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第10章

根据确定的标准,特别是定量标准来衡量、评价企业物流战略的实施进程是比较容易的。困难的是决策者如何决定在什么时候、什么地点以及以什么方式、采用怎样的方法对战略实施过程进行评价。过多或过少的评价都不利于对物流战略实施的有效控制。困难的是那些无法计量的现象(有时甚至是微笑的变化)却可能产生深远的影响。决策者必须给予充分的重视。一个卓有远见、经验丰富的决策者能根据自身的经验,对这种现象进行恰如其分的分析、判断,从而推测出企业在物流战略实施过程中可能会出现的偏差以及发展趋势,以便及早地采取预防措施,避免企业蒙受损失。而缺乏远见和经验的决策者常常会因面临这种困难而使企业战略实施过程达不到预计的目的。

3.信息反馈

信息反馈是将通过衡量和评价所获得的信息,及时地传递给有关决策者,这里所指的有关的决策者是指对物流战略实施负有责任并具有相应权力的决策者。

信息反馈是必不可少的。因为没有信息反馈过程,企业物流决策者就无法准确、及时地得到信息,而不能获得所需要的信息,企业物流管理者就无法采取有效的行动或做出合乎实际需要的决策。

4.实施纠正措施

物流战略方案实施过程发生偏差是正常现象,完全没有偏差是不可能的。当偏差在允许的范围内时,可以不采取纠正措施,当发生的偏差可能危及物流战略计划和物流战略目标实现时,应当采取纠正措施。有时由于客观环境和主观条件发生了很大变化,由此而发生的偏差难于纠正,或采取纠正措施需要投人很多财力、物力、人力和时间,使纠正的花费大于偏差的损失时,也不必采取纠正措施,当决定采取纠正措施时,实际上又开始了新的一轮决策过程。

2.4.3现代企业物流战略的评价

企业物流战略评价就是指企业物流战略实施的衡量和评价,是物流战略控制的第二步。企业物流战略评价是物流战略控制的指南和前提。对于物流战略评价有许多方法,各个企业因时因地而异。跟踪评价控制法是在阿波罗飞船研制中提出的并且取得了良好的效果。跟踪评价的步骤大致包括以下几方面内容。

1.监测各物流战略行动的进展

物流战略所示的行动目标分别在一系列具体的、局部的后果之中,每一物流战略行动的推进都应当分为若干具体步骤。对前期进行的步骤,应当制定详细的计划,充分利用并合理分配资源来完成那些早期步骤。这样,物流战略管理者就可以将大而泛的物流战略变为具体的、有计划的行动和结构。跟踪控制可以从监测这些具体的先期行动人手,从而在得到的进展数据中评价。评价的主要内容有:各战略行动是否与总体战略合拍;从早期行动情况发现物流战略是否需要纠正。

物流战略行动与短期经营交织在一起,使物流战略监测变得模糊;迫切的短期问题常使人们无法专心关注战略。较好的办法是找出实施物流战略的关键因素,把这些因素同目前经营活动中的其他因素区别开来,并对此予以特别关注和监测。

2.监测关键的外部环境变化

企业物流战略是在预测和假设的环境背景下制定的。跟踪控制的一个重要内容是检查这些前提是否始终可靠。如果一个关键假设不能成立,战略可能就应该修改了。如果对修改战略的前提能够得到很快的确认,那么制定物流战略转变的机会就好把握。因此,每个企业都应该标志出关键外部变化因素,并对之进行监测,同时能在恰当的时候提出监测报告。

在物流战略实施过程中,企业内外会发生一连串不断积累起来的小变化,逐渐使这个形势发生改变。跟踪控制原理则要求对新的条件具有适应性而进行调整。这种动态调整是战略本质的一部分。因此控制系统必须根据新的变化,重新评价物流战略及其进展。分阶段评审的目的就在于此。

阶段评审是着眼于物流战略整体的一种全面检查工作。全面评审不仅要投入大量的时间和精力,还会给贯彻现行物流战略的各层管理者和职工带来一些疑虑。只有当下一步行动必须明确是否得到有效的保证时,才应该采取全面评审。

因此,评审阶段如何划分,这就是跟踪控制要解决的另一问题。一般有以下三种划分方法:

(1)里程碑法。里程碑法就是对事先划分的物流战略实施阶段进行评审。例如,在设计阶段完成后的评审,市场调研阶段完成后的评审,或是在正式投资前,进行全面生产之前的评审。采用这种方法,企业就应当率先把评审阶段的时间确定,以便有计划的收集情报。

(2)重大事件法。重大事件法即通过外部监测,发现将有重大事件发生,而且会对物流战略实施产生影响,即使在评审阶段也要进行全面的评审。

(3)期限法。期限法即对于那些执行期限长的战略项目,虽然没有到某一里程碑,而且也没有重大事件发生,但是由于经过了长时间(如两年),很可能会存在一些问题,因此应根据物流战略项目的性质,确定评测期限。

评价、控制都是为了使工作正常开展,不致偏离轨道,以保证目标的实现。

而跟踪评价控制方法则是物流战略实施控制中经常采用并被证明了的一种有效的方法。

案例分析 日本菱食公司物流发展战略

日本菱食公司基本情况

日本株式会社菱食公司是1979年由日本三菱商社的四个食品加工批发企业合并,发展成为综合食品批发商。现在主要经营调料、罐头、面等干物产品,饮料,冷冻产品,酒类和宠物食品等。日本菱食公司的现代化物流系统已经成为获取竞争优势的源泉,“新物流”与“新经营”和“新管理”一起已经成为构筑日本菱食公司核心能力的三大支柱。

日本菱食公司物流发展战略环境与目标

菱食公司的总体发展战略追求“以消费者为基点的流通系统”,将自己定位于“作为连接消费与生产的创造价值的桥梁”。日本菱食公司物流发展战略目标就是通过垂直联盟与合作有效地将从生产商出货到零售店的上货有机地联系在一起,真正实现产销物三者的结合。

菱食公司物流战略建立在市场环境变化的分析基础上。日本菱食公司作为食品加工批发企业逐步向全方位商品批发和服务经营转变。针对零售业态要求在单品管理和物流管理上能充分适应柔性化、及时反应的经营特点,菱食公司通过综合性的物流服务,以商品单品管理为主线,帮助零售业实行场所和店内促销管理,从而使物流服务的内涵大大扩展。

菱食公司物流战略建立在公司经营发展需要上。菱食公司商品经营的品种在原有的加工食品基础上,向酒类、冷冻食品以及奶制品的备货和配送方向发展。

菱食公司的品种多样化经营不是针对所有零售企业普遍开展的,而是着力于针对特定零售连锁店开展适应性的多品种经营,从而真正实现特性、定制化的物流服务。

菱食公司战略建立在公司新兴服务体系上。菱食公司在物流和信息服务上,为充分实现对零售业的支持,推行了“综合物流”体制,统一为满足同一零售商的不同批发和生产企业提供全面的物流服务。为此,菱食公司同意各供货方利用自己的物流网络,统一由该物流中心处理不同来源的商品,然后实行对店铺的集中配送和其他物流服务。

菱食公司物流战略建立在公司内部优势上。菱食公司积极帮助零售企业实行单品管理和店内促销管理,为零售企业提高经营业绩提供建议和帮助,为此,利用集中物流所产生的信息集中优势,对各店铺的商品销售动向进行分析,进而指导零售企业。主要通过商品空间的分析(包括销售数据的比较,商品类别的卖场分配,单品发展动向研究,导入信用卡分析,新产品信息收集、反馈,店铺间销售情况的比较和货架管理等)和店内促销管理(包括销售比率分析、销售建议、货单建议、价格分析、终端设计分析、现金分析和TVCM信息分析等),为零售企业导入信用卡和进货提供决策基准,同时对其卖场分区管理和货架管理,以及销售促进计划的制定给予积极的支持。

日本菱食公司物流发展战略内容

(1)商品多样化物流战略。菱食公司从众多的量贩店中选取最具有竞争力的企业作为自己的服务对象,并根据顾客企业的经营特征和需要,扩充自己的物流网络,尽可能多地从事针对顾客企业的多商品经营。菱食公司还积极地通过接纳其他企业的产品来开展综合物流管理,进一步推动点心、日杂、生鲜等产品的进货。

(2)服务系统化物流战略。一是积极向具有全国经营规模的量贩店开展物流服务,服务的形式既包括自己直接经营,又包括为其他批发企业或生产企业提供服务。二是积极为地域量贩店开展物流服务,菱食公司对量贩店开展更为特色化、地方化的物流服务,甚至还为地域量贩店建立专用物流中心,以取得在特定市场的经营优势,全面开展综合物流服务。

(3)合作专业化物流战略。菱食公司在1993年就开展了针对神奈川县著名连锁超市相铁洛圣的综合物流服务,相铁洛圣的所有加工食品和相关产品全部从菱食进货。

1997年菱食公司开始为日本东北地区最大的SM连锁有限公司开展综合物流服务,并建立了专用物流中心向各店铺配送全部商品。

日本菱食公司物流发展战略措施

(1)强化物流作业的效率。菱食公司在运行时,会产生很多针对零售店铺的各种各样的作业,这就要求菱食公司必须规定好各种作业流程,以顺应零售店铺经营的需要,从而帮助零售店铺提高商品作业效率。

(2)简化物流运作的环节。通常零售企业进货时需要进行验货,需要耗费大量的人力和时间。菱食公司严格控制服务质量,把配送损失降到最低程度,取得零售商的信任,并在长期合作的基础上,实行免检进货。

(3)完善物流中心运作体系。在菱食公司中起着连接单品大量运输和面向零售企业分拣组合配送并具体开展物流活动的环节是物流中心。菱食公司专门针对特定零售商建立了专用物流中心。

(4)建立高效信息管理系统。菱食公司建立了高效的现代化信息管理系统,不仅有助于物流管理效率的提高,而且更能发挥菱食公司对零售经营的支持和帮助。1985年菱食公司开发了TOMAS信息管理系统,将菱食公司的信息中心与相关企业、FDC、RDC等连接一起,实行效率化的信息管理和共享。并利用EDI与零售企业连接,积极地发挥对零售业的定时定量配送、防止配送差错、订货管理以及鲜度管理等作用。与生产商则通过VAN进行连接,实现效率化的商品订货管理。

1995年,菱食公司进一步发展和建立了NEW-TOMAS信息管理,不仅能随时知晓菱食公司出货商品按不同地域、不同店铺划分的销售动向和价格动向,而且还能预测数周后销售发展的趋势。利用该系统还能得到零售连锁店的POS数据,通过对数据的灵活使用和分析,菱食公司能确切地掌握各店铺、各卖场的特点,从而使其能针对各店铺的特点进行有效的备货或提出商品陈列的建议。

【讨论题】

菱食公司是如何制定物流战略的?其制定物流战略的依据是什么?

复习思考题

1.什么是现代企业物流战略?它包含哪些内容?

2.现代企业物流战略的目标有哪些?

3.如何进行现代企业物流环境分析?

4.如何进行现代企业物流资源评价?

5.现代企业物流战略的实施方法有哪些?

6.现代企业物流战略的控制步骤是什么?

7.如何对现代企业物流战略进行评价?

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