对虾能治病吗？
你知道吗？对虾不仅味道鲜美，而且还可以用来治病呢！我国古代医学典籍《本草纲目拾遗》中就记载了“对虾，补肾兴阳，治痰火后半身不遂，筋骨疼痛”。民间也流传着许多对虾治病的偏方，像鲜虾肉与牡蛎一起捣烂可以治疗皮肤溃疡；虾肉与其他中药配合使用，可以治疗神经衰弱、手足抽搐、全身搔痒等疾病。另外，对虾的肌肉中含有较多的原肌球蛋白和副肌球蛋白，它们对提高运动耐力很有帮助。看来，你如果想做个长跑运动员，多食用对虾是十分有益的。
蛤蜊有什么药用价值？
大家可能经常食用蛤蜊，但是，对于蛤蜊的药用价值，大多数人并不了解吧？其实，蛤蜊的壳和肉都是我国的传统中药材。我国著名的药学经典著作《本草纲目》中就有这样的记载：蛤蜊壳能够“清热利湿化痰饮，定喘嗽，止呕逆，消浮肿，利小便，止遗精白浊，心脾疼痛，化积块，解结气，消瘿瘤，散肿毒，治妇人血病。”《神农本草经》、《汤液本草》等传统医学典籍中也有很多关于蛤蜊药用的记载。在现代的中医处方中，蛤粉常被用来治疗水肿、哮喘、慢性气管炎、淋巴结核、甲状腺肿大、胃痛等症。蛤粉外用时，还可以治疗局部溃疡、火烫伤等。蛤蜊的药用作用还不止这些呢！现代医学研究发现，从蛤蜊中可以提取出一种叫蛤素的化学物质，它不仅可以抑制和缓解小鼠的肉瘤和腹水瘤，而且能够抗白血病和抑制葡萄球菌。但是，令人遗憾的是蛤蜊的提取物目前还不能用做人类的治疗药物。
海蜇能作药用吗？
海蜇是餐桌上的美味佳肴，这是许多人们都知道的。可是它还具有很高的药用价值，是许多人不知道的。
其实，海蜇能作药用在古今的医学书籍中都有记载。《医林纂要》中说海蜇可以“补心益肺，滋阴化痰，祛结核，行湿邪，止咳除烦。”《本草拾遗》中则说海蜇能治“小儿风疾丹毒，汤火伤。”《古方选注》中记载了一个叫“雪羹汤”的偏方，它是用一份海蜇，三份荸荠，加水煎熬而制成的。有人用这个偏方治疗原发性高血压，临床治疗了200余病例，有效率达到82％以上。民间还流传着许多海蜇治病偏方，如用海蜇配合牡蛎、荸荠等煮食或煎服，可治疗气管炎、哮喘等疾病，用海蜇皮和糯米加水煮成海蜇粥加糖服用，可以治疗大便干结和降血压。将海蜇与冰糖、蜂蜜拌匀，上锅蒸熟，可用于清热化痰，润肺止咳。
现代医学研究也证明，海蜇可以治疗哮喘、慢性支气管炎、高血压、胃溃疡、产妇少乳、小儿积滞等症。
牡蛎肉能作药用吗？
科学家们研究发现，牡蛎中含有大量的糖原。糖原是人体所需要的一种重要物质，它是人体进行新陈代谢的能源，能够改善心脏和血液循环功能，保护肝脏。
牡蛎中还含有较多的赖氨酸和牛磺酸。赖氨酸对肝脏也有很好的保护作用，黄疸病患者经常食用牡蛎肉，可以得到明显的疗效。牛磺酸是一种具有多种特殊生理功能的物质，已越来越受到医药界的重视。那么牛磺酸有些什么样的生理作用呢？科学家们认为，牛磺酸能够保护视力，促进幼儿的大脑发育，可以预防和治疗高血压，能够保肝利胆，防治胆结石。牛磺酸还能增强机体的免疫力，降低血糖，松弛肌肉和解除运动后的疲劳。
牡蛎中能够起药用作用的成分还不止这些呢！根据最新的科学研究成果，牡蛎中还含有一些未知成分，它们具有抗菌、抗病毒、抑制小鼠肉瘤等作用。那么，未来也有可能从牡蛎中开发出治疗癌症的药物来呢。
牡蛎壳也有保键作用吗？
牡蛎肉既含有丰富的营养，又具有很好的保健作用，这是大家都相信的。但是，要说牡蛎壳也有保健作用，可能就有很多的人不相信了。
其实，牡蛎壳之所以能够起保健作用，原因在于它含有大量的钙。科学家们经过研究后发现，钙离子具有很多重要的生理作用。钙离子是骨骼和牙齿等组织的主要成分；钙离子能够调节体内电解质的平衡，抑制神经和肌肉的兴奋，防治神经痉挛、皮肤过敏；钙离子还可以防治糖尿病、佝偻症、骨质疏松、气管炎等。
现在，美国、日本等国家已建立了数家生产牡蛎壳保健食品的工厂。生产的产品主要是活性钙粉和以活性钙粉为主的复方营养补剂。我国也有类似的产品，如“活性钙”、“龙牡壮骨冲剂”等。大家可别小看这些保健品，它们有的甚至被确定为宇航员的必备补钙剂呢！
食用牡蛎为什么可以减肥？
生活在海边的同学大都食用过牡蛎，而且许多人还很喜欢这种美味的海产品。但是，你知道吗？食用牡蛎还能够减肥呢！科学研究发现，在牡蛎肉中含有较多的牛磺酸，每100克的鲜牡蛎大约含有1.13克的牛磺酸。而这牛磺酸可不简单，它能够促进胆固醇的分解，减少人体内的脂肪，从而达到减肥的目的。
牡蛎壳也能做药用吗？
牡蛎壳不仅可以作保健品，而且还可以作药用呢！其实，牡蛎壳作为药材使用，在我国已有悠久的历史了。我国古代的医学著作如《汤液本草》、《海药本草》、《本草纲目》、《神农本草经》中都有关于牡蛎壳治病的记载。《本草纲目》中说：牡蛎壳能够“化痰软坚，清热除湿，止心脾气痛、痢下、赤白浊，消疝、积块、瘿疾结核。”
现代医学研究证明，作为药材，牡蛎具有安神养心、平肝潜阴、止咳化痰、清火去热、软坚散结、收敛固涩、和胃止酸的作用。可以用来治疗胃及十二指肠溃疡、盗汗、失眠、眩晕等病。牡蛎壳还可以作为精神安定剂，对歇斯底里、癫痫病、幼儿痉挛、夜啼哭等有疗效。最新的研究结果表明，从牡蛎壳中能够提取一种水溶性物质，它可以提高机体的免疫功能，抑制脊髓灰质炎病毒和流感病毒。
而且随着科学家们的研究不断深入，将会发现牡蛎壳具有更多的药用价值。
牡蛎能够制成哪些保健品？
牡蛎肉中含有许多生理活性物质，像糖原、牛磺酸锌等微量元素，因此，非常适合用来制造保健食品。目前，国内外以牡蛎为原料的保健品已经有很多种。国外以日本最多，生产厂家超过50家，不同类型的产品达到70多种，产品的形式有粉末状、细粒状、颗粒状、胶囊剂和糊膏固体状等。日本的厚生省（相当于我国的卫生部）还颁布了有关牡蛎保健品的质量标准，规定产品中应含有牡蛎提取物40％以上，含牛磺酸1％以上，糖原8％以上，锌0．006克／100克以上。这些保健品对治疗各类心脏病、关节炎、风湿病、糖尿病、尿潴留等有较好的效果。
我国在牡蛎保健品的研究和开发方面也取得了很大的成绩。研制出来的产品包括“东海三豪”、牡蛎EXT全营养片等，产品质量达到了日本的标准。这些产品可以用来清肺补心、滋阴养血、补肾益精、镇静安神、调节内分泌、防治高血压等。
墨鱼的墨汁为什么能够止血？
墨鱼的墨汁是一种很好的止血药物。
为什么墨鱼的墨汁能够止血呢？科学家们经过研究后发现，原来在墨鱼的墨汁中存在一种叫黑色素的物质，是它起了止血的作用。人们只需把墨囊中的墨汁取出，在低温下干燥后研成细粉，直接服用或与其他止血中药配伍服用，就可以获得止血的效果。当然，还可以将墨囊中的黑色素提取出来，制成止血药，效果就会更好。
海胆能治什么病？
海胆不仅味道鲜美独特，而且还能治病呢！其实，我们的祖先早就知道了海胆能够治病。《中药志》中说：海胆能够“软坚散结，化痰消肿，治瘰疬痰核、积痰不化、胸肋胀痛等症。”至今民间仍然流传着不少海胆治病的偏方，比如口服煅海胆壳粉，可以治疗胃及十二指肠溃疡；用海胆与中药煎服来治疗淋巴结结核；海胆的棘刺和醋一起磨粉，吹入耳内，可以治疗中耳炎等等。
现代科学研究发现，海胆中含有胶原蛋白、海胆毒素及高不饱和脂肪酸等有效成分，它们能够增强机体的免疫力、抑制癌细胞的生长、预防心血管疾病。随着科学的进步，人们对海胆药用价值的认识将会越来越深刻和全面，用海胆制造出来的药物也将为人类的健康做出更大的贡献。
贻贝也能治软骨病吗？
软骨病是一种幼儿常见疾病，像颅骨软化、牙齿迟生、鸡胸等，就是幼儿中较常遇见的软骨病。但是早在20世纪30年代以前，医生对软骨病是束手无策的。因为那时的人们既不知道软骨病的病因，也不知道怎样治疗软骨病。后来，经过长期的研究才发现，软骨病的发生是因为缺乏维生素D。只要摄入足够的维生素D就可以防止软骨病的发生。而科学研究表明，贻贝中就含有丰富的维生素D元。这些维生素D元经过紫外线的照射，就可以转变成维生素D，因此，经常食用贻贝，对治疗和预防软骨病都有很大帮助的。
贻贝能治风湿病吗？
风湿病是一种很顽固的疾病，患者常常被折磨得痛苦不堪。许多医学科研人员都在积极努力地寻找治疗风湿病的药物。经过科学实验证明，食用贻贝对治疗风湿病就有较好的效果。苏格兰的医生曾经做过这样的实验：让100名患有风湿病的女工服用贻贝浸膏，结果有72％的人感到关节不痛了。人们还发现，太平洋波利尼西亚群岛上的渔民，虽然生活在非常潮湿的环境中，却不得风湿病，这是为什么呢？原来这些渔民就是经常食用鲜贻贝。但是，贻贝为什么能够预防和治疗风湿病，至今还无法解释。
鳗鱼的药用价值有多大？
鳗鱼口味细腻，营养丰富，是一种广受人们欢迎的美食佳肴。但是，你们知道吗？鳗鱼还有很好的药用价值呢！实际上，我国古代的医书《食疗本草》中就曾记载了鳗鱼肉能够“疗湿，脚气，腰肾间湿，风痹”，并且说“患诸疮瘘疠肠风人，宜常食之”。
现在我国民间还广泛流传着鳗鱼治病的验方。比如，海鳗与中药炖食，可以治妇女产后头风、风湿关节肿痛；海鳗鳔不仅可以用来制造高级营养品——鱼肚，还可以直接用来治病。海鳗鳔晒干后炖服，能治胃病、气管炎、风湿腰骨痛；将海鳗鳔焙黄后研成粉末，用黄酒冲服，可治遗精、疮疖、痈肿、无名肿毒等；海鳗脑和海鳗卵晒干焙黄后研末，用温水冲服，每次10克左右，有滋补强身的作用。又比如，鳗鲡与盐、醋炖熟后食用，能够治疗肺结核、贫血等症；经常食用清炖鳗鲡，可以治疗风湿、骨痛、体虚等。
现代科学研究还发现，从鳗鱼中可以提取出许多有独特作用的药效成分。比如，从海鳗脑和海鳗卵中可以提取出磷脂，从鳗鲡中可以提取出降钙素等。医学研究证明，磷脂对肝硬化、脂肪肝、神经衰弱和贫血等症有辅助治疗作用，降钙素能够治疗高钙血症、老年性的骨质疏松症、佝偻病、外伤性骨萎缩等骨科疾病以及急性胰腺炎、消化性溃疡、偏头痛、雷诺氏病等。如果人们能够把这些药效成分都提取出来，并把它们制成药物，那该有多好啊！
鱼能治什么病？
章鱼尽管相貌丑陋，但是却有很好的治病健身的作用。
那你知道章鱼能治哪些病呢？这个问题的答案在我国不少传统医学著作中都可以找得到。《本草纲目》中说章鱼能够“养血益气”，《泉州本草》则说章鱼“主治气血虚弱，痈疽肿毒，久疮溃烂。”并且告诉人们，用章鱼治疗痈疽肿毒的方法是把章鱼捣烂后，用冰片调和均匀，敷在患处。现代科学研究还发现，章鱼中含有的牛磺酸能保护视力，促进幼儿大脑的发育，降低血压，防治胆结石，增强机体的免疫力。另外，研究人员还从章鱼中提取到了一种能够扩张血管、降低血压的多肽成分和能够抑制肉瘤的物质。它们有可能成为治疗心血管疾病和某些癌症的新药物。
龙虾为什么会有药用价值？
龙虾不但鲜美爽口，而且还有很好的药用作用。那么，龙虾有什么药用作用呢？据科学家们分析，龙虾中含有一种叫做龙虾肌碱的化合物，它对心脏病有抑制作用；龙虾中还含有一种毒素，它能够阻断神经传导。另外，龙虾肉还能够补肾、健胃、滋阴壮阳。除了龙虾肉有药用价值外，龙虾壳也有很独特的药用作用呢！比如，我国民间流传着用龙虾镇惊的做法；日本民间将龙虾壳和栀子焙干研成粉末，用来治疗神经痛、风湿、小儿麻痹、癫痫、胃病和妇女疾病等；美国人则利用龙虾壳来制造止血药。
龙虾为什么能够催眠？
龙虾虽然模样看起来很威猛，其实它好吃懒做，成天昏昏欲睡。龙虾这种现象引起了一位生物学家的注意。他思考着这样一个问题，为什么龙虾这样嗜睡呢？他大胆地推测龙虾体内一定存在一种能够致睡的物质。
那么，龙虾体内到底有没有能够致睡的物质呢？这位生物学家不断地从龙虾中提取各种物质，并进行检验。后来他终于提取到了一种物质，他把这种物质制成注射剂后，注射到自己身上，结果自己很快就睡着了。由此看来，龙虾中确实含有安眠的成分。后来，这位生物学家还把这种安眠成分制成临床用的静脉注射麻醉剂，用于手术麻醉和镇痛。所以说，龙虾可以催眠是有科学依据的。当然，龙虾的催眠能力还达不到人们一吃龙虾肉就会昏昏欲睡的程度，大家可以放心食用。
石首鱼中的石头有什么用途？
大家在吃石首鱼头时，只要稍微留心，就可以发现鱼头中有两块小石头，这就是中药里所说的“鱼脑石”。大家会问，这“鱼脑石”有什么作用吗？
这“鱼脑石”的作用可不能小看呀。鱼在海里运动时，“鱼脑石”能起平衡作用。如果我们把“鱼脑石”取出来，那它就可以作药用。我国中医认为，将“鱼脑石”研成粉末后，用甘草水冲服，一日三次，每次5克左右，能够治疗肾结石、膀胱结石、胆结石、输尿管结石等疾病。将“鱼脑石”煅烧后，还可以用来治疗中耳炎、鼻炎等症呢。
经常食用的鱼中哪些具有抗癌作用？
鲨鱼具有抗癌作用，大家都已经知道了。但是，你也许想不到吧，人们经常食用的海产鱼中也有不少具有抗癌作用呢！哪些鱼类能够抗癌呢？现在已经发现的具有抗癌作用的鱼类包括带鱼、河豚鱼、黄鱼等。带鱼之所以能够抗癌，是因为带鱼体表那层银光闪闪的细麟。科学研究发现，这些细麟中含有一种叫“鸟嘌吟”的物质，它可以合成治疗急性白血病等癌症的有效药物。河豚鱼可以说是抗癌药物的宝库。包括河豚毒素在内的河豚提取物，在治疗鼻咽癌、食道癌、胃癌、结肠癌以及缓解晚期癌症病人的痛苦等方面都有较好的效果。我国第四大海洋经济鱼类之一的黄鱼也能够抗癌，这也许是很多人想都想不到的。现代医学研究发现，黄鱼的提取物是癌症病人的良好康复剂和治疗剂。传统验方中记载了黄鱼鳔用香油炒酥后压碎服用可以治疗食道癌和胃癌。另外，科学家们还发现，海洋贝类中含有较多的硒，经常食用也能够预防大肠癌、胰腺癌等癌症。
带鱼的药用价值怎么样？
带鱼是一种食用方便而营养价值又很高的鱼类，深受我国广大消费者的喜爱。它除了有很高的食用价值外，还有很好的药用价值。
