很多人都会有感觉浑身不舒服的时候，从头到脚，好象就没有舒服的地方。中国的医学有“百病气为先”之说──所有的疾病都是“气”的虚弱引起的。意思就是说，只要身体气血足，病邪之气就不会侵入。所以，对于有这些毛病的朋友，当务之急是要培补气血。
一个周末的晚上，在某企业任副经理的张太太急匆匆地过来找我，一进门就开始倒苦水。说最近工作有气无力的，干什么都打不起精神，走几步都嫌累；特别是这几天还手脚冰凉，经常失眠。张太太45岁，曾经也是我的老患者。她平时工作日程都排得满满的，虽然最近身体状态很差，但是在员工面前还得撑起一副领导的精神面貌，整个人看起来就越发显得憔悴不堪。
看了看张太太的舌像，发现舌质颜色很淡，舌苔薄，脉象也非常细缓，再加上张太太刚刚提到的四肢冰凉、失眠症状，囊括了这些有用的信息，我心里就有底了——这是典型的气血两虚症状。
正所谓“百年三万六千日，不在愁中即病中”。其实，很多朋友都和这位张太太一样，有感觉浑身不舒服的时候，症状很多，从头到脚，好象就没有舒服的地方。这些小毛病虽然都不严重，但总是牵延不愈，时好时坏，令人烦恼不堪。中国医学有“百病气为先”之说——意思就是说，所有的疾病都是“气”的虚弱为其肇因。《黄帝内经》中说：“正气存在，邪不可干”，意思也是说，只要身体气血足，病邪偏气就不会侵入，五脏六腑都会从中受益。所以，对于有这些毛病的朋友们，当务之急是要培补气血。
那么，对于气血已经衰弱的身体，应如何快速补充、恢复呢？
给张太太讲完了这些大道理，我就对她说：“这样吧，药方我就不给你开了。就给你个食谱，你照着吃1～2个月，身体就会慢慢调理过来。”张太太一听，眼中立刻一亮，连忙问我是什么秘方。
其实，我给她开的药方很简单，就是每两天让她家的保姆给熬一碗桂圆老鸡汤，具体做法：山鸡一只剁块，桂圆100克，也可以加一些红枣，效果更佳。将所有材料置于锅中，加3～4碗水，先以大火煮开，转小火炖至熟烂。一碗美美的山鸡汤，就可以出锅了。
为什么必须得是山鸡呢？山鸡俗称野鸡，《本草纲目》提到：野鸡补气血，除久病及五脏喘息等，怪不得当年清代乾隆皇帝食后赞叹不已，写下了“名震塞北三千里，味压江南十二楼”的名句；桂圆亦称龙眼，性温味甘，益心脾，补气血；具有良好的滋养补益作用，用于女性产后调补也很适宜。李时珍在《本草纲目》中记载：“食品以荔枝为贵，而资益则龙眼为良”，对桂圆可以说是倍加推崇。
最后，我嘱咐张太太，别因为工作太忙而疏于运动，有的人每天都吃得很好，补是补进去了，但是身体不活动就会在身体里积滞，结果会引起气血不畅。所以，与其整天想着吃鱼翅、燕窝去补，还不如先出去跑10圈，让气血都流动起来，回来吃什么都补，这才是正确的“补”的原则。
还没出半个月，张太太的电话就打过来了，声音听起来底气十足：“大夫，这汤还真神了！喝着喝着最近就觉得起色好多了，浑身都是劲，那些小毛病也没有啦，真是太谢谢你了。虽然做起来麻烦了点，但是我会坚持喝的。”
也许有的人说，这熬鸡汤还是太麻烦了，有没有更简单的食疗方呢？下面就推荐两则简便易行的食疗方：
山药薏仁茶：淮山药、薏苡仁各9克，水煎代茶饮。常饮山药薏仁茶可使血气足、精神好。
大枣粥：大枣15枚，粳米30克，同煮即可。此方被收录在《圣济总录》中，主要是通补气血，和胃生津，适合早晚餐食用。
我记得很早以前古人就说，身体在于“流动”，气血淤滞就会加速人体衰老。然而，青春如水流逝，红颜瞬间变老，岁月的流逝、生活的压力，时时会把健康偷偷地带走。何不抽点时间熬制一碗山鸡汤，平时多做些运动，让自己的气血流动，从而气韵生动、青春常在呢？
求医录
问：我脸色看起来很好，红光满面的，是不是表示我气血很足，身体很好呢？
答：日常生活中经常见到某人身体一直非常好，气色也不错，但突然会得暴病。为什么呢？
在医学中，人的正常生理面色表示人体的气血津液的充盈与脏腑的正常。比如精气内含，容光外发，所以面部则显光明润泽，红黄隐隐。
但在临床上或日常生活中，有一些人，特别中年人如果红光满面，就要查一查自已的血压了。如果血压正常，就要考虑是否肝火旺盛、易急燥，出现失眠、口干等一系列表现。
我在临床中碰到不少青年人、中年人，他们身体很健壮，很少有病，但易因饮酒而产生胃出血或脑溢血。所以，这里我要提醒气血方刚的青年人和那些自认为健康、气血旺盛的中年人，酒能“载舟”，亦能“沉舟”！
问：你好，我因为几次流过产，想趁这阶段工作不算忙，好好补养一下身体，能告诉我该怎么调理么？目前，我的身体状态如下，眼睛易充血，手脚和腿关节冰冷，周身皮肤有些干燥，排便正常，容易上火和疲劳。谢谢！
答：流产很伤身体的，需要多多保重。眼睛易充血表示肝功能不足；手脚冰冷表示阳气不足；上火不是真的上火，是虚火，别乱吃清凉的东西；易疲劳是肯定的。可以经常炒点姜饭来吃。累的时候，泡杯糖茶来喝。冬天可以炖些当归羊肉来吃，放几片生姜。吃点阿胶也可以。
Part 6 和世界上最好的食物交朋友：五脏六腑要靠同气相求的食物来补养
五脏六腑就像身体里的孩子一样，总会有“调皮”的时候，只有学会如何让她们时刻保持温顺的状态，才能维护身体健康不生病。从养生的角度来看，五脏的平和与平时巧妙的保养是分不开的，所以当脏腑偶尔“闹情绪”时，就应该及时予以调整，针对不同体质吃对应的食物，纠正体质之偏性，真正做到“上工治未病”，这才是中医养生的真正追求。
