胃要是不好，整个人就会显得没精神。而那些平和的食物会对胃的保养有不错的效果。所以建议胃不好的朋友们，多吃些养胃的食物，才是最适合你们的保健方法。
对于现代人的胃，我只能用“无奈”二字来形容。为什么呢？因为我身边的一些年轻朋友几乎全部都有不大不小的胃病，更无奈的是，他们竟然不当回事，对于我的絮絮叨叨还以白眼：“啰啰嗦嗦的，多大个事儿啊，不就是个小毛病吗？”
我记得以前在相声里听到过一句话：胃口好的人，吃秤砣都能拉出铁丝来。当时不禁哑然失笑。其实说起来，人有个好胃口不能不说是一种好福气，不仅见什么都想尝尝，而且还都能消化，通常吃了一顿可口的饭菜，心情都会随之豁然开朗。而现在很多人，情况就大不一样了，他们往往很能吃，吃完了却难以消化，结果是一身赘肉，有碍“观瞻”；还有的人就是直接没胃口，再好的山珍海味也没兴趣，冷热酸甜统统都不能碰，不然就会胃痛，很伤脑筋。正所谓“胃不和则寝食难安”，因此，这些人就需要及早调治才行。
既然要调养，那肯定离不了吃，怎么吃呢
第一个就给大家说个独门秘籍——小米。这么多年了，我养成了个习惯，每天早上起床刷完牙，先喝一碗小米粥，哪天要没喝就浑身不自在。有时候家里没来得及煮，我就跑早点摊买回来，总之是非喝不可。这个习惯坚持到现在，我的胃口一直都很棒，没出一点问题。
小米直接入胃，《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。而中医亦讲小米“和胃温中”，所以，小米养人，尤其养胃。可健胃消食、防止反胃、呕吐，真可谓是本事一身啊。
其实说起来，人上了年纪，胃就普遍出问题。某次去应酬饭局，旁边一个熟识的老干部围着一桌子菜就是不动筷子，寻问之下得知，他最近一段时间赶上长假，胡吃海喝了一阵，肠胃都给吃坏了，上火便秘不说，还总是隐隐作疼，感觉身子很虚，没胃口。我这一琢磨，这位老先生是因最近的“超负荷”饮食，已经累及脾肾肝三脏。
古代中医学家李东恒在《脾胃论》说：“养生先养胃”，就是指上了年纪的人，都会有一病兼百病的情况。在调理上一定要重视“先养胃”，胃肠功能一旦恢复，其它脏腑器官就会随之恢复，也不必动辄就用参茸等补品，还是先养胃气，用一些食疗或药膳进行调补比较适合。
怎么补呢？我当即就给老先生推荐一碗简单的红枣糯米粥：取红枣12枚，糯米100克，加水熬成粥，在熬粥的过程中那些飘着的粥油千万记得保留，然后加适量白糖就可以了。大枣能补脾和胃，“医圣”张仲景在《伤寒论》中列有113个处方，其中有63个配用了大枣；而用糯米煮粥有滋养胃气作用，故有“粳米粥为资生化育神丹，糯米粥为温养胃气妙品”之称。这两物合为一用，更是滋补之佳品。
回去之后老先生就给老伴说了这粥的做法，然后当早点连续吃了一个月。散步的时候遇到他，人看起来精神多了，老远看见我就乐呵呵地说：“你那粥还真管用，一个月就把我的胃养好了，现在胃口好多了，浑身都是劲！太感谢了！”
养胃还有一个最要紧的，就是肠胃最怕冷。大家都认为冰镇可乐、刨冰之类的冷饮才够解渴和刺激，特别是夏天的时候。其实，有肠胃病的人都知道，当胃觉得不舒服的时候，拿个热水袋捂一会就会感觉舒服很多。因为胃最怕“寒”，本来肠胃就很差，如果再吃寒凉的东西，就只会加重肠胃不适。
这下有人就要问了，为什么外国人经常喝冷水、吃冷食都没事，还长那么高高壮壮的呢？你们只是看到了他们的这一面，而没有注意到他们的饮食结构和我们的区别吗？人家每天都吃大量的牛肉、黄油还有奶酪之类的“高热”食物，就正好起到了中和的作用，但是我们国人吃的食物就相对来说清淡得多，本来身体就偏寒，这时候再去喝一些冷饮、冰水，就是让肠胃自讨苦头吃了。所以，一定要尽量少吃寒凉性质的食物，多吃性平、性温的食物，例如姜、洋葱、花生、当归，按照自己的喜好适当多吃一些。
可见，胃要是不好，整个人也会显得没精神。凡是那些平和的食物都对胃的保健有不错的效果。建议那些胃不好的朋友们，少吃辛辣、生冷、难以消化的食物，多吃我们都喜欢的食物，餐餐定时，平时多喝点小米粥，只有做到了这些，才是最适合我们的养生保“胃”法。
