餐桌是全面检阅一个女人行为习惯和修养的地方。进餐时，符合礼仪，那是一个女人具有良好教养的体现。
在古代，先师们就有“食不言、寝不语”的训诫，但长久以来，人们似乎忘记了这条古训，在餐桌上丝毫不讲究自己的仪态。对于女人，优雅的餐桌礼仪不仅是让自己吃饱、吃好，更体现一种自律、懂礼的个人素养。
不管是在公众场合还是在自己家中，女人都要时刻注意自己的吃相。吃菜、喝汤不要狼吞虎咽，即使再饿，也要慢慢吃。有些女人，一见到好吃的食物，就不顾形象，狼吞虎咽地大吃起来，生怕自己吃慢了就吃不到了，于是，就像抢一样地夹菜，丝毫不顾自己的形象。这样的女人，给人的印象是很没有教养的。
风卷残云的吃相是不雅的。有情趣的女人，吃东西都很慢很优雅，讲究的是一种举手投足间的优美姿态，不疾不徐的风度，尤其是在吃西餐的时候，更是马虎不得。
吃西餐对于现代女人来说，已经是很平常的事情。西方用餐的礼仪特别复杂，为了在吃西餐时举止娴熟，女人一定要掌握一些西餐礼仪，避免在重大场合出乖露丑。
小美很爱吃西餐，而且吃相特别娴淑优雅，看着她吃东西，简直就是一种享受。可是，很多人不知道，小美刚开始吃西餐时，还闹出过笑话。原来，小美的姨妈在国外生活，一次回国探亲时，特地带着小美去吃西餐。那一年小美才十八岁，从来没吃过西餐。用餐开始了，小美为了显示出自己也很讲究，就用桌上的餐巾仔细地擦了自己的刀叉。吃的时候学着姨妈的样子使用刀叉，虽然既费劲又辛苦，但她觉得自己很得体优雅。用餐快结束了，吃饭时喝惯了汤的小美盛了几勺“汤”放到自己碗里，然后一饮而尽。姨妈看到这一幕，扑哧一下笑了出来。
原来小美盛的并不是“汤”，那是用来洗手的。而且西餐桌上的餐巾不能用来擦餐具，那只是用来擦嘴或手的。有过这次经历，小美认真地研究了吃西餐的礼仪，最终成了吃西餐的优雅典范。
一般来说，吃西餐都很讲究礼仪。就座时身体要端正，手肘不要放在桌面上，不要跷腿，和餐桌的距离以便于使用餐具为佳。主人拿起餐巾时，就可以开始用餐了，要先把餐巾铺在双腿上，如果餐巾很大就对折放腿上，盖住膝盖以上的双腿部分。餐巾摊开后，应该摊平放在大腿上，千万不要放进领口。另外，餐巾是用来防止食物弄脏衣服，以及擦拭嘴唇与手上的油渍，千万不要用它拿来擦鼻子，因为这样既不雅观也不卫生。有些女人或许会担心餐具的卫生问题，因而用餐巾来擦拭餐具，其实这是很不礼貌的举动，会造成餐厅或主人的难堪。用餐完毕之后，应该将餐巾折好，置放在餐桌上再离开。
西餐的餐具多，各种餐具都是根据不同菜的上菜顺序，精心排列起来的。正餐的刀叉数目要和菜的道数相等，按上菜顺序，由外到里排列，刀口向内，用餐时按顺序由外向中间排着用。要先使用摆在餐盘最外侧的餐具，每吃一道，就用一副刀叉；食用完毕之后，刀叉并排放在盘子中央，服务生会主动来将盘子收走。餐具除了用来切割食物之外，也是被用来移动食物的，因为如果在正式场合下，转动盘子是很不礼貌的行为。
对于具体的食物吃法，以下几种要特别注意。
◎肉类
切牛排时，应由外侧向内切，切一块吃一块，不要为了贪图方便一次将其全部切成碎块，这不但是缺乏礼仪的表现，而且会让鲜美的肉汁流失；切割肉块的大小要适中，不要切得太大，以至于有使嘴巴合不起来的危险；咀嚼食物时，务必将嘴巴合起来，避免发出声音，而且口中食物未吞下之前，不要再送食物入口。
◎贝类海鲜
贝类海鲜应该以左手持壳，右手持叉，将其肉挑出来吃。吃鱼片时，可用右手持叉进食，避免使用刀具，因为细嫩的鱼肉很容易就会被切碎而变得难以收拾；遇到一整条鱼的时候，先吃鱼的上层，再用刀叉剔除鱼骨，切忌翻身；吃龙虾时，可用手指去掉虾壳后食用。
◎水果
水分多的水果应该用小汤匙取食。桃类及瓜类，餐厅会先削皮切片，应该用小叉子取食；草莓类则多放于小碟中，用匙或叉取食均可。另外，在吃水果的时候，餐厅通常会提供洗手盆，里面会放置花瓣或柠檬，以供洗手之用。
◎甜点
一般蛋糕及饼类，用小叉子分割取食，较硬的用刀切割后，同样用小叉子分割取食；至于冰淇淋或布丁等，就可用小汤匙取食；如果遇到小块的硬饼干，可以直接取用。
◎汤
喝汤时要用汤匙，而不是将整个碗端起来喝；用汤匙喝汤时，汤匙应该由自己这边向外舀，切忌随手用刀叉搅和热汤或用嘴吹凉，这是很不雅观的行为；喝汤时要避免出声，当汤快喝完时，可将汤盘用左手拇指和食指托起，向外倾斜以便取汤；喝完汤之后，汤匙应该放在汤盘或汤杯的碟子上。
◎咖啡和茶
喝咖啡或茶时，餐厅一定会附上一支小汤匙，它的用途是为了搅散糖和奶精，所以尽量不要拿糖罐及奶精罐中的汤匙来搅拌自己的饮料，也不要用小汤匙舀起咖啡来尝甜度。喝咖啡或茶时，应该用食指和拇指拈住杯把端起来喝，至于碟子就不必端起来了。喝完之后，小汤匙要放在碟子上。
餐后一定要照一下镜子，除了补妆以外，还要检查一下牙缝中是否有食物残渣。
如果牙缝里塞了蔬菜叶子，不要在餐桌上用牙签剔，可以喝口水试试看；如果不行，就去洗手间，这样你就可以用力地漱口，也可以用牙签。目前还没有找到一种剔牙的优雅方式，所以剔牙时最好离开餐桌或用手遮挡。
餐桌是全面检阅一个女人行为习惯和修养的地方。进餐时，符合礼仪，那是一个女人具有良好教养的体现。要想成为一个举止优雅的女人，万万不能在餐桌上毁坏了自己的形象。
