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第79章 栗子焖羊肉

原料 羊肋肉300克,栗子150克,芹菜少许。

调料 红腐乳汁、白糖、白醋各1大匙,酱油3大匙,味精、香油各1小匙,水淀粉适量。

制作步骤Procedures

1 羊肋肉洗净,切成方块,再放入沸水中煮10分钟,捞出冲净;栗子洗净、煮透,剥壳去膜。

2 坐锅点火,加入清水烧开,先下入羊肋肉、红腐乳汁、酱油、白糖,用中火烧约20分钟。

3 再加入栗子、白醋,转小火焖煮1小时,然后转旺火收汁,放入味精、芹菜段,再用水淀粉勾芡,淋入香油,即可出锅装碗。

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