桂圆味道甘美，是药食同源之品。桂圆味甘、性温，入心、脾经。它能够补益心脾、养血宁神，调理心、脾受损造成的疾病。中医认为思虑过度会劳伤心脾，因此桂圆很适合那些经常加班熬夜，或者担忧较多、心情不畅的人，尤其是当他们出现失眠、健忘、头晕、心慌等症状时，桂圆能在补充气血的同时起到安神解忧的作用。
平时食用桂圆，我常会加冰糖后煮汤喝。
取龙眼肉25克，冰糖10克。把龙眼肉洗净，同冰糖放入茶杯中，冲沸水加盖闷一会儿即可饮用。每日1剂，随冲随饮，再吃龙眼肉。
需要注意的是，龙眼肉并不是人人都适宜的。那些脾胃有痰火、消化不良、恶心呕吐者忌服。孕妇，尤其妊娠早期，则不宜食用龙眼肉，以防胎动及早产等。此外，因龙眼肉的葡萄糖含量较高，糖尿病患者不宜多食。
3.核桃——人人皆知的补脑佳品
核桃又名“胡桃”，素有“万岁子”、“长寿果”、“养人之宝”的美称。核桃的补脑功效，可以说是人人皆知。几年前我去朋友家，看到他们家准备了整整一箱核桃，一开始还以为是朋友自己用来补脑的，后来才知道那是特意给他正上高三的儿子准备的营养品。现在很多家庭都会时常储备些核桃，孕妇食用后能为胎儿补脑，学生食用后能健脑益智，老人则可以延缓衰老。
中医有“以形补形”之说，核桃仁从外形上看很像人大脑的沟回，对人的脑部有特别的补益作用。核桃仁有多种吃法，可生吃、水煮、烧菜、糖蘸、煮粥等，也可制成核桃粉、核桃仁蜜饯、核桃仁糕点。
不过，需要提醒大家的是，如果想让核桃仁发挥最佳的补养功效，最好能保持它的原汁原味，少做些加工。通常情况下，可以直接生吃核桃仁，不喜欢的可以直接水煮，或者放入大米和小米一起熬粥喝。超市中卖的核桃仁，有些为了追求口感，加入了很多其他东西，这对核桃本身的补脑功效有一定影响，不建议将这种核桃作为保健品。
选好四组穴位——老年痴呆症的自我按摩保健法
老年痴呆已经成为不少老年人的遗憾和儿女心中的伤痛。因为这是一种进行性发展的致死性神经退行性疾病，进程缓慢，老年人会逐渐呈现记忆功能不断恶化，日常生活能力进行性减退，行为障碍，最终生活不能自理的症状。
家人看在眼里，急在心里。怎样有效延缓病程的进展成为儿女最关心的事。
有这么一位冯姓老人，我们暂且称他为冯大爷吧，退休前是哈尔滨一家公司的领导。本来已经抱上孙子的他，生活过得挺美满。但是随着年纪的增长，冯大爷的记忆力不断下降，经常遗落物品，忘记重要的约会及许诺的事，记不住新邻居的姓名；学习新事物困难，看书读报后不能表述其中的内容，就连给小孙子讲老故事都出现突然想不起来的状况。大女儿觉得有必要带老人去看看医生，后来经过诊断发现，冯大爷属于大脑功能退化期，呈现老年痴呆的初期症状。
为了避免其发展到中度阶段，尽量减缓病症进程是这段时间家人应该做的事。我同他的大女儿是多年老友，因此除了建议其在医生指导下进行药物治疗外，还给他们介绍了穴位按摩的辅助治疗方法。通过自我按摩的方式，促进脑血循环，预防或缓解老年痴呆。
1.按摩风池穴、翳风穴。风池穴位于后颈部，在颅骨下方，两条大筋外缘的凹陷中，同耳垂的下缘齐平；翳风穴在耳垂后耳根部的凹陷处。按摩这两个穴位，可改善基底动脉供血情况。
风池、翳风
2.按摩四白穴。四白穴在下眼眶的中点，直下约0.5厘米凹陷处。这个穴位气血充足，刺激它对颅内供血有很好的作用。
3.按摩印堂穴。印堂穴位于两眉头连线中点。该穴有改善脑血循环，活化脑细胞，增强记忆力的作用。
四白、印堂
4.刺激委中穴。委中穴位于腿部腘窝的横纹中点，属足太阳膀胱经，其经脉循行可以从头顶入里联络于脑。因此，刺激委中穴可使头脑清利，浑身舒爽。
以上四组穴位，早晚各按一次，每次任取一组即可，每次20分钟左右。若能长期坚持，对预防老年痴呆，保持耳聪目明、思维清晰、反应敏捷都有好处。
失眠易健忘，酸枣仁汤能助眠
辛辛苦苦忙了5个工作日，好不容易盼到周末，这时我们多么盼望能一觉睡到日上三竿呀。可惜的是，很多人无缘享受这种生活本能，不是辗转反侧难以入眠，就是晚上噩梦连连，有的人即便睡着了也不解乏。失眠的煎熬是痛苦而可怕的，而且连续几天失眠后，你会发现自己记忆力减退，做事也变得丢三落四。
现代人生活工作压力大，情绪上的变化会影响身体健康。如果肝血不足，虚热内扰，血不养心，人很容易出现失眠，同时还伴有头晕目眩、心悸盗汗、咽干口燥等症状。有失眠困扰的人，若同时出现上述症状，可以用酸枣仁汤来调理。
酸枣仁汤最早见于东汉张仲景所著《金匮要略》一书。《金匮要略·血痹虚劳病》篇云：“虚劳虚烦不得眠，酸枣仁汤主之。”历代中医在运用中药治失眠时，十分讲究辨证用药，诞生了很多治疗失眠的经典方剂，酸枣仁汤就是治疗失眠的代表方剂之一。
张仲景在介绍酸枣仁汤时，提到它所治疾病为“虚劳虚烦不得眠”，说明酸枣仁汤处理的是虚劳所导致的失眠。简单地说，刚开始觉得有些微微失眠的时候，酸枣仁汤很有效。不过一旦失眠症状在初期没有处理好，那么任由其发展下去所产生的重度失眠，酸枣仁汤用起来效果就不一定好。
虽然名为酸枣仁汤，但是它不光有酸枣仁一味药。具体来说，在制作的时候需要准备酸枣仁20克，茯苓10克，知母9克，川芎6克，甘草6克。水煎后，每日一剂，早晚服用。
酸枣仁又叫枣仁、酸枣核，可以养心益肝安神，治疗心肝血虚引起的失眠健忘，多梦易醒；茯苓宁心安神；知母滋阴清热；川芎调气疏肝；甘草清热和中，是中药治失眠的经典名方。一般酸枣仁治子时病，是在大约晚上10点的时候吃，一次的疗程大约是两个礼拜。
需要注意的是，中药治失眠必须在专业医生的诊断指导下方可进行，以达到辨证施治、对症用药、药到病除的目的。另外，由于失眠多是由精神和心理因素引起，所以在运用酸枣仁汤治疗失眠的同时，进行适当的心理咨询和心理治疗，才能够彻底治愈。
【抗衰小秘方】
为了缓解失眠，大家也可以用“枸杞子蛋花汤”这样的食疗方。准备枸杞子15克，南枣6枚，鸡蛋2枚，将枸杞子和南枣装入纱布口袋中，放入锅中加水适量煎煮一个小时。去掉枸杞子和南枣，等汤汁再次沸腾后倒入蛋液，然后用文火煮上半小时即可服用。每天或隔天服用一次，不能与葱、鱼用食。
这个食疗方子有补血益气、健脾胃、益肝肾的作用，对于神经衰弱引起的心悸、健忘等症有不错的疗效。一般失眠者连吃3次后就可见效。
萱草帮你解忧愁，提高记忆力
一个人的记忆力并不是一成不变的，人们常说“老年多忘事”。记忆力的减退有生理上的原因，如睡眠不足、缺少运动、研究过量等，也有心理上的原因，如长期过度焦虑、忧郁等。
提高记忆力并不一定寻找药物，生活中一些随处可见的食品，也有助于补脑健智，黄花菜就是其中的佼佼者。黄花菜有一个很文雅的名字——萱草，又被称为忘忧草。它一直是文人雅士情感的寄托，比如有人作诗曰“杜康能解闷，萱草能忘忧”。此外，它也有很好的药用价值，宋代著名文学家苏轼这样描写萱草，“莫道农家无宝玉，遍地黄花是金针。”《本草图说》中也说萱草“安五脏，补心志”。
黄花菜又叫“忘忧草”，顾名思义，它可除烦解郁、宁心安神。营养研究表明，黄花菜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质及多种维生素等，尤其是胡萝卜素的含量很高，有健脑、益智，抗衰老的作用。日本医学家将黄花菜列为8种健脑食品之首，认为其对防止神经衰弱十分有益。日常膳食中经常食用，不仅可治疗烦躁失眠，提高记忆力，而且还有良好的营养保健作用。
为大家介绍两个黄花菜的养生方：
1.萱草合欢汤
准备黄花菜30克，合欢花10克。水煎半小时，加蜂蜜适量，一起煎2～5分钟即可。睡前饮用。此汤中黄花菜有除烦安神功效，合欢花有解郁安神功效。二者合用对更年期女人虚烦不安，夜不能寐有很好疗效。
2.萱草合欢莲子汤
准备黄花菜30克，合欢花10克，莲子10克，蜂蜜适量，红枣10枚。将黄花菜洗净，与合欢花共入锅中，水煎去渣取汁；再入莲子、红枣炖熟，调入蜂蜜即可。每日1剂，15日为1个疗程。萱草合欢莲子汤具有解郁除烦，安神益智的作用，适用于老年性痴呆的辅助治疗。
食用时，不建议选用鲜黄花菜。因为鲜品中含有一种“秋水仙碱”的物质，它本身虽无毒，但经过肠胃道的吸收，在体内氧化为“二秋水仙碱”，具有较大的毒性。因此食用时，如果是鲜黄花菜，最好用开水焯过，再用清水浸泡2个小时以上，捞出用水洗净后再进行炒食。
没事踩踩石子路，延缓脑萎缩速度
某日清晨，路过河边的时候，发现这里有很多人排着队，来来回回地“走着”。我心生好奇，走过去仔细一看才发现这可不是普通的“走路”，而是踩在那些凹凸不平的石头上。有的人信步慢走，有的人又蹦又跳，有的竟然还能小跑……
正当我看得津津有味时，一位“踩石”大娘与我相遇，老人家朝我微笑点头，我赶紧跟上去取经：“大娘，您这样踩石子很长时间了吧？”
“有半年多了，以前睡眠不好，腿还总疼，后来邻居告诉我，河边修了这条石子路，专供大家活动筋骨，按摩脚底，于是就这样每天走上半小时。后来，晚上睡觉踏实多了，小腿也变得很舒服。”老大娘一边笑呵呵地回答，一边继续在石子路上“原地踏步”。
听完大娘的话，我也脱了鞋子，加入踩石子的行列中。刚落脚的时候，石头硌得脚生疼，后来坚持走了两个来回后，头上冒出了密密的汗珠，脚底也开始发热了。走上几圈后，那舒服的感觉甚至比足底按摩还要好。
其实，如果能坚持“踩石健身”法，对于延缓衰老也是很有帮助的。按传统医学的说法，人体的脚板上有60多个穴位，光着脚板踩石头，就好比针灸穴位一样，能够起到按摩和治病健身的作用。现代医学也认为，对脚底的刺激能增加末梢神经敏感度，调节自主神经和内分泌系统，可让头脑感到轻快，增强记忆力，保持思考的敏捷性；对脚底的刺激除了会反射性地引起局部动脉和静脉的扩张外，还可对中枢神经系统产生良性温和的刺激，促使大脑皮层进入抑制状态，使人的睡眠更加香甜。另外，刺激脚底部，还可使脚底的表层浅静脉扩张，增强血液循环，从而排掉在局部积累的代谢物。
我去日本出差的时候，也见过一些公司在大门前特意铺有长长的鹅卵石路，方便员工下班时的赤足漫步。现在不少社区和公园也辟出专门的卵石小径，甚至有的游泳池也将地面变成了卵石。俗话说“树大根茂，人壮脚健”，希望有条件的都可踩踩石头，健健脑。
同其他的养生方式一样，踩石子路也不是百无禁忌的。对于年老体衰的老人而言，最好能穿上软底防滑的布鞋或者厚袜子，以免刺激过度。老人一般情况下每次以不超过15分钟为宜。同时，如果有脚痛扭伤、骨性关节炎、风湿受寒、慢性病恶化等，应暂时停踩为妥。
