难看的啤酒肚，不仅“伤身又伤型”。
⑹注意饮食卫生：这是最基本的生活习惯，但是健康也正是从这一点点、小小的生活中积聚起来，疾病也是在不良的生活习惯中慢慢地侵蚀着我们的身体，所以要养成饭前、便后用流水洗手，餐具、茶杯、毛巾单独使用，不吃半熟菜、生的肉类，少吃凉拌菜，水果要洗净削皮，这些都是好的生活习惯，防止病从口入。
⑺少吃高脂肪的油腻煎炸食品：大家都知道应该少吃油腻煎炸的食品，都知道油腻煎炸的食品是对身体有害的，但是你知道为什么肝炎病人要少吃油腻煎炸的食品呢？根据现代医学的观点研究证实，多吃油腻煎炸等高脂肪食物，可引起消化功能减弱，易致吸收不良性脂肪泻。所以在生活中要少吃油炸的薯片、肥肉、油条、肯德基、麦当劳等快餐食品。
⑻不美甲：专家指出，不正规的美甲场所根本不能做到“一客一换一消毒”的器具使用。因为非正规场所的美甲用具只是简单地用装有酒精的喷壶喷一喷，这样做达不到有效消毒的目的。另外，指甲表层本有一层像牙齿表层釉一样的物质，能保护其不被侵蚀。要是把指甲表层锉掉，指甲就失去了保护层，很容易被感染。如果不小心手指被划破更易被感染上乙肝以及其他传染性的疾病。
⑼避免与肝炎患者密切接触：肝炎虽然不是致死率很高的疾病，但是肝炎因为具有传染性，所以大家在日常生活中一定好多加注意。肝炎的传染方式主要是经口、血及体液传播的。所以说，我们在生活中应注意餐具的单独使用、卫生清洁，尤其是肝炎患者的家属更应该注意，肝炎患者的配偶，尽量不要舌吻，在进行性交的时候一定要做好防护工作。
8.日常调养
肝炎的发病率一直居高不下，严重危害人们的健康。但是如果注意日常生活中的调理，保持快乐心情，对于肝炎还是有显著疗效的。
⑴充分休息：发生肝炎后，肝脏产能和贮能的能力显著下降，如果此时机体仍因剧烈运动或劳动消耗过多的能量，势必加重肝脏负担，不利病情好转，甚至导致病情恶化。所以，肝炎的患者一定要注意劳逸结合，给自己留有充分的休息时间。
⑵保持快乐心情：医学研究表明，肝脏内分布着丰富的交感神经，生气、恼愁、烦恼、焦虑、抑郁等不良情绪会直接导致肝细胞缺血，影响肝细胞的修复和再生。有道是：“快乐的心情胜过十剂良药”，所以在日常的调理中应该改变对自己和他人的态度，不要过于苛求、牢骚满腹等不良行为模式，要注意培养乐观、开朗、宽容、放松的健康行为模式和品性。
⑶防止感染：慢性肝炎患者，尤其是久病的慢性肝炎患者，已经是久病体虚，机体免疫功能低下，极易被各种病毒、细菌等致病因子感染，而患上如感冒、支气管炎、肺炎、泌尿系感染、皮肤感染等疾病，这样会使本来已经静止或趋于痊愈的病情再度活动和恶化。所以，在日常生活的调养中，一定要注意饮食和生活方面的安全卫生，尤其注意床单、被罩、毛巾等容易藏有细菌、病毒物品的清洁，防止发生感染状况。
⑷忌酒：专家提出，酒精对肝脏有着直接的伤害作用。长期饮酒易致肝硬化，还可能促发肝癌，缩短寿命。另外，喜饮酒者的疗效明显不如不饮酒者疗效好。因为患有慢性肝炎的患者的肝功能本已受到损害，各种代谢乙醇的酶类活性减低，肝脏解毒功能下降，即便少量饮酒，损害也是很大的。所以，肝病患者应坚决忌酒，不要为了一时的痛快，而危害到自己的身体健康。
⑸饮食要卫生：饮食安全和卫生一直是大家共同关心的话题，而对于乙肝患者而言，更加是需注意的重要环节。乙肝患者的肝脏基础本来就不好，如果由于饮食摄入不洁食物，急性加慢性肝炎一起发作更是厉害，有时连人工肝、肝移植等治疗手段也无力回天。乙肝患者一定要加强饮食方面的卫生，尽量不要外出就餐或者买一些卫生安全不过关的熟食回家，因为饭店的饭菜卫生状况很难保证，而外面买的熟食很多都是黑加工点生产的，卫生状况更令人担忧。千万不要因为一时的贪嘴而给自己和家人带来严重的后果，实在是得不偿失。
⑹多饮水：多喝水可补充体液，增强血液循环，促进新陈代谢。另外，多喝水还有利于消化吸收和排除废物，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。所以，无论是健康人，还是肝炎患者，都需要在日常生活中多饮水。但是需要注意的是，饮水也不可过量，一般控制在每天2000毫升之内，过多或者一次性大量饮水，容易发生水中毒。
⑺饮食平衡：蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等是人体每天都要摄取的营养物质，并且要注意保持相应的比例，不可偏食、挑食。同时在口味的选择上也要注意保持五味不偏，但是应该尽量少吃辛辣食品，健康人要少吃高脂肪、高胆固醇、高糖的食品，多吃新鲜蔬菜、水果，在饮食的规律上要注意按时进餐，不要暴饮暴食或饥饱不匀，那样即可保护了肝脏，又不会加重肝的负担。
⑻心情舒畅：由于肝喜疏恶郁，故生气发怒易导致肝脏气血淤滞不畅而成疾。生活中要学会制怒，尽力做到心平气和、乐观开朗，使肝火熄灭，肝气正常生发、顺调，以免伤及肝脏，尽量提高机体的免疫功能。
⑼不恣情纵欲：对于肝功基础本来较差的患者来说，恣情纵欲也是一个杀手。因为过度纵欲不仅会使血液循环加快，呼吸急促，肌肉紧张，引起大脑皮层长期处于兴奋状态，而且耗伤元气，损害肝肾，不仅对肝脏不好，还会产生诸如疲倦，腰膝酸软，食欲缺乏，头晕耳鸣，失眠健忘，自汗盗汗等并发症。一般说来，在房事的控制上应该是青年人每周1次，中年人两周1次，中年后期每月1次较为合适，如果房事过后，出现疲乏，腰酸，头晕等症状，应及时停止性生活。
⑽不滥用药物：肝脏是人体最大的代谢器官，也是人体分解毒素的重要场所，所有药物都要在肝脏内分解、转化、解毒、代谢。有的人很“惜命”习惯性的有点小病就给自己吃药，或者为了养生给自己吃一些保健类的药品，或者乱用“保肝药”，这样乱用药物、常用药物必定会加重肝脏的代谢负担。
9.就医导诊
读者问：我的女儿得了慢性肝炎，全家都很心疼。因为听说慢性肝炎患者平时饮食要“高蛋白、高糖分”，所以我们平时尽量买甲鱼、黄鳝之类的高蛋白食品给她进补。但前阵子去医院检查后发现，慢性肝炎没好转，竟然还患上了脂肪肝，请问这是怎么回事？
专家答：慢性肝炎病人要吃饱，吃好，但是，不要盲目追求“三高一低”（指高糖、高蛋白、高维生素和低脂肪）饮食，凡事都不可太过极端，而是应该进行适度的补充，还是多吃一些新鲜蔬菜和水果为好。
在饮食调理上，不要弄太多营养，因为人体需要的营养物质是有限的，过多的进行进补，人体也吸收不了那么多的营养，而过多的食用高营养的食物，还容易造成身体的营养过剩，尤其是有些患者闷在家里，整天睡在床上想的就是每天的菜谱，养病，结果越养越胖，就容易患上脂肪肝，造成治疗上的困难。
读者问：我患有慢性肝炎，但是这几年来病情一直比较稳定，没有出现过恶化的情况，平时也会进行适当锻炼。上个月正好赶上“十一”长假，所以就全家一起去了趟黄山，结果在那里又是爬山，又是走路，累得够呛，回来一查发现出现黄疸，转氨酶也偏高，肝功能一下子出现问题。请问这是什么原因？
专家答：对于慢性肝炎患者来说，劳逸结合非常重要，是不能过度劳累的。有的慢性肝炎患者由于治疗效果较好，日常生活很注意调养，就觉得自己的肝功能目前还算正常，可以不用再那么注意休养了，结果，由于放松了警惕，使自己的身体过度劳累致使病情复发。虽然，外出旅游有助于健康，但对于慢性肝炎患者来说，一定要注意不能太过劳累，诸如爬山、登高等费体力的事情要尽量避免。
而对于正处于发病期的慢性肝炎患者来说，更应该以“静”为主，多卧床休息。当然，可随着病情逐渐好转，活动量可以慢慢增加，以不要疲劳为度。这里尤其要注意的是，活动并不等同于运动，高强度的运动是非常不利于慢性肝炎患者恢复健康的，而且还是一件非常危险的事情。
读者问：我以前一直有慢性肝炎，但是经过很长一段时间的治疗和调养之后，肝功能一直都很正常，所以自从几年前去医院体检后，已经有4～5年都没去医院检查了，但是上个月单位组织体检，一检查才发现，我的慢性肝炎已经发展成肝硬化了，这让我很不解，这几年明明我的肝功能都挺正常，怎么一下子就变成肝硬化了？
专家答：慢性肝炎是一个发展性的疾病，在慢性感染过程中，不同人、不同时期的表现可以是千差万别的。而肝脏遭受轻至中度的损伤打击，我们可能感受不到任何异样症状。当我们感到明显不适，如出现明显的疲乏、恶心、腹胀、呕吐等症状时，我们的肝脏其实已经遭受了严重损伤。
所以，定期检查随访对于慢性肝炎患者来说是非常重要的，不要觉得自己肝功能正常就是肝炎痊愈的表现，从而放松了警惕。经常性的有针对性的检查随访，可以及时的观察到病情的发展和痊愈情况，可以起到早发现、早治疗的目的，从而减少慢性肝炎转化成为肝硬化、肝癌的发生率。
一般患有慢性肝炎的患者，常规要求是至少每3个月至半年要例行检查一次，在自己感到明显不适如疲乏、恶心、腹胀等症状时，也要及时到医院检查，尤其在春夏季这样的换季时节更要注意进行随访。
