金针菇需要弱酸性的培养基。菌丝在pH值4～8范围内均能生长（如表1所示），以偏酸性和中性环境下生长为好，在加有磷酸根和镁离子的酸性培养基中生长更为旺盛。
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《金阳光新农村丛书》围绕农民朋友十分关心的具体话题，分“新农民技术能手”“新农业产业拓展”和“新农村和谐社会”三个系列，分批出版。“新农民技术能手”系列除了传授实用的农业技术，还介绍了如何闯市场、如何经营；“新农业产业拓展”系列介绍了现代农业的新趋势、新模式；“新农村和谐社会”系列包括农村政策宣讲、常见病防治、乡村文化室建立，还对农民进城务工的一些知识作了介绍。全书新颖实用，简明易懂。
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