黑芝麻海带羹
“材料”黑芝麻500克，海带250克，蜂蜜适量。
“做法”将黑芝麻淘洗干净，取一洁净炒锅，把黑芝麻倒入，用文火炒香，然后将黑芝麻磨成粉末，再加海带粉充分搅拌以后，加入适量蜂蜜，边加边搅，待其成膏糊状即可。
“用法”每日1～2羹匙。
“功效”此方具有滋养毛发，使其润泽增光的作用。尤宜于发质硬而缺乏光泽者，久服见疗效。
蜜枣核桃羹
“材料”蜜枣250克，核桃仁100克，白糖适量。
“做法”将蜜枣去核，洗净，沥干水分；与核桃仁、白糖一起下锅，小火炖煮；待汤羹黏稠、核桃绵软即可关火。
“用法”随时食用。
“功效”核桃性甘温，能入肾肝肺经，能润肠通便，又能补血黑须发，久服可以让皮肤细腻光滑。而蜜枣能补肺润燥，所以对头发好处较多。此汤可滋补肝肾、润肺生津、养血润发。
猪胰淡菜汤
“材料”猪胰1具，淡菜50克。
“做法”先将淡菜洗净，浸泡3小时，放入沙钵中炖汤，待煮开约10分钟后，加入猪胰同炖，熟烂后调味。
“用法”佐膳。
“功效”润滋毛发，可用于毛发枯少。
首乌鸡蛋汤
“材料”首乌20克，鸡蛋2枚。
“做法”加水共煮，至蛋熟时取蛋剥壳，再煮15分钟，再加食盐适量，稍煮片刻。
“用法”吃蛋饮汤。1周1～2次，连服1～2月。
“功效”可乌须黑发。
牛骨汤
“材料”牛骨头1000克。
“做法”牛骨头砸碎加水1500毫升，用武火煮开，再改文火煮1～2小时，过滤取汁饮。或将汁冷后置于瓷瓶中沉淀。
“用法”取最底层黏性物质，每天佐食，或涂在面包、馒头上食用。
“功效”强身健发。
枸杞子鳖汤
“材料”鳖1只（约重800克），枸杞子30克，淮山药30克，料酒、精盐、葱段、姜片、猪油各适量。
“做法”将活鳖宰杀后，去内脏，放入热水中浸泡1小时左右，去皮膜，去背壳，斩为6块，下沸水锅中焯去血水，捞出洗净；将淮山药、枸杞子收拾干净。锅中注入适量清水，加入鳖块、淮山药、枸杞、料酒、精盐、葱、姜、猪油，煮至鳖肉熟烂入味，拣去葱、姜，即可出锅食用。
“用法”佐餐。
“功效”鳖肉含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸等，其性平味甘，有滋阴补肾、凉血之功效，还有润肤、护发等作用；淮山药有益肾气、健脾胃、润皮毛的作用；枸杞有滋补肝肾、补血养精、明目的作用。常吃此菜能润肤、乌发、延缓衰老，使人显得年轻、漂亮、有神。
“说明”鳖要收拾干净，下锅煮时可比淮山药先下20分钟，以达到同时熟烂。
首乌大枣粥
“材料”首乌50克，粳米100克，大枣5枚，白糖适量。
“做法”首乌水煎取浓汁，与粳米、大枣、白糖共煮成粥。
“用法”作为早点或夜宵食用。
“功效”有补肝益肾、生精养发、抗衰乌发的作用。
海带粥
“材料”海带适量，粳米50克。
“做法”海带洗净晒干，研末，和粳米煮粥。
“用法”每晚卧前食1小碗。
“功效”有滋润头发、乌须黑发的作用。
桑麻丸
“材料”秋季桑叶、熟黑芝麻粉、蜂蜜各适量。
“做法”桑叶漂洗干净，晒干研末，与黑芝麻粉分别盛在陶瓷罐中，食用时按1：4比例（桑叶1，芝麻4）加入适量蜂蜜，揉成面团状，再分成若干小丸。
“用法”早晚各取1枚嚼食，温开水送下即可。
“功效”强身健发。
黑芝麻核桃仁糖
“材料”赤沙糖500克，黑芝麻、核桃仁各250克。
“做法”将黑芝麻、核桃仁炒熟待用。赤沙糖放锅内，以小火煎熬较稠厚时，加入黑芝麻、核桃仁调匀，即停火。趁热将糖倒在表面涂过食用油的搪瓷盒中，待稍冷，将糖压平，用刀划成小块，冷却后即成黑色沙板糖。
“用法”经常食用。
“功效”乌发润发。
首乌茯苓膏
“材料”何首乌、茯苓各200克，当归仁、枸杞、菟丝子、牛膝、补骨脂、黑芝麻各50克，蜂蜜适量。
“做法”把以上除蜂蜜外诸品同加水浸泡透发后，再放入锅内加热煎煮。每20分钟取煎液1次，共取3次，合其煎液，加热煎熬浓缩，至稠黏如膏时，加蜂蜜1倍，调匀，加热至沸，离火，待冷后装瓶备用。
“用法”每次1汤匙，以沸水冲化顿饮，每日2次。感冒初期及脘腹胀满者不宜食用。
“功效”此方法具有补血、养阴、乌发生发的功效。
