祝九妹来找郑江时，他正好从店里出来。
“九。。。英台。”在祝九妹的一瞪下，郑江把即将脱口而出的九妹硬生生的改成了英台。
“你怎么来了？”郑江笑道。
“自然是为这个而来。”祝九妹拿出信交给郑江。
郑老爷每月都要到祝家一趟，有时不亲自去，也会让管家来一趟，一为算账，二为联络感情。因此事先祝夫人就跟郑老爷打过招呼，祝九妹每月的家书，就劳郑家顺带转交。
郑江接过信顺手收入袖中。
“你这是要去哪？”祝九妹问。
“去太白楼吃饭，你要一起来么？”突然想到什么，郑江一拍额头，懊恼道：“我都忘了这个。英台，太白楼生意那么好，你不请客太不够意思了吧。”
“这小意思，你定了座位了吧？”饭点去太白楼吃饭，没有预定位子，可有的等的。不过没定位子进后院房间吃也没关系，毕竟小禾是郑家的前掌柜，以小禾和郑江的关系，郑江要进后院的房间吃饭也没什么。
银心最后一次来太白楼，就是祝九妹来解决酒的问题那次，之后祝九妹就一直没下过山，她也就没机会来太白楼，她还是第一次看到营业中的太白楼。座无虚席，伙计们端着托盘来回穿梭在桌间，满堂净是谈笑声与点菜声，极热闹。
小二带着祝九妹等人来到二楼靠窗的位子。待他们坐下了，立马有另个小二递上了菜单。
银心好奇的四下张望着，看着小二端到别桌的菜色，闻着菜香，银心口水都流出来了。
见银心一脸的垂涎，祝九妹笑道：“江哥哥，你还是快点点菜吧，再迟些，我家银心都要被口水淹了。”
闻言银心立马把视线从小二身上移开，不满的嘟囔道：“公子，你净拿我开玩笑。”
郑江哈哈一笑，也就拿起了菜单，看了眼菜单便合上了。
“我在太白楼没吃过几次，尝过的菜色较少，还是你点吧。”郑江说着，便把菜单交还给小二。
祝九妹也没推辞，指着菜单上的图样给小二看，小二一一记在心。
祝九妹一连点了几样主菜后，问道：“今天有没有布丁？”
“客人消息真灵通，这布丁昨日大厨才研究出来，等过几天请人画了样加到菜单上，才正式出售。”小二笑眯眯道。
小二中除了小苗，其他的都是另招的，因此都不认识祝九妹。
“那今天有没有卖？”祝九妹把菜单交给小二问道。
“这要问问大厨才能知道，客人请稍候。”小二收起菜单，笑着退下。
“这行家出马就是不一样，都没来太白楼，就能知道没正式出售的菜色。”郑江道。
“昨天我已经来过太白楼，这布丁能做出来也是托你的福。”祝九妹喝了口水道。
“此话怎讲？”
“做布丁的原料，缺江篱不可，你昨日送来了江篱，这布丁也就此诞生。话说这江篱你怎能这么快就到货了？”这其中的路程少说也得十天半月的，还得打听呢，郑江却只用了三四天，这也太快了些。
“这事说来也巧，前段时间爷爷昔日生意上的好友来访，送了一堆稀奇古怪的东西。据你的描述，我就在这堆杂货里找了下，还真就找到了，这也算是你运气好。”郑江靠在椅子上，揉揉了发酸的肩膀。
这一样算是知道了名称，九妹也会用的样子，算是顺利解决了一样，但剩下的。。。想起那堆东西，郑江就头痛不已。都是些草根样的东西，都不知道能干嘛的，值不值钱，因此也不好随意扔掉，堆在仓库又占地方。他爹又把这堆东西交给他处理，说是他出过远洋，见识广，二话不说的就推给了他，连让他反对的机会都不给。
突然想到九妹既然知道江篱，指不定也认识其他的。
“英台你什么时候有空？”郑江坐直身，希冀的盯着祝九妹道。
“最近都会有空吧。”祝九妹不确定道，继而解释道：“书院让我们下山种地，经过昨天的劳作，今天学生们就都趴在了床上起不来了，因此夫子放了天假。你也知道这腰酸背痛的不是一天两天能好的，我想夫子应该会继续放假。”主要夫子他自己也起不了床，深知这酸痛的苦楚的夫子，于公于私都要去求袁姨，毕竟不能逼学生逼的太紧了。
“原来如此，难怪你会出现在这。”郑江恍然大悟道。书院的假很难请到，就因为这样她一连一月都没有下山，昨天跟今天都下山了，他还奇怪她用了什么招请到假，原来是书院放假。
“让您久等了，这是您点的菜。”随着小二的到来，祝九妹身后被预定下的那桌也来了人。
“这是您点的布丁。”小二把最后三杯布丁放到桌上后说道：“目前还只是鸡蛋布丁，往后还将推出更多口味，到时候还请客人们过来尝尝。”
郑江一脸稀奇的看着装在玻璃杯中的布丁，笑道：“用琉璃杯装蛋羹，这也太奢侈了，也不怕被人摔碎了。”
“此乃玻璃，非琉璃。此乃布丁，非蛋羹。”祝九妹拿起勺子轻敲了下杯子，清脆之声立时引来了其他客人的目光。
吵闹环境下的这声“叮当”尤为突显，四下皆一静。但也只是一静，静过后马上又恢复了热闹。
“再加三杯跟那桌一样的蛋羹。”祝九妹身后有人说道。
同时其他桌的客人也叫来了小二，指指祝九妹这桌后，对小二说着什么。
“英台你不做商人太可惜了。”见如此场景，郑江惋惜道。
不用菜单，不用菜名，祝九妹单以一声，就抓住了客人的视线，引出了商机。
“都是被这道甜点的造型吸引来的，关我何事。”
祝九妹放下勺子，把杯子推到了一边，见银心好奇的盯着布丁看，笑道：“这是饭后甜点，先吃菜，你不是早饿了，快点吃。”
银心忙了一早上，肚子早就空空如也，祝九妹说可以吃了，她也不再犹豫，夹了块豆腐就往嘴里塞。
“怎么不关你事，这店是你的，这菜色也是你想出来，想必这玻璃杯也是你整倒出来的吧。”郑江凑近了小声说道，“我可是都知道的哦，春大厨烹饪这些远洋蔬果的厨艺，都是你传授的，这可是他自己亲口承认的，你否认也没用。”
春爷爷只要一喝醉，就必定是知无不尽，尽无不言，因此祝九妹并不奇怪，郑江会知道。
“玻璃杯还真不是我整倒出来的，我一不炼丹，二不做武器的，怎么会接触矿石之类的东西呢。还有你也说这店是我的，我这不就是从商嘛，何来可惜之说。”祝九妹学着郑江的样子，向前倾靠了些，和他说起了悄悄话。
“你这那算从商啊，把事情都交由小禾来办，自己呆在山上，太白楼开业这么久了，也就今天看到你这个老板的影。不过说实话，我还真佩服你，把事情都交由他人之手，你就不怕小禾中饱私囊？”
“用人不疑，疑人不用。我相信小禾的为人，况且我只出了钱，小禾出脑又出力的，单单每月一工资，确实是委屈了他，他要是想中饱私囊下，我也不介意。”反正以一千两黄金买下太白楼时，她就已经算是赚了，只要小禾贪的不过分，让她稍微的有点赚，她也不会说什么，只当是做了投资。
祝九妹坐直了身道：“让我请你吃饭，你却不吃，净问些有的没的，这菜都要凉了。”
“吃，我现在就吃。”郑江拿起筷子，看着菜犹豫道：“看着都不错，该从那盘开始下手好呢。”
“这太白楼什么都好，就是没有雅间，想要安静的用餐都不行。”
“酒楼只要有好酒好菜就行，想安静，回家或上青楼不就得了。”
“家里或青楼哪有这么好的酒菜啊。”那人拿起酒杯，喝了口酒道：“还是太白楼的酒好啊。”
他的两个伙伴都摇头轻笑。
听到身后的谈话，祝九妹的筷子停顿了下。
她也想过清出太白楼后院的几间房来充当雅间，但雅间顾名思义是要雅，这“雅”可是要用金钱来堆的，不管是桌椅装饰品都需要上等，毕竟有钱要求在雅间吃饭的人，身份地位不会太低，品味自然也就要高些。
“禾掌柜已经在着手策划雅间的事了。”郑江见祝九妹一脸沉思，于是笑道。
“你把店全权交给小禾还真是高明，那小子因得了你的信赖，可是绞尽脑汁的想着提升太白楼的业绩，以求回报呢。就说这菜单，有字有图，很是直观，连目不识丁之人都能点到自己喜欢的
。”郑江又倾靠了过来，八卦的说道。
她交给小禾的计划书，只是个计划的经营模式而已。应她召唤而来的其他人，她另有安排，也就只让他们先暂住太白楼，因此她的计划书上没考虑到人员之类的杂事，也没考虑到太白楼的规格。小禾凭着他自己的手段不仅聘到训练有素的伙计，还能挖到别家酒楼的大厨，短时间的解决了人员问题，使太白楼正常开业。菜单是她的主意，三楼的屏风，却是他的主意，现在又是雅间。能遇到这样的一个掌柜，她还真是幸运。
