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自从人类诞生的那一天起，鱼就与人类结下了不解之缘，成为人们日常生活中重要的食物来源，以及茶余饭后愉悦心情的观赏宠物。
我们与鱼打交道太多了。吃的大带鱼，欣赏的热带鱼，电视节目里介绍的鱼更是五花八门，数不胜数。但真要问你一句什么是鱼？你却不一定能说得清楚。那么，就让我来告诉你。鱼是生活在水里的鱼是一辈子都生活在水中的生物。它的体温与所处的水温相同，并随着水温的变化而变化。鱼从头至尾有一条脊椎骨，这就是我们吃鱼时吃出的一节节鱼骨头。
鱼是用鳃呼吸的。鱼鳃里有许多毛细血管，可以直接从水中吸取氧气，同时排泄废气。所以，鱼在水中是不会憋死的。而一些高等动物，如人、虎等，只能用肺呼吸空气中的氧，因此，在水中不能待得太久。
鱼在水中是用鳍来运动和维持身体平衡的。如你不信，把鱼鳍剪掉，将其放回水中，它准会东倒西歪，找不到方向。再就是大多数鱼都有鳞片，它能起到保护鱼体的作用。
有时我们能从鱼的肚子里找到一个白色的长圆形囊状物，我们叫它鱼鳔。把它放在地上，用脚一踩，“砰”的一声便爆裂了。原来鱼鳔里面充满了气。鱼通过鳔内气体的多少来调节自身比重，从而可以在不同深浅的水层轻松自如地畅游，而不受水的压力和浮力的影响。
鱼鳔
同时具有以上几个特点的动物，我们才称之为鱼。
全世界约有两万多种鱼。我国约有2900种，其中约2100种为海水鱼，约800种为淡水鱼。
这么多的鱼，人们是怎么去认识和区分它们的呢？不用担心，科学上有专门给鱼分类的方法。
鲨鱼、孔鳐等鱼的骨头是软的，孔鳐就是平常所说的老板鱼，我们就把它们归为软骨鱼类。这一类的鱼，全世界大约有800多种，大都生活在海洋里。我们常吃的鲤鱼、带鱼、黄花鱼等的骨头是硬的，我们就称它们为硬骨鱼。
孔鳐
这两万多种鱼所生活的水域极广。海拔几千米高的溪流中有鳅类；几十米深的地下潜流里有鲶类；上万米深的海沟里也有鱼；就连稻田里也有许多不同的鱼繁衍生息。
鲨鱼是很凶残的，比如噬人鲨，单听它的名字，就令人毛骨悚然。它不仅吃鱼，而且能吃人。但是，体长近20米的一种鲨鱼，它的性情却比较温和，只吃一些用显微镜才能看得见的浮游生物。
鱼的形体、颜色、习性千奇百怪，如：热带鱼色彩艳丽，令人赏心悦目；毒鲉则奇丑无比，让人见了不寒而栗；电鳗能产生300多伏的电压；河豚之毒为毒素之冠；飞鱼能像鸟一样飞翔；弹涂鱼能爬上大树；海龙、海马穿着厚硬的盔甲；而泥鳅则光溜溜的一丝不挂……你若感兴趣的话，可到水族馆去一饱眼福。
能爬树的弹涂鱼
什么是鱼？
答：鱼是一种生活在水中的脊椎动物，用腮呼吸，用鳍维持身体平衡，体温随水温的变化而变化。
